Frango na Púcara, sem Púcara! lol...
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- čas přidán 9. 07. 2024
- Gostas de frango na Púcara mas não tens Púcara? LOL... Então faz como eu ;)... Usa um tacho de ferro que fica igualmente bom ;)
Bora lá pessoal, bora cozinhar ;)...
Não te esqueças de deixar um like e partilhar... Obrigado :)
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Site - www.tuganacozinha.pt/
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Tacho de Ferro - amzn.to/3w8aOTr
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- Ingredientes -
1 Frango do campo
- Marinada -
Vinho branco Q.B
Pimenta preta
Sal
Mostarda Dijon QB
1 Folha de louro
- Molho -
250ml de caldo de carne
150ml de vinho branco
1 Cálice largo de vinho do Porto
1 Cálice largo de aguardente velha (ou brandy, ou conhaque, etc)
50gr Bacon fumado cortado às tiras
100gr de presunto cortado às tiras
3 Chalotas cortadas ( em meia lua )
2 dentes de alho
3 tomates maduros sem pele (ou então polpa com concentrado de tomate)
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/ tuganacozinha
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00:00 - Intro
00:23 - Marinada
01:22 - Mise en place
03:30 - Selar o Frango
07:30 - Refogado
11:26 - Forno
11:43 - Resultado e prova - Jak na to + styl
Vc me fez lembra da minha velha.
Ela fazia muito esse frango.
Só que ela acrescentava ervilha .
Saudades que me apertou agora.
Força para vc aqui do Brasil.
Muito obrigado :))... Abraço de Portugal :)
Olá Miguel a minha mãe fazia muitas vezes, que saudades.
Olá Miguel BOA TARDE vai ficar uma delícia 👩🍳🥙🍲
Excelente!!! Receita tal e qual a da minha avó, mas com a particularidade da púcara e o forno ser a lenha. 😉Obrigada por este momento nostalgico.😄
Uiii... Forno a lenha é outra coisa ;)
Migue uummmm que bommm é frango na púcara sim senhor já se comia vamos degustar ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Maravilhoso!
Vou fazer.👍
Aqui irei dar um toque brasileiro ... rs Usar cachaça envelhecida no lugar do brandy !!
Boa
E resulta muito bem😂
Adooooro os teus videos Miguel, são sempre de deixar água na boca, já para nao falar do fator genuino que eu pessoalmente adoro.
Graças a ti a minha namorada já teve a sorte de receber alguns petiscos. Continua assim que quer eu, quer ela agradecemos 😉
Um grande abraço e continuação de um ótimo trabalho🙏👊
hahahhahah Muito obrigado :) 😍😍😍😍💪💪💪💪💪
Adorei a receita, de certeza que com o vinho do Porto e o Brandy, fica mais saboroso, aliás, costumo fazer com azeite, mas irei, para a próxima vez, utilizar a banha, pois é uma tradição, utilizar a banha, para a confeção de muitas receitas do tempo das nossas avós. Muitos Parabéns, mais uma vez uma receita excelente confecionada, pelo Miguel😘😘❤️👍
Adorei o frango 🫂 obrigado ❤
Impecável 😉👍👍
Muito bom, vou providenciar essa rs
Eu colocaria junto com o refogado, aquele resto da marinada que sobrou, deve agregar ainda mais sabor
Sim, é uma ideia ;)... Mas eu achei que não precisa de mais molho... Mas podes fazer isso! Sem problema 💪👏
Ola Miguel essa receita esta com aspecto maravilhoso. Obrigado
Testei a receita hoje. Um sucesso no jantar. Muito obrigado👍
Eu tenho uma púcara q uso para decoração,depois desta receita será melhor usa-la para provar!
😂😂😂😂😂😂😂
Comprei os ingredientes, irei fazer no Domingo para toda a família❤
Obrigada pela partilha.
Até me cresceu água na boca. Parabéns Miguel, vou experimentar
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Sigo já bem antes dos 100mil e vou acompanhando as receitas desde então. Só para deixar os parabéns pelas tuas excelentes produções e pelas receitas top também!
Grande abraço e vou meter esta na lista para experimentar um destes dias 😋
Muito obrigado :))) 👏💪💪💪💪
Muita boa idea para r😂eceber😂 uns ami gosto obrigada
Ola Miguel! Amei esse frango q fica com essa receita maravilhoso! Esse molho ficou Bom Demais 😋!Essas bebidas no molho são as certeiras!! Faço o frango de Caril como aprendi em Macau e nunca alterei a receita!! Miguel , Boa Páscoa para toda a familia! Abraco de mta amizade para todos🌻❤️🌻
Muito obrigado :))... Boa Pascoa para ti tb :)
@@TuganaCozinha Beijinhos a todos !
Ainda bem que que falaste da camisa senão não notava que não é azul 😊😜
😂😂😂😂😂😂😂
Suas receiras são maravilhosas!
Muito obrigado :)))
Gosto muito das suas receitas moro nos estados unidos ja faz muito tempo que via voce parou de fazer videos ou ou o CZcams nao manda mais .
Vc acionou o sininho?
O you tube , as vezes retira as notificações 😡
@@cordabamba2375 sim tenho tudo actualizado .e coisas do CZcams
Eu estive algum tempo parado... Estive a remodelar a cozinha ;)... Mas sim, as vezes o CZcams não mostra :(
Podias começar também a criar receitas tuas para robot de cozinha (preferência na Bimby) 😊
Confesso que não gosto de cozinhar nessas coisas ;)
@@TuganaCozinha Está bem, está bem! Eu aceito… 😅
Até aqui veio o cheirinho mal saíu do forno, boa Páscoa
hahahahhahaha
Faz crescer água na bocs!
Já me deste uma ideia para
amanhã.....
Pena que cá em casa não se possa usar o álcool
❤
Miguel, um conselho, a musica de background torna-se muito repetitiva e de certa forma irritante, visto que quando há as pausas sem narrativa, é sempre a mesma parte da musica que dá. Fora isso, excelente trabalho e continua com este material de topo!!!!!
Há sempre um tuga
Pois... Sabes, eu gosto! Acho que dá um dinamismo interessante, mas... Lá está... Não dá para agradar a todas as pessoas ;)... Seja como for, obrigado pelo feedback 💪
@@28222scp sim há sempre um tuga, e tomara que houvesse mais tugas assim, com criticas construtivas, de forma a levar outros tugas ao lugar onde merecem!! ;)
@@MijoDeVelha11 serve para qq nacionalidade.
Dá para pôr cachaça?
Podes por o que quiseres ;)
Boa receita e excelente qualidade de produção. Do melhor que se faz em Portugal mas tens que parar de colocar esses "lol" nos títulos dos teus vídeos. Isso é super lame and child talking. Não há qualquer necessidade a não ser que pretendas passar essa imagem de teenager que diz lol nas suas frases todas pra fazer aquele disclaimer fofinho e engraçado mas que só ridiculariza
hahahahahaha... Obrigado, eu percebo o que queres dizer, mas é a forma como eu comunico ;)... Eu tento escrever da mesma forma que comunico verbalmente... Como deves calcular não estou a tentar passar por teenager heheheh