мэн, не хочеться нигативить, но размешевать в турке металической ложкой это жесть) покрытие портиться, а так правильно что варите как Вам нравится. Конечно нужно жерновпя кофемолка и турка нормальной формы и обьема с горелкой, но не у всех есть на это деньги, я тоже имю такое бюджетное оборудование как у Вам и меня тоже все устраивает) удачи❤
Конечно, размешивание металлической ложкой это жесть. Для этой цели лучше использовать деревянную ложку или самому выстрогать палочку из дерева. Турки очень большие. У меня первая турка тоже 300 мл, но я её никогда не заливал под горлышко. Сейчас у меня есть турка из нержавейки 200 мл и медная Станица 220мл. Большие любители кофе считают, что турки должны быть маленького объёма, не более 140 мл. Для получения качественного кофе в турке нужно ещё качественный помол и правильная газовая горелка.
Возможно вы и правы но у каждого свой способ лично я перемешиваю что бы получилась красивая пенка и под этой гусой пенкой как раз кофе не доходит до кипения! А турка номер 2 как раз с наружи медная а в нутри оловянная по крайней мере так на коробке и документах написано.
Да какая разница, какая турка? Все бариста набивают себе цену! Из плохих зерен ты не сваришь хороший кофе, проверено, а из хороших - можно и не варить, засыпал в турку, залил водой 90 градусов, 2 мин. постояло - размешал, минуту осело и можно переливать и пить. Я так в отъезде делал, просто в две кружки - в одну заваривал, в другую переливал. Главное хороший кофе использовать, и не жалеть продукта!
Разница между нержавейкой и медной турками -только в цене !да нержавейка и безопаснее медной головы оной ! Есть турки из нержавейки по форме такие как и медные ! Но стоят дешевле ! Пример Dynasty или Sumatra... Молодец !
Турку оловянную внутри трудно назвать медной.Напиток по сути готовится в сосуде из олова и определить визуально момонт когда олово перестанет защшать напитое от вредной меди невозможно.Именно по этой причине я однозначно за нержавейку.
@@user-pc3mh6mn9y в стальной вода прогревается неравномерно,кофе заваривается неравномерно и вкус получается , при прочих равных условиях,хуже чем в медной турке!!!
если это медная то внутри есть покрытие , которое ты нещадно по бомбил металлической ложкой 😅😅😅😅😅😅😅😅😅
мэн, не хочеться нигативить, но размешевать в турке металической ложкой это жесть) покрытие портиться, а так правильно что варите как Вам нравится. Конечно нужно жерновпя кофемолка и турка нормальной формы и обьема с горелкой, но не у всех есть на это деньги, я тоже имю такое бюджетное оборудование как у Вам и меня тоже все устраивает) удачи❤
Добрый день! Интересное видео. Ни когда не варил в турке и не пил. Спасибо большое за показ.
Благодарю за совет лайк
В медной турке нельзя мешать стальной ложкой
Конечно, размешивание металлической ложкой это жесть. Для этой цели лучше использовать деревянную ложку или самому выстрогать палочку из дерева. Турки очень большие. У меня первая турка тоже 300 мл, но я её никогда не заливал под горлышко. Сейчас у меня есть турка из нержавейки 200 мл и медная Станица 220мл. Большие любители кофе считают, что турки должны быть маленького объёма, не более 140 мл. Для получения качественного кофе в турке нужно ещё качественный помол и правильная газовая горелка.
👍
Все неправильно,,,,нельзя перемешивать кофе когда оно уже варится,до кипения не надо доводить
Возможно вы и правы но у каждого свой способ лично я перемешиваю что бы получилась красивая пенка и под этой гусой пенкой как раз кофе не доходит до кипения! А турка номер 2 как раз с наружи медная а в нутри оловянная по крайней мере так на коробке и документах написано.
А автор уверен, что вторая турка медная?
на такую бадью кофе мало , минимум 3 ложки.....😅😅😅😅😅😅😅
№ 2 , кофе начинает гореть 😅😅😅😅😅😅😅😅
Да какая разница, какая турка? Все бариста набивают себе цену! Из плохих зерен ты не сваришь хороший кофе, проверено, а из хороших - можно и не варить, засыпал в турку, залил водой 90 градусов, 2 мин. постояло - размешал, минуту осело и можно переливать и пить. Я так в отъезде делал, просто в две кружки - в одну заваривал, в другую переливал. Главное хороший кофе использовать, и не жалеть продукта!
@@Максим_Юьевич совершенно прав просто хотел посмотреть разницу😁
Разница между нержавейкой и медной турками -только в цене !да нержавейка и безопаснее медной головы оной ! Есть турки из нержавейки по форме такие как и медные ! Но стоят дешевле ! Пример Dynasty или Sumatra... Молодец !
Спасибо за честный эксперемент.Нержавейка это безопасно а медь с оловом внутри доверия не вызывает.Однозначно вредно для организма.
Нержавеющая ,,,,,,это ковшик,,,,,ни 1 ни 2 турка ,,неправильной ,,формы,,,,,и лучшие турки это медные а внутри олово
Турку оловянную внутри трудно назвать медной.Напиток по сути готовится в сосуде из олова и определить визуально момонт когда олово перестанет защшать напитое от вредной меди невозможно.Именно по этой причине я однозначно за нержавейку.
@@user-pc3mh6mn9y в стальной вода прогревается неравномерно,кофе заваривается неравномерно и вкус получается , при прочих равных условиях,хуже чем в медной турке!!!