Cucinare i broccoli. I miei consigli per una cottura corretta.

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  • čas přidán 14. 01. 2021

Komentáře • 138

  • @ILovePilatesArese
    @ILovePilatesArese Před 2 lety +4

    Grazie mille per la ricetta! Broccoli buonissimi 🥦😋

  • @coboldo5851
    @coboldo5851 Před 2 lety +1

    Grazie mille

  • @nataliedellerba6760
    @nataliedellerba6760 Před rokem

    Molto carino e ben fatto il video ♥️ grazie!

  • @veritozuniga2446
    @veritozuniga2446 Před 2 lety

    Grazie mille!!

  • @luciacuccaro1385
    @luciacuccaro1385 Před rokem +2

    Grazie ricetta veloce e sana complimenti 🙏🙏🙏

  • @criscristallina8626
    @criscristallina8626 Před 3 lety +1

    Grazieeee 1000 Tata , questa è una spiegazione ottima , soprattutto per me che non so cucinare le verdure ! Grazieeee 😘

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  Před 3 lety

      sono contentissima di essere stata utile. ciao e buona giornata

    • @gorambengue2032
      @gorambengue2032 Před 3 lety +1

      Come mai Una grande donna come te che non sai cucinare le verdure

  • @umbertomasone8862
    @umbertomasone8862 Před 4 měsíci +2

    Complimenti, proprio come li fa la mia nonna

  • @Alice-eg5dq
    @Alice-eg5dq Před 5 měsíci

    Grazie mille ❤

  • @glitterglitter9068
    @glitterglitter9068 Před 3 lety +4

    Ciao! Io spesso li faccio al vapore (cottura neanche 10 minuti) oppure al forno e sono davvero buonissimi! Bellissima pentola :-)

  • @aroncaleb100
    @aroncaleb100 Před rokem

    Gracias 😁😊

  • @maurocolagiovanni4630
    @maurocolagiovanni4630 Před 2 lety +7

    Finalmente un video esaustivo ben spiegato grazie di tutto

  • @otty1537
    @otty1537 Před rokem

    Grazie, fantastico video

  • @stefanialuciaspitale1121
    @stefanialuciaspitale1121 Před 2 lety +2

    Che dolce donna 🥰

  • @enricosaccheggiani3192
    @enricosaccheggiani3192 Před rokem +1

    Brava, brava.
    ottimo video

  • @giancarlopina1987
    @giancarlopina1987 Před 2 lety +1

    Grazie mille e da tanto che ci volevo provare .piu chiaro di così non si puo

  • @Dan12475
    @Dan12475 Před rokem

    Grandissima viva i broccoli! Belli cattuosi

  • @roryangel1430
    @roryangel1430 Před 2 lety +1

    Mi piacciono i tuoi video🤩

  • @joanacastro3182
    @joanacastro3182 Před 3 měsíci +1

    Muchísimas gracias de una vegana desde Barcelona.

  • @peuro1185
    @peuro1185 Před 2 lety +1

    Mi hai salvato la vita grazie

  • @occ1607
    @occ1607 Před rokem

    Grazie

  • @fiorenzabeccari6660
    @fiorenzabeccari6660 Před 10 měsíci +8

    Perché cattivo odore? Il cibo non ha cattivo odore, speriamo di sentirlo sempre questo cat. odore. 👍

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  Před 10 měsíci

      Hai assolutamente ragione 🤗

    • @gattini7808
      @gattini7808 Před 8 měsíci

      Se ti piace l'odore di scorreggia...😂 Dai, sono buoni ma innegabile che puzzino

    • @patrizio5040
      @patrizio5040 Před 5 měsíci

      bhe quando si cucinano broccoli la casa un po' di scorreggia puzza...poi se una scorreggia puzza o meno quello è soggettivo,almeno credo😅

  • @Sofia-yl7ei
    @Sofia-yl7ei Před 2 lety +1

    Grazieeeeeeeee!!!!!!💯👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🥰😘❤❤❤🌹🌹🌹💐

  • @ririhyejin5761
    @ririhyejin5761 Před 9 měsíci +1

    GRAZIE!

  • @tuttomix6221
    @tuttomix6221 Před 3 lety +1

    Grazieeee bella tata♥️

  • @marcofestolai4713
    @marcofestolai4713 Před 9 měsíci +1

    Bel video, benfatto, 👏👏👏

  • @agnesedonati1994
    @agnesedonati1994 Před 5 měsíci +1

    Grazie❤

  • @mariannamangiameli4874

    Bravissima

  • @gloriabusacca8601
    @gloriabusacca8601 Před 2 lety +1

    Grazie sei molto carina ☺️

  • @geraldineperezdiaz6141
    @geraldineperezdiaz6141 Před 2 lety +1

    Muchas gracias por la excelente explicación saludos desde medellin Colombia 🇨🇴

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  Před 2 lety +1

      ciao che piacere sentire qualcuno da così lontano. un saluto

  • @tamarindasclooney610
    @tamarindasclooney610 Před 2 lety

    Brava fatto bene il video è anche veloce

  • @dianalitvinov9776
    @dianalitvinov9776 Před 5 měsíci

  • @blackout4988
    @blackout4988 Před 7 měsíci +1

    Anche se ho seguito i passaggi che hai fatto una volta ho trovato un piccolo bruchino che non era neanche brutto: avevo pensato che ci fosse perché ho visto le uova alla base del broccolo anche se non avevo la certezza di tutto. Il lavaggio in acqua con l'ammollo però non è bastato farlo uscire fuori e intanto poverino ho tagliato un pezzettino di coda per tagliare il broccolo, e poi è venuto a galla con l'acqua bollente. Per questo consiglio a tutti di trovare un modo di lavare i broccoli interi (magari senza il sale e di lasciarli ammollo più a lungo, e di farlo prima di tagliarli per far uscire, se ci sono questi ospiti indesiderati, perché non si distinguono come colore e non si vedono, e fa veramente pena ucciderli. Ovviamente la parte con le uova l'avevo tagliata e buttata, ma il bruchino non si è salvato e mi ha fatto pena e impressione.😢 Ti assicuro che dopo averlo tagliato ho guardato e l'ho lasciato ammollo, ma il bruchino non l'ho visto.

  • @ellimetamusic3502
    @ellimetamusic3502 Před 2 lety +1

    Ciao, se la cuocio al vapore non mantiene il colore vero?

  • @marys.6075
    @marys.6075 Před 2 lety +2

    Ma grazieeeee😊 mi sono anche iscritta al canale 👋

  • @corsobelmestieri8772
    @corsobelmestieri8772 Před 2 lety +1

    Quanto sei carina 💪😘

  • @patriziacolazzo6394
    @patriziacolazzo6394 Před 3 lety +11

    io cucino tutta la verdura a l vapore ,risparmi un sacco di tempo ,ed e più buona

  • @mollamisubito23
    @mollamisubito23 Před 3 lety +1

    💚🥦😋salutare.Grazie gentilmente ♥️💚🌹

  • @massimobaglioni4124
    @massimobaglioni4124 Před rokem

    Ciao come la fai la pasta con i broccoli?

  • @mariaarrigo9416
    @mariaarrigo9416 Před 3 lety +2

    I cinque minuti di cottura partono dal momento che li metti in acqua bollente o dalla ripresa del bollore? Grazie

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  Před 3 lety +4

      io conto sempre da quando riparte il bollore. ciao

  • @annaleone7788
    @annaleone7788 Před rokem +1

    Ricetta top..... Ma quella pentolaaaaa stafavolosaaaaa 😍😍😍😍😍posso sapere dove è stata acquistata???? È bellissimaaaa ❤️❤️❤️❤️

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  Před rokem +1

      ogni volta che la uso su un video mi scrivete di questa pentola e a me fa piacere perchè me l'ha regalata mio marito è in vetro borosilicato ed è veramente bellissima. su internet la trovi ....senza problemi . Devi cercarla come pentole in vetro borosilicato. ciao

  • @veronikakozlova2047
    @veronikakozlova2047 Před 8 měsíci +1

    Ma che bella questa pentola trasparente❤ dove si può comprarla?

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  Před 8 měsíci

      Su internet la trovi è in vetro borosilicato

  • @antonioromano1958
    @antonioromano1958 Před 2 lety +1

    Sei un mito

  • @migenatare7323
    @migenatare7323 Před rokem +1

    Pentola stupenda dove l’hai acquistata

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  Před rokem

      L'ho presa in un negozio di cose per la casa. È in vetro borosilicato...la trovi su internet tranquillamente

  • @Lodoshadow
    @Lodoshadow Před 3 lety +2

    Questa ricetta funziona anche per il cavolfiore bianco?

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  Před 3 lety +1

      Ma si direi di si. Hanno un minuto di più di cottura per il resto tutto uguale

    • @Lodoshadow
      @Lodoshadow Před 3 lety

      @@tatadomizi grazie

  • @massimobaglioni4124
    @massimobaglioni4124 Před rokem +3

    Ciao 5 minuti dalla ripresa del bollore?

  • @feboramkaur5559
    @feboramkaur5559 Před 3 lety +2

    Andiamo a Andiamo a ....

  • @user-zs5wo6gu1i
    @user-zs5wo6gu1i Před 2 měsíci

    Quanto devono stare in padella ?

  • @gionatalane1847
    @gionatalane1847 Před 2 lety +1

    Grazie gentilissima Tata Domizi! In America , in molti Stati, dicono che il più eccellente olio per friggere è quello di soya.

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  Před 2 lety +1

      qui invece si frigge con quello di arachidi. paese che vai....abitudine che trovi

  • @antonionetti4622
    @antonionetti4622 Před rokem +2

    Quanto tempo a friggere?

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  Před rokem

      Antonio per farli fritti è tutta un'altra ricetta. se riesco farò il video.

  • @robertoranieri2777
    @robertoranieri2777 Před 3 lety +1

    Una domanda.. si potrebbe mettere direttamente nel forno, senza bollire...

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  Před 3 lety

      no Roberto. non cuocerebbero assolutamente . verrebbero cattivissimi e dovresti buttare tutto. Devi bollirli. ciao

    • @mrjackwest6610
      @mrjackwest6610 Před 3 lety

      @@tatadomizi io cucino sempre al forno senza bollire e vengono buonissimi,provate per credere

  • @elsamartino5848
    @elsamartino5848 Před 7 měsíci +1

    Grazie a nome di tutti gli universitari fuorisede incapaci in cucina

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  Před 7 měsíci

      grazie mille a te. contentissima di esserti utile. io faccio un sacco di video con ricette semplicissime....quasi un coreso di base. un abbraccio e grazie

  • @aiace08
    @aiace08 Před 9 měsíci +1

    ciao ho provato, in effetti l'odore si è sentito poco e la cottura è venuta bene, forse avrei potuto aggiungere un ulteriore spicchio d'aglio perché il sapore purtroppo è quasi inesistente

    • @stealth9379
      @stealth9379 Před 6 měsíci

      ci aggiungerei anche qualche filetto di acciughe, che non guastano.

  • @antonelladaddazio2719
    @antonelladaddazio2719 Před 2 lety +1

    Buono

  • @francescobianco4290
    @francescobianco4290 Před 3 měsíci

    Spiegazione ottima,ma non corretta in tutto

  • @FP96567
    @FP96567 Před 2 lety +1

    E in padella quanto li fai andare?

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  Před 2 lety +1

      Ciao Federico
      In padella bastano tre/quattro minuti👋

  • @devrose2206
    @devrose2206 Před 2 lety

    Really nice 👍

  • @ulissespinetti8562
    @ulissespinetti8562 Před 3 lety +4

    Se fai bollire i broccoli parte delle proteine e fibre di Perdano nel l'acqua di scolatura...

    • @maurapucci7360
      @maurapucci7360 Před rokem

      Anch'io ho letto che è un gosso errore lessare i broccoli anche per soli 5 minuti perchè perdono nell'acqua tutte le loro proprietà.

  • @elenaagate8700
    @elenaagate8700 Před 2 lety

    9

  • @jessikavavassori3058
    @jessikavavassori3058 Před 2 lety +1

    Si possono congelare poi?

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  Před 2 lety

      è un peccato perchè diventano poi tutti mollicci. io non li congelerei

  • @prepter77
    @prepter77 Před rokem

    Salve, buoni consigli, la musica è troppo alta

  • @angeladimilito5138
    @angeladimilito5138 Před 3 lety +3

    Ok cara.... grazie per queste informazioni.... ma io sono affascinata dalla tua pentola di vetro!!!!!!!!!!!!!!!! Da dove viene?

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  Před 3 lety +1

      guarda è una pentola che si trova nei negozi di casalinghi quelli un pò più forniti. E' in vetro borosilicato. grazie per i complimenti. su internet se cerci pentola in vetro borosilicato ti viene fuori. cioa

  • @d.n.4423
    @d.n.4423 Před 4 měsíci

    Che leeeento questo video

  • @anr539
    @anr539 Před 2 lety +1

    Ma quanto tempo in padella??

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  Před 2 lety +1

      basteranno cinque minuti. ciao e auguri

  • @rikythebombera7386
    @rikythebombera7386 Před 2 lety +1

    Grr baw

  • @giovannabianchi731
    @giovannabianchi731 Před 2 lety

    Quando diventano gialli come si possono utilizzare

  • @cucinametropolitana3348

    👍 se ti va seguici per future collab 😉

  • @syncmeandroid
    @syncmeandroid Před 3 lety +1

    e brava tata domizi, 5 min e giù in acqua fredda.

  • @mariacampoccia3924
    @mariacampoccia3924 Před 5 měsíci

    Buongiorno Tata io per non fare ingiallire le verdure durante la cottura metto nell'acqua mezzo cucchiaino di bicarbonato. Faccio pure la pasta fatta in casa, i taglierini e la cuocio nello stesso brodo con dentro I broccoletti. Grazie e buona giornata

  • @enzacompagnone2828
    @enzacompagnone2828 Před rokem +1

    Ciao posso chiederti le carote quanto le fai cuocere e il cavolfiore bianco grazie sei bravissima

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  Před rokem +1

      Ciao Enza io le carote e il cavolfiore bianco li butto quando l'acqua bolle e da come ricomincia il bollore 10 minuti esatti e poi li scolo. 👋🤗

  • @enzacompagnone2828
    @enzacompagnone2828 Před rokem +1

    Ciao tata quanto tempo fai cuocere i fagiolini freschi

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  Před rokem +1

      Io li butto in acqua quando bolle poi come riprende il bollore 10 minuti esatti e poi li scolo 👍

  • @Preghieradorazionespiritualita
    @Preghieradorazionespiritualita Před 4 měsíci +2

    Non mi è piaciuto . Primo le verdure si lavano con bicarbonato . Secondo Hai messo troppa acqua per la cottura ne basta pochissima di acqua e si cuociono lo stesso e non c’è bisogno di fermare la cottura con il ghiaccio perché i broccoletti rimangono verdissimi basta non cuocerli troppo . Se poi devi usare l’acqua della cottura per cuocere pasta in quel caso va bene usare più acqua .

  • @cornifigo
    @cornifigo Před 2 lety

    La musica alla fine è troppo alta

  • @GiancarloAlberti-jt7wq

    Mi scusi ma con 5 minuti di cottura i broccoli sono decisamente crudi. Ho provato con la sua ricetta ma ho dovuto lessare nuovamente in quanto assolutamente duri, crudi ed immangiabili soprattutto volendoli fare con la pasta.

  • @angelafranchini6305
    @angelafranchini6305 Před rokem

    Troppa acqua per la cottura!

  • @scarcagnulo1712
    @scarcagnulo1712 Před rokem

    bisogna mangiarle crude, se no perdono tutte le proprietà

  • @giusepperuggeri7943
    @giusepperuggeri7943 Před 7 měsíci

    Impossibile con 5 minuti I broccoli sono Ancora crudi

    • @_optimuus_973
      @_optimuus_973 Před 3 měsíci

      Meglio quasi crudi che completamente cotti che si sfanno in bocca 🤮

  • @rosylabella144
    @rosylabella144 Před 3 lety

    Ma fa'male allo stomaco e hai diverticoli

  • @josephdp
    @josephdp Před 8 měsíci

    ma quanto tempo devono cuocere in padella ?????

  • @amgius
    @amgius Před 5 měsíci +1

    Ho la vaporiera di bamboo, consodero gli stessi tempi?

    • @tatadomizi
      @tatadomizi  Před 5 měsíci +1

      Non ne sono sicura perché io non ce l'ho e non l'ho mai usata. Ti consiglio di regolarti con gli stessi tempi ma di controllare ogni tanto per vedere se va tutto bene 👍

    • @amgius
      @amgius Před 5 měsíci

      @@tatadomizi grazie

  • @salvoinca74
    @salvoinca74 Před 4 měsíci

    Grazie