Gastronomie : pâtes aux palourdes

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Ingrédients :
- Spaghettis
- Palourdes
- Persil
- Beaucoup d’ail
- 2 tomates cerises
- Huile d’olive
- Sel
Préparation :
1. Nettoyer les palourdes en les passant sous l’eau.
2. Éplucher les gousses d’ail et les hacher en fines lamelles. Hacher le persil.
3. Mettre les spaghettis dans l’eau.
4. Mettre de l’huile dans une poêle et y ajouter l’ail. Lorsque le tout frétille, ajouter les palourdes. Les sortir très rapidement dès qu’elles sont ouvertes.
5. Sortir les spaghettis à l’aide d’une spatule, sans utiliser de passoire. Les verser ensuite dans le jus des palourdes et garder l’eau des pâtes.
6. Couper 2 tomates cerises en deux et les ajouter aux pâtes. Tourner les spaghettis pour faire sortir l’amidon des pâtes. Ajouter le persil, le sel. Servir.
Chefs : Alex et Danilo Ricci
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Hashtag #Meteoalacarte

[@Rune8119]

J’aime son énergie.

[@archidadiallo1176]

Vraiment vous êtes magnifique chef

[@alexandrevillemin5141]

Magnifique ce gepetto

[@dominiquebuyck6581]

Grazie mille. Dominique

[@julienpilet8495]

Génial !!!😋

[@Hu_syl75]

Magnifique 😋😋😋😋🙏

[@busserylaurence]

J'adooore 😊

[@gimenezmichelle2450]

Merci

[@pascallecorse8700]

Geppetto Jvé venir cette été de Corse exprès manger 🍽️ des pâtes 🍝 chez toi . Pascal

[@stephanecoilot1148]

Forza Italia

[@FaraH-cl8bk]

MERCI. Bon, naturel ce plat comme lui MAIS le masque surtout à Nice avec tous les touristes en plus dans un restaurant, on fait pas ça ! Ha ! Ha ! Ha!