Só tomem cuidado com a sova. O mais indicado quem não tem experiência é misturar os igredientes líquido, separados dos secos. Líquido: açúcar, ovo e manteiga. Secos farinha, bicarbonato e fermento Pessoas que não tem experiência podem exagerar na sova ao tentar misturar tudo de uma vez e acabar criando rede de gluten. Aí a massa do cookie pode acabar virando uma massa estranha de pão.
Dicas pra quem nunca assou: 1 - de preferência refrigere a massa por 12h a 24h, se possível congele a massa bolinhas em tamanhos iguais antes de assar. (o resultado fica outro, vai por mim) 2 - conheça seu forno, o ideal é assar em alta temperatura 200-220º de 10-12 minutos (para bolinhas de aproximadamente 100g) se você nunca assou, teste primeiro assando 1 por vez ou 2 no máximo se vc não quiser perder a receita inteira 3 - o ponto ideal para tirar do forno é quando as bordas estão douradas e o centro ainda úmido/mole 4 - o ideal é eles sairem do forno ainda meio moles mesmo terminar a cocção fora do forno, no ar ambiente mesmo. você pode usar uma espátula para ajustar/arredondar o formato deles assim que saem do forno, ainda na forma.
Pena que vc não falou as quantidades de cada ingrediente😢doce sempre é cumplicado errar as quantidades, já fiz um cook que não deu certo depois de frio ficou super duro acho que errei a quantia de manteiga😅
Primeiro mistura os açúcares e a manteiga, depois acrecentas os ovos um a um e por fim, os secos e não precisa d um dia para o outro só o suficiente para ele firmar.
Só tomem cuidado com a sova. O mais indicado quem não tem experiência é misturar os igredientes líquido, separados dos secos.
Líquido: açúcar, ovo e manteiga.
Secos farinha, bicarbonato e fermento
Pessoas que não tem experiência podem exagerar na sova ao tentar misturar tudo de uma vez e acabar criando rede de gluten. Aí a massa do cookie pode acabar virando uma massa estranha de pão.
qual é o modo correto de sovar?
@@ciadayola fazendo só a manteiga e os 2 açúcar primeiro dps coloca a farinha 😊
@@SypieGourmet qual proporção dos ingredientes
Eu fiz isso, sovei a massa e ficou horrível
Só se sova pão. Não pode sovar nenhum tipo de biscoito. Pois a sova desenvolve glúten e deixa a massa elástica e pesada.
Dicas pra quem nunca assou:
1 - de preferência refrigere a massa por 12h a 24h, se possível congele a massa bolinhas em tamanhos iguais antes de assar. (o resultado fica outro, vai por mim)
2 - conheça seu forno, o ideal é assar em alta temperatura 200-220º de 10-12 minutos (para bolinhas de aproximadamente 100g) se você nunca assou, teste primeiro assando 1 por vez ou 2 no máximo se vc não quiser perder a receita inteira
3 - o ponto ideal para tirar do forno é quando as bordas estão douradas e o centro ainda úmido/mole
4 - o ideal é eles sairem do forno ainda meio moles mesmo terminar a cocção fora do forno, no ar ambiente mesmo. você pode usar uma espátula para ajustar/arredondar o formato deles assim que saem do forno, ainda na forma.
Cade a receita
Posso assar só na hora de vender?
Sim@@casinhadamima1992
Que delíciaaaaa, eu precisava de um vídeo assim! Apenas, obrigada moça, amo seu canal e você também junto com suas receitas 😋❤️
Obrigada 💖💖💖
@@maisdoce_queomel Denada kkk
@@eitaxydora4213 www
P
Tudo junto? O processo faz toda a diferença
Amei essa receita vou fazer ❤
Quero fazeeeeeeer
Ameeeei😋❤❤
Estou com cookie no forno e queimei 9, pois é minha primeira vez e não sabia que eles ficavam moles mesmo. 😂 Estava esperando endurecer!
kkkkk, eu queimei duas vezes antes de finalmente acertar, eu tbm n sabia que precisava esperar
15 minutos de tempo no máximo , 180 C
Depois deixa 5 minutos esfriando, eles já ficam firmes pra poder tirar da forma
gente, não acho a descrição do vídeo com a receita, alguém me ajuda por favor
Pressiona o vídeo que vai aparecer
Minha loja favorita de cookies e cookie pisca
Cadê a receita me escrevi pois gostamos muito de cookies.
Está na descrição do vídeo 💖
@@maisdoce_queomel obrigada ☺️😊😘
Que delícia vou fazer
Cade a receita?
Gente... clique nos 3 pontinhos q fica no alto e à direita...aí entra as opções e vcs clicam na DESCRIÇÃO...! quer mais "mastigado"?
É o nome do meu cachorro
COOKIE🥰🐶🍪
Poderia descrever a receitinha☺️
Está na descrição do vídeo 💖
@@maisdoce_queomel n achei
@@christiandomingosavila824 presiona o video que vai aparecer
Pressiona*
Pena que vc não falou as quantidades de cada ingrediente😢doce sempre é cumplicado errar as quantidades, já fiz um cook que não deu certo depois de frio ficou super duro acho que errei a quantia de manteiga😅
Tem na descrição do vídeo 💐💐
Já que não achei no vídeo dela. Tem no canal da Paola Carosella, muito boa
Não só não faz mal ficar na geladeira como fica melhor do que se for assado no mesmo dia
Na verdade isso acho que depende, talvez seja até melhor a massa descansar bem!
Amiga tem receita do recheio de oreo?
🤤🤤🤤
Onde vejo as quantidades dos ingredientes ?
Clica nos 3 pontinhos em cima da tela perto da câmera e vai em descrição
Gente a receita tá na descrição
CHEGUEI AGORA NO CANAL ❤🎉❤🎉❤🎉
Gostaria das medidas
Faltou fermento ?
Isso não fica muito doce não ?
Pq o açúcar mascavo??? Tem msm necessidade??
Hummmmm
Onde tem a quantidade dos ingredientes , por favor ?
Está na descrição do vídeo 🥰🥰
@@maisdoce_queomeln esta aparecendo
💓💓💓💓💓
BOM 💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟
Pode ser só com açúcar mascavo?
Eu fiz só com açúcar normal, porém foi outra receita ksksk pesquisa cockie receita de pobre vai ser o primeiro
Primeiro mistura os açúcares e a manteiga, depois acrecentas os ovos um a um e por fim, os secos e não precisa d um dia para o outro só o suficiente para ele firmar.
Qual a quantidade certinha?
Está na descrição do vídeo 🥰💖
@@maisdoce_queomel não vai fermento e nem bicarbonato??
Seu bilhete foi conferido?😂😂😂😂
Q delícia vou fazer
NÃO SE SOVA A MASSA DE COOKIES.
E eu tenho q adivinha a quantidade ???