【Baking Tips】如何捲蛋糕捲|輕鬆捲蛋糕捲的技巧分享
Vložit
- čas přidán 28. 06. 2024
- 很多朋友在捲蛋糕捲的時候都會怕捲不好,這部影片分享了一些我捲蛋糕捲的小技巧,希望能幫助到正擔心自己不能捲好蛋糕捲的朋友。
💕蛋糕體要柔軟,不要烤過頭、過乾了
💕蛋糕片前方放一重物或是不會動的東西,這樣在捲的時候才不會滑動
💕可以用擀麵棍幫忙提起靠近自己的一端
💕前端稍微下壓出一個芯再順勢捲起
💕用尺幫忙收緊避免空洞
💕側邊要包好避免乾裂(最好再放進保鮮盒裡,保鮮盒可倒蓋來用)
💕定形至少1~2小時再切 - Jak na to + styl
我都是用徒手捲,用桿麵棍我反而不會捲,看大家示範都是用桿麵棍居多😂
呵呵 捲得起來都是好方法☺️