Заморозка свеклы на зиму / 4 способа заморозки в морозильной камере / Какой сорт свёклы морозить
Vložit
- čas přidán 25. 08. 2020
- Как правильно заморозить свеклу: морозим овощи на винегрет или гарнир, заправку для борща, сок для крема или теста. Секреты какой сорт свёклы выбрать для заморозки и сколько хранить заморозку в морозилке.
***** НАШ КУЛИНАРНЫЙ ПОРТАЛ *****
Здесь вы сможете найти множество вкусных фоторецептов tvoi-povarenok.ru/
Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите с нами! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями!
Спасибо за ваши комментарии! Мы постараемся ответить на все ваши комментарии и пожелания :)
Подпишитесь на канал по ссылочке ➤ / @tvoipovarenok
* СООБЩЕСТВО ТВОЙ ПОВАРЕНОК В ЮТУБЕ*
/ @tvoipovarenok
********** МЫ В СОЦСЕТЯХ **********
Присоединяйтесь! Там у нас весело))
➤ VK - public126248315
➤ OK - ok.ru/tvoipovarenok
➤ Facebook - / about
➤ twitter - / tvoipovarenok
➤ Instagram - / tvoipovarenok
********** ПИШИТЕ НАМ *********
На электронную почту: povarenok77komanda@gmail.com
Для рекламодателей: свои предложения по сотрудничеству отправляйте на почту info@tvoi-povarenok.ru
**** НАША КУЛИНАРНАЯ АКАДЕМИЯ ****
Здесь вы можете научиться готовить tvoi-povarenok.com
********** ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ **********
/ @tvoipovarenok - Jak na to + styl
Для тех, кто дружит с морозилкой, рекомендуем:
Заморозка щавеля, 3 способа - www.youtube.com/watch?v=68GRq...
Заморозка клубники, 6 способов - www.youtube.com/watch?v=4veEh...
Заморозка баклажанов, 5 способов - czcams.com/video/sM8_2KEtyk8/video.html
Заморозка тыквы, 3 способа - www.youtube.com/watch?v=xG9m3...
Заморозка цветной капусты, 3 способа - czcams.com/video/azoQ5GQR-o0/video.html
Заморозка молодого чеснока, 3 способа - www.youtube.com/watch?v=t8SBo...
Заморозка вишни, 4 способа - czcams.com/video/QKNHVuyUIio/video.html
Покороче нельзя и плохая слышимость
Молодчина, хозяюшка. Все понятно. Слушала и смотрела на скорости 1.5.,чтобы побыстрее получить информацию. Так и надо заготавливать впрок, но на данный момент, в связи с обострением на международной.... Лучше всё тушить и заготавливать в банках. Если будут отключать электричество, вся заморозка скиснет . В банках хранится очень долго. Закипятить минут 5 и горячим, в горячие банки закатать или закрутить и хорошо, очень хорошо укрыть, чтобы допревало, как в печи. Удачи всем, умелых рук и доброго сердца. Мы вы живём и не озлобимся друг на друга "назло врагам". Да Будет Свет, да будет Мир во всем Мире💓
Спасибо ,девочки , очень вовремя👍🔥🌸
Класс, спасибо за идеи.Замораживала сырую на борщ, а теперь буду замораживать еще и на винегрет готовую, как я сама не догадалась?Винегрет любим, а свеклу варить зимой долго, теперь буду чаще готовить. Спасибо!👍
Спасибо большое 👍 рада что вам понравилось и пригодилось наше видео)))))
Спасибо,я заморозила воспользовавшись с двумя способами по вашему совету🙏😊
😉😉😉
Спасибо большое! Только-только лайк 🍊🍌🍎🍇🍒
Спасибо! У меня как раз урожай свеклы. Подвала нет. Думала мариновать, но банки же тоже надо хранить где-то. А тут вы с идеями))))
Надежда спасибо большое за приятный комментарий 🤩 рада что наш ролик вам понравился и пригодился))))
Случайно попала на этот ролик.Заинтересовалась, с интересом досмотрела до конца, хотя тут многие пишут, что много болтовни.Свеклу не когда не морозила, так как есть погреб. Но способ заморозки вареной свеклы на винегрет понравился. Действительно, надо разложить порционно на один прием. Сделаю, как раз время сбора свеклы. Один раз потрудишься, зато время потом сэкономишь.Слышала, что можно вареную свеклу нашинковать, а потом использовать для блюд под шубой. Давай те пробовать, а потом писать свои выводы.
Здравствуйте,какая у Вас грамотная речь.Спасибо за рецепты.Удачи Вам и здоровья.
Ирина Иванова, на счёт грамотной речи: "колебается"! Может всё таки "колеблется"?
спасибо за советы! я в этом году свеклу для борща тушила в помидорах протертых, и в маленькие банки, очень удобно зимой. , так как в морозилке места мало.
Спасибо ,хочу свеклу заморозить
Благодарю!
Спасибо.класс!
Я заморозила свёклу сорта Цилиндр, Детройтская круглая и Бордо 237 но люблю Цилиндр она сочная и сладкая, я сожаю 3 видов свеклы потому что я люблю свеклу.
Спасибо большое за ваш отзыв)))
Рада что есть ценители свёклы)))тоже очень люблю ее готовить самыми разными способами)))так как сама ее выращиваю, предпочтение отдаю сорту Цилиндр)))
Спасибо!!!
Мы на бабушкин день рождения испекли пироги вот именно с этой моей любимой свеклы Цилиндра, но добавили немного ягод из смородинового варенья. Смели в первую очередь эти пироги гости и были очень удивлены, узнав о начинке.
А завтра займусь заготовкой свеклы на зиму. Четырьмя вашими способами. СПАСИБО!!!
Спасибо большое за комментарий)))ваш опыт тоже возьмём на заметку)))
@@TvoiPovarenok если испечете, то поделитесь мнением, пожалуйста.
Ок😉😉😉
Благодарю за видео :) Пошла замораживать 👍
Рецепты заморозки норм,но меньше говорите,хотя для мололых хозяек,которые еще ничего не знают,пусть послушают ,мы в свои мололые годы,все черпали из журналов,и кулинарных книг,и конечно бабушки учили.
Здравствуйте! Мне тоже очень нравится свекла "цилиндра", но я ее не варю , а запекаю (больше сока сохраняется). Ну и тоже в заморозку👍.
Здравствуйте)))) спасибо что поделились своим опытом)))тоже так сделаю))))
Терпеть не могу слово лайфхак,,,, вот слово, берите на заметку,,, отлично❤️
Добрый день.Случайно попала на ваш канал.Заинтересовал вопрос о заморозке свеклы.Конечно ,есть что взять себе на заметку,если вообще не практиковала заморозку свеклы.Но ,очень много лишней информации. А на вопрос своего оператора, вы так и не ответили. Я имею в виду, какой сорт свеклы морозить? Цилиндр продвинули и на этом всё. Не все такой сорт выращивают. У меня например сорт Пабло. И что? Можно или нет? Сырую или вареную? Есть сорта которые темнеют после разморозке при варке. А какие? Лучше один способ, но досконально (исчерпывающе), чем 4 и ....... Извините,если что не так. Спасибо.
Спаоибо
Вкуснее свекла маринованная. А замороженная уже вкус совсем другой. Пробовала и так, и так. И решила - лучше мариновать.
Спасибо
Я сегодня подписалась на ваш канал. Значит будем вместе. Спасибо вам.
Елена, а для салата как можно использовать свёклу? Это после разморозки прямо в натертом виде варить?
как много лишней болтавни
Согласна
Все прекрасно сказала.Что ,не нравиться ,сиди и думай сама.
Все причиною слушать о свекле но батва осталась без внимания я ждала рецепт салатика😄
Приобретёте нагрудный микрофон .Вас лучше будет слышно на общем плане.
Лук никогда не морожу. У него вкус меняется в худшую сторону
Здравствуйте, можно заморозить и без лука, просто морковь и свёклу)))
@@user-tq3sz9hn3y лук можно зажарив заморозить.
Если морозить зелёный лук то у него не чего не меняется.Просто когда режишь,не нужно его мять ,нарезал острым ножом,в морозильник не уминаю и точно такой же лук остается,уже 4 года так делаю
Спасибо. Очень хорошо поставленная речь. Узбеки.
Можно,ближе к заморозке.
Не вижу смысла в заморозке свёклы, так как она везде доступна круглый год и не дорого стоит. А вот ботву я бы заморозила. Это лично моё мнение 🤗
А что Вы готовите из ботвы?
@@user-nq4td7qi4l борщ
@@user-vv5ib6dr6j вместо капусты, или в зажарку?
@@user-nq4td7qi4l дополнение к капусте, можно и без неё, в зелёные щи.
Спасибо за ваш комментарий)мне такая заготовка очень нравится, уверенна не только мне))
А ботва это идея, надо заготовить и попробовать зимой этакую экзотику!)))
Руки то не окрасятся, а свёкла из рук будет выскальзывать😀
БОЛТУШКА ЕЩЕ ТАААА!
У меня возникло ощущение, что вы делали это впервые. Уже прошёл год. Можно узнать результат? Сомневаюсь насчёт заморозки сырой свёклы. 🥰🥰🥰
А что Вас смущает? Я не смотрела и не слушала блогеров, просто на интуитивном уровне морозила и сырую и полуготовую свеклу-вся ушла за зиму.Как моя мама нам говорила- " Лето - собериха, зима- подбериха.."
@@user-bj9uj3gb2b у меня сырая тертая свёкла после заморозки в борще чернела. Теперь только готовую пассеровку с морковкой и луком замораживаю. Вареная на вкус нормальная после разморозки?
@@my-name-is-nika я ее в борщ использовала, а так не пробовала- я не прихотлива в пище😄
Здравствуйте. Вы простите меня. Может у меня свёкла другого сорта. Но свежая, замороженная свёкла в супе темнеет. Почти чернеет. Про варёную не знаю. Не морозила.
Замороженую сырую свёклу сразу нельзя отправлять в бульон, надо потушить с маслом и обязательно добавить кислоты. Если в борщ, то потушить с луком и морковью и добавить томат. пасту, а потом в борщ. Если не для борща, то потушить с уксусом ил. Сбрызнуть лимонным соком.
Огромное спасибо. Не знала.
@@user-jh6rn4it8u я всегда делаю зажарку, но и в ней свекла мороженная темнеет
почему растительное или оливковое масло ? разве оливковое масло не растительное?
Нет
@@user-pavlovam не пишите того, чего не знаете. Все натуральные масла делятся на растительные и животные.. К растительным маслвм относятся: подсолнечное , оливковое (прованское), соевое масло, льняное, маковое, буковое, сурепное, ореховое, горчичное, кунжутное, арахисовое и пр.
Оливковое- конечно, растительное. Просто, когда говорят растительное, то предполагают, что это масло наше основное, подсолнечное.
@@Anna-ld3mu а кукурузное не наше не растительное? (
Слышно прекрасно, меняйте телефон если не слышно. Спасибо за совет 👍
Спасибо большое 🤩👍
Телефон хороший,плохо слышно.Иду дальше,нет сил напрягать слух.Нельзя так долго ни о чем
4для чего заморозила она ?
Буряк сырой при заморозки чернеет,могу заморозить варёную,когда варю для салата и остаётся свекла,тогда да
Можно через мясорубку ?
Если придерживаться срока выращивания свеклы и вовремя снимать урожай, то волокон не будет.
4:55
Можно заморозить целиком, не чистить, а только помыть!
Сырую свеклу заморозила мне не понравилось,наверное это на любителя.
Рецепты хорошие, спасибо. Но как трудно, когда много говорят. Иногда не могу дождатся сути
Свёклу для винигрета размораживают в холодильнике.
Замороженная свекла для винегрета-это что-то ужасное!
Блин. Что только не выдумают, чтоб погреб не рыть.
Если у меня этой свеклы полтонны?
Сколько холодильников мне купить??
Вам точно надо вырыть погреб или поставить 2 овощных ларька на рынке))))
Дура что ли...у меня нет погреба,живу в квартире,а морозилка есть отдельная...
@@user-hp1ik7fj8h от твоего мнения смердит.
Не стала смотреть.. Терпения не хватило
Тра та та та
Очень тихо плохо слышно
😱. ➡️ СЛИШКОМ МНОГО БОЛТАВНИ ((( ТРАТА МОЕГО ДРАГОЦЕННОГО ВРЕМЯНИ 👉 нарезал свёклу и засунул в пакетики в холодильник = всё !!! Ещё оператор Лена здесь не нужна 🙈
А как же вы освобождаете свеклу от нитратов ?
У нас свекла из личного огорода и нитратов там нет точно.
Если вы покупаете ее, то помните, что удобрения, проникающие в съедобные части растений размещаются в них избирательно: в картофеле - под кожурой, в свекле, моркови - в сердцевине, у хвостика и в области верхушки, в кабачках, патиссонах, баклажанах и огурцах - под кожурой и ближе к плодоножке, у капусты - в кочерыжке и внутренних листьях, в редиске - больше в крупных, продолговатых плодах, особенно в кожуре. Удаляем эти части растений при приготовлении пищи.
При запекании овощи практически полностью освобождаются от нитратов, при отваривании часть удобрений разрушается, часть переходит в отвар (до 20-40%). Приготовление овощей на пару освобождает их от 30-70% содержащихся в них удобрений (кроме того, овощи, приготовленные на пару, усваиваются в 6-7 раз лучше), жарка - от 15%, жарка во фритюре - от 40%. При отваривании картофеля, свеклы, моркови часть имеющихся в них удобрений разрушается, а часть переходит в отвар (от 20 до 40%). При этом большая часть удобрений переходит в отвар в первые 15 минут, поэтому рекомендуется слить первый овощной отвар и продолжить отваривание овощей до готовности или закладывать в супы, предварительно отваренные овощи.
@@adelaidaflame 🤦♀️🤦♀️
Слишком много лишней информации.
Зелень сгорит пока будет жариться свекла
Постав микрофон ближе к ролику кому говорил не понятно
Как много говорим))).
Пятиминутный ролик растянули на 13 минут🤦🏻♀️
Ничего не слышно
Слишком жирно оливковым руки мазать.
Ничего нового. Но болтовни ужас как много 😱
Не досмотрела, много пустой болтовни и ничего не слышно, а реклама орёт, аж подпрыгиваем✌️
Очень много говорите🙄
Не смогла дослушать до конца,очень много болтавни .
Очень много разговора, устала ждать сути! 😟
Очень много говорите.
Много говорите
бла,бла, бла.... как много лишних слов ...
Проходим мимо, если не зацепило.
Сколько болтовни лишней
Как много лишних слов
Сколько же болтовни. Пипец еле досмотрела
Господи. Как много пустой болтовни. Не стоит подписываться к таким
Доооолго
Мало слов,больше дел,очень много говорить не надо
Очень много болтовни
Слишком много не нужной болтовни!
Что именно вам повредило или помешало?
Одна болтовня
Очень мого ненужного говорите
Что именно вас смутило?
Одна болтовня. Это не урок домоводства в школе. Можно было уложиться в 3-4 минуты на видео и молча.
Очень много говорите
Очень много слов
Невозможно смотреть, один трёп.Надо конкретно говорить.Длинное видео , а толку мало
Много текста не по теме, зачем столько болтавни
Много болтовни, тяжко слушать
Не смогла досмотреть до конца. Столько болтовни🙄
Столько болтать, не есть показатель качественного видео
Да и нового ничего не узнала, зря время потратила
Прям хотелось чисто на русском языке сказать....... бла бла бла очень много
Устала от вашей лишней болтовни.
боже мой..как много болтовни..неужели дома не с кем поговорить...
Все по делу. Есть молодые хозяйки для которых эта "болтовня" ценный жизненный багаж.
Из породы- трындычих. Которые вечно ощущают- фантомный зуд языка.
@@spamhanter6002 фу как не красиво...
Не нравится, не смотрите
Слишком много пустой болтовни...