Knäckig Jordgubbspaj med Brynt Smör

Härlig somrig paj perfekt för sommarens fikastunder. Denna jordgubbspaj är härligt knäckig med toner av brynt smör. Servera pajen med vaniljglass, vaniljsås eller vispad grädde.
Fler recept hittar du på hemsidan: www.elinaomickesmat.se
Se även min video om knäckig rabarberpaj: • Knäckig Rabarberpaj | ...
och även smuligt god äppelpaj med råkräm: • Äppelpaj Perfektion: E...
Recept:
500 g färska jordgubbar
½ - 1 msk potatismjöl
150 g smör
1 dl strösocker
1 dl vetemjöl
2 ½ dl havregryn
1 tsk vaniljsocker
½ tsk bakpulver
1 krm salt
½ dl ljus sirap
1-2 msk mjölk
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 grader, över och undervärme.
Skölj, och dela jordgubbarna i mindre bitar.
Lägg över jordgubbarna i en pajform ca 26 cm i diameter.
I en bunke blanda samman strösocker, vetemjöl, havregryn, vaniljsocker och bakpulver.
Smält smöret i en kastrull på hög värme. Fortsätt värma smöret efter att det smält under vispning tills smöret fått gyllenbrun färg och doftar nötigt.
Häll det brynta smöret över de torra ingredienserna.
Tillsätt sirap och rör samman.
Upplevs smeten lite torr tillsätt 1-2 msk mjölk och blanda samman.
Klicka ut smeten över jordgubbarna.
Grädda pajen mitt i ugnen i ca 40-45 minuter.
Ta ut pajen och låt svalna.
Servera med vaniljglass, vaniljsås eller vispad grädde.
#jordgubbspaj #knäckigpaj #sommarpaj #jordgubbar
------------------------------------------------------
KAMERAN JAG ANVÄNDER /OBJEKTIV / MIKROFON / REDIGERING / MUSIK
Filmar med: Canon EOS M50 Mark II och iPhone 11
Objektiv: Canon EF-M 15-45 mm IS STM och Canon EF-M 28mm f/3.5 Macro IS STM Lens
Mikrofon: Wireless ME + 1 x Lavalier GO och Blue Microphones Yeti USB - Blackout
Redigeringsprogram: Final Cut Pro X
Musik från Epidemic Sound. Addlink (Reklamlänk), få en 7-dagars testperiod genom att följa länken: share.epidemicsound.com/3by1iq

[@TobiasBlefors-js2rx]

Omg du är urmodern för hur en drömkvinna är ❤😊

[@JennyAnne75]

Ser jättegott ut. själv föredrar jag när bären är lite vattniga av sig,har bara lite strösocker över dom.😍

[@elinahultberg]

Tack! Gott med strösocker över 😊

[@matsolofsson7693]

Denna ska jag fan i mig prova , TACK

[@elinahultberg]

Kul att höra 😄