Unser Vorratskeller: Ernte haltbar machen, Ernte lagern, Selbstversorgung, Einkochen
Vložit
- čas přidán 26. 07. 2023
- ✅ Shop: www.tomatenzauber.de
Heute nehme ich euch mit in unseren Vorratskeller. Hier lagern bereits verschiedene Sorten Kartoffeln, eingekochte Weck-Gläser mit Zucchini, Kirschen, Gurken und Zwiebel-Confit. Marmeladen und Konfitüren dürfen natürlich auch nicht fehlen. Der Tiefkühler ist auch schon voll mit Gemüse und Obst aus der diesjährigen Ernte.
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Als Selbstversorger, wie wir es sind, ist man eben Profi auf dem Gebiet der Haltbarmachung und Bevorratung! Mein Partner und ich sind so aufgewachsen und machen es noch heute so! Es macht uns richtig Spaß! Unser Garten ist ein echter Fundus an Gemüse/Obst etc.! Wir haben sogar zwei Holunder! Die Erfahrungen und guten alten Rezepte, die innerhalb von Familie/Freunden über Generationen hinweg weitergegeben wurden, sind Gold wert! Wir geben es an unsere Kinder weiter und an die Enkelchen, die auch schon ihre ersten Versuche starten, vorrangig als Verkoster 😉 Liebe Grüße aus aus dem Spreewald 🙋♀️
Das ist so schön, wie ihr das macht und euer Wissen und die Rezepte weiter reicht! Richtig toll. Holunderbeeren werden wir auch demnächst sammeln gehen und Gelee daraus kochen. Liebe Grüße
Schöner Keller! Warum nur müssen sich alle, die Vorräte anlegen, verteidigen KEINE Prepper zu sein🤷♂️War doch Jahrhunderte normal und zum Überleben im Winter lebensnotwendig. Hat nichts mit preppen zu tun. Ich liebe meine Vorräte❤
Danke😊Ich finde es auch schön ein paar Vorräte zu haben, vor allem, wenn sie selbstgemacht sind und aus dem Garten stammen🥰 Leider ist gerade in den letzten Jahren das Bevorraten zum Thema geworden, wo viele Leute Toilettenpapier, Nudeln und Öl gehamstert haben und andere zu kurz gekommen sind. Das ist noch mal etwas anderes. Liebe Grüße
Ich koch auch ein, und das schon Jahre, ich liebe es.
Und dein Regal ist da noch ausbaufähig, grins.
Liebe Grüße Gertrud
Prepper kommt von prepare was vorbereiten bedeutet.
Nur weil DU etwas negatives, mit "vorbereitet sein " .... Warum auch immer man auf so ne saublöde Idee kommen sollte ... verbindest.
... heisst das noch lange nicht, dass es auch negativ ist !
Vielleicht ist dein Informant auch einfach nur ein Vollidiot .
Was eher wahrscheinlich ist.
Wir, als DDR-ler kennen es gar nicht anders! Das ist ganz normal und keine neue Erfindung! Außerdem weiss man was darin ist. Ich wecke auch Fleisch ein! Voll lecker!
Was ist so schlimm prepper zu sein?Ich finde die prepper sogar richtig genial.die prepper machen es genau richtig.ich selbst bin zwar keiner .Ich finde es Schwachsinn was über die prepper gesagt wird von wegen rechts etc...
Ich kenne einige und sie sorgen nur für ihre Familie vor und sind weder rechts noch wollen sie die regierung stürzen...
Alles richtig gemacht 👍👍, Grüße aus dem sonnigen Sachsenland
Danke und liebe Grüße
Ganz toll dein Vorrat, für den Winter
Ich fange auch damit an. Aus dem eigenen Garten. Ist das aller beste.
Ja, schmeckt besser und man weiß, was auf den Teller kommt😊
Danke für den interessanten Bericht!
gerne😊
Tolles Video und Ergebnis der Ernte!
Danke😊
danke danke danke 🌺🌹💐💝💝💝
Ein schönes Video, eine tolle Ernte. Wir haben dieses Jahr frühzeitig angefangen die Kräuter zu trocknen.
Liebe Grüße Tanja
Ohja, Kräuter muss ich auch noch trocknen.
Geniale Idee mit den Magneten! Deine Vorräte sehen klasse aus. Ich (56) arbeite halbtags (leider🙈), daher habe ich nicht zuuuu viel Zeit für's Einkochen, Dörren etc. , aber da Vorratshaltung auch gleichzeitig mein Hobby ist, nutze ich jede freie Minute dafür. Hier im hohen Norden, wo ich lebe, hat es erst durch die Hitze, dann den Dauerregen doch einiges kaputt gemacht bzw. reduziert. Ich finde Vorräte selbst anzulegen einfach großartig ❤. Liebe Grüße aus Norddeutschland von Sabrina
Danke😊Das Einkochen und auch das Ernten nimmt schon viel Zeit in Anspruch, aber dafür sind die Sachen dann auch schnell zubereitet, wenn man sie braucht. Ja, das Wetter stellt uns dieses Jahr auf eine Probe: entweder ist es zu trocken oder zu nass. Ich hoffe nur, dass die Tomaten lange gesund bleiben. Liebe Grüße in den Norden
Spannend mal einen Blick bei euch reinwerfen zu können 😊
Danke😊
Hallo
Es IST so schön das es auch junge Leute gibt die einkochen. Ich kochen alles ein was ich im Überschuss bekomme egal ob Obst oder Gemüse. Auch komplette Eintöpfe sind mega lecker. Ich wohne direkt an der quelle,Also am Bodensee, da gibt es in der Saison alles massenweise und ganz frisch.Da wir beide voll berufstätig sind fehlt mir die Zeit für einen Gemüsegarten.Aber Früchte und Kräuter habe ich Massenweise.
Das hört sich super an! Eintöpfe möchte ich demnächst auch mal ausprobieren. Liebe Grüße
Das wäre ja mein Traum .. aber Keller hat hier kaum jemand, schon garnicht im Neubau 🤷🏼♀️
Machen wir genauso Viele Grüße aus Ostrhauderfehn
Super und liebe Grüße zurück😊
Hallo, tolles Lager. ich koche auch seit einigen jahren selber ein und habe auch andere damit angesteckt. Da weiss man, was drin ist. Lebensmittel ohne Gifte und Chemie. Und alles nach eigenem Geschmack.
Genau, man weiß, was drin steckt und kann sogar noch Verpackungsmüll reduzieren😊
Bei den alten Weck-Rillengläsern zeigt der Gummi nach oben, wenn das Glas gut verschlossen ist
Cooles Video macht bestimmt Super Spaß, würde ich gerne auch mal machen wenn ich ein Garten in der Zukunft habe.
Danke! Es macht viel Spaß, ist aber natürlich auch viel Arbeit😅
Kartoffeln kann man sehr gut schälen und dann einkochen. Nutze gern eingekochte Kartoffeln .
Toll...was viele Kartoffeln.Ich habe dieses Jahr von 3 Reihen gerade 1 Wassereimer voll und ganz kleine.
Das Wetter spielt dieses Jahr einfach nicht mit.
Ja bravo, da gratulier ich euch jetzt schon.
Wir haben bis jetzt noch nicht so viel haltbar gemacht, weil es erst so richtig los geht, wenn Tomaten, Paprika und Chilies reif werden. Bis jetzt haben wir milde Pfefferoni süß-sauer eingekocht, rote-Bete-Salat, und Blumenkohl hat uns heuer erschlagen...da haben wir einige Portionen eingefroren.
Prinzipiell sind wir vom Gefrierer weg gekommen und einen haben wir still gelegt.
Einen brauchen wir jedoch für Fleisch, Fisch und einiges, das sich zum einkochen nicht rentiert oder eingefroren besser ist.
Das was wir am meisten einkochen ist deffinitiv Letscho...100 Gläser hatten wir letztes Jahr eingemacht und ich bin seit dem auch ein Weck-Fan geworden...mit Weck-Einkochautomat.
Früher benutzten wir nur die Schraubgläser, funktioniert auch gut aber Weck hat echt Charme.
Leider ist ja Weck insolvent und so habe ich mich auch noch mal eingedeckt, vor allem mit Gummies.
Ansonsten schauen wir, daß wir unsere Ernte vornezu frisch verbrauchen und so essen wir fast täglich Gurke, Zuccini, Heidelbeeren und Co.
Kartoffeln habe ich so geplant, daß wir pö a pö ernten können, ganz frühe...frühe, späte und sehr späte, wie die Sarpo Mira.
Rosara war die erste, heute habe ich auf ca. 2m2 von der Sunita etwa 25kg geerntet.
Das ist die produktivste Sorte die ich je hatte und das, obwohl sie sich mit 2 Zuccinis und 2 Hokkaidos das kleine Hochbeet geteilt haben.
Die Zwiebeln hängen unterm Dach zum trocknen, die großen Gemüsezwiebeln wie die Exebition oder Ailsa Creg dürfen noch wachsen und die werden wir dann frisch aus dem Beet zupfen, wenn wir was brauchen.
Knoblauch gabs heuer 65 Knollen, da muss nächstes Jahr definitiv noch mehr gehen.
Hoffen wir daß es in unseren Gärten weiterhin so gut läuft.....
Das hört sich toll an! Auf die große Tomatenernte warte ich auch schon sehnsüchtig. Wow, 100 Gläser Letscho...Respekt. Ich habe die Weck-Gläser auch am liebsten, sie werden gerne auch einfach mal als Dessertglas verwendet und machen sich auch als Mitbringsel super. Ich hoffe, dass die Firma weiterhin bestehen bleibt, wäre echt schade um die Tradition. Ich hatte auch extra Kartoffeln mit unterschiedlichen Reifezeiten ausgewählt. Leider mussten dann doch viele vorzeitig geerntet werden. Die Sarpo Mira ist die einzige Sorte, die bei uns noch gesund im Beet steht. Ich bin gespannt. Ich wünsche euch noch eine tolle Saison und viel Spaß beim Einkochen.
REX GLÄSER verwende ich auch. Die Kartoffel sind noch drinnen und werden bei uns im Erdkeller gelagert halten bis alle verbraucht sind bis April Mai 2024. Haben nur 2 Sorten das reicht für uns.
Welche zwei Sorten hast du denn angebaut? Es ist schon toll, wenn man im April noch eigene Kartoffeln hat.
Ich frag ganz viel meine Mama die zeigt mir gerade ganz viel wie man einkocht seit 2 Jahren interessiert mich das auch das mit dem gemüse anbau aber leider hab ich nicht viel lager möglichkeit. Und ich bring das Wissen das ich bekomme gerade einer Freundin bei. Leider sind dieses jahr meine Tomaten den Infekten und teilweise der braunfeule zum opfer gefallen.😢 aber übung macht den Meister.
Wie schön, dass deine Mama das Wissen an dich weiter reichen kann! Viel Spaß beim Einkochen.
Sehr schöner Vorratskeller, danke für's Zeigen👍. Ich lege auch Wintervorräte an (bin ein Eichhörnchen, kein Prepper). Dabei koche ich jedes Jahr ganz viel ein, außerdem dörre ich einiges, natürlich friere ich auch etwas ein. Dein Vorratskeller sieht so schön übersichtlich aus, bei mir wird ständig gestapelt und umgeräumt. Deshalb ist jedes Glas beschriftet. Hast du gar keine Reste vom Vorjahr? Die Weckgläser sind wirklich am besten, aber ich verwende auch oft gebrauchte Gläser mit Schraubdeckeln. Viele Grüße aus Herford
Dörren ist auch eine super Idee! Unser Keller sieht so übersichtlich aus, weil wir vor kurzem dort eine Überschwemmung hatten. Wir mussten neue Regale besorgen und viel ausmisten. Vorrat aus dem letzten Jahr haben wir nicht, da wir dort die zusätzliche Beetfläche noch nicht hatten und wir über den Winter den kleinen Vorrat aufgebraucht haben. Ich wünsche dir noch eine tolle Gartensaison und liebe Grüße
Ich drucke mir immer schöne Etiketten aus und klebe sie mit Prittstift auf. Lassen sich hinterher ganz einfach entfernen. Kurz unter Wasser halten und gut ist.
So einen Vorratskeller hätte ich auch gerne 😍! Leider haben wir nirgendwo einen kühlen Raum, um alles aufzubewahren. Letztes Jahr haben wir Schubladen unter unsere Küchenschränke gebaut, um dort Einmachgläser aufzubewahren 😂. Bisher habe ich Zwetschgen, Pflaumenmus und Apfelmus eingekocht. Zucchini friere ich geraspelt in 250 ml Formen ein, die kann man dann prima stückweise in Suppen etc geben. Unsere Tomaten sind noch nicht reif, aber wenn die Ernte kommt, werden ich ganz viel Sauce in den 250 ml Tulpen einkochen 😀. Demnächst werde ich noch Möhrensuppe und Kohlrabisuppe einkochen. U d dann natürlich noch Möhren und Kohlrabi zusammen. Für sauer einlegen sind wir nicht so zu haben.
Da habt ihr ja noch einiges vor, hört sich super an! Die Gläser kann man auch bei Raumtemperatur in einem Schrank aufbewahren, gerne dunkel, damit die Farbe erhalten bleibt. Viel Spaß beim Einkochen und liebe Grüße
Weck-Gläser, Einkochzubehör sowie Bio-Saatgut findet ihr bei mir im Shop auf www.tomatenzauber.de/weck
Hallo, wenn euch die Kirschen zu farblos geworden sindnächstes Jahr alle entsteinen und pro halblieterglas ca. 5 Kerne mit im Glas geben, hält due Farbe besser. LG
Super, danke für den Tipp!
Das sieht ja toll aus bei dir. Ich bin auf meine Kartoffelernte auch sehr gespannt. Habe dieses Jahr überwiegend mittelfrühe Sorten angebaut. Die Dämme mit Stroh und Schafwolle gemulcht und teilweise ins Pflanzloch Schafwolle mit hineingegeben. Bei den Zucchinis klappt die Beigabe der Schafwolle ins Pflanzloch gut und verbleibt auch im Boden. Verrate uns doch dein Rezept der eingeweckten Zucchinis, sieht super aus.
Schafwolle ist super, die hatte ich mir letztes Jahr besorgt und in die Pflanzlöcher der Tomaten gegeben. Hat klasse funktioniert. Die Zucchini habe ich nach einem Rezept von Gesa eingeweckt. Schau mal hier auf CZcams bei "natürlich selbstgemacht", da gibt es auch ein Video zu. Ich habe sie wohl bei 100 Grad eingekocht, anstatt 90°. Viel Erfolg bei deiner Kartoffelernte!
@@tomatenzauber Danke für die Antwort. Meine Zucchinis sind auch eingeweckt. Ich habe sie auch auf 100 Grad eingeweckt. Hast du auch Erfahrung mit dem Einwecken von Gemüse z.B. Kohlrabi? Ich habe gesehen, dass bei "natürlich selbstgemacht" eine Einkochzeit von 90 Min. angegeben ist, man liest aber auch von 120 Min. Jetzt wollte ich einfach mal bei dir nachhören, ob auch schon Erfahrungen mit z.B. Kohlrabi hast.
Herzlichen Dank für deine Antwort.
@@e.f.2490 Kohlrabi 90 Minuten bei 100 Grad, wenn er klein geschnitten ist, 120 Minuten wenn er im Ganzen ist. Liebe Grüße
@@tomatenzauber Danke für deine Antwort. Noch eine gute Ernte für dich.
Ich habe dieses Jahr eine tomatillo schwemme und finde so gut wie keine Rezepte zum verarbeiten. Hab jetzt mal versucht diese wie gurken einzukochen. Der Geschmack ist nicht schlecht aber die Konsistenz ist mir zu weich....fast schon matschig 😢
Hi, ... seid ihr Vegetarier, dann wird das noch nicht reichen ! Aber wenn es nur Beilagen sind dann ist es ein schöner Vorrat ! Liebe Grüße aus dem Ostalbkreis!
Ja, wir sind Vegetarier😊Wir bauen aber auch zusätzlich noch Wintergemüse wie Rosenkohl, Palmkohl, Butterkohl, Spinat usw. an. Bei den Kartoffeln bin ich tatsächlich sehr gespannt wie lange die reichen, bzw. wie lange sie sich halten. Liebe Grüße
Hallo 👋, die Zucchini kannst du dörren und dann zu einer Suppe verkochen.
Einmal probiert, willst du keine eingefrorenen Zucchini mehr 😅.
Liebe Grüße aus Österreich, Angelika
Danke für den Tipp, das werde ich bestimmt mal ausprobieren!
Seit längerer Zeit suche ich eine Möglichkeit Gläser zu beschriften, ohne die lästigen Etiketten zu verwenden. Der Tipp das Regal selbst zu beschriften ist genial, wird gleich ausprobiert! Danke!
Es gibt auch Stifte für Gläser, dann könnte man auf die Gläser selbst schreiben. Ich finde es so mit dem Regal praktischer, weil man nur einmal beschriften muss😅
Die Stifte für die Gläser sind super. Geht gut auch wieder ab. Mit Alkohol gehts ganz einfach weg.
Ich beschrifte die Regale mit Whiteboardmarkern. Das kann auch gut weg gewischt werden
Super😊@@tamarawuergler7242
Hab noch vergessen zu erwähnen, dass mit den Glasstiften auch die Gitterböden vom Dörrgerät beschriftet werden können. Geht auch da mit Alkohol wieder weg 😁
Hallo Steffi, da warst du ja schon richtig fleißig. Der Anfang ist gemacht. Hoffentlich reicht dein Platz bis zum Ende der Saison, denn Einkochen kann süchtig machen 😉. Ich koche seit zwei Jahren ein und habe es von Gesa gelernt. Die kennst du ja auch. Gerade heute habe ich Rote Bete süßsauer eingeweckt. Wenn ich meine Brombeeren ernte, mache ich daraus ein Muß und koche es ein. Das essen wir sehr gerne im Joghurt und Müsli. Kartoffeln habe ich auch schon eingekocht. Das klappt ebenfalls gut. Sogar Reis kann man sehr gut einkochen. Dann hat man gleich eine Beilage dazu, wenn man z.B. Kohlgemüse eingekocht hat. Also die Möglichkeiten sind grenzenlos, wenn man einige Regeln beachtet. Ich wünsche dir noch ganz viel Freude und Erfolg bei deinem neuen Hobby. Liebe Grüße Sabine
Ja, man kann wirklich tolle Sachen zaubern und einkochen. Je mehr ich mich damit beschäftige, umso länger wird die Liste mit Dingen, die ich ausprobieren möchte😅Kuchen im Glas zum Beispiel. Aber in erster Linie ging es mir darum, den Ernteüberschuss haltbar zu machen. Liebe Grüße
Hallo 🤗 Wir sind auch gerade an der Brombeerernte. Wie machst du denn das Muß? Würde mich über eine Antwort freuen 😊. Liebe Grüße 🌸
@@doreen0303 Ich ernte die Brombeeren zunächst über die Saison hinweg und friere sie ein. Das kann man ja sehr gut damit machen. Wenn die Ernte abgeschlossen ist koche ich die eingefroren Beeren weich und passiere sie durch die Flotte Lotte. Wenn dich die Kerne nicht stören, kannst du diesen Schritt auslassen. Anschließend vermenge ich sie mit Zucker. Wieviel Zucker hängt von deinem Geschmack ab. Dann alles nochmal aufkochen und wie bei Marmelade heiß in Gläser abfüllen. Wir essen das am Liebsten zu Naturjoghurt und Müsli.
@@sabinekrebs2454 Dankeschön 🩷
@@doreen0303 Gerne
Könntest du mal das,Rezept für die Dänische Gurken einstellen ?? Würde mich sehr interessieren! Viele liebe Grüße
Für den Sud 250ml Essig 5%, 500ml Wasser und 125g Zucker aufkochen. Ich habe Vollrohrzucker genommen. Die Gurken einsalzen, 30 Minuten stehen lassen und Flüssigkeit abschütten. Gurken in den Sud geben, 30 Minuten ziehen lassen, Gurken raus fischen und in die Gläser füllen. Den Sud noch mal aufkochen und Gläser damit auffüllen. 3cm bis zum Rand frei lassen. 30 Minuten bei 90 Grad einkochen.
Euer Vorratskeller ist ein Traum ! Ähnliches kenne ich vom Kanal Natürlich Selbstgemacht.. Ein wahres Paradies... Aber warum so viele verschiedene Kartoffelsorten ? Für mich persönlich gibt es die drei Unterschiede in mehlig, vorwiegend Festkochen und Festkochend. Nach Geschmack kann ich nicht gehen, weil jeder Supermarkt irgendwie die gleichen Kartoffeln im Sortiment hat. Ja, früher schmeckten die Kartoffeln besser... Ich erinnere mich gerne an die " Linda "...
Ich glaube, die meisten Selbstversorger suchen nach einer Kartoffelsorte, die ertragreich und lange lagerfähig ist. Alles andere ist weniger relevant. So eine riesige Knolle Knoblauch habe ich ja noch nie gesehen... 😮😮 So einige Selbstversorger die ich kenne, bauen Knoblauch an und die haben in der Regel auch immer eine sehr gute Ernte.
Tipps und Tricks zum Haltbar machen gibt es obendrauf... Ich baue nichts mehr an, aus Altersgründen. Aber ich bekomme oft von Nachbarn einen Teil ihrer Ernte geschenkt. So hatte ich voriges Jahr mehrere Kilo Äpfel bekommen, die ich zu Apfelmus verarbeitet und eingekocht hatte. Früher habe ich auch Marmeladen und Gemüse eingekocht. Ein Tipp an dich... wie ich sehe benutzt du in der Regel die Weck Gläser mit Gummis. Die bekommt man derzeit sehr günstig bei " Steffi kocht ein ". Wie du vielleicht weißt, ist die Fa. Weck Insolvent und Steffi unterstützt die Fa. mit einem Sonderverkauf ! Ich persönlich koche lieber in Twist Off Gläsern ein. Ich wünsche euch, trotz dem diesjährigem nassen und kühlem Sommer eine gute Ernte.
Danke😊 Bei der Kartoffelbestellung bin ich im Frühjahr etwas eskaliert. Ich hatte mich so gefreut, dass wir die Wiese pachten konnten und ich mich endlich mal mit Kartoffeln austoben kann. Dann hörten sich alle Sorten so gut an, dass es doch etwas mehr geworden sind. Jetzt freue ich mich, dass ich sie alle probieren kann und die Favoriten sind dann im nächsten Jahr wieder mit dabei. Toll, dass deine Nachbarn ihre Ernte teilen! Danke für den Tipp mit den Weckgläsern. Ich hatte das Glück, dass jemand mir sehr viele alte Gläser geschenkt hat, dafür habe ich mir Gummis und Klammern besorgt und habe jetzt erst mal genug. Von Natürlich Selbstgemacht habe ich auch schon ein paar Rezepte ausprobiert, ein toller Kanal!
@@tomatenzauber Danke für dein positives Feddback... und bei Steffi gibt es zur Zeit die Gummis für kleines Geld. Weck ist ja leider Insolvent und niemand weiß, ob die Fa. gerettet werden kann, oder die Produkte anderweitig vermarktet werden. Wenn, dann sicher zu überhöhten Preisen. Deck dich ein mit Gummis wenn du weiterhin auf diese Art einkochen willst. Alles Liebe...
Kann man zwiebelhustensaft einkochen
Leider habe ich keinen Keller o.ä.. Mein Lagerungsplatz ist leider sehr gering. Ich habe einiges im Raum, wo unser Heizkessel ist. Da ist es aber viel zu warm. Kartoffeln kann ich da überhaupt nicht lagern! Nur ein paar eingeweckte Gläser! Das sind sehr schöne Kartoffeln!
Die Tulpengläser, generell alle, sind aber heftig teuer. Ich bestelle direkt bei Weck
Das liegt daran, dass vom Hersteller aktuell für Händler ein recht hoher Aufschlag für gestiegene Energiekosten dazu kommt. Das ermöglicht mir als kleinen Shop leider keine günstigeren Preise und ich habe schon knapp kalkuliert😊. Sollte dieser Aufschlag wieder wegfallen, werden die Gläser natürlich auch wieder günstiger werden. Liebe Grüße
@@tomatenzauber Die Tulpengläser kosten bei dir knapp 6,- mehr. Ich glaube kaum das die Einkaufspreise für Wiederverkäufer höher sind als für Privatkunden.
Leben und leben lassen. Kauf bei Weck, aber sich hier zu beschweren......
Bei so vielen Kartoffeln würde ich mir Vodka machen!
😅
So ein schöner Keller! 😍
Welche Temperatur herrscht dort? Sieht aus, als wäre er im Haus… Bekommt ihr da die gewünschte Kühle hin?
Im Moment haben wir dort circa 19 Grad. So richtig kalt ist der Keller also nicht, aber ich denke es dürfte für die Lagerung von Kartoffeln reichen😊
Hallo,ich bin interessiert an dem Elefantenknoblauch.
Hättest du evtl.diesen auch im Verkauf?
Ich will ihn unbedingt mal anbauen.
Hallo, ich verkaufe ihn leider nicht, aber vielleicht wirst du im Internet noch fündig. Liebe Grüße
Salve Steffi,toll dein Keller,wenn die Kartoffeln sich gegenseitig anstecken,machen sie das nur in ihrer eigenen Kiste? Sollten sie dann nicht getrennt stehen oder sind das Sporen und nicht nur über kontakt🤔 Gruß Vera
Ich denke, dass sie sich überwiegend über Kontakt anstecken würden. In der Regel riecht man es ja auch, wenn etwas fault und kann schnell reagieren.
Top 🫡
😊
Ihr solltet die Kartoffeln in sandhaltige Erde lagern, dann bleiben sie wie frisch aus der Erde.
Danke für den Tipp
Ich mach die zuccini mit curry auch süss sauer mmh
Lecker😊
Ich empfehle mehr böden in den Regalen
Ja, das wäre schon praktisch😆
Hi Steffi, super schön Dein Vorrat. Wie groß ist denn dein garten? Ich habe deinen Kanal erst jetzt entdeckt. Und wieviel Personen musst du versorgen?
Hallo, wir haben seit diesem Jahr 900 Quadratmeter dazu gepachtet, wovon circa 200m2 als Beet genutzt werden. In unserem Hausgarten haben wir auch noch einen kleinen Nutzgarten mit Hochbeeten. Wir sind zu Dritt, verteilen aber auch die Ernte an Familie, Freunde und Nachbarn. Liebe Grüße
Darf ich einmal fragen,woher das Regal ist?
Mein Mann hat es bestellt, leider weiß ich den Hersteller nicht. Die Böden biegen sich aber bei hoher Last etwas durch.
Hallo, wo hast du denn die Magnetschilder her?
Ich habe sie im Internet gefunden. Einfach "Magnete zum Beschriften" googeln, dann wird man fündig😊
@@tomatenzauber Danke
Ihr solltet vorsorgen.....es wird alles noch richtig teuer
Schwurbel schwurbel….
Ich interessiere mich über Elefantenknoblauch. Kann ich bei Ihnen bestellen? Danke für Info.
Ich verkaufe leider keinen Knoblauch. Mit etwas Glück wird man im Internet fündig, Liebe Grüße
Das sind schöne Regale. Welche Firma ist das?
Von den Regalen die Firma? Das weiß ich leider nicht, die hat mein Mann ausgesucht😅
Hängt doch lieber das Fenster zu anstatt die Kisten 😊
Gute Idee, da muss ich mal schauen, wie ich das mit dem Lüften hinbekomme. Wäre aber einfacher als die Kisten abzudecken😅
@@tomatenzauberda kannst du Pappe auf die Fensterscheibe kleben. Z.b. mit etwas doppelseitigem Klebeband. Dann kannst du das Fenster trotzdem öffnen. Oder machst einen Vorhang vor.
Wir haben leider keinen Keller und hätten eine Erdmiete angelegt. Leider haben wir hier zu viele Wühlmäuse .
@@michaelawestphal646 Gute Idee!
Hallo...wo kann man diese Magnete erwerben....
Wenn man "Magnete zum Beschriften" googelt, findet man eine große Auswahl. Meine sind von Gauder, da war auch ein abwischbarer Stift dabei.
🤗
Wie lange hält das alles
Ein Jahr mindestens, aber vieles auch sehr viel länger.
Aber gehen die Kartoffeln nicht schnell kaputt? 😮
Ich hoffe, dass sie sich halten. Wenn nicht, werde ich sie haltbar machen.
Unglaublich - wo wohnt ihr denn? Bei euch sind die Zucchini schon im Glas, bei mir noch nicht mal groß an der Pflanze. Und an Kartoffeln ist auch noch nicht zu denken.
Wir wohnen in Eschweiler NRW. Die Zucchini habe ich früh vorgezogen und auch die Kartoffeln früh vorgekeimt. So hatten sie einen kleinen Vorsprung. Liebe Grüße
Unsere Zwiebeln sind auch dieses ganz schlecht von der ernte.
Das habe ich von einigen schon gehört. Vielleicht lag es am Wetter.
Botulismus gibt es erst seit CZcams. So viel kann man garnichts falsch machen. Bitte nicht die Menschen die fast alte Bräuche pflegen wollen angst bekommen. Trotzdem tolles Video. Weiter so!
Botulismus gibt es schon sehr lange, aber es stimmt, dass im Netz viel Panik gemacht wird. Wenn man ein paar Sachen beachtet, kann man sich aber sicher sein, dass keine Gefahr besteht.
Kling genau wie bei dem Kanal "natürlich selbstgemacht" sorry...
Zwiebel und knoblauch sind in der Erde...kann mir auch nicht vorstellen dass das ohne Erdkeller so lange hält
Super, meine würden von der Menge her nicht reichen. Nächstes Jahr wird etwas anders geplant.
Und bei kretzige Kartoffel habt ihr Kartoffelschorf is ein pilz
Danke für den Hinweis.