ВКУСНЫЕ КАШИ С МЯСОМ КОНСЕРВЫ В ПОЕЗДКУ ГОТОВИМ В АВТОКЛАВЕ FANSEL 2 ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ@obovsemsmarusey
Vložit
- čas přidán 23. 01. 2023
- Рецепты вкусных каш с мясом приготовлены в автоклаве FANSEL2 Приобретайте автоклав со скидкой 3 % по промокоду МАРУСЯ ссылка на магазин bit.ly/3VoHdOr
Почта для сотрудничества: marusyawork19@mail.ru
Страница ВК marusyarusskaya2022
Группа в контакте ОБО ВСЕМ С МАРУСЕЙ obovsemsmarusey
Группа в контакте О ЖИЗНИ И ЗДОРОВЬЕ С МАРУСЕЙ ozdoroviesmarusey
ТикТок vm.tiktok.com/ZSddkWQy8/
Pinterest pin.it/67NCvHf
Канал о лекарственных травах @
ссылка на канал
/ @naturemarusya
Влоговый канал Маруси
ссылка на влоговый канал
/ @marusyalife8
Тематические плейлисты
ОБЗОР ПОКУПОК МАГАЗИНОВ clck.ru/M3i4K
ДАЧА, САД И ОГОРОД clck.ru/M3gW5
КУЛИНАРИЯ: РЕЦЕПТЫ ИЗ РЫБЫ clck.ru/M3gWm
КУЛИНАРИЯ: САЛАТЫ И ЗАКУСКИ clck.ru/M3gXA
КУЛИНАРИЯ: СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ clck.ru/M3i2T
КУЛИНАРИЯ: ХЛЕБ, ВЫПЕЧКА, ПИРОГИ clck.ru/M3i2j
КУЛИНАРИЯ: НАМАЗКИ НА БУТЕРБРОД clck.ru/M3i6o
КУЛИНАРИЯ: РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА clck.ru/M3i3x
РЕЦЕПТЫ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ clck.ru/M3i23
КУХНЯ НАРОДОВ МИРА clck.ru/M3i3c
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ clck.ru/M3i63
#рецепты #кулинария #обзор #автоклавFANSEL2 ##заготовки #кашасмясом
Когда у нас есть такие люди - мы непобедимы. Золотые ручки и золотая хозяйка.
Спасибо за рецепт. Я никогда не знала что кашу с мясом можно вот так готовить. Дай бог вам здоровья
Приготовили тушёнку по вашему рецепту - очень вкусная !!! Благодарим!
Спасибо, вам за ваши познавательные советы
Классно! Спасибо! Маруся-рукодельница!!!
😋😋😋 Марусенька на все руки мастерица ! Молодец !
Спасибо Мария,как вовремя этот ролик вышел.👍
Какая вы молодец! Вы на вес золота!
На мой взгляд главное предназначение автоклава, сделать консервы - безопасными. А это достигается при температуре около 120 градусов. На 90 градусах это можно было запросто приготовить в духовке и готовую продукцию потом хранить в холодильнике и не долго. На свой страх и риск.
Вы правы. Готовить в автоклаве нужно по уже установленным стандартам. Они установлены давно и умными людьми. Занимаюсь автоклавированием и серьёзно уже 6 лет. Приготовлена не одна тысяча банок и около 60 разных наименований продуктов.
Приготовленный этот продукт хранить только в холодильнике и не долго. Не советую так готовить. При готовке нужно думать о здоровье тех, кто будет кушать данный продукт. Бутулизм не кто не отменял,а он появляется как раз в таких закрытых пространствах.
Советую хозяйке готовить при нормальных температурах и времени.
Сам думал, что не научусь кашу готовить. Сейчас готовлю и на пару при 120/100 и на воде 120/45 и все отлично, вкусно и рассыпчато. Зато за свой продукт я уверен и срок его хранения 2+ года при комнатной температуре.
Воду в банки не наливаю. Остатки влаги крупа берет от мяса и поджарки.
Купила Фансел мини в 2022г.готовит только на пару.Очень довольна,выход 10 бабок по 0,5 литра мне достаточно.Все лето варила рыбные консервы,всем очень понравились.Стерилизовала овощи,просто красота.Спасибо за ролик с рецептом,до каш ещё правда руки не дошли,но планирую приготовить.
Спасибо большое Маруся! Наготовлю и отвезу сыну - студенту.
Уважаемая Маруся Добрый день! Спасибо большое Вам за отличное видео и желаю вам и вашей семье крепкого здоровья счастья и хорошего настроения и удачного дня и крепкого здоровья Вам
Спасибо большое какая вы молодец
Маруся очень вкусно получаются каши с нутом или с простым горохом. Я в кастрюльке провариваю картошку (можно и без неё) и вываливаю туда любую кашу из банки, очень замечательный супчик получается. Этот рецепт хорош для студентов, что бы на сухомятку не питались. 😋
Марусь,все это просто замечательно,восхитительно,изумительно. Хотелось бы получить рецепт с горохом,с чечевицей. Спасибо.
@@user-pb7mc4xx4l Рекомендую посмотреть рецепты каш на канале "Диана Строгая"
А автоклав, действительно, отличный. Мы такой взяли через интернет. Очень довольны. Там же заказали крышки. А отправителю спасибо за небольшой подарок в виде набора специй ❤
Спасибо Мария за Нужный ролик !
Маруся, какая вы молодец🌸
Маруся, ты просто прелесть. Нет ничего поддельного, все понятно и чист по РУССКИ,. Так готовила моя бабушки в деревне. Низкий поклон тебе за твои рецепты. Особенно те рецепты которые готовятся не в автоклаве и ДЕРЕВЕНСКИМ способом. нЕ У ВСЕХ ЕСТЬ АВТОКЛАВЕ , ДА И СТОИТ ОН НЕ ПО-КАРМАНУ. МЫ СМОТРИМ ГОТОВКУ КОНСЕРВЫ ПРОСТО В КАСТРЮЛЕ В БАНКАХ. бОЛЬШЕ ТАКИХ ПОКАЗОВ!!!!!!
Спасибо большое за видио.
Спасибо !
Спасибо
Вы великолепны ❤
Спасибо большое Вам за рецепт. В основном у всех грамовка на 0,5, а у Вас на 0,7 это очень выгодно для семьи.
Супер. Я наконец поняла свою ошибку. Я готовила каши в автоклаве и он получались сухие,не насыщенные. Никогда не добавляла воду,да и мяса в моем рецепте меньше,вот и понятно теперь где мой косяк😂. Обязательно сделаю по Вашему рецепту.
Благодарю,хозяюшка
А в кастрюлі можнатвшить
Хорошая штука....для дачи....
рецепт неплох, режим автоклавирования неверный! с таки успехом, автоклав не нужен, и достаточно водяной бани! Минимум 115 градусов, тем более с мясом
Супер
Ой! Спасибо!!! Мне подойдёт на обеды на работу для мужа!👍Только баночки возьму поменьше.👍
Да, если для одного человека или даже для двоих, то вполне хватит банки по 0,5 мл.
А ещё можно кашу залить кипятком (в тарелке) и прогреть в микроволновке, то получается отличный супец. 😋👆
@@user-dy2fi6fp8w спасибо😊👍
Сделаю кашу). Водным режимом не пользовался, вот и опробую.
Класс
Здорово, спасибо. Готовила при температуре 115 градусов, гречку, рис нам каша не понравилась. Она настолько разварилась, такое было ощущение, что перетерли через сито, буквально пюреобразный клеестер. Не ложкой из банок доставала, а ножом резали, как колбасу. А у вас такая рассыпчатая, крупинки к крупинке. Обязательно приготовлю по вашему методу и отпишусь о результате.
Спасибо большое, все понятно, душевно, а сколько можно хранить такие заготовки?
Маруся умничка😊
спасибо. Я тоже пользуюсь автоклавом. Мне важно было увидеть наполнение банок Однако рецепты отрабатываю сам. Время приготовления тушенки в рецептах занижено. Свинину допустим я готовлю при 110 градусах и 70 минут.А по рецептуре готовится 55-58 минут. Практика показала что этого мало. Говядина же готовится час 15. В противном случае она тверда. Баклажанную икру вкуснее делать все же сначала поджаривая и баклажаны и остальные овощи. До полуготовности.
Доброго здоровья вам!! А если автоклава нет можно в духовке наверное сделать!! Я раньше делала в автопоездку курицу в банке в духовке! При приготовлении фольгой накрывали, после остывания крышкой!!! Готовилось час! Классный у вас рецепт,Маруся, сразу с гарниром! Супер! А вы раньше до автоклава в духовке делали?
Да, что-то такое видела у Маруси на канале, поищите.
Можно в кастрюле сварить и по банкам разложить и будет тоже самое, только в таком случае, надо стереолизовать банки, крышки, половник должен быть чистым, но вряд ли будут хранится годами, а на неделю, месяц хватит
Режимы стерилизации каши с мясом в стеклянных банках 500 мл. При 115С : нагрев 40 мин. -стерилизация 150 мин.- охлаждение 40 мин. При 120С: нагрев 20 мин. - стерилизация 100 мин. - охлаждение 40 мин.
Источник: ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИНСТРУКЦИИ по консервному производству (Общие инструкции.Мясо тушеное, каша с мясом) Раздел I Москва 1990
Благодарю Маруся за интересный рецепт! Подскажите пожалуйста, а можно такие каши с фаршем готовить? Буду благодарна за ответ! ❤️
@@Elena.S832 Благодарю за подсказку, но я думала, что у Маруси тоже есть такой рецепт
С фаршем можно, тоже вкусно получается
@@obovsemsmarusya БлагоДарю! ❤️
Интересный рецепт, прям хочу. Только автоклава нету 😭
В духовке чтоль попробовать приготовить 🤔
Я делала в духовке Только баночку накрыла плотно фольгой и в духовку часа на два потом железной крышкой и все
Хотелось бы знать: в духовке какое время выдерживать банки и при какой температуре...
@@obovsemsmarusya спасибо 💖
мАРУСЯ!!! а КАК ПРИГОТОВИТЬ КАШИ БЕЗ АВТОКЛАВА, А ПРОСТО В КАСТРЮЛЕ! сМОТРЮ И ПИШУ ТВОИ РЕЦЕПТЫ СЕБЕ В ТЕТРАДЬ. хОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ ЧАЯ С НАШИХ ПОЛЕЙ.
здравстуйте . мне нравится каша с перловой крупы . подскажите сколько можно по весу ее поставить . спасибо
Скажите пожалуйста как приготовить куриные сердечки мягкими
Здравствуйте,я сварила по Вашему рецепту перловую и гречневую каши.Нам все понравились.У Вас не было такого что бы трескали банки в автоклаве?Именно когда варила кашу с тушенкой все хорошо.
Крышки стравливают лишнее давление, с закаткой лопнут, но можно поместить в контейнер, который идёт вместе с автоклавой
А ещё старайтесь не нагревать автоклавив начале на сильном огне, от этого разница в давлении в аппарате и в банках, на среднем не так критично, хотя и подольше немного, проверено.
Скажите пожалуйста, можно ли ету процедуру простой каструле?!
А я думала, что бактерии только при 120 погибают. Спасибо за рецепт.
👍👍👍😊
👍
Доброе время суток. А на плите можно?
Как ориентироваться сколько надо соли на пол литровую баночку
Ну вы блин даёте!!!! Тушёнку учили готовить без автоклава, теперь каши с автоклавом. Ждем рецепты приготовления сублимированных продуктов на кирогазе.
Скажите пожалуйста, а можно также приготовить в кастрюле с водой?! (Стерелизовать)
Спасибо Маруся,у меня только одна проблема,я вообще ни ем репчатый лук,организм не пинимает
Здраствуйте, а если нет автоклава, как на газу или в духовке готовить?
Спасибо .Буду копить на автоклав
По самой рецептуре вопросов нет, но вызывает большую озабоченность температурный режим - 90 градусов для консервирования мяса очень мало! Для курицы минимум 115! Подумайте - при 85 градусах шоково консервируют огурцы ( чтоб свариться не успели!) а тут мясо! Я за вас переживаю!
Спасибо за рецепт, у меня нет автоклава может быть есть рецепт на газу?
Здравствуйте! Рецепт очень интересный. А без автоклава можно приготовить такие заготовки?
Можно
Маруся пожалуйста,еще пшено,перловка,сколько надо на 720 гр баночку,а то кругом разное,а Ви правильно все делаете,за ранее спасибо,
А вот и не правильно она делает, а Вы, прежде чем делать посмотрите, как делают другие, опытные. 90 градусов - это не надëжно, зачем ей вообще автоклав? Это просто водяная баня! Внутри автоклава должно быть давление, а оно создаëтся при 100 градусах. Зачем этой женщине автоклав - непонятно. Просто посуда.
Без автоклава получится как тушенку?
Сколько времени варить просто в кастрюле
👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍
А у кого его нет, как тогда готовить
Мне кажется надо исходить из самого "тяжелого" продукта для стерилизации, а это мясо. Я не против Вашего метода, просто он не объяснен с технической точки зрения. Может быть и 90гр но 2-3 часа? Сам сувидом балуюсь: грудку куриную на 64градусах готовлю(но тут научно-техническое основание в методологии) . Поэтому, может и да, когда станет понятно "почему".
Добрый вечер, а если нет автоклава
Маруся спрошу такой вопрос,если нет афтоклава,лудше готовить в кастрюле или в мультеварке?Если готовить в мультеварке,то получается как в афтоклаве,не надо отдельно мясо готовить,как когда в кастрюле готовишь.Просто говорят можно в мультеварке и получается как в афтоклаве.?
Интересно, а сколько баночек в мультиварку входит? (Понятно давления не выдержит, как автоклав, но как стерилизатор точно)
@@user-it6jj3gp9b ну 3 баночки входит,но она то тоже плотно закрывается,поэтому я думаю тоже можно,будет немного лудше чем в простой кастрюльке,ведь так?
У Вас есть рецепт без автоклава?
А можно готовить без автклава
Маруся,ну все хорошо, только не могу уразуметь,что у вас на руке за штучки намотаны? Для чего они?
Спасибо за рицепт а без автоклава как можно приготовить жду ответа
Ждите скоро выйдет видео
А как сделать без автоклава?
если варить при температуре 90 градусов,то зачем автоклав?Готовится без давления.Разве просто в емкости с крышкой(плотно прилегающей) не приготовить?Но для длительного хранения всё равно надо температуру выше 100 градусов.....Конечно после часа томления можно минут на 10-15 поднять температуру до 110-115 градусов.
Что такое булгур?
Скажите пожалуйста крышки специальные ,где вы их приобретали?
Нет не специальные
Рекомендую Елабужские
чем можно заменить автоклав? духовка?
Автоклав держит давление
Готовиться быстро эффективно
Смело и может правильно (обычно там, где мясо, температура 110-120 град.).
А можно без автоклава,такие каши глтовить?
Каши не солю. Солю только мясо. На 1кг.мяса 1ст.л. соли. Как тушёнка. Муж набирает в рейсы . можно приготовить супом. Доводить и специи можно уже в кастрюльке любое блюдо с мясом нельзя готовить ниже 120'. Есть книга рецептов и производитель все подробно указал
Ах Маруся, что вы не оставляете рецепт под видео.
Хозяюшке спасибо!
Но такую кашу долго хранить нельзя.
Какие 90 градусов?
Там же мясо!
Зачем зажарка 😂🎉
Здравствуйте, а как хранить такие баночки с кашей?можно без холодильника?и сколько по времени?
Как обычную консервацию. Не обязательно в холодильнике. В подвале, в шкафу...
хранить в холодном месте, так как готовилось при 90 градусах всего, да и поскорее употребить.
Здравствуйте Маруся! Мне все ваши видео нравятся... но какой смысл, в данном рецепте, от автоклава? Ведь своё предназначение он не выполнил. Так и в кастрюле можно сварить... при 90 градусах.
Почему он своё предназначение не выполнил? Что вы имеете в виду?
Всё прекрасно приготовилось, мясо мягкое, крупа целая, не размазьня, по времени в несколько раз быстрее. Да и трудозатрат для женщины меньше. Так что не поняла, что вам не понравилось? 🤷♀️
В автоклаве готовится под давлением это как на производстве и такие консервы могут хранится год и больше крышки после автовклава повторно не используются если просто где то банку закрыть но не для консервации по тому что она уже так плотно прилегать не будет так как была под давлением
@@swetlanadumrauf459 А это вы кому написали?
Маруся готовит в автоклаве и при чем здесь крышки вы упомянули? Это и так все знают, хотя я открываю очень аккуратно, перед повторной закруткой - кипячу, всё прекрасно держится, ни одна баночка не рванула и не испортилась.
Да,вы правы.Нужно было хотя б 15 минут подержать при 115- 120гр. Очень давно готовлю в автоклаве,при 90 гр,долго храниться каша не будет.
@@user-dk2ib5te4i у них семья большая и муж работает, перетаскает на тормозок, так что храниться долго не будет 😋
приветствую. А в кастрюле можно приготовить такую кашу?
Можно., а потом просто простерелизовать.
Я только рукой протягиваю без проблем
А если нет автоклава ? Не судьба значит? Маруся , миленькая посоветуй как приготовить без него.очень рецепт понравился
В скороварке
А если нет автоклава?
А можно без автоклава.
А если нет такого апарата
Самая лучшая каша это свежая каша
Спору нет. Здесь о походных условиях. Многие сейчас на фронт заготовки отправляют.
А если нет автоклава, то как тогда ??
Очень понравилось видео. Но, я не услышала мнение главного рыжего пушистого дегустатора семьи. Вы ему хоть дали попробовать? Перца в кашах совсем немного.
Все хорошо, но вы же с мясом работаете.115 и 120 неспроста заявляют,чтобы риск батулизма устранить.На 90 градусов вы его не уничтожите!Все -таки безопасная каша для здоровья, лучше ,чем правильная ,но с риском.Я так считаю.А вы похоже думаете по-другому
Ответ будет или нет, на газу можно без автоклава? Ждем ответа.
Можно.
Можно но долго хранить как после автовклава вы не сможете
@@swetlanadumrauf459 Благодарю за ответ.
Конечно можно.Я так и готовила мужу на вахту,пока не купили автоклав.
Что такое нугур
А у меня нет автоклава😥
А в кастрюле можно???
Можно и проще.
При вашем рецепте 90градусов.пусть вы час готоаите,но до115-120градусов нужно всё равно довестихотябы на минут 5 ,10.чтобы быть уверенным,что оно именно законсервировалось.а 90 это опасно
А если нет автоклава то где можно готовить???
Мультиварка-скороварка.
Воду никогда не наливаю, только бульон из под мяса, Вкуснотища
Температуру поднимают до 115 град для того , чтоб погибли споры ботулизма.
Не-е Маруся . Варишь в казане рис на костре и кидаешь туда тушенку , от это каша.