Pork in its own glass
Vložit
- čas přidán 18. 04. 2019
- Just two ingredients make up a delicacy that everyone loves
pork in its own juice.
You can easily make this delicacy at home, and you don't even need any special kitchen equipment.
Just follow a simple procedure and use only fresh ingredients without chemical substitutes.
Raw materials:
pork shoulder
pork flank
salt
--- === Instagram === --
/ warlocorn
-- === Facebook === --
/ jarek.darek.9275
-- === Do you like my work? You can support me here === --
www.paypal.com/cgi-bin/webscr... - Jak na to + styl
Reklamy ve videu pomáhají financovat tvorbu tohoto kanálu. Všechny reklamy jsou nastavené jako přeskočitelné, takže po cca 5 vteřinách je můžete přeskočit.
Obsah tohoto kanálu konzumujete zcela zdarma. Nemusíte platit žádné měsíční poplatky za možnost sledování. Osobně tedy přispějete na provoz tohoto kanálu pouze shlédnutím té reklamy.
Jestli Vám ale ty reklamy tak extrémně vadí a vyžadujete konzumaci obsahu kanálu pouze zdarma, můžete reklamy blokovat.
Všem těm kdo reklamy neblokují a jejich shlédnutím tak přispívají na provoz tohoto kanálu tímto velice děkuji za podporu.
Proto mám adblock. Ale občas ho u tvých videi vypnu když si vzpomenu.
A to se neumíš uživit jinou prací. CZcams = TyTrubko.
Teda to je tak vyborny. Krasne vzpominky na mladi. Musim to udelat zase znovu. Dekuji mockrat za vzpominky a za recept. Velice jednoduche. Bydlim v Kanade a tady tokovy pochoutky ne existuji. Dobre ze jsem te tu nasel. Jeste jednou dik.
Jaj bože nádherné mäsko v skle. Super jednoducho to vysvetľujete. Krásne to vyzerá. To si radšej to mäsko urobím ako džem. Nádhera. Aj o polnoci to zjem🤩krásna pracicka. Ďakujem ďakujem ďakujem 🙏🥰
Děkuji za sledování i za podporu.
Ty Bláho,tak to je pěkně hustá provokace před spaním.
Hezky vysvětleny postup, bez žádných kravin okolo. Důležité v receptu zdůrazněno, tak že díky moc a jdu to podle vás zkusit. Děkuji. 🙂
Super video...spomienky na mladost a pozabijackove dobroty. Za mojej mladi sme to robievali do plechoviek. A az tymto videom, som si uvedomil ake jednoduche je pripravit to. Sliny sa mi zbiehaju, ked toto pozeram...este raz vdaka za inspiraciu. Najblizsi weekend idem do toho.
Díky za sledování. Těší mě že je video inspirací. 😉
Jednoduchý, dokonalý, díky za inspiraci!
Ahoj a dik za inšpirácie, robíš to skvelo a tvoje recepty sú vynikajúce. Drž sa a nech sa ti darí.
Lahodné zavařené maso. To dost můžu. Dobrá práce!
Vyzkousel jsem to, super, diky moc.
Máš to perfektní, vyzkoušel jsem, povedlo se a je to naprostá luxusní záležitost. Díky.
Díky za shlédnutí videa, sem rád že Ti maso chutná.
Vyzkoušela jsem. Lidičky, to je lahoda!!! Skvělé, skvělé, skvělé... Moc děkuji za zveřejnění tohoto receptu.
Těší mě že Vám takto připravené maso chutná. ;o)
Zdravím zo Slovenska. Podľa receptu som mäso už skúšal zavárať . Vydarilo sa, môžem iba chváliť! Je to super recept, jednoduchý, a výsledok je parádny. Len jeden pohár sa mi pokazil ( pravdepodobne zlyhal uzáver a prepustil vzduch, a mäso sa skazilo).
To som robil asi pred rokom, a teraz som si na recept spomenul, teraz si znovu zaváram :-)
Takže skvelé recepty, skvelé názory ! Držím palce, a veľa zdaru !
Človeče , si veľmi šikovný ! Super.
Díky, sem rád že se Ti video líbí.
Dobrý den,náhodně jsem našla vaše video na domácí zavařené maso,dneska se do toho pustím.Díky za toto video.
Díky za sledování.
Pane,Vy vždycky umíte mile překvapit🤗
Tohle je šílená dobrůtka.
Těším se na další úžasný recept.
Děkuji. Doufám že i příští video se Vám bude líbit.
Ty kráso, mňam, mňam. Krasné.
Vyzkoušel jsem,ale ještě neochutnal pac jsem to teď dodělal. Super dík za recept 👌
Díky za sledování i za odběr. Až ochutnáš tak napiš. 😉
Supeer, určitě vyzkouším!
Skvelé. Velmi fajné ! Výborné video .
Geniálně jednoduché a jednoduše geniální. Jsem rád, že jsem masožravec.
Zdravím,super recepty,vepřovku taky dělám,minule mi došla sul,tak jsem tam mrskla bylinkovou...uuplně jiná moc dobrá chut..v troubě to zkusím a díky ...
Maso s bylinkama je fajn. Ale ne každému to chutná.
opět krásná práce...tohle už dělám x let,učila mě to ještě babička a déláme to dodnes...kdo je labužník,ví o čem to je....palec!
Jak říkáš, takové maso je prostě lahůdka. 😉
Díky za výborný návod. Vrátím se k tomu, co dělala mamka, ale podle Vás. Perfektní, ještě jednou moc díky za inspiraci.
Já děkuji že sledujete moje videa. Jsem rád když Vás inspirují.
Chlape děláš mně furt chutě a musím to zase skusit.jen tak dál.
Super,to si urobim,,,,
Tak na toto sa naozaj teším jak to budem vyrábať a ešte viac na to ako to budem žra. ;-) 👍
Masaker, super. V sobotu idem skúsiť.
Vyzkoušel jsem a je to SUPER !!!! A super hlášky 😂 😂 😂 😂 😂 😂 😂 Jen tak dál a at se daří . 👍 👍 👍 👍 👍
Tak jsem na to dostal včera takovou chuť, že jsem mazal do masny, nakoupil ale rovnou kila tři a teď ráno kooukám na ten zázrak, no bože můj to je zázrak, nechám vychladit a uvidíme jestli to ještě budu muset prohnat troubou nebo to bude stačit. Každopádně převeliké díky za inspiraci a jak budu moci ochutnat, dám vědět. :-)
Díky za sledování i za odběr, až ochutnáš tak napiš. 😉
Kamaráde, ty máš tak přirozený vyjadřovací talent, že člověk u toho slintá a hned se začne shánět po ingrediencích. Ať tě ani nenapadne chodit s tím do TV, bylo by tě škoda. Díky za předvedený výkon!
Díky za pochvalu. Těší mě když Tě videa baví. 👍A s TV si nedělám hlavu, tam se nesmí říkat to co chci. 😉
A ještě něco. Je to velmi dobře a poctivě natočený. Musel sis s tím dát velkou práci. Určitě to nemohlo být natočený s mobilem na krku.
Tak tohle je jina parada....vypada to luxusne...musim taky zkusit...dik sefe :-)
Vyzkoušej a pak napiš jak chutnalo. 😉
Čus, ty vole to je žrádlo. Prošel jsem ještě žebra a dostal hlad. Dal jsem like i odběr. Super recepty. Díky
Děkuji za odběr i za lajk. 😉
Dobrá práce, škoda že sama baštit nemohu ze zdravotních důvodu, nicméně manžel a zeťáci to zvládnou i za mně 😊, tak díky a chuťovým pohárkům zdar!!!!!
tak to musím zkusit...díky
Díky za skvělý a jednoduchý recept. Maso jsem si podle něj dělal už dvakrát a je to fakt žrádlo. Poprvé jen se solí, podruhé jsem přidal i pepř a trochu česneku. Obojí výborné a to mě na tom baví. Dá se přidat cokoliv co má člověk rád, bylinky, koření a hned má člověk na talíři Itálii, nebo Francii.
Teď jsou na řadě škvarky a pak rohlíky podle Tvého návodu. Ještě jednou díky za inspiraci a těším se na další poctivé recepty bez chemie.
Super 👍
Paráda, potvrzuju, že recept funguje. Nejen, že to šmakuje neskutečně dobře, ale i použití horkovzduchu na zavařování je skvělý nápad. Dělal jsem takhle 60 konzerv (místo skla) před půlrokem a zatím ani jedna špatná. Ty přesolený srágory co prodávají v marketech tomu nesahají ani po kotníky. Nejčko o víkendu budu dělat zase ve velkým, tak se těším.
Mňam je to pecka !!!!!!!!!!!!!!!!
Konečně pořad o vaření, kterýmu rozumím :D velkej palec na horu, uz jsem zkoukl všechna videa!
Díky za sledování. Jsem rád že Tě moje videa baví.
Dělávala jsem to taky na dovolenou je to dobrota i kuře ,trochu jsem ho upekla a zavařila to vepřové si zopakuji ať máme na zimu .Vařite dobře podle mé chuti
Díky, těší mě že se Vám videa líbí. ;o)
tak toto je nádherna kamarát, mňam, to musím najbližšie si spraviť
Tyhle "prasečinky" miluju!
Vypadá to moc pěkně . Nátěr :D
SUPER
Zdravím, a díky za recept i video...Těším se až udělám...
Dejte pak vědět jak se maso povedlo a jak chutná. 😉
@@warlocorn Díky, určitě dám vědět, a když to nezkazím, tak chutnat prostě musí...
@@evapremauerovast.6955 Nemějte obavu, tohle se pokazí jedině když praskne sklenice. Ale to nijak neovlivníte. 😉
@@warlocorn Jste moc hodnej, a Vaše zkušenosti a rady nad zlato...
super videa
Pecka😉
krásne
Super👍👍👍😋👏
krása :-)
Jsi Nejlepší 👌👌👌👌👌
Tak přesně tohle si kupuju v Lídlu,když jezdím na delší výpravy na ryby.Žiju tam z toho celou výpravu.Teď,když vím jak je to jednoduchý,tak si je na sezonu nadělám do zásoby a věřím,že to bude chutnější než z Lídlu.Timhle způsobem se dá dělat asi i kuřecí?Díky moc za recept,pecka stejně tak i ostatní videa.Jen tak dál.
Zkusil sem a bomba díky.
To mě těší. 👍
Bezva recept.Je to jednoduchý a opravdu dobrý.Já dávám kůži na dno sklenice a potom nahoru na maso.Bašta .
Vy jste tak supr chlap👍poslouchala bych vás celý večer a už mám hlad ten váš hlas je úžasný 👏
Díky za pochvalu. ;o)
moc dekujeme za video palec hore a odber
Děkuji za odběr. Jsem rád že se Vám video líbí.
@@warlocorn JÁ I VĚTŠINOU SDÍLÍM JE VŠE ÚŽASNÝ
@@janajindriskova4453 děkuji, to mě těší. 😉
Taky žádný konzervy nekupuje.Super recept.😅😅😅
Díky za pochvalu. 😉 Naposledy jsem si před lety koupil vepřové maso ve vlastní šťávě od hamé a bylo to tak "výborný", že to nechtěl ani pes ani kocour.
to bude tým, že zvieratá majú citlivejší čuch a cítia tie umelé látky pridávané do konzerv
PARÁDA, jde se koukat :-)
ide sa zavárať
Doma vyskouším vypadá to super 🤤
Je to supr
Brutalitka,mnaaam
super musím si to udělat
Ahoj, díky za video. Chtěla bych se zeptat se da zavařit i bez horkovzduchu .Mrizka je taky uplne dole ? A na kolik stupňů ? Moc díky za odpověď.
Horní dolní ohřev a rošt uprostřed.
Ahoj, tak sem to vyzkoušel. Dělal sem jen z krkovice. Povedlo se bezvadně. Dělal sem ze 2kg masa. Na 1kilo sem dal 16g soli. Do poloviny masa sem pak přidal drcený kmín a taky výborný.
Myslím že by do toho nebyla vůbec marná čerstvá paprika. Bylo by to skoro jako Favorit.
Díky za jednoduchej recept na tenhle krmelec. 👍
Díky za sledování. Sem rád že jsi to vyzkoušel a že Ti maso ve vlastním skle chutná. 👍 Další koření a ingredience si můžeš přidat podle své chuti. 😉
Paprika v pohodě Kdysi dávno když ještě byly v ochodech vcelku dobrý, se i prodávala varianta s červenou paprikou, taková malá plechovka. Moc dobrý to bylo. Dneska se nadají jíst a ještě je to drahý jak blázen. ;-)
@@Edson.Arantes bravčové na paprike sa to volalo a bolo to dobré, také chutnejšie
@@Edson.Arantes bravčové na paprike sa to volalo a jedával som to s rožkami, bolo také chutnejšie ako obyčajné
Cez víkend sme skúsili tvoj recept. Chutí to úplne skvelo.Ozaj tam netreba nič pridávať.Dakujeme
To mě těší že jsi maso vyzkoušel a že Vám chutná. Díky. 😉
Ďakujem za odpoveď.Ako budú gastroše tak to vyrobím:-)
super zítra jdu koupit maso :)
Tak po zavaření informaci jak se povedlo a klidně i nějaké fotky z akce. Fotky nahrát na nějaký upload obrázků a sem vložit odkaz. Sem zvědavej. 😉
Tak ve středu jsem to udělal a až dnes to dělám po druhé..nebyl čas vypadá to luxusně už po prvním troubeni;)) dal jsem ještě gtanulovany česnek kmín a pepř;) to já rád ..ještě hodinku a bude to ))jen jsem to udělal naopak (jsem se popletl) kilo plecka půl bucku..ale tučně to bylo dost..až se to udělá a vychladne dám post na fotos ;))
@@e-kolobezkyostravaafrydek-6716 sem zvědavej na fotku i jak Ti maso bude šmakovat. 😉
No po pravdě dělal jsem 3x7edmicky a jednu jsem už ochutnal ;)) a dal jsem 30dkg soli ne jak ty 25...mám rád slavnější a ještě k tomu ten gtanulovany česnek tak jsem to krapet presolil;) ale k pivku super ..Nevím jak budou chutnat ty další dvě ;) ty jsem dělal poctivě;)
Tu jednu jsem sežral hned po.prvnim troubeni;)) a zjistil jsem že má trouba asi nevari na 95°ani po 3 hodinách mi to tak nebublinkovalo jak tobě...tak jsem to dělal na 110°
vaše videa sou super,několik jsem už i dzkoušel,jen se chci zeptat nebudete dělat i recepty se zavařením do konzerv?třeba paštika,lanšmit,maso uzené,prejt,tlačenka atd,děkuji
To zatím nemám v plánu. Nemám na plechovky vybavení.
,,pro nějaký inženýry,, 1* super
Vepřovky vyrábíme od jak živa, přes padesát let,dříve sklenice s gumou,do plechovek,nyní pouze do skla,postup stejný,pouze do sklenice lžíci vody,zatáhnout sklenice na tvrdo,a ponořené vařit v lehce probublávající vodě ve velkém hrnci,(dělám jich cca deset,patnáct najednou) čtyři hodiny.Já přidávám ještě trochu kmínu,který k vepřovému patří.Vydrží klidně ve tmě a suchu dva roky
presne tak
Vazne je utahujete na pevno a pokud se pri vareni otevre I vicekrat hrnec je to ok nebo merite teplotu? Dekuji
moc mňamka, asi si taky udělám :)
No nemam vyskousene jakdlouho vydrzi, ale podle toho jak jsou vicka pekne na tvrdo prisate si myslim ze 6 mesicu i vice by nemel byt problem. Pri posledni varce jsem udelal 12 sklenic a tak uvidim jak dlouho vydrzi....mam obavy ze se drive skonzumuji nez skazi.
Ahoj Sachtaku dělal jsem vepřovou konzervu podle tebe. Bomba synkove už mlaskaji.dneska budu dělat jatrovku.zatim díky a zase jednou u tebe na šachtě.
vraj Inženýr :D som sa zasmial :D
Máš recht, ty vepřovky z obchodu jsou pěkný humpl. lepší doma, případně lokální poctivej řezník, ale těch je už taky jak šafránu. Nedáváš trochu drcenýho kmínu, zase to trochu podtrhne chuť?
Do skla můžeš přidat co chceš. Cibulku, česnek, ten drcený kmín nebo jiné koření. Je to podle chuti. V tom videu je ukázaný základ a doladění už je na každém. ;o)
Dobrý deň: Chcem sa spýtať môžem takto zavárať aj mäso z diviny? Ďakujem
Ano, dá se takto dělat i divočina.
Zdravím, můžu se zeptat od čeho jsou ty sklenice Pikok?
bravcove maso vo vlastnej stave z lidlu
Ahoj, dalo by se to udelat v zavarovacim hrnci v pare? Byl by stejny postup i teploty?
Na tohle neumím odpovědět, je potřeba to vyzkoušet.
Paráda mňam
Hm mňam mňam. Málem jsem snědl mobil.
To musím také zkusit. Pěkný pane
Ahoj. Díky za recept. Maso ve skle mě láká už dlouho . určitě to podle Tebe vyzkouším.
Máš představu, jak dlouho po zavaření maso vydrží při skladování v ledničce? Dík.
Zavařené maso nemusí být v lednici. Mám ho běžně ve špajzu. Nejdéle mi tam sklenice vydržela 2 měsíce, než se maso snědlo.
Tak mistře, dnes jsem otevřel první sklenici podle tvého návodu a pecka! Fakt dobrota! Jen si musím upravit poměry soli pro sebe. Použil jsem obyč sůl z Kaufu s tím jodem a ta asi solí více. Teď budu experimentovat i s kořením a asi dám do každé sklenice ještě lžičku sádla. Plus mínus mi do jedné Lidl sklenky vlezlo 250g masa.
Dělal jsem to v obyč. troubě jen spodní ohřev, normálně 90° první den na 3 hodiny (možná zbytečně dlouho) a druhý den 90° na 2 hodiny.
Sklenice dotažena podle tvé rady a nešlo to zaboha otevřít :-), čili pecka.
Díky za návod, žádné rychlosoli, Pragady a podobné srágory!
Doporučuji všem.
Ona totiž každá sůl solí jinak,některá více,druhá méně.
@@veprikveprik je to tak no... jako není to žádná hrůza, ale příště dám o nějaký ten gram raději méně. Dosolit se to dá pak vždy.
Hotovo 😉 přesně podle videa a je to peckaaaaa 👍 jenom u dvou sklenic zustaly uvolnena vicka ale ono to pujde rychle takze nevadi 🤣 diky moc delame uz vase bramborove knedliky tak hen tak dal 😉
Díky za sledování. 👍
Ahojky,jaký mas názor na ten samy postup akorát předem maso umlit ? Díky
Bude to lančmít.
Ahoj ,velmi dobrý recept, ale jeden problém, urobil som to presne, ako si to popísal, konzervy boli super chutné, víčka uzavreté, zatiahnuté ,nesmrdeli, avšak mne a potom aj ostatným členom rodiny bolo zle ,mali sme črevné tažkosti - čím to mohlo byť?? ďakujem za odpoveď.
Střevní potíže mohou podle mě být z těchto důvodů: nedostatečně umyté sklenice, použití nekvalitního masa, nebo nedostatečné konzervace - málo soli nebo špatný průběh zavařování - krátký čas, špatná teplota apod.
Ale jelikož sem nebyl u přípravy a výroby tak nemůžu přesně říct kde je chyba.
Ahoj! No zítra jdu na to 😁 jen otazka: nemám horkovzduch. Myslíš , že to dám i v klasický troubě?
Jinak co video to pecka! Všechno vysvětleny naprosto skvěle a ty recepty !!! No paráda. Postupně zkusím snad všechno 😂😂😂
Jde to i v troubě bez horko vzduchu, jen nevim jak bude dlouhý čas zavařování. Ale už to tu někdo řešil a v diskusi najdeš odpovědi.
Super kanál, housky už nekupujeme. Jsem taky pamětník totáče a rád vzpomínám na klasickej žvanec. Mám dotaz u zavařování masa, děláte vše v troubě, je problém klasika v hrnci? Díky
Většinu zavařuji v troubě. Ovoce které by se rozvařilo jako jsou maliny, borůvky apod. zavařuji klasicky ve vodě.
Určitě zkusím.
Tvl já slintám. Udělám a již se těším.
A jak se to maso ve skle skladuje? Musí do ledničky nebo stačí do spíže jako obyčejná konzerva?
Sklenice se můžou skladovat ve špajzu.
Vyzerá to fantasticky
Ahoj, chtel jsem si udelat veprovky ve skle, ale pri prvnim pokusu pri otevreni sklenic neprijemne smrdely a vsechny jsme vyhodili. U druhyho pokusu jsem si dal jeste vic zalezet i s cerstvosti masa a vseho kolem a vysledek uplne stejny. Varil jsem ve vode, vicka byly krasne chyceny, ale po otevreni zase smrad. Nestalo se vam to prosim nekdy, cim by to mohlo byt? Diky moc za odpoved. Richard
Tak to netuším. Ve vodě nezavařuji.
Vo vode by som to asi nerobil, potrebuje to asi vyssiu teplotu. Mne smrdela len ta, co nebola chytena dobre, stacilo ale odobrat vrchnu vrstvu. Tuk to totiz uzatvara a chrani. Tie som zvykol dat do chladnicky a zjest prve.
Super žrádlo,bohužel to vydrželo jen pár dní :)
Zdravím,super mňamka, už se na to chystám a mám dotaz : použité víčka nebo nové ? Zdálo se mi že na videu jsou již použité.Diky Láďa
Víčka klidně použitá pokud dobře drží.
Mam len elektricku ruru ..ako inak sa to da este urobit?
Buď to zkusit zavařit bez horko vzduchu a nebo ve vodě pokud to bez horko vzduchu nepůjde.
Zase pecka 👏👍 nezkoušel jsi přidat třeba kmín nebo nějaký jiný koření? Gratuluji k 10k+ odběru👏👏🎉🎉
Koření klidně můžeš přidat, podle toho co máš rád. Já nejraději dělám maso jen tak se solí.
@@janajindriskova4453 s kmínem maso nezhořkne, ale má specifickou chuť. Je to jiné než čistě ze solí.
Mmmmmmkmiiiiin😋
Dobrý večer mohu se zeptat někdo dává při vychladnutí sklenice víčkem dolů. Z jakého důvodu? Děkuji za odpoved
Otáčení nemá důvod. Víčka chytnou dost pevně. To otáčení se dělá spíš u okurek nebo marmelád které se nezavařují.
jsem to nevydržel a hned přetáčel na konec :))) ňam...
👍👌