If you see cucumbers, be sure to buy them!
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- čas přidán 8. 06. 2022
- 🔔 Dried cucumber kimchi. (1T = rice spoon / 1 cup = 200ml paper cup)
24 cucumbers (3.6kg / 290g dried cucumbers),
1: Glutinous rice flour 1T (20g), water 700ml (3½ cups), Jocheung 100ml (½ cup).
2: Coarse salt 2T (20g) + ¼T (3g), minced garlic 1½T (16g), minced ginger ¼T, red pepper powder 100g (1¼ cup), sesame 2T
✨ Dried cucumber kimchi.
1. Slice the cucumber and dry it.
2. Wash dried cucumbers and spread them out through a sieve.
3. Make Jocheung glutinous rice paste.
+ Mix 1T (20g) of glutinous rice flour and 700ml of water and boil over high heat.
+ When it boils, change to medium heat and boil for 2 minutes.
+ After 2 minutes, add 100ml of Jocheung and boil over high heat.
+ When it boils, cook over medium heat for 1 minute.
+ Cool completely.
4. Add cooled Jocheung glutinous rice paste and 2T (20g) coarse salt and mix.
5. Add 1½T (16g) minced garlic, ¼T minced ginger, and 100g (1¼ cup) red pepper powder and mix.
6. Add dried cucumber and mix.
7. Leave it for 3-4 hours.
8. Add 1/4T (3g) of coarse salt and mix.
9. Add 2T sesame seeds and mix.
10. Store in a container at room temperature for 6 hours, then refrigerate for 5 days.
#cucumber #cucumber dish #kimchi - Jak na to + styl
참 맛있어 보이네요 저도 한번 담아볼가요 고맙습니다
팔숙이님 요리는 너무 새롭네요
오이를 말려 김치담그는건 생각도 못했는데
한번 해봐겠네요
맛있을듯해요
고맙습니다~^^
우와 오이반찬 맛나겠어요
당장 사다가 해봐야겠내요
좋은정보에 감사드려요
정말 맛있겠습니다 아주 밑반찬으로 참 잘하셨어요 감사합니다
오이말랭이 처음 들어봐서요 대박 맛있서 보이는데 따라서 해봐야겠네요 맛있는 말랭이 감사합니다♡
짱입니다
꼭 담아볼겁니다
감사합니다
오이 말랭이 첨 봅니다 따라해봐야겠습니다
와 신기하네요 오이 소박이는 먹어 봤지만 오이 김치는 생소 하네요 맛있겠다 한번 해먹어 봐야 겠네요 영상 잘보고 갑니다 👍 😄
오이말랭이무침 처음 봅니다 당장해바야 겠네요 감사합니다
와 맛나겠어요
좋은정보감사해요
자주 올게요
해먹어볼게용~^♡^
와 정말맛있겠다 안먹어봤지만 아삭한 식감이 눈으로 느껴지네요 꼭 해볼게요!!
해봐야 겠네요 감사합니다 ❤️❤️
여름 반찬 오이 마랭이 최고 🎉
감사드려요 ♡♡♡
와~대박 오늘많들어봐야 겠네요
와~^~
신박한 김치. 감사합니다
새로운 음식을 알게되어 고맙습니다.생각만 해도 입안에 침이 고이네요~꼭 따라 해볼께요
첨보는오이레시피입니다. 정말맛있겠네요 꼭 해보겠습니다
좋은정보 간단하고 쉽게 하는 방법 알려주셔 감사합니다 매워서 못먹는
아이들위한 요리법을 알려주시면 더욱더 좋겠습니다
저는 진즉에 부터 해 먹는데 정말 맛 있어요.
강추합니다.👍
해먹어야 겠어요 정보감사합니다~
좋은정보 감사합니다👍
신박하네요
어떤맛인지 꼭 해보고싶네요
꼭 해먹어야 겠네요 좋은 정보 감사합니다
신기하고 굿아이디어 입니다 잘배워읍니다
와우 오이 말랭이 처음봅니다 오이지 담으려고 하다가 말랭이로 바꿔야겠네요 지금 바로 해야겠어요 좋은 레시피 감사합니다 ~😊🥰🤩
저도 오이말려서 해봐야 겠어요 👍 👍 감사합니다
오이 말랭이 무침 처음 봤는데 완죤 맛나겠어요 도전~~
끝내주는 방법이네요. 감사합니다
만들어먹고싶어집니다~
굿
좋은정보 잘 배워갑니다
짱 맛있겠다요~~
신기하게 오이로 담다니
먹어보고 싶네요 ♡♡♡
오이말랭이 기발한 아이디어 최고 입니다
물 도 생기지않고. 좋을듯 합니다
따라해보니 맛납니다.
감사합니다.
오이 말릴 생각은 한번도 해본적이 없는데 멋진 아이디어이군요...꼭 해봐야겠어요
와~~~오이도 말리는군요 정말 새로운 요리도 래시피도 무궁 무진 하네요 시기함 감솨~~~~~
새로운 오이김치 너무나 너무나 잘배우고 갑니다. 우리아들 꼭해주고 싶어요
감사합니다~
맛있겠네요~
조은정보감사합니다.
참신기하네요ㆍ이런반찬할생각을누가했나요ㆍ~~굿입니다~바로먹어도되겄네요ㆍ
오이말랭이김치예전부터만들어먹고있읍니다,양파말랭이김치도맛있읍니다,두가지만들어놓어면사철밎반찬최고,유익한정보감사합니다
좋은정보 감사합니다
저도 해봐야겠네요
이렇게 했더니 정말 맛있네요.
좋은 정보 감사 합니다
함 해봐야 겠어요
이분이 제일 잘하시는것같아요 대박 저도 꼭 꼭해봐야겠어요
와 최고예요
와 맛나보여요 올해는 오이말려서 해볼래요 저장해노을께요
처음인데 맛 있을것같아요 무말랑이 보다~ 꼭 해봐야겠네요 입맛도네요^^
무말랭이 김치는해봤는데
오이말랭이 김치 맛있겠어요
한번만드러 보겠어요
례시피 감사합니다~~어머님
건강하세요~~♡♡
와ㅏㅏㅏ 한입 먹어봐쥬세요~ ASMR,,,ㅠㅠ 손이 많이 가서 더 맛있겠네요ㅜㅜㅜ 아 배고파ㅠㅜㅜ
맛있겠어요
맛있겠다~
처음알았네요~
한번해볼래요~감사합니다~😊
와 이런것도 있었네요~
저도 한번 해볼게요~~
맛있겠네요.신박 합니다.❤
맛있어보여요
1분엄마 최고는 역시 👍 좋아요 먼저 누르시기요 ㅎㅎ 밥 도둑 저장 음식으로 새로운 방법이네요 감사드리며 건강하십시요 ㅎㅎ
꼬독꼬독 완전 맛있겠다아.....❤
맛있겠당
무우말랭이무침 완전 엄지척이었는데
오이무침또한 대박일듯.
대박 이런새로운 방법있네요 저도한번 해봐야겠어요
와~~감동입니다
오이지보다 식감이 좋을듯요
도전해보겠습니다
오이 좋아하는데ᆢ 새로운 레시피 잘 봤습니다. 구독 꾸~욱 누르고 갑니다
저도한번해봐야겠어요ㅋ😊
맛있겠다 해바야쥐
와우~
감사합니다
잘봤습니다 간단한설명이좋습니다
오이 쌀때 오이말랭이 만들어서 꼭 만들어야겠네요
당장 해봐야겠어요. 아주 맛있어보여요
장말 맛나겠네요 나도 따라 해봐야겠네요
설명이. 간결하고군더더기없어
정말 좋아요
와우
신세계 맛일 듯요
좋운것 배웠습니다
완성 후 냉장고에서 일년
두고 먹는 오이말랭이김치 인가 봐요?
솜씨가 대단합니다
요리는 예술이고 새로운창작이라고 하더니 정말 감동이네요 ~~~^^저도음식하는 1인 으로 감사하고 시청잘하고 유익하게 잘보있어요 ~~~^^팔숙이 화이팅
품격있는 반찬입니다
아이디어 참좋으십니다
진짜 첨 보는 음식이예요
오래 두고 먹을 수 있는 오이반찬이네요^^
감사합니다!
목소리가 넘 좋아요~~^^
책 읽어 주셔도 좋을듯ᆢ
저는 자기전 고전이나ᆢ양서 듣기를
합니다~~ 부드럽고 차분하게ᆢ
왠지 진실된 목소리 같아 참 좋아요^^
이 요리 보고 오이 말리고 있습니다
감사합니다 ^^
좋은정보 간단하고 알기쉽게 가르쳐주셔서 따라하기 좋고 시간 절약되서 참 좋습니다
많은 발전 있으시길 바래봅니다
그리고 참 맛이좋을것 같습니다
감사 합니다
오이 말랭이 첨 들어보네요 식감이 오돌오돌 할것같고 밑반찬으로 최고일것같아요 어렵지도 않고 내일당장 만들어 봐야겠네요 설명도 자세하게^^ 잘듣고 배우고 갑니다^^
헉! 기가 막히네요 오이 말랭이
선생님 감사합니다
와진짜 마싰겟다요ㅎ
와 이런방법이. 👍
우와~~
저장 가능한 오이 반찬이네요~~
오잉 오이 말랭이 처음 알았어요 감사합니다 엄지 척
오이반찬 좋아해서 여름이면 오이김치 오이지 오이피클 무침등등 만드는데 오이 말랭이라니 생각도 못했어요. 당장 내일 오이 사러갑니다 ㅎㅎ
감사합니다🫶🏻👍
새로운 오이말랭이
오이지만 평생해먹었는데
오이말랭를믿반찬으로
먹을수있겠네요~^^♡
좋은아이디어.고맙습니다~
밑반찬으로
딱이네요
잘 봤습니다
Yummy recipe 😋😋
어떤 맛일지 궁금하네요 감사합니다
기발한 아이디어 한번해야지요 굿입니다
장담하는데 1년은 못먹습니다!
1~2주 안에 다먹습니다!
넘 맛있겠네요~
🥰🥰
처음 보는 조리네요.
따라쟁이 해볼게요
영상 잘보았어요 🐜😄🐰
몰란서요 오이김치 오래두고 먹을수있어 참 좋습니다 감사 합니다 ~~~❤
오이 한접사서 건조기에 말리고 있네요~맛 있을거 같아요~감사~
생각보다 쉽네요
장기보관도 가능 하다니 더 좋네요