Masse mit Klasse Fleischsalat: Marktführer vs. Traditionelle Handarbeit
Vložit
- čas přidán 6. 05. 2024
- ► Galileo auf JOYN: url.joyn.de/galileo/description
Empfohlen ab 12 Jahren
"Galileo" wirft einen Blick hinter die Kulissen der Fleischsalat-Produktion und vergleicht die Herstellung beim Großproduzenten mit der eines traditionellen Familienbetriebs. Wo liegen die Unterschiede und Gemeinsamkeiten?Welches Produkt schmeckt besser?
#galileo #fleischsalat #vergleich
► Alle Videos von #Galileo: www.prosieben.de/serien/galil...
► Ganze Folgen von Galileo: www.prosieben.de/galileoganze...
*******************
►Galileo auf CZcams abonnieren:
www.prosieben.de/galileoabo
*********************
►Mehr auf Galileo: www.galileo.tv/
►Alle Videos findest du auf www.prosieben.de/galileovideos
Galileo ist die #ProSieben Wissenssendung mit Aiman Abdallah, Stefan Gödde und Funda Vanroy. Täglich um 19.05 Uhr kannst Du auf ProSieben die Welt kennen und verstehen lernen.
Galileo nimmt Dich mit auf eine spannende Reise durch das Wissensuniversum:
wir treffen Menschen mit inspirierenden Ideen, erzählen faszinierende Geschichten über andere Kulturen, zeigen Natur- und Internetphänomene und beantworten die Fragen, die uns jeden Tag beschäftigen.
Unsere Reporter Harro Füllgrabe, Claire Oelkers, Vincent Dehler, Matthias Fiedler, Maike Greine, Christoph Karrasch, Martin Dunkelmann und Jan Stremmel gehen den Dingen auf den Grund - und zwar mit vollem Körpereinsatz!
Wir erklären, was die Welt gerade wirklich bewegt - auf unsere ganz eigene Galileo Art!
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Impressum:
video.prosieben.de/service/im... - Zábava
1:00: "Statt Massentierhaltung ....."
Haltungsform 1: Schwein mindestens 0,75m² pro Tier
Haltungsform 2: Schwein mindestens 0,825m² pro Tier
Naja
"Statt Massentierhaltung"... Stufe 2 ist vielleicht "bessere" Massentierhaltung, es bleibt aber Massentierhaltung. Als "frei" oder "glücklich" würde ich das nicht bewerten!
Stufe 4 ist am bestent
Die Zensierung des Firmennamens auf dem Kittel der Dame ist grandios! Gute Balance an Sichtbarkeit und Zensierung der Firma!
ja, weil die Firma für eine andere Firma herstellt! Sieht aus wie Tönnies
..... ja fand ich auch komisch. Zumal man beim Einfüllen des Salates das Firmenlogo Homann deutlich erkennen konnte 🙏
Bei Stufe 2 war ich raus 😂
2:53 schade, hätte gerne noch eine Umrechnung in Fußballfelder gehabt, mit dieser Info kann ich leider wenig anfangen.
Für den Genuss nun die Zutatenliste des Industriefleischsalats von Homann - läkka:
"40% Schinkenwurst (Schweinefleisch, Speck, Wasser, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Stabilisator: Natriumcitrate, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Farbstoff: Echtes Karmin), Rapsöl, 16% Gurken, Wasser, Zucker, Branntweinessig, 1,5% Kräuter, Hühnereigelb, Sahne (Milch), Stärke, Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Säureregulator: Calciumchlorid, Gewürze (enthält Senf), Stabilisator: Carrageen."
Das klingt doch fast wie hausgemacht, oder? 🤪
Komplett ekelhaft. Ich mag Fleischsalat (wobei Wurstprodukte allgemein Abfall sind aber naja), doch du merkst einfach mit wie viel Wasser der Fleischsalat gestreckt und anschließend mit Stabilisatoren abgebunden wurde. Dadurch lässt sich die überflüssige Flüssigkeit auch nicht einfach "abschütteln", sondern ist, wie im Video gesagt, eine homogene Masse - heißt: Du musst den Scheiss auch mit fressen. Das macht kein Spaß. Aber am Ende ist auch der Endverbraucher schuld ... hauptsache so billig wie möglich und nicht bereit mehr Geld für Qualität auszugeben (wie auch in dieser wirtschaftlich schwierigen Zeit?)!
Mit Ausnahme von Guakernmehl, Kaliumsorbat, Calciumchlorid und Carrageen ist es das wirklich.
Galileo ihr seid klasse🙃
Homann unkenntlich machen und Homann stellt das Video bei sich auf die Seite 😂😂
Wasser in der eigenen Mayo? Naja, irgendwo muss ja gespart werden.
In meine Mayo kommen nur Eier (Freiland 1-DE vom lokalen Landwirt), Dijonsenf, Gewürze, frisch gepresster Zitronensaft und Rapsöl.
Top echt n tolles Video. Ich kann's bestätigen wir kaufen auch immer bei Klink's ein.
Weiter so
Jetzt haben wir einen ordentlichen Galileo-Beitrag. Es wird in Badewannen gemessen.
15:49 heftiger Qualitätscheck 😂😂
Wurstsalat mit Essig und Öl beschde 😍😋🤣
Grüße aus Stuttgart 👋
Schenkawurschd ond Schwarzwurschd ond vergess die Gürkla nedd 😋
3:35 Das mit dem Zensieren des Firmen Namens klappt ja gut. In der einen Szene ists bei der Frau zensiert, beim mann 2m daneben nicht. Nächster Shot sieht den Firmen namen wieder und im darauffolgenden wieder zensiert😂
Also "Frisch vom Metzger" würde ich den nicht nennen... Trotzdem zu viel Industrie drinnen
Das habe ich mir auch gedacht
Fleischsalat mache ich immer selbst. Nicht mit Lyoner, sondern Jagdwurst... ganz schnell hergestellt. Mit Kühne Gurken und Miracle Whip wg. des Fettgehaltes von 20 %. Dafür lasse ich auch den Fleischsalat vom Metzger stehen.
Macht main Vater auch gerne. Allerdings nimmt er lieber Mayonnaise und etwas Senf. Mit miracle whip haben wir auch probiert, gefiel uns aber nicht so sehr.
@@hannearwenmeister7603
Ist ein wenig saurer aber meine kalorienbewusste bessere Hälfte möchte Miracle Whip..... und meckert wg der Kalorien immer noch....
Leute... Wurstsalat und Fleischsalat sind zwei grundverschiedene Dinge... Wurstsalat ist ein Hauptgericht und Fleischsalat ein Brotaufstrich oder Brotbeilage..
...statt Massentierhaltung, Stufe 2. 😂 Liebes Galileo-Team, bitte informiert euch nochmal gründlich zu den Haltungsformen. ;)
💯
Das ist beides Massenfertigung 👏
13:00 wahre Liebe geht durch den Magen
Ich mag Fleischsalat lieber als Wurstsalat. Aber das ist ja Geschmackssache.
😊
Ich liebe Fleischsalat yummmy🧡😄
Leider hat der deutsche Fleischsalat viel zu viel Mayonnaise dran. Hab den lieber mit Essig&Öl
Badewannen? Kann ich mir nicht vorstellen. Bitte in Fußballfeldern angeben! Dann bin ich beruhigt!
Kartoffelsalat und Obstsalat sind auch lecker 😋
Ne, die schmecken schrecklich.
In einen guten Fleischsalat gehört Rindfleisch - Nur diese sind immer jedes Jahr Preisgekrönt 👏👏👏
Von Fußballfeldern auf Badewannen umgestiegen 😂
Homann Salate hat man früher sehr gut zum Entkalken verwenden können. Seit ein paar Jahren ist das Zeug aber irgendwie lascher, matschiger geworden und hat weniger aktive Säure.
1:43
23 Jahren am Wurstsalat herstellen...? Mein Beileid...Ich hoffe sehr, dass der AG doch ein bissle, die MA, bei der Produktion rotieren lässt. Der Metzgerei würde ich empfehlen, sich doch mal an selbstgemachte Mayo zu wagen...🙂
Alle Supermarkt-Fleischsalate, die ich kenne, haben spätestens "im Abgang" einen unangenehmen, "chemischen" Nachgeschmack. Das ist schade. Deshalb kaufe ich lieber beim Metzger oder mache ihn selbst. Wenn jemand weiß, was das für ein Nachgeschmack sein könnte, wäre ich dankbar für die Aufklärung. 🤝 🙏
Dr. Doerr Dresdner Fleischsalat ist der beste den es gibt🤝🏻
Da muss du Mal ein von Fleischer essen 😊😊😊viel lecker
"Bekannter"...? Das sind einfach 2 komplett verschiedene Dinge. Fleischsalat ist ein Aufstrich. Während Wurstalat dazu gedacht ist, ihn tatsächlich als solchen zu essen, als ganze Mahlzeit. Der wird in größeren Mengen gegessen und hat ein Dressing. Selbst wenn im Norden Wurstsalat mit Mayo angemacht wird, dann bleib es ein Dressing und ist net als Aufstrich gedacht.
die wurststreifen könnten ruhig halb so lang sein
Herzlichen Glückwunsch zu Haltungsform 2 🤦♂️🤦♂️
Es ist mir bei beiden zu viel Mayo drin; würde den vom Familienbetrieb bevorzugen, da dort auf extra Zucker und Sahne verzichtet wird und die Wurst bißfester ist.
Wie wäre es mit einem Fleischsalat mit Creme Fraiche?
Kartoffelsalat mache ich auch nur noch damit; bin nun mal kein Mayofreund.
Selber gemacht ist noch immer das beste und braucht nicht viel zeit
Der Titel des Videos "Masse mit Klasse" macht gar keinen Sinn - Das ist beides Massenfertigung 👎🏼👎🏼👎🏼
Habe ich noch nie gegessen.
Meiner Meinung nach schmeckt mit der Industrie Salat nicht mehr so gut wie früher, seitdem er von einem großen Milch Betrieb geschluckt wurde.
Bei uns an der Nordseeküste gibts dann noch Heringssalat oder Krabbensalat/Schrimpsalat mit Mayo.
14:05 mit der Aussage sollte er lieber aufpassen, das er nicht angezeigt wird. ;)
umwelche aussage handelt es sich?
@@Osborn_TV Sry, hab zu früh gemacht :D :D.
Das kann man als Rufschädigend auffassen, wobei man in dem Bereich sagen kann, das es seine Meinung ist, solange kein Firmenname fällt^^.
Nichts besseres als Fleischsalat vom Metzger
Moin,ja ja da wird der scheiß rein gehauen der sich nicht mehr verkaufen lässt,bei Frikadellen ist es dasselbe.
Fleischsalat kann richtig geil und richtig ekelhaft sein. Für mich ist insbesondere der Mayo Anteil entscheidend, der entsprechendend nicht so hoch sein darf
Seit wann kommt in Mayonnaise Wasser?
👻🧟♀️🤗
ja, das fand ich auch bekloppt ...
Aber warum nur mit Schwein? Warum keine Pute oder Huhn?
billiger
weil er mit diesen Ingredienzien "Geflügelsalat" heißt ..
Die häufige Werbung nervt
Definitiv den selbstgemachten ... Nur bei uns in Österreich hätte ich leider noch nie gesehen das einer den so verkauft nur Industrie Mist.
Jettingen ^^ 1893
Ich mache den selber zu Hause da er mir von Industrie nicht schmeckt.
Für mich gibt es nichts ekelhafteres im Kühlregal als industrielle Salate, egal ob Fleisch, Nudel oder Kartoffel. Wie kann man nur diese in Fett schwimmenden und Mayo getränkten Abscheulichkeiten essen...🤮
Denk ich mir auch immer 🤮
Vorallem selbstgemacht ist es günstiger und schmeckt einfach 100mal besser
Mache meinen Fleischsalat lieber selber. Mir ist der meist zu sauer und zu flüssig.
Ich hör hier immer nur Wurst!Was hat dass mit Fleischsalat zu tun.Fleischsalat wird mit Rindfleisch pur gemacht.
😂😂😂
Junge das ist graubrot und nicht Schwarzbrot ich dachte ihr vermittelt fakten
Stufe 2 bei einem METZGER. Sehr traurig!!
In vegan genauso lecker 😋
Warum muss so ne vegane hibster sch……. Immer nach Fleisch aussehen ?
.Fleischsalat und vegan ... ja, alles klar 😅 🤣