Bod varu v gastru!

Podnikat v gastru a vydržet? Dá se to dlouhodobě vydržet nebo dojdete prostě k bodu varu, kdy všechno rupne? Přesně takový okamžik totiž zachycuje skvělé gastrodrama, které je natáčené na jeden záběr. Vidíte chod v kuchyni, na place, mezi hosty. Ve videu se věnujeme nejenom tomuhle úžasnému filmu Phillipa Barantiniho se Stephenem Grahamem v hlavní roli, ale především těm otázkám, které nastoluje. Koneckonců po promítání v Kině Světozor jsme je zodpovídali s Františkem Skopcem z Café Savoy a Ondřejem Dufkem z Eska Karlín. 20. ledna ve stejném kině se film promítá opět, v následné diskuzi bude Přemek Forejt z olomouckého Entrée. V brněnském Kině Scala bude Bod varu 31. ledna a po filmu budeme debatovat s Bucheck a dalším hostem. Tak se podívejte na tohle video a dejte vědět, jak na udržitelnost v gastru pohlížíte vy, prosím.

[@bekush1622]

gastro je téma, důležité téma, a to nejsem z oboru.... těším se, přijdu :D

[@gastromapalukasehejlika7686]

super, těšíme se