РЫБА - Как Вкусно Засолить! Рецепт Сухой Засолки.
Vložit
- čas přidán 4. 11. 2023
- По этому Рецепту Засоленная Красная Рыбка, будет Вашей любимой закуской на столе! Это безмерно ВКУСНО.
Рыбку хорошо смазываем специями, и отправляем в холодильник на сутки, через сутки образуется много воды, ее мы выливаем, но рыбу не промываем, и опять отправляем в холодильник, там рыба должны простоять еще сутки. Весь процесс занимает двое суток, а потом можно кушать рыбку)
💖Канал моей жены - / @vkusniereceptiotalli
РЕЦЕПТ
РЫБА - 400 гр
Соль крупная - 25 гр (1 ст ложка)
Сахар - 2 ч л
Перец молотый - 0, 25 ч л
⭐Шашлык из печени - httpsyoutu.beYZz5t1qtc8M
⭐Шашлык из свинины - httpsyoutu.beKHCRJuxattQ
⭐Шашлык из курицы - httpsyoutu.beqF9-qiZJvOo
⭐Шашлык из индейки - httpsyoutu.beqF9-qiZJvOo
⭐2 рецепта люля-кебаба - httpsyoutu.bel_aPXcnqMOM
⭐4 рецепта шашлыка - httpsyoutu.beG1S55CVesjc
#рыба #краснаярыба #закуска #шашлыкиотмартика
Дорогой Мартик, конечно мы знаем и этот рецепт и другие не хуже, но подача приготовления, дегустация это действительно шедевр, а твоя харизма и приятный голос Алочки вообще вау!
Да ,у Аллочки голосок чудесный.
Кто это мы? Мы не знали.
ТЯГОМОТИНА....МОЖНО БЫСТРЕЕ, ТОШНИТ ОТ ТЕБЯ,
Полностью согласен с Вашим текстом.
Молодец
Добрые, порядочные, красивые люди. Желаю Вам, Вашим детям и Вашим родителям мира, здоровья и счастья.
Живу на среднем севере, где лосось ещё сохранился дикий, в реке... Посол лосося у нас всегда был или летний, или зимний. По количеству соли. Сейчас у нас холодильники и летом, и зимой, поэтому посол один на все времена года 🙂 После насыпки соли заворачиваю лосося в льняную тряпицу\полотенце, ставлю в холодильник под лёгкий гнёт. Рыба нисколько не лежит в рассоле, вся влага впитывается в ткань! Сливать ничего не приходится. Перец ни в коем случае не применяю, только соль и сахар (2части/1часть). Для бутеров использую настоящий батон, по ГОСТу, плотный. Легко намазываю сливочным маслом ломтик батона и тонко резаный лосось сверху. Если бутер с черным хлебом... то, конечно, рыбу можно и с черным перцем... Но для такого рецепта у нас есть эстонская килька пряного посола или "жучок" из скумбрии пряного посола, или селедка пряного посола. Но не буду спорить, что всё и у вас, и у нас вкусно! С наступающим Новым Годом! 🙂
Спасибо!
Буду солить по вашему рецепту, муж рыбак и ловит в озере Мичиган( США)
Скажите, обязательно на коже?
Хочу перед засолкой убрать кожу -потом удобнее резать
@@dimes1917на коже как раз удобней нарезку делать,чем без нее.филейный нож купите и нарезайте ее практически горизонтальными пластами ,под небольшим углом,уходя к коже ))надеюсь понятно объяснил
Спасибо,а ск,времени держите в холодильнике для просолки?
Самых наилучших пожеланий Вам , пусть всегда царит в Вашей семье мир, здоровье, огромное уважение , любим Вас и всех Благословений ❤❤❤❤❤
Мартик!Подскажите пожалуйста сколько взять соли чтобы 14 дней пролежала.или можно сделать по Вашему рецепту и положить в морозилку холодильника.Большое спасибо и дальше больших успехов. В этой работе.Здоровья и счастья.
Самые лучшие кулинарные блогеры культурные приятные замечательные муж и жена
Гм. А я услышала в одном ролике, доченька. Поняла, что это отец з дочкой 🎉
Приятно видеть позитивных людей!Настроение улучшается.
Такую рыбку, как ни засоли, обязательно будет вкусно!
Но на Вас приятно смотреть. Спасибо!
Мартик, что Вы с нами делаете!? Это же невозможно смотреть без улыбки. Слюнки бегут! СПАСИБО! ❤❤❤
Открыл случайно, послушал, как кино... И захотел сделать сам. Настолько аппетитная подача. Спасибо мастеру!
Добрый вечер Мартик и вся ваша добрая семья! После такого ролика ну как вам можно отказать в засолке рыбы по вашему рецепту. Спасибо вам за вашу отзывчивость и доброе отношение к людям.
Ну что сказать? Ваш позитив делает любой рецепт шедевром! Обязательно буду пробовать этот способ засолки рыбы! Аллочке особый привет! Спасибо!
Солнечные люди 🙂 От вас веет домашним теплом ❤❤❤
Мы вас очень любим. Спасибо за классные рецепты!
Уважаемая семья, у вас всегда вкусно, а рецепт знакомый, Спасибо за напоминание👍👍
Без лишних слов ,подробно и понятно.Огромное спасибо
❤
Когда мой муж что-то делает на кухне - очень вкусно , но кухню надо отмывать
Просмотрела ваш канал и много рецептов все очень понравились буду все готовить. Мало на кого подписываюсь но на вас подписалась, вы очень приятные и позитивные люди . Желаю процветанию вашему каналу ! 🎉
Попала случайно и немедленно подписалась, никогда не солила рыбу сама, боялась за безопасность и теперь благодаря вашему рецепту обязательно займусь сама! ❤❤❤❤
Я очень люблю рыбу с добавлением сахара. Этот рецепт точно для нас.
Большое-большое спасибо вам и Аллочке!
☺️🌷❤️
Мартик спасибо за вкусную рыбку.Мартик и Алла у вас все рецепты замечательные.
Вкуснота как всегда. По всем вашим рецептам блюда очень вкусные. Спасибо большое вам Мартик и Аллочка.
Просто супер!!!! Обязательно засолю!!! Божественная рыбка.!!!
А мы на Сахалине солили рыбу симужным посолом , пропорции теже,но чтобы не было рассола ,заворачивали рыбку в чистую тряпочку ,и в холодильник на сутки.Вкуснота
Замечательная семья, спасибо огромное за вашу вкусноту во всём, и в рецептах, и в отношении друг к другу !!!!! Я готовлю по этому рецепту уже около сорока лет. Моей школьной подруги муж служил на Северном флоте и привёз домой в Минск этот простой рецепт. Но ваш, Самый лучший! Может и скумбрию солите!! Если Да, то пожалуйста, покажите.
Спасибо большое, сделала по Вашему рецепту - очень нежная и вкусная рыбка получается!!👏👌 Всего Вам доброго!🍀🍀
Вот, сразу видно, как человек любит свою дорогую жену. Аллочке два кусочка рыбы на хлебушек, а себе один))). Спасибо и за рецепт, и за дегустацию, браво, брависсимо!
Затем ещё один кусочек рыбки без хлеба, прямо в ротик😂
И рюмочку 😉
Огромное СПАСИБО за прекрасный рецепт!!!
Огромное вам спасибо за рецепт. Я делала иначе, но уверена, что ваш вариант лучше. Как раз купила рыбку на праздники и вот искала новый рецепт засолки. Мне уже нравиться. Благодарю вас! Всех вам благ!
25 лет так солю рыбку, думала, что все уже знают такой простой рецепт 😊
Безусловный лайк! Сплошной позитив. Спасибо за ФОТОРЕЦЕПТ. С удовольствуем смотрю все и выбираю для себя. Будьте здоровы и благополучны в полном согласии.❤
Мартик и Аллочка доброго времени суток. Огромное Вам спасибо за рецепт засолки. Купила сегодня рыбку охлажденную Форель привезли мне из форелевого хозяйства. Буду солить по Вашему прекрасному рецепту👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻По Аллочкиному рецепту готовила Армянский суп с вермишелью и яйцами👍🏻Очень понравился супчик всем моим близким👍🏻🙏🏻Огромное Вам спасибо, за позитивный настрой, всегда смотрю Вас с радостью и поднимается настроение, готовить творить, жарить и парить🙏🏻👍🏻❤🙌🏼
Вкус специфический❤ вкуснятина.Слушать еще приятнее
Какие вы приятные позитивные люди,очень приятно вас смотреть, спасибо
Большое спасибо Вам, замечательный добрый человек, за прекрасный рецепт! Слово "друзья", многократно повторённое Вами, нас всех объединяет. Здоровья и счастья Вашей семье!
Вы объясняете легко, а ваши рецепты просты, результат всегда вкусный! Спасибо, удачи и успехов вам! Ждём новые видео.
спасибо за вкусную и красивую рыбку.
1.Положите рыбу на доску с наклонном- нет проблем с водой.
2.Пропорция соль / сахар может быть разной вплоть до 50/50.
3. Я солю 4-6 часов, малосол.
Сделала… вау.. всей семье понравилась 👍Спасибо за рецепт🙋♀️❤️
Спасибо, милый человек!❤ Будьте счастливы!
Спасибо вам за рецепт, дорогие Мартик и Аллочка ! Обязательно попробую засолку по вашему рецепту !!!
Еще раз спасибо!!!! Так приятно Вас слушать!!! Дай Вам Бог здоровья!!!!❤❤❤
Первый человек, который не засыпает рыбу стаканами соли!
Спасибо вам за рецепт. Настолько вы красиво, вкусно и понятно все обьясняете. Обязательно попробую этот рецепт.
Так заманчиво готовите,аж слюнки текут.Хоть и нет красной рыбы дома,просто тянет на кухню что-нибудь приготовить.
Спасибо большое за ваш оптимизм поднялось настроение на 100 процентов
Отт души благодарю за ьакой простой рецепт 🙏🙏🙏❤❤❤
Большое спасибо за прекрасный рецепт! Очень вкусно есть и приятно слушать Вас с Аллочкой. Дай вам Бог здоровья и благополучия!
Вы в солнечнаяая семья! Даже не сомневаюсь в том что у вас все получается вкусно и полезно. Счастья вам!!!
Благодарю,Ваши рецепты простые и доступно изложены.Удачи всем вам.
Я вас обожаю. Пробую все ваши рецепты. Вашей Аллочке просто повезло. ❤
О боже , какой молодец , жене респект
Добрые ,милые люди!С наступающим новым годом!Здоровья Вам и успехов в вашем нужном деле!Мира и благословения всей вашей семье!
Традиционный рецепт, самый лучший рецепт! Спасибо вам!
Спасибо. Обязательно так приготовлю👍
Какие приятние люди.....
Обязательно попробую приготовить,а подача шедевральная!❤😊
Благодарю за прекрасный рецепт по засолке красной рыбки. 🎉🎉🎉
Спасибо за Ваш Классный рецепт засолки!!!👍👍👍👍👍❤❤
Мартик и Аллочка❤❤❤Вы просто прелесть🎉Спасибо🙏💕 все всегда вкусно... Здоровья Вам..
От вас идёт такое добро, такой позитив. Улыбаюсь вместе с вами. Рецепт сохранила. Спасибо😊
100 лайков!!! Супер рыбка!!! Семья обожает ваш рецепт!!! Вот и сейчас сделала на праздник! И коментарий уже писала… но от всей души еще раз пишу.Спасибо за Божественный вкус🙏
С Новым Годом!!!
Всем Доброго и Вкусного Года🙋♀️❤️
У нас ловят эту рыбку, толк понимаем! Это настоящий рецепт и очень вкусный! Спасибо за такой совет! Дай Бог вам здоровья и вашей семье, Мир вашему дому!❣
Также делаем,только без перца. Вкус...Ва-у. Бесподобный вкус!
Большое спасибо Марат очень приятно слушать такого позитивного человека.
Спасибо! Как вкусно , красиво и какие замечательные авторы!
Уважаемый Мартик добрый день.Вы так вкусно,нежно рассказываете,что слюнки глотаю.Спасибо Вы замечательный так посолю рыбку
Молодец! Самое главное, что руки чистые и ухоженные, на столе чистота! А рыбка действительно вкусная! Успехов во всём Вам! Делитесь и дальше Вашими рецептами.
Рад я Вас видеть снова 👍👍👍
Огромное вам спасибо не только за ваши чудесные рецепты, но и за ту положительную энергетику которую излучают ваши видео. Удачи и счастья вам!
Мартик! Большое спасибо .Здоровья всей семье.
Слюни текут )))
Добрый вечер уважаемые Алла и Мартик! Как же красиво Вы всё готовите и красиво пробуете! Это искусство! Спасибо огромное! Рыбку посолим, как Вы показали!❤😋
рыбы у вас не 400 гр,а целых гр.600_700 , рецепт хороший,но не надо врать что рыбы у вас гр400!!!
За двое суток будет голая соль
Рыба возьмёт сколько ей надо и не пересолится
Вы спутали рыбу с салом😂
@@Ivan-sl6xqэто кета, нерка или горбуша, за двое суток, превратится в голимую соль и тряпку. Однако сёмгу или форель, можно солить и от полутора суток. Кижуч, можно сутки- полторы. Всё же зависит от жирности рыбки, соли, и конечно же от температуры засолки. Я, солю при 0- 2°с, чуть более суток. А потом в морозилку. Со шкуры, никогда не снимаю, это кощунство. Перец, можно и не добавлять, а вот пропорции соли и сахара, в ролике, подобраны правильно.
Здравствуйте Дорогой Мартик.. Сколько Очень вкусных мясных блюд я готовила по Вашим рецептам... В Новом году -дай Бог Вам крепкого здоровья , отличного настроения и исполнения всех творческих планов!!!!
Чудесный рецепт, потрясающая подача! Обязательно попробую, спасибо вам огромное!😍
Спасибо за рецепт!Супер!
Спасибо большое за ваши чудеоные рецепты ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Всем привет 😊 всем здоровья благополучия 😊😊😊семейного счастье 😊вкусные рецепты для всех нас😊спасибо ❤❤❤
Спасибо за рецепт. Мы тоже делаем так уже давно, но сол и сахар берём поровну и держим не двое, а трое суток выливая сок. А потом заливаем маслом и так храним . Это действительно очень вкусно.
Какие вы славные,позитивные!!!
Уже два раза солила горбушу по этому рецепту. Очень нравится. По-другому даже не буду больше солить. Рецепт очень хороший, рыбка получается восхитительная! Правда, я беру это количество засолочной смеси на целую рыбку, получается малосольная. Как раз, как я люблю. В общем, супер!)) А ещё, когда через сутки я сливаю жидкость, я добавляю к рыбке нарезанный полукольцами лучок. Это бомба!!!!)))
Я укроп люблю добавлять. И сахара стараюсь меньше положить, чем 2:1 - просто не употребляю сахар в пищу, кроме как в засолке рыбы )))
Привет Мартик
Давно ждала подходящего рецепта
И вот дождалась
Все купила. Иду готовить
Через 2 дня вернусь .
🐟🐠🐡🎣
ок
❤ спасибо за рецепт, обязательно попробую🙌
Рыбка супер)))! Конечно знаю несколько рецетов засолки Красной рыбы. Ваш обязательно попробую, рчень красиво расказываете. Спасибо🙏💕 Вам
Хорошие приятные люди и хороший рецепт. Успехов вам.
👍👍👍Молодцы! Просто нет слов!😊
Огромное спасибо, вкус отменный.
Спасибо большое за ваши рецепты. ❤
ШИКАРНО, ПРОСТО, ШЕДЕВР,!!!!!!!!!!!
Какие вы с Аллой молодцы! Обязательно сделаю. ❤
Благодарю, какой вы молодец❤
Спасибо за рецепт,обязательно использую его.❤
Спасибо Вам за вкусную рыбку ! Вы просто молодцы и Вы и Ваша жена Алла обожаем Вас счастья вашей семье !
Богатому всё приелось и прискучило, и нет ни от чего радости.
Потрудившемуся работнику и пища, и питьё, и отдых всякий раз новая радость.
Класс,надо попробовать,благодарю, здоровья вам.
Благодарю Вас от всей души желаю доброго времени суток
Выглядит очень аппетитно 😊
Спасибо большое, за такой самечательный рецепт!!! Удачи Вашему каналу!❤❤❤
Действительно шикарно ❤❤❤😊😊😊🎉🎉🎉
Вы очень добрый человек и вас приятно слушать
Рецепт бомба 💣 спасибо ☺️
Огромное спасибо, очень аппетитно выглядит, ну а что вкусная не сомневаюсь!!!❤🙋🥰
Лосось супер спасибо за. Рецепт