Recette de la Galette des Rois
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- čas přidán 29. 12. 2016
- ● Aujourd’hui je vous propose la recette de la galette des rois garnie d’une crème d’amande, un vrai délice !
● Ingrédients pour la recette (galette de 28cm) :
1 pâte feuilletée maison (à réaliser la veille, la recette sur ma chaîne juste ici : • [ Recette de base n°2 ... ) ou deux pâtes feuilletées du commerce
150g de beurre
75g de poudre d’amandes émondées
75g de poudre d’amandes non émondées
150g de sucre
3 œufs
1 c. à s. d’arôme vanille
1 c. à s. de rhum brun
1 fève
1 œuf pour la dorure
Pour le sirop :
50g d'eau
50g de sucre
1 c. à s. de rhum brun
● Je vous souhaite un bon appétit !
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● Retrouvez-moi le mardi et le vendredi pour une nouvelle recette !
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● A bientôt ! ♡ - Jak na to + styl
j ai manger une galette des rois tout seul et j ai trouvé la fève quelle chance que j ai
Waouh j'ai jamais vu une aussi belle galette des rois elle est juste magnifique 😱
Merci beaucoup! ;-)
Merci pour votre réponse ,j’essayerai la prochaine de suivre vos précieux conseils ,je vous souhaite bonne fin d’année .
Il y a une semaine j'ai suivi point pour point ta recette avec la pâte feuilletée et tout et tout (sauf l’arôme vanille que j'ai remplacé par un chouilla d'arôme amande amère) et c'était juste PARFAIT !
...Merci Justine !
C'est parfait! un grand merci pour ton retour ;-)
Je viens de réaliser la recette et également la recette de la pâte feuilletée! Que dire c'est un réel délice!! Recette très très bien expliqué, d'excellents conseils! Merci beaucoup! Continuez ainsi!
C'est génial! je suis ravie que vous ayez réussi et qu'elle soit bonne bravo à vous, et merci beaucoup pour le commentaire, ça fait plaisir et c'est très encourageant, à bientôt ;)
Merci Justine, j'ai pas eu besoin de la congeler, nous l'avons mangé de suite. Toute la famille s'est régalée et vous remercie pour ce partage. Excellente année à vous aussi, bonne continuation et réussite ds vos projets. À bientôt.
Merci pour ce retour, j'en suis ravie! Bonne année, à très bientôt ;-)
Une des meilleures recettes de galette des rois et joliment décorée ! Pour la rendre brillante, je badigeonne la galette avec de la marmelade d'orange que je liquéfie légèrement sur le feu. Merci Justine
Merci beaucoup c'est très gentil et ça me fait plaisir! Très bonne idée avec la marmelade d'orange également, à bientôt ;)
Cette recette de galette des rois est tout simplement là meilleur que j’ai pu trouver ! Testé en 2018 et refaite en 2019 elle est toujours aussi excellente 😃 pour rappel l’appareil utilisé par juste est une crème d’amande et non une frangipane (qui nécessite le rajout de crème pâtissière). Je préfère la crème d’amande car moins grasse que la frangipane donc moins écoeurante 😉 bonne année à vous !
Un grand merci pour ce retour, ça fait plaisir! ;-) Bonne année également ;-)
Thank you so much!! My husband is from Paris but we live in California....impossible to find a good gallette so I made your recipe. perfect!!
Great! I'm so happy I helped you! Thank you so much for your comment!
J'adore la décoration que vous avez faite à la fin ! Merci pour la recette, je vais très certainement l'essayer cet hiver. 😊
Merci beaucoup ça me fait plaisir! ;-) j'espère que vous vous régalerez, à bientôt ;-)
Merci de concevoir des recettes precises et concises, simple a faire qui donnent des resultats fantastiques!
Merci pour votre commentaire qui encourage à continuer! ;-)
Bravo pour vos explications et votre réalisation vidéo excellente. Je viens de réaliser ma première galette à l'age de 60 ans et j'ai superbement réussi . Comme quoi on peut apprendre à tout âge ! merci à vous §
Merci beaucoup ça me fait très plaisir! je suis ravie d'avoir pu vous aider à réaliser votre galette, bravo à vous et à bientôt ;)
Vous êtes vraiment adorablement efficace ! Bravo😊
Merci c'est très gentil! ;-)
Wow, incredible and you make it look so easy!
Toujours des explications simples et complètes pour un résultat parfait tant en saveur que pour les yeux. Bravo !!
Un grand merci ton commentaire me touche beaucoup! ;-)
Magnifique , la galette! J'en ai fait 6 pour une association. Un vrai régal.
Tu es ravissante, dieu te bénisse.
Merci
Merci beaucoup c'est très gentil! ;) Quel boulot, bravo à toi pour toutes ces galettes! ;) à bientôt ;)
Super belle ! Toujours au top tes vidéos et j'aimerais bien réussir à en sortir autant par mois lol bonne année à toi :)
Merci beaucoup c'est très gentil! ;) je te comprends mais c'est vrai que ça représente énormément de temps^^ Très bonne année à toi aussi :)
Félicitation , je trouve beaucoup d'inspirations dans vos recette , merci pour ce beau ,et très bon gustativement, travail, bonne continuation
Merci encore ça m'encourage beaucoup! je suis ravie de vous inspirer pour vos recettes, à bientôt et belle soirée ;-)
Merci tout plein, Justine !! Ca cuit au four !! J'attend dimanche pour la déguster ... Je t'en dirai des nouvelles. Merci, tes explications et vidéos sont très bien. C'est un plaisir de te suivre ! Bises ! Bonne année à toi !!T'icia
Super alors! j'espère que tu te régaleras, en effet n'hésite pas à m'en donner des nouvelles! ;) très contente que mes vidéos te plaisent! à bientôt et bonne année à toi aussi, meilleurs vœux! ;)
Bonjour Justine, je l'ai réalisé excellente !, Les proportions sont top, je l'avais préparé la veille, et le lendemain j'ai remis de l'œuf battu avant d'enfourner,, j'en ai refait une seconde en gardant la recette mais j'ai ajouté 2pommes coupées en dés et caramélisées, et flambée au rhum, bien refroidi et égoutté, que j'ai ajouté à la crème d'amande, c'était excellent, j'avais aussi ajouté quelques gouttes d'amande amère, on m'a réclamé la même mais avec des poires, je mettrai peut-être un autre alcool... chez nous la galette dure tous le mois ! Merci pour ces recettes, le fait de patisser est une bonne détente, ça occupe l'esprit et ceci grâce à toi, gros bsous 😘
Un grand merci pour ton retour, ravie si tout le monde s'est régalé! ;-) gros bisous et à bientôt ;-)
Encore une magnifique recette et les explications sont si simples! Bravo pour tout ce que vous faites et bonne année
Merci beaucoup, ça fait très plaisir! ;) Bonne année à vous aussi ;)
Bravo ma grande, super recette
Vous êtes un artiste bravo tcchoj 👍🏻👍🏻👍🏻🌺🌺🌺
Justine, cette galette est MAGNIFIQUE ! BRAVO ! aussi, je suis sure qu'elle est delicieuse!
Je vais essayer de la faire le plus tot possible!
Tes videos sont bien professionelles! tres bon job !
Merci beaucoup c'est très gentil! en effet c'est un délice et je te conseille de tester en espérant que tu te régaleras aussi ;) contente que mes vidéos te plaisent, à très vite ;)
Merci beaucoup, elle est merveilleuse! J'adore ta précision :-)
Merci beaucoup c'est gentil! ;)
magnifique... je c'est pas si j'arriverait a refaire un décor comme celui là!
bravo bravo justine tes recettes sont au top merci bonne annee a toi aussi continue comme ca
Merci pour toutes ces recette superbes bonne annee
Ça c'est vraiment de l'art, c'est juste magnifique!
merci beaucoup justin, vos video sont san faute, c'est un plaisir de voir vos recette
Bonsoir,recette testée et approuvée. On a adoré. C'est la deuxième recette que je teste et qui a eu un franc succès. Merci beaucoup.
Un grand merci pour ce retour, ça me fait plaisir! à bientôt ;-)
Perfect👌j'adore la galette des rois merci.
Je l’ai fais et un délice vraiment ! Le fais de que mettre de la poudre d’amande est bien moin s lourd super !
Merci pour ce retour ça fait plaisir! ;-)
recette essayée excellente, c'est la première fois que je réussis la galette des rois ma famille ont adorés. merci justin
C'est génial alors je suis ravie si j'ai pu t'aider et si ta famille a adoré! bravo à toi pour la réalisation et à bientôt ;)
Merci pour ta superbe recette de galette des rois que j'ai testé hier avec les enfants et j'avoue que c'est super, c'est un succès. Merci beaucoup pour ton partage.
Un grand merci pour ton retour, vraiment ravie si tes enfants se sont régalés ;-) à bientôt!
Bravo y a rien a dire d'autre ......
Un pouce bleu tu mérites vraiment
Une des plus belles recettes de galette que j'ai vu, digne de celle de Philippe Conticini. J'avais l'odeur de la galette à la fin de la vidéo, bravo à toi ! Dommage qu'on ne puisse pas la goûter ^^
Oh merci beaucoup, c'est un très beau compliment et ça me fait très plaisir! ;) Je suis contente qu'elle t'ait plue, et j'aurais bien aimé partager une part ;)
Quel talent !! Elle est parfaite ! Je vais essayer de me rapprocher le plus de ta galette aha
Bonjour, Justine, réalisée et.... excellente !,bon dosage, comme chez nous il y a des gourmands ,j'en ai faite une deuxième, avec 2/3amandes et 1/3 poudre de noisettes,(il m'en restait de la bûche à l'abricot), j'ai fait caramélisées 2pommes en dés, (attention de ne pas trop les cuire pour ne pas avoir de la compote) bien égouttes et refroidis, mélangé, à la préparation, c'est délicieux !je les aies préparé la veille, et mis la deuxième couche de jaune d'oeuf avant d'enfourner , à 180° puis à 160°, j'ai utilisé une bonne pâte du commerce, et le feuilletage était très beau, à défaut d'une pâte maison,je pense que la mise au froid est importante.,merci pour cette belle recette 😘💞
Que de bonnes idées ! merci pour ce retour Bernadette, ça me fait plaisir encore une fois ;-)
Je sais plus si je l'ai dit mais ta recette est extra. Je l'adopte définitivement. Je l'ai déjà faite trois fois depuis ce début d'année. Merci pour la passion et le coeur que tu mets à réaliser ces merveilles de gourmandises.👍💖
Un grand merci pour ton retour vraiment! ça fait plaisir et encourage à continuer! ;-) Belle soirée, à très bientôt ;-)
Bonjour,
Tout d’abord je te souhaite une très belle année.
Je viens de découvrir ta chaîne et m’empresse de m’y abonner.
Bravo pour cette galette exceptionnelle, je pense que je vais essayer de la réaliser avec ma fille qui adore patisser.
🍭🍪🥧🍰🎂🍩🍮
Merci pour ton petit mot ça fait plaisir et encourage à continuer ! Bonne année 2019 ;-)
Félicitation pour cette magnifique galette bravo et merci de partager ton savoir ..
Bonjour Justine. J’ai réalisé la galette hier en faisant ta recette de pâte feuilletée maison. Que dire de plus que Bravo! C’était très très bon. Encore une fois le dosage des ingrédients est parfait et les explications très claires.
Un grand merci pour ton retour, ravie si tu t'es régalée! ;-)
Quel Chef d Oeuvre. Magnifique. Bravo en plus tres bien explique
Merci beaucoup c'est très gentil! ça fait plaisir! ;)
Tu es superbe ,,,j ai adore tes recettes merci bcp :)
Rien à dire tu a vrement la main ✋ pour faire des délicieux gâteau 🎂 il son magnifique, à refaire, merci
Merci beaucoup ça fait très plaisir et c'est encourageant! à bientôt ;)
Cc bonjour Justine j en profite pour te souhaiter une trés bonne année 2019,et pleins de bonnes.Lou. je viens de faire ta pâte feuilletée,mais je vais la faire aux pommes (ils ne n aiment pas😬 la poudre d amandes, ça fais longtemps que je te suis régulièrement et j adore tes vidéos toujours bien expliqué, merci 😉
Merci pour ton petit mot c'est adorable ! j'espère que tu te régaleras, bonne année 2019 ;-)
Merci pour ta recette ça me permet de réaliser la galette moi même avec mes filles et ça me coûtera moin cher et 0 addictifs
merci beaucoup ta galette est magnifique
je te souhaite une bonne année 2017 pleine de succès:)
Merci beaucoup! ;) Très bonne année 2017 à toi aussi, à bientôt et merci encore ;)
JustInCooking
merci à bientôt
Merci! ;-)
Bonne Année Justine!!!!!je te souhaite pleins d'abonnés et pour nous pleins de vidéos!!!!!!!merci pour tes recettes.
Merci beaucoup! je te souhaite également une très belle année 2018! ;-)
Bonjour très belle tarte 💖💝💖💝😘😍😍😚🐈merci pour le partage bravo ma belle bisous à bientôt 😉😍😘💝💖
merci beaucoup ta galette est magnifique
Cette galette a l'air délicieuse! Je tente demain!
Et bravo pour les vidéos, tu as l'air beaucoup plus sérieuse que d'autres!
(et bonne année!)
Merci beaucoup c'est très gentil! ;) j'espère que la galette sera une réussite pour toi, bonne année et meilleurs vœux ;)
Bonjour Justine 🙂 j'ai réalisé cette recette aujourd'hui et c était une tuerie ! En plus avec la jolie déco ca donné vraiment envie 😋 ...jai fais une photo que j'ai mise sur instagram et je n'ai pas oublié de vous citer 😉
Merci pour ce retour, ça fait plaisir! je vais aller faire un tour sur Insta dès que possible, bonne année 2019 ;-)
Grand bravo digne d un grand chef j adore vos recettes💞🌹😍👍💐
Oui c.est encore moi Eva après la bûche je viens de réaliser votre recette de la galette des rois
Grâce à vos vidéos je suis devenue une vraie pro
C’est un pure bonheur de cuisiner et de vous suivre sur CZcams
À bientôt
Merci pour ce retour ça fait plaisir ! ;-)
toujours au top- joyeux réveillon justine avec de bons gateaux bien sur
Formidable! j'essaierai !
Merci beaucoup ma belle pour cette galette et pour toutes vos vidéos je vous souhaite une très bonne année 2017 pleine d'amour de santé de bonheur et de réussite.
Avec plaisir, merci à toi c’est très gentil! je te souhaite également une très bonne année 2017, bisous à bientôt ;)
absolument magnifique je vais sûrement tenter :) merci pour ton partage :)
Merci beaucoup! j'espère qu'elle sera réussie, avec plaisir, à bientôt ;)
Superbe , je vais l'essayer très rapidement . Merci a toi .
Merci bcp. Belle galette!
Cette recette est parfaite ❤️👌🏻
Très facile en plus c'est bon
Superbe réalisation.
On remarque la passion dans tes gestes et "l'amour" pour le travail bien fait et donc elle doit être délicieuse. Merci du partage
Merci pour ces compliments qui me touchent ;-)
J ai preparé cettes recette vraiment un délice merci bq
merci pour ton retour ! :-)
merci pour cette recette c'est vraiment superbe
Excellente cette recette JustIn... j'ai juste modifié en faisant moitié moitié poudre d'amandes / poudre de noisettes (je n'avais plus assez de poudre d'amandes) et c'est super bon.
Merci beaucoup! ;) Très bonne idée pour la poudre de noisette, ça doit être exquis aussi! ;) en tout cas je suis contente qu'elle vous ait plue, merci pour le commentaire, à bientôt ;)
j'ai fais ma première galette et ma première pate feuilletée avec ta recette , tout simplement géniale les explications sont top pour la pâte feuilletée et la galette était très belle et vraiment très bonne 👍
C'est génial alors je suis vraiment contente! et je tiens à te féliciter, pour une première à la fois pour la pâte et la galette c'est vraiment très bien! un grand bravo à toi et merci pour le commentaire, à bientôt ;)
Merci beaucoup pour ta recette et la liste des ingrédients bien détaillé elle est top je l'ai testé ce matin 🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Super un grand merci pour ton retour, ça me fait plaisir! ;-) à bientôt ;-)
Bravo mademoiselle c'est vraiment top😋👏👍
j'ai essayée la galette avant-hier et je l'ai mangé hier avec ma famille et on a ADORé!!!!!!!!!!! merci justine ;))
Je suis ravie alors, merci pour ce retour ça fait plaisir! à très vite ;)
Merci beaucoup, ta recette est tout simplement magnifique. ça donne plus envie d'acheter des galettes des rois industrielle.
Je suis invité samedi dans une soirée épiphanie, on va se régaler.
bonne et heureuse année 2017!
Merci beaucoup ça me fait très plaisir! ;) c'est vrai que c'est tellement meilleur que les galettes industrielles, j'espère que tu te régaleras pour ta soirée épiphanie, très bonne année à toi aussi meilleurs vœux! ;) à bientôt :)
JustInCooking Merci je vous tiens au courant
Merci beaucoup
Bravo pour cette recette et merci car tu as bien su la préparer et à présenter .
Merci beaucoup! :-)
JustInCooking de rien ma chére juste un point de vue que je te donne d'un bon coeur
Bonjour et meilleurs vœux, merci pour ta recette de pate feuilletée , c'est la première fois que j'en fesai et j'ai réussi juste un petit trop salé mais cinon elle est parfaite merci encore
Merci pour ton retour! bonne année également ;-)
Merveilleux ! Salut du Brésil
Je vais faire maintenant notre Galette de Rois avec
votre recette et astuce! Bonne année à vous plein de joie et santé !
Merci beaucoup! ;) Super j'espère qu'elle sera réussie! bonne année à vous aussi, meilleurs vœux ;)
bonjour justincooking je cherche la recette de la galette des rois poire chocolat et de la creme moka merci
Merci beaucoup. 👍
Recette réalisée le matin et manger hier soir, c'était un D.É.L.I.C.E., à refaire sans hésiter. Merci justine. 😁
Merci pour ton retour, ça fait plaisir! ;-)
Salut Justine, c'est incroyable tes vidéos sont vraiment superbes, bien expliqué !!!! En plus c'est super joli 🤗🤗🤗 tu es trop forte !!!! Un.grand merci !!!! Aussi as tu des recettes de verrines sucrés et salées ? J'en suis sûre tu nous fera des merveilles 😍😍😍😋😋😋
Un grand merci ça fait plaisir! Je note l'idée des verrines sucrées et salées ;-) à bientôt, bises ;-)
JustInCooking 🤗🤗🤗😍😍😍
Waouh 😍 elle fait rêver cette galette !
Waw bravo👍
Merci pour la recette
Elle est magnifique elle donne envie toujours aussi forte pour la patisserie bravo! bonne annee
Merci beaucoup! ;) bonne année! ;)
Wouaw! Ta galette est vraiment magnifique!😱😍😋
Merci beaucoup c'est gentil! ;)
Recette testée et approuvée! Merci 😚
Merci pour ton retour ! ;-)
Bonjour Justine :)
Merci pour la recette, je l'essaie cette semaine :)
Re-bonjour,
juste pour vous dire que j'avais fait la galette avec votre recette de crème d'amande en y ajoutant 2cuillère à soupe de crème fraiche épaisse le résultat super gourmand moins sec (j'ai remplacé le rhum par de l'amande amère) , j'ai suivi ts vos conseils sauf par contre pour la pâte feuilletée je n'avais le courage de la faire .j'ai suivi la recette de la pâte feuilletée rapide en moins de10min de la chaîne de "abdelkarim le pâtissier" et franchement le résultat excellent
C'est génial alors je suis ravie si c'était bon! et bonne idée pour la pâte feuilletée de la chaîne d'Abdelkarim si l'on souhaite aller un peu plus vite ;) merci pour le commentaire ça fait plaisir, à bientôt ;)
Bonjour , je l'ai faite , super bon , merci , continue les recettes 😘
Merci pour ton retour ! ;-)
Ça à l'air délicieux 😍👌 Je viens à découvrir ta chaîne et je la trouve superbe 😊 Bonne année 2017 🎊🎉
Merci beaucoup c'est très gentil! Bonne année et meilleurs vœux à toi aussi ;)
JustInCooking Merci 😊❤
Waow, superbe galette. Reste plus qu'a la goûter.
Excellente recette. je l'ai suivie au pied de la lettre et le résultat a été parfait. Merci.
Merci beaucoup, je suis ravie que vous l'ayez réussie! bravo à vous et merci pour le commentaire, à bientôt ;)
Bonjour Justine j’ai découvert ta chaîne pour les bûches de Noël merci beaucoup pour tes bonnes explications mes enfants ce sont régalés et là je vais essayé la galette 💋Cathy
Merci beaucoup pour ton retour sur les recettes de Noel ça fait plaisir, j'espère que tu te régaleras avec la galette, à bientôt et belle soirée ;-)
Super merci beaucoup ! VERY Nice Mem !!
Merci !
Merci beaucoup.c'est super.
bravo cette galette est splendide ,on a juste envie de croquer dedans.je viens de découvrir tes vidéos(1 mois) et je suis fan. merci et bonne fin d'année
Oh merci beaucoup ça fait super plaisir! je suis ravie que mes vidéos te plaisent, très bonne fin d'année à toi aussi ;)
Merci c'est magnétique
magnifique ta galette 💖 Très bonne année 2017 💕
Merci beaucoup! ;) bonne année à toi aussi! ;)
T'es recette sont magnifique
Merci! :-)
J'y crois pas... Ce gâteau est tellement beau !!😍
Merci beaucoup c'est gentil! ;)
Bonne recette. Les point importants (temps de pose, mélange) sont respectés. J'aurais juste ajouté les étapes suivantes :
- retourner la galette avant passage de la première dorure pour avoir une surface vraiment lisse.
- laisser la galette reposer au frais pendant la montée en température du four.
- pour le sirop, petite astuce, ne pas hésiter à utiliser des sirops au fruit, même si sirop de rhum aura pour effet de faire ressortir le goût de l'amande.
Bravo.
Merci beaucoup pour votre commentaire et pour ces conseils très intéressants, je testerai la prochaine fois ;-)
à bientôt et meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2018 ;-)