Step by Step⭐HIGH HYDRATION ITALIAN FOCACCIA by RITA CHEF⭐FAST and EASY.
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- čas přidán 19. 03. 2021
- #RitaChef #Focaccia
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SUBTITLES IN YOUR LANGUAGE. INGREDIENTS IN INFOBOX.
🔎Oggi prepariamo insieme una FOCACCIA VELOCE AD ALTA IDRATAZIONE. Vediamo come, a mano, e in pochi passaggi riusciamo ad incordare un impasto idratato all'80%. Il risultato è una focaccia leggera e ben alveolata.
🇮🇹 INGREDIENTI:
500 gr di farina 0 (con 12 gr di proteine e W230)
400 gr di acqua fredda
18 gr di olio evo
6 gr di lievito di birra
8 gr di sale
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 250° PER 15 MINUTI.
🇬🇧 INGREDIENTS:
500 g of bread flour
400 g of cold water
18 g of evo oil
6 g of fresh yeast
8 g of salt
BAKE IN A VENTILATED OVEN PREHEATED TO 250° FOR 15 MINUTES.
🇫🇷 INGREDIENTS:
500 g de farine T55
400 g d’eau froide
18 g d’huile d’evo
6 g de levure fraiche
8 g de sel
CUIRE AU FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 250° PENDANT 15 MINUTES.
🇪🇸 INGREDIENTES:
500 g de harina
400 g de agua fría
18 g de aceite de evo
6 g de levadura fresca
8 g de sal
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 250° DURANTE 15 MINUTOS.
#ItalianFocacciaRecipe #RitaChef #FocacciaVeloce #FocacciaComoda #FocacciaAltaIdratazione #TecnicaCulinaria #MadeInItaly #Impasto #DietaMediterranea #Buffet
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🇮🇹 INGREDIENTI:
500 gr di farina 0 (con 12 gr di proteine e W230)
400 gr di acqua fredda
18 gr di olio evo
6 gr di lievito di birra
8 gr di sale
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 250° PER 15 MINUTI.
🇬🇧 INGREDIENTS:
500 g of bread flour
400 g of cold water
18 g of evo oil
6 g of fresh yeast
8 g of salt
BAKE IN A VENTILATED OVEN PREHEATED TO 250° FOR 15 MINUTES.
Fantastica!!! E come deve essere buona...Hai le mani d'oro
Oh e
La proverò..qualcuno là provata ? Si può farcire tranquillamente per colazioni al sacco?
GRAZIE
Supongo que la semola es para dar mas crocancia
I complimenti che ricevo io li dedico tutti a lei perché da lei ho imparato tante cose, ma pane e focaccia sono unxa delizia. Grazie anche per il suo modo d'insegnare
Grazie a te Maria Assunta. Mi fa molto piacere. Grazie dei complimenti. Un abbraccio.
Świetny sposób na wykonanie niesamowicie apetycznej Focaccia.Cudowna konsystencja ciasta.❤Polana oliwą powędruje do pieczenia. Już po upieczeniu ciasto zapiera dech , jest Wielkim imponującym smakiem i wyglądem.❤😊❤😊
Grazie mille. Grazie infinite.
Allora, premetto che così come tutte le tue preparazioni, anche questa è pazzesca! La cosa bella è che resta soffice ed è leggerissima! Idratazione 🔝
Grazie mille di cuore ❤ Linda
Che spettacolo Rita, ci proveremo anche noi!!!
Grazie Franca. Un caro abbraccio.
Ciao Rita! Hai realizzato una focaccia favolosa, croccante e alveolata in un attimo! La classe della professionista ❤️❤️❤️ un grande abbraccio 😘
Grazie mille Carla! Ti abbraccio forte
Si! In meno di 4h si è pronti in tavola! Figata pazzesca🤩
Che meraviglia! Non ci sono parole che possano esprimere elogi e complimenti per questo capolavoro. Grande
Grazie mille di cuore. Buona serata
Grazie rita sei simplemente straordinaria
Appena sfornata...impasto spettacolare!
Mi fa molto piacere Susanna. Grazie
Mi sono rilassata nell' osservare il tuo meraviglioso impasto !!!! Super brava .
Grazie mille Vanya
Lavoro impeccabile e impasto favoloso, grazie mille per la ricetta 🥰👍🤗
Grazie mille Rita. Buona serata
Absolutely amazing. Perfect. Best dough I’ve ever made. Grazie mille Chef Rita ❤️❤️
Grazie a te Sandra. Buona Domenica.
Stupenda questa focaccia, complimenti Rita. E' una meraviglia. Grazie per il video. Buon weekend
Grazie mille Carmela!
Grazie si impara sempre un aspetto nuovo.mi rilasso a guardare i tuoi video e poi a sperimentare.grazie
Mi fa molto piacere, grazie mille
Rimango sempre incantata davanti ai tuoi video, li guardo e li riguardo e penso che non ci riusciro' mai ad avere il tuo risultato.
Brava, grazie un abbraccio
Marisa provaci, non ti arrendere prima! Un abbraccio
Bravissima non avevo ancora visto il video. Super focaccia 😋😋😋
Grazie mille
Buon pomeriggio cara Rita un impasto davvero magnifico la farò di sicuro!! Che croccantezza buonissima, grazie e buon fine settimana un caro abbraccio ❤️👍😘🙏
Un caro abbraccio anche a te Vita. Alla prossima
Un meraviglioso impasto,sempre molto brava.Grazie Rita✌✌
Per questo.tipo di lavorazione, non puoi. La Senatore Cappelli, non ha abbastanza glutine...
Stupenda ....sempre ottimi risultati ....brava
Grazie mille Maria.
Rita sei sempre molto professionale e bravissima, ti faccio i miei complimenti, grazie per le tue video ricette
Grazie a te
Buonanotte
Capolavoro! La fragranza di questa focaccia mi arriva fino a casa! ❤️Sei come al solito bravissima. Tanti saluti e una buona serata! ❤️Grazie per la ricetta❤️
Grazie infinite Teresa, auguro anche a te una buona serata.
Ciao Rita, è veramente un impasto bellissimo e la focaccia pure, una vera leccornia😍 grazie, un abbraccio e buon weekend😃
Grazie mille Dani, buon fine settimana. ❤
❤bravissima come sempre buona la focaccia 😊
Grazie Giuseppa. Un caro abbraccio.
Complimenti come sempre,sei bravissima ❤️
Grazie Nunzia. Buona giornata.
Sei meravigliosa,guardando i tuoi video sembra tutto così semplice...la proverò, grazie mille Rita
Grazie mille Tiziana. Un abbraccio
Che impasto spettacolare! 😱👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Grazie mille. Buona serata.
Che meraviglia complimenti sei bravissima ❤😘
Grazie mille Donata
Maravilhosa, Vou seguir sua receita. Obrigado, Rita.
Grazie a te Edmar. Un caro saluto.
Amo la focaccia. È splendida. Bravissima.
Grazie mille di cuore
Meravilgia! Domani lo faro!👍🥳
Grazie Lyda, mi fa molto piacere
Buooooona!!!!! Già la immagino farcita con qualcosa di stuzzicantel Grazie!!!!
Grazie mille, si è favolosa
Umm meravigliosa adesso lha preparo subito le tue ricette sono😋😋😋 grazie n abbraccio grande ❤❤❤😘😘😘😘😘
Grazie a te Ivana. Un abbraccio affettuoso e buon pomeriggio.
Ciao Rita chef o fatto la pizza e venuta una. bontà che delizia grazie cara Rita ti mando un grosso bacio ❤❤❤❤❤❤❤
Grazie a te Giuseppa. Mi fa molto piacere. Un abbraccio.
Meravigliosa! Cara Rita grazie per la ricetta fatta a mano. Ha un valore in più perché ci porti per mano passo passo. Sicuramente mi cimenterò con questo bellissimo impasto. Un abbraccio e buona serata. 😘
Grazie mille Antonietta. Un abbraccio
Ho realizzato questa focaccia oggi .... buonissima e super alveolata . Ricetta fantastica , grazie.
Grazie mille, mi fa molto piacere
Bellissimo impasto e una bellissima focaccia e senza dubbio buonissima...mi piace perché anche senza le patate e venuta una meraviglia come sempre BRAVISSIMAA👍👍🥰❤
Grazie mille Gabriella
Complimenti Rita impasto bellissimo penso sia buonissima ,da fare assolutamente ciao buona giornata
Grazie mille Luisa. Un caro saluto
Cara Rita, e sempre una gioia vederti all'opera!!!!! Ogni tua ricetta oltre al gusto, e una lezione tecnica utilissima. Ho sempre desiderato fare dei corsi di cucina, ma purtroppo non mi e stato possibile. Grazie a te, seguo da casa mia, una scuola,a di cucina , tenuta da una MAESTRA ECCELLENTE. Seguendo le tue lezioni, sto imparando a preparare i cornetti, presto proverò questa buonissima focaccia. Se poi rifletto, che non pago nulla, credo sia troppo poco dirti Grazie. Sei davvero una persona SPECIALE Un caro saluto e una buona notte.
Grazie mille Adriana. Un caro abbraccio
RITA CHEF è INCANTEVOLE questo IMPASTO che ci dà una FOCACCIA CROCCANTE e SOFFICE nello stesso tempo e ....credo abbastanza fattibile per chi ha poca esperienza nella lavorazione di impasti. MOLTO GUSTOSA anche nella semplicità del condimento che ,penso, volendo,si possa condire anche con pomodori.GRAZIE penso di farla proprio domani. UN AFFETTUOSO ABBRACCIO.
Io non ho proposto condimenti Anna, ho voluto mostrarvi tutti i passaggi dell'impasto. Ma ci si puô sbizzarrire a piacere per condimenti e farcitura. Un abbraccio
Sei super super! Fantastica focaccia .Brava Rita
Grazie mille Arduina. Un abbraccio
Ciao, Rita - l'ho appena fatta! Crosta croccante come piace a me - grazie mille e buona Domenica :)🌹
Mi fa molto piacere, grazie mille
Impasto notevole, complimenti... proverò senz'altro 😋
Grazie Antonella. Buona giornata.
Rita sei semplice e bravissima grazie per la ricetta ciao 🖐️ 😘
Grazie mille Anna
Meravigliosa! 😊
Grazie mille di cuore Patrizia
Ciao Rita !! Sempre bravissimissima!! E tutto perfetto! Grazie per i tuoi video !!
Un bacio e buona serata ❤😘❤
Grazie mille Pasquale
Meravigliosa, bravissima.
Grazie mille Marinella
Bravissima come sempre!!!!!
Grazie Anna
Un impasto spettacolare bravissima 👏
Grazie mille Daniela
Complimenti è un impasto bellissimo sei bravissima buona serata
Grazie mille di cuore
Ciao Rita, volevo ringraziarti moltissimo per questa tua ricetta spiegata come sempre, con la tua naturale chiarezza e tranquillità.
L'ho eseguita passo a passo e ti dirò... lavorando l'impasto nelle sue varie tappe e con la sua incredibile morbidezza, esso regala al tatto delle bellissime sensazioni di delicatezza e di pace.
Il risultato è stato eccellente, profumo invitante, morbida al punto giusto, sapore delicato che si abbina bene all'affettato come al formaggio, ma soprattutto, digeribilissima 😊
Per confezionarla, necessita prendersi il tempo necessario di una mezza giornata, ma ne vale la pena, è stato un regalo molto gradito per tutta la mia famiglia ❤
Il poco rimanente, l'ho congelato in modo che verrà sicuramente comoda gustarla anche durante un pic nic 😋😋😋
Un grande ABBRACCIO Rita 🤗😘
Grazie mille di cuore Angela. Un caro abbraccio ❤
Sei bravissima grazie mille
È venuta buonissima
Grazie mille
Bonjour franchement la pâte est très belle ,merveilleuse ,ça donne vraiment envie de la refaire . Pour faire la focaccia chester très long !!! Mais très bon . Bravo pour la recette et merci
Merci bcp Rosalie...à très bientôt
Appena fatta ! Spettacolo .
Mi fa molto piacere Gisella
Spettacolare!!!!!👍👏👏👏❤️😋😋
Grazie mille Michela!
@@RITACHEF grazie a te!
Buon pomeriggio, signora Rita, come al solito le sue ricette sono fantastiche, proverò a farla, la ringrazio molto, un abbraccio 🤗
Mi fa molto piacere Caterina. Alla prossima
Bellissima questa focaccia, complimenti Rita chef. Buona serata un abbraccio e un bacio 👍 😘 🤗
Grazie mille Silvia. Buona serata
Come sempre rimango incantata sei stupenda nel descrivere le tue ricette buonissima focaccia anche se non l'ho mangiata lo immagino vedrò di farla al più presto un saluto caloroso
Grazie mille Angela! Un bacione
Rita sei bravissima.non ci sono eguali poi hai un modo di spiegare ,che..
Grazie mille Elena. Buona giornata.
Stupenda 😗😗
Grazie Lucia
E che dire è sempre un piacere vederti lavorare e lho dico sempre hai le mano d oro👍☕☕ciao rita un abbraccio
Grazie mille. Ti abbraccio anche io
Mamma mia Rita ma è fantastico questo impasto!!!
Grazie mille di cuore
Angela di mn.
Bravissima Rita, lo già fatta 2 volte stupenda!!!
Spieghi benissimo.
Grazie.
Ti ringrazio Angela
Bravissima Rita lo già fatta 2 volte è favolosa!!!
Bravissima !!! Angela
Grazie mille Angela
Che brava Rita!! Io adoro la panificazione!
Grazie mille di cuore
Che impasto meraviglioso carissima Rita la faccio in settimana un abbraccio forte❤️💖👍👍👍
Grazie mille Teresa. Un abbraccio
Sei bravissima lo fatta è venuta buonissima
Mi fa molto piacere Rosalba
Meraviglioso impasto domani la provo sicuro
Grazie mille Sabrina
Ottima ricetta!!! Grazie Rita!!!
Grazie a te Laura. Buon week-end.
Questa focaccia e' spettacolare!!!❤😘
Grazie Antonella. Buona serata.
Cara Rita avevo proprio bisogno di un tuo video per ... i tuoi impasti sono sempre una meraviglia un abbraccio
Ciao Lucia! Tutto bene? Impastare rilassa, e di questi tempi ne abbiamo bisogno. Un abbraccio
Capolavoro di PERFEZIONE...LIKE...LIKE...LIKE
Grazie infinite
Ciao Rita cara,ho fatto ieri sera per cena questa meraviglia, un successone!!!davvero ottima,la consiglio a tutti, grazie mille 😘😘un abbraccio a te
Grazie mille Gabriella. Un abbraccio
Sei un artista! Mi fido solo della tua ricetta! Grazie !
Grazie a te. Un caro saluto.
@@RITACHEF Sono riuscita a fare un pane buonissimo secondo la tua ricetta! Grazie !
Bellissima e ottima !!! Però a casa nn vengono mai cosi perfette 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🔝
Basta provarci Nadia, e anche se non dovessi ottenere un risultato eccellente la prima volta, non succede nulla...riproverai e con l' esperienza migliorerai di volta in volta.
Ad ogni modo non è difficile, credimi.
@@RITACHEF grazie Rita un abbraccio 🤗
Comunque sei una grande chef perché da un niente realizzi capolavori in cucina
Troppo buona! Grazie
Ciao Rita, ho appena visto questa tua ricetta e sono rimasta ammirata. Ci hai fatto sembrare molto facile fare una focaccia sicuramente molto buona e croccante al punto giusto. Grazie.
Bravissima !
Un grande abbraccio.
Buon weekend a te e famiglia.
Giuseppina e Attilio ❤️❤️
Grazie a te Giuseppina, un carissimo abbraccio e buona domenica. ❤
Buongiorno Rita che dire sei di una bravura unica 😍👍💯👍💯👍💯👍💯💯💯💯 Una ricetta favolosa 😋 grazie 😊grazi😍e grazie 🤗 delle ricette che ci regali 😍 un forte abbraccio 🤗 buona giornata 😘❤️
Grazie Nella, un abbraccio grande a te
Grazie mille x i consigli brava
Lei mi ispira fiducia nelle sue ricette alcune le ho fatto con successo la pasta e buonissime morbida brava grazie mille la saluto 👍💞🙋
Grazie a te Luisa. Mi fa molto piacere. Un caro abbraccio.
Meraviglioso impasto sei unica
Grazie mille, Vita. Buona serata. Baci
Bravissima... Grazie ♥️
Grazie mille
Bravissima come sempre grande Rita domani provo grazie
Grazie mille Daniela
È sempre una soddisfazione guardarti impastare, fai sembrare tutto così facile! In questo periodo sono in dieta ma la proverò sicuramente. Ti auguro una buona domenica, sperando di vederti domani con la diretta.
Ciao Maria Luisa, si domani verso le 17,45 sarò in live si instagram e Facebook. Grazie mille ti abbraccio
@@RITACHEF 👍🏻😘
Buon pomeriggio Rita, complimenti! Un impasto favoloso, io le faccio in ciotola le pieghe, nn ho la tua ineguagliabile manualita. Un abbraccio
Grazie mille Stella
Un abbraccio a te.
Ottima!!!👏👏👏❤
Grazie mille Carolina
Una focaccia così si mangia con gli occhi e...non solo 😊Buona prima giornata di primavera 🌼🏵💮🌸
Grazie mille di cuore Monica. Un abbraccio
Grazie Rita x qwesto meraviglioso impasto ben descritto e ben riuscito e solamente da rifare e vedere un Po se viene bello e buono come il tuo .lo sai che sei sempre bravissima ....alla prossima ricetta marj
Grazie mille di cuore Mary. Sei gentilissima
Davvero che grazia nella preparazione di questa opera d'arte!
Grazie infinite Cate. Un caro saluto
Perfecta ❤
Grazie Doina. Buon pomeriggio.
Buongiorno Chef Rita 😘 che dire una vera bontà 🥰 bacioni e buona domenica
Grazie mille Grazia!
Da oggi le faccio a casa per i miei figli, grazie mille chef Rita 👍👍😘
Perfetto Bouchra, mi fa molto piacere. Sentirai che bontà
@@RITACHEF 🧡💛💚💙💜
A quest'ora è reato....una vera meraviglia 😋🥰
Grazie mille Simona
Manifica ricetta che magnifica idea di mettere i sottotitoli in francese mi sto esercitando in francese è questa è un altra possibilità di imparare ricette in francese grazie di tutto Grande maestra .
Mi fa piacere Maria. Un abbraccio
👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 Brava complimenti Rita
Grazie Graziano. Buona giornata.
Inutile dire che oggi per la prima volta ho fatto la tua focaccia ed è uno splendore !!!! Wow ! Sei unica !
Grazie Esmeralda. Mi fa molto piacere. Un abbraccio e buon fine settimana.
@@RITACHEF Grazie ! Anche a te !
Ma è bellissimo questo impasto....ma come tutte le cose che fai,la proverò come pizza,grazie Rita,❤❤❤
Grazie a te Gianna.
Complimenti..un abbraccio.
Grazie infinite Ermi
Meravigliosaaaaaaa
Grazieeeee Tiziana
Bravoooo !!!!from Morocco !👍👍👍👍⚘⚘⚘⚘
Merci bcp
Sei bravissima meravigliosa
Grazie mille di cuore Adele.
Rita non ci sono parole hai fatto un lavoro spettacolare ancora non falisci un colpo bravissima
Grazie infinite Paola. Un abbraccio
Le tue mani sono poesia...Rita.. 🥰💐
Grazie mille Patrizia. Sei gentilissima