Pan de Jamon

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  • čas přidán 7. 09. 2024
  • El Pan de Jamón es el acompañante insustituible de nuestra exquisita Hallaca, platos navideños de la gastronomía venezolana.
    Los subtítulos se encuentran en esta página en el último ícono en la parte inferior derecha de la pantalla de CZcams y seleccionando el idioma en CC (close captioned)

Komentáře • 1,3K

  • @maypherz
    @maypherz Před rokem +157

    Ésta receta debe ser eterna en CZcams porque siempre vuelvo por ella ❤️

    • @lucymedina-zamora8578
      @lucymedina-zamora8578 Před rokem +6

      Yo también! Vuelvo a ella año tras año! Tengo seis años haciéndola y es tan grata, y además infalible. La mejor receta de Pan de Jamón, con humor venezolano y musiquita navideña:)

    • @saudebeleza9026
      @saudebeleza9026 Před rokem +2

      @@lucymedina-zamora8578 yo tambien vuelvo, es la referencia de un buen pan de Jamon

    • @luisandramendez9390
      @luisandramendez9390 Před rokem +1

      Si☝️ me encanta esta receta

    • @amandaaguilar2753
      @amandaaguilar2753 Před 11 měsíci +1

      Una más que vuelve por ella, porque me encanta 😊 súper fácil

    • @OscarGonzalez-ys7dl
      @OscarGonzalez-ys7dl Před 9 měsíci

      Igual yo , de echo aquí estoy ahora

  • @angelessebastianlayza6955

    Vuelvo a este video y ya 5 años haciéndolo que rico pan queda bendiciones a todos mi hermanos venezolanos,

  • @mujerdevenezuela8294
    @mujerdevenezuela8294 Před 3 lety +25

    Recuerdo a mi esposo QPD, Siempre me hacia mi pan de jamón con este video. Él era español y no sabía hacerlo vio este video y durante años estuvo haciendo mi pan, No lo hacía con otro video, tenía que ser este

    • @maxperezm
      @maxperezm Před 3 lety +6

      Gracias por tu comentario. Lástima que tu esposo no esté aqui para que te lo haga., pero estoy seguro que si tu lo haces tambien te quedará rico.
      Feliz Navidad

    • @rossanaromero5899
      @rossanaromero5899 Před rokem

      ¡Igual yo! Solo con este video... 🥺😢💔
      Mi sentido pésame. Hoy hice 3 panes, con las mismas lágrimas en los ojos, y el mismo nudo en el corazón con que lo hace ud.

    • @keamel18
      @keamel18 Před rokem +1

      Asi hago yo mi pan todos los años, con este video❤

  • @holasoychiqui5722
    @holasoychiqui5722 Před 3 lety +241

    Cuántos del 2020 viendo esta maravillosa receta? Me transmite mucha paz este video!! Y por cierto, es una receta infalible. Llevo haciéndola 5 años y cada navidad vuelvo a ver el video

    • @elianacortez7986
      @elianacortez7986 Před 3 lety +12

      JAJA, YO LLEVO 3 AÑOS SEGUIDOS , ME LA SE DE MEMORIA PERO SIEMPRE VEO EL VIDEO JAJA RIQUISIMO...

    • @saragarcia5235
      @saragarcia5235 Před 3 lety +4

      @@elianacortez7986 yo también lo veo todos los anos y lo preparo es Muy buena receta..y El es mi amor jajajajaja.

    • @saragarcia5235
      @saragarcia5235 Před 3 lety +3

      Lindo el Señor maxi.

    • @biosigfried
      @biosigfried Před 3 lety +2

      Me pasa igual, llevo tres años viendo el vídeo

    • @yamelyfernandez9957
      @yamelyfernandez9957 Před 3 lety +1

      Yo jajaja

  • @BELLTRONLATINOAMAERICA
    @BELLTRONLATINOAMAERICA Před 8 měsíci +3

    Cuantos este 2023 repitiendo esta excelente receta del amigo Maximiliano.... Cada.año busco este video y rio con sus ocurrencias

  • @levycohen1
    @levycohen1 Před 4 lety +32

    Despues de 10 años sigue siendo mi favorito a la hora de preparar el pan, quien sabe si este hernano sigue vivo, su video quedara como legado de nuestra gastronomia.👍👍👍👍

  • @petraalvarez2659
    @petraalvarez2659 Před 7 lety +180

    Este caballero hizo este pan de jamón con tantisimo cariño, que me inspiró. Dios me lo bendiga señor bonito !!!

    • @kareninah
      @kareninah Před 3 lety +8

      Es la mejor receta que hay, quedan buenísimos! yo con este hago dos panes porque siento que con uno queda muy gruesa la masa.

    • @maxperezm
      @maxperezm Před 3 lety +11

      De nuevo muchas gracias por tan gratos comentarios.

    • @isamargarcia4890
      @isamargarcia4890 Před 3 lety +3

      Es la mejor receta 😋 de pan de Jamón 😋😋😋

    • @teofilogriffin
      @teofilogriffin Před 3 lety +3

      Para mi es una receta sencilla y práctica ya he hecho 3 pan de jamón en este diciembre 2020. Bendiciones

    • @maxperezm
      @maxperezm Před 3 lety +2

      @@teofilogriffin
      Muchas gracias Teófilo.

  • @limaliimon
    @limaliimon Před rokem +10

    Todos los diciembre paso por este vídeo para hacer el mejor pan de jamón. Y me encanta porque después de casi 30años fuera de Venezuela la manera en que explica la receta me trae recuerdos de mi vida allí. ❤️✨

  • @josEfe1921
    @josEfe1921 Před 4 lety +11

    Tengo ya 7 años haciendo el pan y siempre vengo al mismo video. Un maestro 👍👍

  • @maxperezm
    @maxperezm Před 10 lety +228

    Muchas gracias por tan gratos comentarios.
    Lo importante es conservar una de nuestras m[as preciadas tradiciones.
    Feliz Navidad

    • @TheJimiHendrixmusic
      @TheJimiHendrixmusic Před 10 lety +2

      Me gusto la idea del pan de jamon ,es algo similar al pionono .Saludos desde argentina !

    • @mantisvenezuela05
      @mantisvenezuela05 Před 6 lety +5

      Maximiliano Perez desde que salí de mi hermosa Maracay hace ya mas de 5 años, me topé con su maravilloso video y hasta el sol de hoy me sigue cobijando como si con un tío cercano estuviera cocinando cada diciembre esta delicia q para mi es la pieza fundamental para que mi cuerpo entienda que ya estamos en navidad. Un grandísimo abrazo desde Barcelona España donde muchas personas han disfrutado de esta grandiosa receta.

    • @enyoycapri4237
      @enyoycapri4237 Před 5 lety +2

      hermano como estas que haces?? tienes que hacer otras recetas!!

    • @jesusvillalba5815
      @jesusvillalba5815 Před 5 lety +1

      Señor Maximiliano, gracias por su video y su receta, hicimos el pan de jamon siguiendo sus parameteos y nos quedo brutal!! Saludos desde chile!!

    • @carlojo
      @carlojo Před 5 lety +1

      Eres el mejor Maximiliano, te vemos desde Barcelona España cada Navidad los últimos cinco años. Gracias por tu receta y por compartirla con el mundo. FELIZ NAVIDAD.

  • @EnriquePerez1
    @EnriquePerez1 Před 2 lety +19

    10 años desde que salí de Venezuela y ya 10 años haciendo esta receta de pan de jamón. Es perfecta! Feliz navidad 2021!!!

  • @kareninah
    @kareninah Před 4 lety +42

    Aquí estoy como todos los años, siempre les recomiendo a mis amigas esta receta, todos los años voy pasando el link

  • @ji_rs
    @ji_rs Před 3 lety +7

    Desde que me mudé a EEUU he estado haciendo mi pan de jamón basado en esta receta cada año. Con el primer mordisco se te vienen todos los recuerdos de esas navidades en casa allá en Venezuela. Revisando de nuevo en Diciembre 2020 jeje.

    • @ji_rs
      @ji_rs Před 8 měsíci

      Volviendo en 31DIC2023 😊

  • @MaFer1212.
    @MaFer1212. Před 5 lety +24

    Y aquí desde Italia... por 8 inviernos consecutivos haciendo su delicioso pan de jamón, con su video que es un mar de recuerdos de nuestra Venezuela. Gracias

  • @gloriaesquibia239
    @gloriaesquibia239 Před 4 lety +15

    4:20 ya ne huzo llorar, naci en colombia y me crie aqui en venezuela y amo tanto este pais como en el que naci, gracias por tanto VENEZUELA

  • @stefanyguillen8532
    @stefanyguillen8532 Před 6 lety +152

    Lo q para algunos es un simple video de un pan, para nosotros los Venezolanos representa tantas cosas, tantos recuerdos, tantos sentimientos encontrados, no valoras NADA Hasta q no lo tienes, anhelo poder comerme ese pan pero como antes, en familia, con un espíritu de alegría de esperanza...
    PD: Una Venezolana en Chile que anhela estar en una mejor Venezuela!!💔💔💔

    • @ysabelsr5675
      @ysabelsr5675 Před 5 lety +4

      Stefany Guillen comparto tus mismos sentimientos, a medida que veía el vídeo, con lágrimas en mi rostro, recordaba los momentos vividos con la familia, amigos, anhelando estar de nuevo en nuestro país ( aquel que nos quitaron) y disfrutar no sólo de las Navidades sino cada momento de nuestra cultura, nuestra tierra amada. Feliz Navidad!

    • @alanpablodelgado5822
      @alanpablodelgado5822 Před 5 lety

      Stefany Guillen hermoso país Chile, y hermosas palabras suyas.. siga adelante, Venezuela saldrá de esta

    • @alejandromoncayo2678
      @alejandromoncayo2678 Před 5 lety

      Totalmente de acuerdo contigo..

    • @ExaTechCorp
      @ExaTechCorp Před 5 lety

      Cómo están por allá en Venezuela?

    • @migdybell
      @migdybell Před 4 lety

      Q pases feliz navidad! Q no se pierda la fe...🇻🇪

  • @leonelissanchez469
    @leonelissanchez469 Před 4 lety +4

    Ese nudo en la garganta cuando lo dedicó a quienes estamos fuera de nuestra tierra. Dios lo bendiga grandemente ❤️

  • @senselesscience
    @senselesscience Před 10 lety +1

    Sr. Maximiliano usted es un Amor!! Qué placer escuchar su receta con su amable y tierno acento Venezolano!! Un verdadero placer ver este video. Qué nostalgia!!

  • @valeriaarrieta5028
    @valeriaarrieta5028 Před rokem +8

    Llevo tres años haciendo está receta 😍 es espectacular yo la hago casi siempre no solo en diciembre

  • @Ali-bu1pw
    @Ali-bu1pw Před rokem +3

    Guaooo!!! Este señor, aparte de excelente panadero y narrador, parecía profetizar el éxodo masivo de venezolanos por lo menos cinco años antes de comenzar, cuando da su hermosa dedicatoria a los ausentes.

  • @jesuseselsenor3492
    @jesuseselsenor3492 Před 5 lety +5

    Me encanto su pan y explicacion... miles de bendiciones a todos los venezolanos en el extranjero que añoran ese olor de casa en navidad que trae a memoria el amor por esta hermosa tierra. Desde mi amada tierra, Feliz Navidad.. Dios los bendiga

  • @dayanahenriquez477
    @dayanahenriquez477 Před 4 lety +1

    yo todos los años desde que estoy fuera ( 7 años) lo hago con el sr. maximiliano porque mientras lo hago, lo escucho, me rio lloro , es tan familiar para mi, gracias ... ya me queda dvino bendiciones.

  • @frankdark2012
    @frankdark2012 Před 5 lety +24

    Que maravilla, soy de Chile y les envió todo tipo de bendiciones, hermanos venezolanos.

  • @rossanaromero5899
    @rossanaromero5899 Před rokem +2

    Desde que estaba en Venezuela hacía esta misma receta, ahora, estando en el exterior, con mi hijo, además, la continúo haciendo.
    Pero esta vez con mucha tristeza en el corazón, y un nudo en la garganta...
    😭😭😭💔
    ¡Como extraño mi país, mi casa, a mi otro hijo!
    Feliz navidad y año nuevo 2023...
    En la distancia y la tristeza, que guardamos en nuestros corazones... 🥺🥺💔💔

  • @Carlitamijares
    @Carlitamijares Před 2 lety +3

    Quien viendo otra vez en el 2021😋 la mejor receta, super fácil

  • @cosmonoia
    @cosmonoia Před rokem +2

    Amo a este señor!!! ❤ y veo q no soy la única, es el protagonista de mi cocina en navidad cuando voy a hacer el pan de jamón! Me encanta escucharlo 😊y sus comentarios son lo más 😂

  • @alanseidl2688
    @alanseidl2688 Před 3 lety +3

    Señor Maximiliano, espero que usted y su familia estén muy pero muy bien! Le quiero agradecer por esta increíble receta, la hago todos los años desde que la probé hace unos 8 años! Un gran abrazo y muchos saludos. Alan desde Dubai.

  • @elpandenachomolina8539
    @elpandenachomolina8539 Před 3 lety +1

    Es la mejor receta que he visto en Internet. Es la original. Felicitaciones al profesor por compartir su receta.

  • @ricardopc73
    @ricardopc73 Před 4 lety +29

    viendo este video en Diciembre 2019, asi como lo vi en 2018 y 2017.

    • @enyoycapri3862
      @enyoycapri3862 Před 4 lety +2

      yo de hace mas tiempo desde 2015 creo jaja no soy el unico pensaba que era el unico

    • @ji_rs
      @ji_rs Před 4 lety +4

      Esta es la receta que siempre uso para hacer el pan de jamón acá en USA. Y acá estoy viéndolo de nuevo en Mayo 2020 solo porque ando antojado de pan de jamón jaja

    • @JR-jd3xm
      @JR-jd3xm Před 4 lety +1

      hahaha yo igual... reviendolo 2020!

  • @idericacorrea4412
    @idericacorrea4412 Před rokem +1

    Aquí con este señor yo de
    Estados Unidos aprendí hacer pan de jamón para mi esposo de Venezuela
    🇻🇪 ya tengo 6 años haciéndole un poquito de sabor Navideño de Venezuela

  • @jennifercampos6941
    @jennifercampos6941 Před 4 lety +8

    De verdad mil gracias por esta receta que me acompaño el año pasado, y este año es parte de los productos que vendo en España pues acabo de emigrar Dios lo Bendiga

  • @barbaravelascomendez4410
    @barbaravelascomendez4410 Před 5 lety +1

    Veo el mismo video cada año para hacer el pan de jamón, fue realizado hace 9 años pero aún así para mi es el mejor video que nos enseñar a hacer el pan de los venezolanos, gracias y feliz navidad 🎁🎄

  • @alfredogamezgoitte9326
    @alfredogamezgoitte9326 Před rokem +3

    Desde que tenia 25 años estoy haciendo esta receta de Pan de Jamón, hoy por hoy tengo 35, han pasado ya 10 años y el resultado sigue siendo perfecto. Gracias Maximiliano!

  • @leonardorost8394
    @leonardorost8394 Před 2 lety +1

    Hola Maximiliano soy chileno casado con Venezolana y tu receta la hago desde hace ya 8 años, muchas gracias por ser tan didactico, segun mi mujer me queda espectacular, muchas gracias

  • @alemm4268
    @alemm4268 Před 4 lety +12

    Me encantó! 2019 y lo estoy viendo, un agradable señor, ese pancito le quedó espectacular, también hizo que se me salieran las lágrimas con sus comentarios sobre las reuniones familiares y la música, que añoranzas, definitivamente que la comida venezolana navideña es más que comida, excelente video 🌸

    • @nathalypestana5625
      @nathalypestana5625 Před 3 lety

      A mi tambien se me puso el corazon chiquitico con esos comentarios :(

  • @igorocho
    @igorocho Před 8 měsíci +1

    Ya tengo aaaños usando la receta del Sr. Maximiliano. Ya se merece el millón de vistas - va por 950K hoy.
    Si todavía lee esta cuenta: muchas gracias por preservar esta receta tan deliciosa para la posteridad.

  • @alvaromendoza1334
    @alvaromendoza1334 Před 3 lety +4

    Creo que he visto este vídeo desde que está disponible en CZcams, era un adolescente apenas cuando hice mi primer pan de jamón, hoy se lo estoy preparando a mi hija, quiero agradecerte por hacer este vídeo con tanto cariño que ya para mí se ha hecho tradición verlo con mi familia... Saludos ..

  • @giandavidcardellicchio2020

    Y por séptimo año consecutivo acá estos, justo haciendo el pan de jamón con esta receta el 31 de diciembre. No podía pasar un año sin hacerlo! Gracias Sr. Maximiliano, que tengo un hermoso fin de año rodeado de su familia! Feliz 2023

  • @maxperezm
    @maxperezm Před 10 lety +47

    Gracias por tan gratos comentarios.
    Esperamos que en estas Navidades todos los venezolanos disfruten su delicioso "Pan de Jamón" y asi preservar una de nuestras tradiciones.
    ¡Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo 2014!

    • @oleysaoramas2790
      @oleysaoramas2790 Před 5 lety +1

      Maximiliano Perez gracias por tan fácil y amena receta. Lo haré a su manera. Feliz año 2019 desde Miami, FL

    • @karenferreira3016
      @karenferreira3016 Před 4 lety +1

      lo acabo de ver en el 2019 ya viene navidad.... bendiciones

  • @yulianaojeda7623
    @yulianaojeda7623 Před 2 lety +1

    2021 le envío bendiciones a este gran venezolano 1 de noviembre colocando la navidad y preparando este rico pan de jamón para comenzar con la época más linda del año.

  • @samuelaular2002
    @samuelaular2002 Před 4 lety +10

    Hoy 2019 me encuentro en Perú con parte de mi familia y podré por 1era vez haré pan de jamón y este es el mejor video que he visto, Gracias por tan buen video, por tanta armonía, amor y por regalarnos esto. Saludos.

    • @enyoycapri3862
      @enyoycapri3862 Před 4 lety

      si samuel el video mas facil la cocina hay que hacerla facil

  • @riggueysalazar9966
    @riggueysalazar9966 Před 3 lety +1

    Veo el video todos los años, que delicia de pan de jamon, no se les ocurra. Nunca quitarlo.

  • @MSBroaChamp
    @MSBroaChamp Před 4 lety +87

    Llevo ya 4 años usando tu receta, ya eres casi familia 😂

    • @Luismarquezr
      @Luismarquezr Před 3 lety

      hahaha... Yo desde hace 2013. efectivamente ya es parte de la familia. :-) Saludos.

    • @leorivas4542
      @leorivas4542 Před 3 lety

      Yo también desde 2016 cada año me queda mejor

    • @joseg1166
      @joseg1166 Před 3 lety

      @Stefany's traductions x2 jajaja

    • @josyshen2535
      @josyshen2535 Před 3 lety

      Igual cada año uso esta receta , aquí estoy de nuevo jajaja.

    • @josyshen2535
      @josyshen2535 Před 3 lety

      @Stefany's traductions normalmente si, si lo pones a la temperatura recomendada.

  •  Před 2 lety +1

    Tengo 10 años usando esta receta y listo es ahora la receta para siempre. Gracias Maximiliano por salvar la navidad año tras año.

  • @emilfontalvo5205
    @emilfontalvo5205 Před 5 lety +3

    Excelente Don felicidades gracias me casé con una venezolana y me tiene encantado con sus recetas venezolanas

  • @lismartareas1760
    @lismartareas1760 Před rokem

    Para mi la mejor. Gracias a ti he llevado alegría en cada navidad a las familias. En sus mesas nunca falta tu pan

  • @barbarakislinger2058
    @barbarakislinger2058 Před 5 lety +23

    Cada año desde ; 2014 vuelvo a esta receta! Me encanta y queda perfecta, mis hijos y yo cada vez que nos referimos a las pasas decimos paSItas😂así como Maximo,! Gracias por esta excelente receta!

    • @silviamaceussanchez8902
      @silviamaceussanchez8902 Před 5 lety

      Bueno, yo igualmente pero tengo ya mi 2año feliz Navidad.

    • @AlejandroUrbinacobb
      @AlejandroUrbinacobb Před 5 lety

      Igual yo desde hace 4 años feliz navidad @@silviamaceussanchez8902

    • @yelitzareyeschacon7956
      @yelitzareyeschacon7956 Před 5 lety

      @@AlejandroUrbinacobb este es mi segundo año que voy a preparar este pan, ya que lo hice el año pasado y quedo muy bueno...

    • @salmy20
      @salmy20 Před 5 lety

      Igual yo

    • @Ali-bu1pw
      @Ali-bu1pw Před rokem

      Creo que en Venezuela todos decimos "pasitas"😉

  • @gatataitas
    @gatataitas Před rokem +1

    Llevo usando su receta desde hace 13 años , gracias sr Maximiliano . Lástima que no volvimos a disfrutar de otro video .

  • @Gullbay22
    @Gullbay22 Před 4 lety +4

    Tercera navidad que vuelvo a buscar el video de el Sr. Maximo. Muy bien explicado.

  • @bylucydoll1415
    @bylucydoll1415 Před 5 lety +1

    Todos los años me bajo este video, es la explicación más agradable de recetas en youtube, con esta receta me sale en pan perfecto¡¡ gracias

  • @divinityl8157
    @divinityl8157 Před 2 lety +8

    2021 y haciendo mi pan de jamón con este video todos los años. Ya es mi tradición! Gracias 🙏🏻

  • @Anysanchez658
    @Anysanchez658 Před 2 lety +1

    cada año hago esta receta y se la recomiendo a mis amigos es la mejor de las mejores para los que no somos panaderos ...gracias

  • @RESS2810
    @RESS2810 Před 5 lety +7

    Yo he hecho pan de jamon con esta receta desde el 2012, y no la cambio, me queda buenisimo, felicidades a Maximiliano.

  • @fabianaquintero2893
    @fabianaquintero2893 Před 2 lety +1

    Noviembre 8 del 2021 y aun lo hago con esta espectacular recete y viendo este hermoso video. Bendiciones para el señor maximiliano. Larga vida, larga vida😘😘😘😘😘

  • @pedalforthelife
    @pedalforthelife Před 4 lety +8

    Muchas gracias Maximiliano por compartir .....2019: Mi pan ya esta en el Horno, para el primer ensayo pre Navideño ...... #VenezuelaLibre ... gratitud con su gente de este gran pais .... Saludos desde Houston, Texas

  • @doverman799
    @doverman799 Před 2 lety +1

    Este video se volvió para mí escencial lo veo todos los años me encanta, por favor realice uno con masa de hojaldre

  • @milagrosbetancourt6455
    @milagrosbetancourt6455 Před 4 lety +6

    Yo lo hice y me quedo de maravilla!

  • @japr365
    @japr365 Před 2 lety +1

    Este video definitivamente se convirtió en un clásico navideño-gastronómico del venezolano donde quiera que se encuentre!

  • @franciscoalvela
    @franciscoalvela Před 7 lety +12

    Naguara de bueno. Espero que para todos sea esta una feliz Navidad 2016-2017, que nadie se quede esta navidad sin comer aunque sea un trazo de PAN DE JAMON, que rico, tremendo video.

  • @lucymora6369
    @lucymora6369 Před 3 lety +1

    Lo hago tap cual todos los años. Tengo tres años acá en Bogotá Colombia y los colombianos aman este pan. Dios te bendiga por compartir tu receta!

    • @maxperezm
      @maxperezm Před 3 lety

      Gracias Lucy por tu comentario.
      Feliz Navidad

  • @GDcosta
    @GDcosta Před 7 lety +21

    Excelente vídeo Amigo Maximiliano, ahora sugiero:
    Existen 12 pasos para la realización de cualquier pan, estos son
    1°Pesado de Ingredientes
    2°Amasado
    3°Fermentación 1 (Donde se deja fermentar por al rededor de 40 min) notece que a los 20 minutos se debe revisar la masa para hacer el proceso de desgacificación producto de la levadura (CO2) luego de ello retornamos a dejar reposar hasta culminar los 20 minutos restantes.
    4°Maduración
    5°División de Pastones (En este caso no aplica)
    6°Pre-formado en este paso se le empieza a dar forma a la masa (Respectivamente del tipo de pan que sea, en este caso se amaso hasta dejar una cobertura rectangular plana)
    7°Reposo en mesa
    8°Formado fina
    9°Fermentación 2
    10°Barnizado
    11°Horno
    12°Enfriado
    Notece que se saltaron unos que otros pasos, o se unieron entre si, acoto lo siguiente: No se debe mesclar la SAL con la LEVADURA ya que esto corta el proceso, es recomendable hacerlo cuando ya se tenga formada la masa.
    Los ingredientes deberían juntarse de la siguiente manera:
    Harina
    Agua, Levadura, Azúcar, Huevo (se vierte la harina de forma que quede un "Volcán" con una abertura circular donde se verterán los líquidos previamente pesados, se integran en dicho "Volcán" poco a poco para que la masa no quede completamente dura
    Mantequilla, se agregara al final del paso 2 (Amasado) donde la masa ya esta lista para pasar al paso 3 (Fermentación 1)
    Cada Chef tiene su forma de cocinar seguir una recomendación o sugerencia no esta de más, igualmente lo felicito por su vídeo muy instructivo, mi comentario solo es una critica constructiva. ¡Saludos!
    ¡Viva Venezuela!

    • @ricardoaljorna3159
      @ricardoaljorna3159 Před 5 lety +9

      Yo no se si en este proceso de elavoracion el orden altere el producto pero yo he hecho este pan de jamon he seguido la receta al pie de la letra y me ha quedado exelente

    • @hugomarquez7693
      @hugomarquez7693 Před 5 lety +2

      Bueno dicha receta es explicada de los libro.si tu notaste el sr hizo todo ese procedimiento pero porque no lo haga paso por paso esono lo altera ,lo felicito por ese pan de jamon me gusto mucho

    • @iracarrera3188
      @iracarrera3188 Před 5 lety +1

      Siempre lo hago con esta receta de Maximiliano, y nunca me ha dejado mal. Este pan queda deliciosamente exquisito. Lo recomiendo 💯 Feliz Navidad Hermanos Venezolanos. Que Dios derrame bendiciones sobre Venezuela 🇻🇪 entera.

    • @gu4r4po
      @gu4r4po Před 5 lety +1

      Ciertamente la panadería puede ser muy meticulosa en cuanto al pesado de ingredientes, los tiempos de fermentación, técnicas de amasado, prefromados, etc. Pero la experiencia me ha enseñado a que llega un punto en que sabes las proporciones que debes usar e igual te sale un muy buen pan, aunque lo correcto sea seguir el procedimiento al pie de la letra, yo la única recomendación que le haría al señor Maximiliano es que antes de colocar los ingredientes pinte con mantequilla la parte interna de la masa, lo cual le da una textura suave en el interior del pan, así como agregar melaza previamente aromatizada con canela, anís, clavo de olor y nuez moscada, esto le da un toque dulce al pan que con el sabor de jamón ahumado realmente le da un toque especial al pan, así mismo al momento de pintar el pan con huevo batido, este se puede mezclar con algo de melaza o papelón rallado, lo cual le dará al pan un color estupendo al momento de dorarse.

    • @koskaloca
      @koskaloca Před 5 lety +1

      Yo e echo esta receta desde el 2014, y siempre a quedado super bien, la unica modificacion que hice fue no agregarle las tocinetas ya que no nos gusto la textura, bien sea colocandola cruda o cocida en el relleno. Recuerda que la mayoria que estamos aqui somos personas que quizas ya han tratado de hacer pan de jamon pero las otras recetas con las technicas que has descritos y para no ser panaderos o cocineros profesionales nos parece muy elaboriosa y pasa una eternidad para obtener el producto.
      Por ejemplo la receta de Scannone, dos dia para hacer el pan!!!.
      Igual gracias y Feliz Ano Nuevo 2019 =)

  • @betsabemaldonado1060
    @betsabemaldonado1060 Před 2 lety +1

    Que belleza de video!! Hace sentir mucha nostalgia la música es muy hermosa. Saludos a los hermanos venezolanos en Venezuela y en el extranjero. Que deliciosa receta!

  • @holasoychiqui5722
    @holasoychiqui5722 Před 4 lety +8

    Cada año veo esta receta, me encanta!! 2019

    • @gabyfunsize3487
      @gabyfunsize3487 Před 4 lety +1

      Chiqui Natera jajaja pensé que era la única, todos los años hago mi pan con el señor Maximiliano

    • @holasoychiqui5722
      @holasoychiqui5722 Před 3 lety

      @@gabyfunsize3487 Es la receta que no falla!

    • @masoviso
      @masoviso Před 3 lety +1

      @@holasoychiqui5722 yo igualito muchachas.. llevo 4 años haciendo el pan de jamon con esta receta y cada año la veo para que me queden igualitos al video... FELIZ AÑO 2021

    • @holasoychiqui5722
      @holasoychiqui5722 Před 3 lety

      @@masoviso Feliz Año Ivette!!!!! Qué viva el Pan de Jamón y la receta del Señor Maximiliano!

  • @Its_nexcy
    @Its_nexcy Před 2 lety +2

    Sigo esta receta desde hace muchos años cuando hago mi famoso Pan 🥖 de Jamón Venezolano y gracias a este Sr. Dios lo bendiga a él y toda su Flia 🙏🏻✨✨✨

  • @estefanimarketer
    @estefanimarketer Před 6 lety +3

    Esta es la. Mejor receta de pan de jamón que he podido hacer en mi vida! Había perdido mi recetario y estoy muy feliz de haber encontrado el video de nuevo 💘

  • @orthome
    @orthome Před rokem +2

    Llevo años haciendo el pan de jamón pero siempre con este vídeo, soy colombiana y mi esposo venezolano pero este señor me hace hacer el pan de jamón con mas amor ❤

  • @angelsanchez-jf8jt
    @angelsanchez-jf8jt Před 5 lety +42

    Me hizo llorar y pensar que este año muchos venezolanos no compartirán con sus familia como se lo merecen y no podrán compartir estos deliciosos platos en sus mesas :(

    • @wendyamundaray8359
      @wendyamundaray8359 Před 5 lety +1

      Yo estoy en Ecuador y este vídeo me hizo llorar al saber que muchos venezolanos no tienen para estas navidades..

    • @giselatrejos7603
      @giselatrejos7603 Před 5 lety +5

      Soy colombiana amo a Venezuela,mis hijos son venezolanos y me duele el alma que las navidades no son las mismas me acuerdo poniendo el árbol en estas fechas,las gaitas por todos lados,los vecinos y grandes amigos nos daban prueba de sus hallacas,me acuerdo que para una navidad fue mi familia y hice el plato navideño con las diferentes hallacas ninguna era igual jajajaja se que un día Venezuela volverá a ser feliz,mi hija habla de su país como si se acordará llegó con 5 años aquí ya tiene 8.

    • @Guiaparamamas
      @Guiaparamamas Před 5 lety

      Pienso lo mismo!!!

    • @magalymathis3132
      @magalymathis3132 Před 5 lety +1

      😥

    • @eisberggermanischesland2042
      @eisberggermanischesland2042 Před 5 lety +2

      Estamos reee lejoosss 😞😞😞😞😞😞😞😞😞

  • @maryorierojas3168
    @maryorierojas3168 Před 3 lety +1

    La mejor receta de pan de jamón, este es mi 5to año consecutivo haciéndola... Gracias por compartirla 😊

  • @erikacastillo9884
    @erikacastillo9884 Před 7 lety +42

    VOY HACER EL PAN DE JAMON COMO LO HACE ESTE SEÑOR DE LA MISMA MANERA Y MISMO MODO SOY VENEZOLANA Y VIVO EN LONDRES SALUDOS

    • @RUTHMPerez-rq5vf
      @RUTHMPerez-rq5vf Před 7 lety +5

      Erika Fudali yo lo hice el año pasado con esta receta de este señor y quedo fabuloso. Mis amigos acá en Argentina están esperando que sea ya 24 para que lo vuelva hacer . Jejje .

    • @haydeeleon7237
      @haydeeleon7237 Před 5 lety

      Y seguro que les queda igual de delicioso, lo hizo con mucho cariño que es el principal ingrediente. Feliz Navidad!💕💕💕

    • @relabeatmaker6769
      @relabeatmaker6769 Před 3 lety

      Sacame de sudamericaaaaaaa

  • @gladisavila3808
    @gladisavila3808 Před 2 lety +1

    Hoy después de 5 años
    Viendo otra vez el vídeo
    He visto otros pero definitivamente me quedo con este
    Muchas gracias
    Desde Colombia

  • @katherinanchundia1696
    @katherinanchundia1696 Před 4 lety +49

    Viendo la receta en el 2019

    • @yldelmarisoleaga6370
      @yldelmarisoleaga6370 Před 4 lety +2

      Katherin Anchundia yo la hice hace dos años atras y me quedaron estupendos

    • @MariaHernandez-sh6kz
      @MariaHernandez-sh6kz Před 4 lety

      y yo

    • @enyoycapri3862
      @enyoycapri3862 Před 4 lety +1

      katherin yo lo veo todos los diciembre que increible no por que lo vamos hacer en mi casa las cosas no esta para eso vivo en venezuela pero lo veo por costumbre no se pienso que me va dar suerte para el año nuevo 2020 jaja! y me gusta que curioso saludos!

    • @maxperezm
      @maxperezm Před 3 lety

      @@enyoycapri3862 Hola.
      Estoy leyendo tu comentario y me encanta que te guste sin saber por qué. Interesante.
      Saludos, besos y abrazos.

  • @olgasiguenza1814
    @olgasiguenza1814 Před 2 lety

    Llevo más de 3 años haciéndolo y de verdad q es el mejor Dios le siga dando muchas 😘 una EcuVenezolana en Ecuador anhelando regresar algún día 🙏

  • @davidacosta7010
    @davidacosta7010 Před 4 lety +7

    Viendo la receta 2019 de este video aprendí a hacer el pan de jamon

  • @guayanirosuna5347
    @guayanirosuna5347 Před 8 měsíci +1

    🎉yo igualmente cada año regreso a buscar este video , su receta es genial mi pan ha quedado espectacular...bendiciones

  • @dianadiaz2724
    @dianadiaz2724 Před 5 lety +3

    Se Maximiliano me hizo la boca agua, soy cubana pero adoro ese pan, gracias por su explicación excelente, ruego a Dios por una Venezuela libre🙏👏❤️

  • @rossysalazar9146
    @rossysalazar9146 Před 2 lety +1

    Cada año vengo a ver esta receta. Para mi es la mejor💛💙❤️

  • @jaboneskoria481
    @jaboneskoria481 Před 7 lety +3

    que belleza de video!! me encanto muchas gracias!! que viva VENEZUELA!!

  • @Jesuscastillo-oi6il
    @Jesuscastillo-oi6il Před 4 lety +2

    Este caballero representa a nuestros padres que tanto nos han dado en navidad. Que orgullo de verdad, gracias!

  • @omiratia
    @omiratia Před 9 lety +5

    Estimad Maximiliano y Sra.
    Saludos codiales
    No había visto su vídeo-receta de cómo preparar el Pan de Jamón, está excelente.
    En nombre de todos los Venezolanos que están en el exterior, le doy las gracias...!!! y mis sinceras FLEICITACIONES...!!!
    Estoy seguro que muchos de ellos, aprovecharán la misma para preparalo en esta navidad y recordar a nuestra amada Venezuela.
    Yo lo prepararé con su vídeo el 24 y 31 de este año. Gracias por compartirlo.
    Un fuerte e-abrazo y éxitos...!!!
    Omar Miratía
    UCV, Caracas, Venezuela

    • @gloriaonate
      @gloriaonate Před 9 lety

      No lo recibí, puedes enviarme lo Porfa

    • @gloriaonate
      @gloriaonate Před 9 lety

      Ya vi, gracias

    • @mechuza1403
      @mechuza1403 Před 9 lety

      Gracias profe por el video se ve rico como quedo el pan y se va pasa

  • @sebasssdiaz
    @sebasssdiaz Před rokem +2

    Año nuevo...pan nuevo!!! Aquí vamos..con la misma receta éste año también!

  • @saraymilisamartinezbolanom6957

    Señor ajajajaj no se vale me. Hizo llorar antes de terminar el pan no se vale. Bendiciones de una venezolana por el mundo en estos momentos en Perú

  • @fabianaquintero2893
    @fabianaquintero2893 Před 9 měsíci

    Totalmente de acuerdo está receta es la mejor. La he compartido millones de veces para los que quieren aprender a hacer pan de jamón. Y yo siempre los hago con esta receta. Que la bendición de Jehová bendiga a Don maximiliano a dónde vaya
    ..❤❤❤❤

  • @giselatrejos7603
    @giselatrejos7603 Před 5 lety +8

    Dios padre por favor te pido que Venezuela sea libre,quiero volver y ver a mis hijos conocer el hermoso país que los vio nacer.
    Por favor venezolanos aprendamos del gran error que para mí fue idolatrar a alguien ese fue el gran pecado,los cuadros de Chávez como si fuera un Dios, Dios solo uno que es el que regresara la paz a Venezuela y al único que hay que venerar

    • @carlosrivero7246
      @carlosrivero7246 Před 5 lety

      Por que coño tienes que politizar un video tan hermoso wwie cagada contigo vale...politiquera dedicate a el pan...

    • @giselatrejos7603
      @giselatrejos7603 Před 5 lety +1

      @@carlosrivero7246la verdad no me acordaba haber escrito este mensaje,pero no lo borro,no pido disculpas por que lo pienso y por lo visto cuando lo escribí me nació. por eso pido libertad para aprender a respetar el pensar de la otra persona,te sientes mejor persona por tu opinión?? Dedícate a leer comentarios que te gusten y no ha pensar cómo deben actuar los demas...feliz navidad para ti y cada venezolano que veo a diario padecer y pedir por regresar a su país ojalá se les cumpla!!!

  • @niurkasud8592
    @niurkasud8592 Před 2 lety +1

    Me encanta mucho este vídeo, porque me da seguridad al momento de la preparacion del pan de jamon. Muchisimas gracias por tan excelente trabajo no me canso de verlo cada que hago mi pan de jamon.

  • @francyrodriguez5794
    @francyrodriguez5794 Před 8 měsíci

    Y aquí seguimos desde el 2010 . Gracias señor Maximiliano por esta exquisita receta . Dios lo bendiga.

  • @nicolasbolivar1573
    @nicolasbolivar1573 Před 4 lety +5

    grande sergio oliva

  • @FreddyAMR90
    @FreddyAMR90 Před rokem +1

    2022 y sigues siendo mi guia para este hermoso pan!
    Fuiste mi primera receta, y la que al dia de hoy siempre comparto a la gente que quiere aprender un pan de jamón tradicional!
    Muchas gracias, don!

  • @jesuspena4406
    @jesuspena4406 Před 6 lety +3

    Venezuela nunca se olvida

  • @yelyjohana
    @yelyjohana Před 6 lety

    Gracias de verdad estoy en otro país y no tengo cerca familia y esto me devolvió por un ratito a mi país. Gracias Sr Dios lo bendiga

  • @Marjorierock369
    @Marjorierock369 Před 5 lety +7

    Y aquí estoy otro año más viendo el mismo video 😂

  • @thaisflorencia
    @thaisflorencia Před 2 lety +1

    Ya llevo varios años haciendo mi pan de jamón con este señor. Me encanta. Felices fiestas

  • @Reitagazerock1
    @Reitagazerock1 Před 6 lety +2

    a echar numeros a ver si nos alcanza para hacerlo ya que no se consigue si la harina ni el azucar y los demas ingredientes estan por los cielos....pero tenemos patria

  • @belkysquintero6137
    @belkysquintero6137 Před 8 měsíci

    En cada diciembre repaso esta receta y es mi preferida la hice y me quedo espectacular no hay otra sra macimiliano a pesar de 224 anos de este video es.una referencia Dios lo bendiga desde Venezuela Feliz 2024

  • @ninijohanaloperabechara7902

    super, me encanta, con esta receta aprendí hacer el pan de jamón. Que viva venezuela.

  • @Alsuoner2
    @Alsuoner2 Před rokem +1

    He visto este mismo video todos los años y me sigue sirviendo en pleno 2022.

  • @nahunfermin7283
    @nahunfermin7283 Před rokem +1

    Hace 10 años pasaba por una situación económica fuerte y con esta receta logré salvar la navidad, gracias por compartir esta receta!!!

  • @puntosolopunto
    @puntosolopunto Před 5 lety

    Hoy tuve un día tonto. Lluvioso y frío acá donde vivo, necesitaba volver a ver la receta, escuchar la música, recordar la esencia del ser venezolano.
    Me voy a dormir añorando más si cabe mi hermoso país.
    Dios lo bendiga Maximiliano Pérez, Dios lo bendiga.

  • @leivabastidas1241
    @leivabastidas1241 Před rokem

    Yo estoy maravillada con esta recta me vi obligada a aprender hacerlo y me encontré este maravilloso video que con tanto amor y cariño hace este señor..tambien llevo 5 años haciéndolo y recomendando a toda la familia y amigos ..yo divido la masa y hago 2 pequeños quedan maravillosos 👏 💕 gracias por haberlo compartido

  • @ennioinfante9674
    @ennioinfante9674 Před rokem

    Este video me ha acompañado por casi 6 años en mi exilio. DIOD bendiga Este señor

  • @edicnelcastillo9130
    @edicnelcastillo9130 Před 4 lety +1

    El mejor pan de jamón, ya tengo años siguiendo la misma receta :-) Un millón de gracias!