BISCOITO FÁCIL SEM GLÚTEN E VEGANO - TIPO MAIZENA
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- čas přidán 5. 08. 2024
- Aprenda como fazer biscoito tipo sablé / maizena sem glúten, sem lactose e sem ovos. Essa receita de biscoito é vegana - ou seja, sem manteiga e sem ovos, apto para APLV e intolerantes à lactose.
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Nessa aula a Chef Carol Yamamoto ensina a fazer um biscoito fácil, sem nenhum equipamento especial. Essa receita é coringa pois pode ser usada para fazer diversos outros doces como pavê, palha italiana e até massa de torta. Também é possível saborizar para fazer com especiarias, cacau em pó, raspas de limão, etc.
Esse brigadeiro pode ser consumido por qualquer pessoa que queira se alimentar de forma mais saudável evitando o consumo no dia a dia de açúcares refinados e derivados do leite de vaca. Essa é uma receita naturalmente sem glúten e apta para celíacos contanto que comprem ingredientes com laudo e evitem a contaminação cruzada.
Durante o vídeo a Chef Carol Yamamoto fala sobre os ingredientes da receita e as suas funções, como fazer e como modelar.
Ingredientes:
180g de mix de farinhas sem glúten (receita: • FARINHA SEM GLÚTEN MUL... )
40g de fécula de batata ou amido de milho
90g de açúcar demerara triturado
4g de fermento químico para bolo
80g de óleo de coco sem sabor
2g de extrato de baunilha
35g de água fria (ou quanto baste)
Tempos do vídeo:
00:00 - Introdução
00:59 - Ingredientes do biscoito sem glúten
02:34 - Modo de preparo do biscoito fácil
04:10 - Como abrir a massa, modelar os biscoitos e assar
06:21 - Considerações finais, conservação e congelamento
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Ingredientes:
180g de mix de farinhas sem glúten
40g de fécula de batata ou amido de milho
90g de açúcar demerara triturado
4g de fermento químico para bolo
80g de óleo de coco sem sabor
2g de extrato de baunilha
35g de água fria (ou quanto baste)
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Tem alternativa ao óleo de coco?
Legal adorei adorei a receita
Gostaria receita salgada de biscoito agradeço
😊aaa
Querida Chef Carol, você vende seus produtos em algum lugar querida?
Sou muito grata por vc, algumas coisas consegui fazer. Tenho hashimoto que ajuda minha baixa imunidade acabei adquirindo muitas restrições, diabetica, gluten, lactose, e ainda sou vegetariana e apesar de ainda não ser vegana eu não uso nada de origem animal na alimentação. Antes que alguém fale o vegano não e so alimentação mas não utiliza nada de origem animal, vestuários, maquiagem, higiene pessoal, produtos em geral que utilizam do sofrimento animal. Por isso informo se vegetariana, mesmo não me alimentado nada de origem animal. Não tenho condições financeiras para fazer seu curso maravilhoso, mas aproveito o máximo de informações que vc lindamente passa no seu canal. Gratidão ❤
Já fiz!! Ficou muito muito deliciosooo!
Não dá para armazenar, não dá nem para "deixar esfriar completamente"
Tem que fazer o dobro da receita se não acaba rápido!!
Cuidado com a forma quente 😂
❤❤❤❤❤
Kkk gostei do comentário
@@deboradamasceno9084 menina, de todas as receitas das lives essa foi a mais fácil e a que teve mais saída aqui com as crianças!!! Não fiz todas, mas essa é fácil e URGENTE!!!!
🥰😍🥰
Kkkkk que bom que gostou Fabi 😊
@@plantlife.school Muuuito!! Obrigada!!!
Ate hoje ja fiz mais 2 fornadas de receita dupla!!!
vc seguiu a receita igualzinho? usou 30 ml de água ?
Trás pra gente uma Banoffe com ele Carol descobri a intolerância a caseina e morro de vontade doces Paves doce de leite chaanrilly ..
Muito bom, adorei. Parabéns
Que mara, meninas! daqui a pouco vou ver , e também aventurar...rsrsrsrsrs gratidão por partilhar🤩🤩🤩🌹❤️
Perfeição! Gratidão pela receita! 🙏🏼♥️
Obrigada! Receita maravilhosa. ❤❤
Maravilha demais Carol. ❤❤❤
Parabéns muito obrigada pela Receita ❤
Muito Obrigada! Farei hoje
Simplismente espetacular muito boa continue nos ajudando um abraço
Nossa, Deus abençoe!!! GRATIDÃO
Além de excelente culinarista, é também ótima professora ❤
Obrigada pelo elogio ❤️
Amei... Obrigada!
Amei ❤️ muito fácil 👏👏👏
Oiiiee Boa noite amiga então eu fazer uma torta de bolacha que fica bem gostoso né um braço e PARABÉNS muito sucesso pra vcs gratidão hj é sempre ❤❤❤❤❤
Carol muito bom!
Muito obrigada 😘
Obrigada adorei vou fazer pois tenho interesse sim em fazer biscoito
Maravilha!!!!!!!
Maravilhoso!!! Parabéns pelo seu trabalho!!! Gratidão por compartilhar conosco a receita!!!
Muitíssimo obrigada, depois me conta o que achou do biscoito ❤😊
Amo todas suas receitas! São todas maravilhosas. Ainda vou fazer o curso. Muito grata
Muito obrigada pelo carinho, quando quiser mais informações sobre o curso pode chamar a gente ❤
Z maravilhosa sua receita
Parabéns pelo seu trabalho e sua simpatia que Deus abençoe, 🙏😍
Eu que agradeço a confiança!
Vc é uma excelente profissional tem o dom do ensino parabéns
Muitíssimo obrigada
Oi, Carol, ensina a fazer um biscoito salgado, minha sobrinha tem alergia ao glúten, e ela ama biscoito creme crack...
Verdade Carol, nos ensina o biscoito salgado, tipo da Panco. Meu marido é celiaco e há 2 meses descobrimos tb o Crohn, ele vai ficar tão feliz de poder comer biscoito salgado. 🥰
Faz por favor
Por favor faça a bolacha salgada
Amo TDS as suas receitas,queria muito um livro impresso de TDS as suas receitas
Ela é Perfeita né? Nossa seria um sonho um livro com essas receitas 🤩
É verdade, concordo ter um livro com essas receitas maravilhosas e práticas.
GRATIDÃO, meu anjo Carol querido! Que Deus abençoe muito e sempre a vc.e a Manu. Vcs não teem idéia da linda missão de vcs no universo. Vcs.sao abençoadas. Muitíssimo obrigada por tuuudooo. Bjs..❤❤
Obrigada de coração ❤️🥰
Vou fazer pra minha filha. Obrigada Carol!❤
Espero que goste! ❤️
Gostei da sua receita e vou tentar fazer obg querida ❤
Espero que goste, depois me conta o que achou!!
Eu estou apaixonada nesse canal!
Fico feliz que esteja gostando ❤
❤ Amei.Vou fazer!!!
Depois me conta o que você achou!!!
Gratidão querida. ❤
Gratidão
Adoro as suas receitas já passei tudo para um caderno para estar sempre a mão vou fazer a torta para o meu aniversário fevereiro,
e os biscoitos vou também fazer para estar sempre a mão para quando apetecer algum.🙏❤️😘
Oba, que bom que gostou! ❤
Gostei muitíssimo vou fazer.
Oba!!
Obrigado, querida. Vou usar biscoitos e bolachinhas como presente de Natal para meus amigos . . . estás me ajudando muitíssimo!
Fico feliz em saber, eles vão adorar ❤️
Nossa.Carol do céu.Qto conhecimento
Obrigada pelo carinho Marcia ❤️😘
maravilhoso😍
Gostei , obrigada
Eu que agradeço ❤❤
Oi Carol adora suas receitas Eu Queria aprender a fazer um panetone bem fofinho aqueles que a gente puxa Parece queijo derretido e eu gosto de Panetone de frutas
Até sonho com panetone... não como há mais de cinco anos. Já tentei várias receitas sem sucesso.
Gostei dessa receita simpes vou experimentar
Gostou?
Tudo seu e delicioso 👏🏻
Obrigada pelo elogio
Qrda como faz farinha de grão de bico por favor! Obrigada eu Amei😋
Leme São Paulo
Boa tarde. Fiz a receita hoje por que assisti a Live do pavê de paçoca. Que bolachinha maravilhosa. Vou ter que fazer mais pro pavê. O pessoal aqui em casa já comeu tudo. Parabéns. Obrigada pela generosidade de compartilhar suas receita incríveis.
Vendi o cookie pão de mel numa feira na escola do meu filho uma cliente perguntou se podia comer de joelhos de tão delicioso. Gratidão!
Que delícia!!
brigada você pelo feedback
Vou fazer uma torta de bolacha com ele.obrigaa bjos
Depois me conta como ficou ❤❤
Karol, posso usar o mix de farinha comprado pronto?
Bom dia!
Amo essas receitas, são necessárias pra quem tem restrições alimentares .Eu sou celíaca e pré diabética , fico procurando receitas assim e que näo sejam complicadas.Obrigada😃
Fico feliz em ajudar!
@@plantlife.school Ajuda muito❤🙏😃
Você ideia fazer a receita ginger bread sem glúten, e bolo rede Velvet sem glúten. ❤
Temos essas receitas dentro do nosso curso ❤❤
@plantlifeschool Carol, eu não estou acertando a massa. Fiz metade dos ingredientes a minha massa ficou bonita porém soltando bastante óleo
Fui acrescentando água como vc falou mais ela foi ficando cada vez mais mole e perdendo o ponto
Coloquei na geladeira para endurecer um pouco não endureceu muito não nem consegui abri-la com o rolo fui cortando tirar
Deixei uns 15 minutos no forno porque parecia que não assava enfim estou tendo dificuldade
Ah eu coloquei o óleo já líquido depois que eu fui ver que ele tinha q estar pastoso
Por favor me ajude
Obrigada
Uau. Você podia dar receita de biscoito nessa vibe só que tipo champagne pra botar na sobremesa de fim de ano?
Tenho receita do biscoito champagne dentro do meu curso🥰
Aiiii... ainda nao fiz ,mas espero que dê certo. Esperava encontrar essa receita a tempos.😅😅😅
Vai dar certo, depois me conta o que achou!!
@@plantlife.school venho e conto.
Que delícia eu quero fazer o curso
Oba, se tiver alguma dúvida pode chamar a gente no WhatsApp (11)99154-0927
Bom dia. Amei
Pode ser com farinha de arroz?
Não recomendo fazer só com a de arroz!!
Pode substituir o estrato por baunilha i o óleo margarina becel?
Oi Carol. Na massa, posso colocar gengibre em pó e canela? Da pra usar forminhas de natal com temas? Obrigada 🙏🏻
Oie pode sim! Temos a receita do gingerbread cookie no nosso Instagram ☺️
Eu fiz hoje. Eu coloquei mais água , daí ficou muito grudenta. Daí pensei o que faço agora. Coloquei mais farinha, aí ficou muito cheio de óleo. Aí fui colocando farinha até sair o óleo. Deixei na geladeira meia hora. A massa ficou ressecada. Assei dez minutos. Ficou bem firme. Eu consegui comer ficou com sabor muito bom. Mas minha filha não conseguiu morder por ter ficado bem duro. Vou tentar fazer de novo.
Olá, tudo bem? Quando o biscoito fica muito duro pode ser excesso de água, depois me conta se conseguiu fazer novamente ❤😊
@@plantlife.schoolse não põe um pouco mais de água fica desfarelando
Comigo aconteceu a mesma coisa, já tentei fazer 4 vezes, nenhuma deu certo, se coloca pouca água não vira massa apenas farofa, se coloca mais fica soltando óleo da massa e fica dura que é uma pedra depois que assa! 😢😢
Eu fiz os biscoitinhos, ficaram lindos mas muito duros. O que será que deu errado? Não assei demais, estão branquinhos e duros. Mas o sabor é delicioso.
Meu também ficou duro😅
Co.o eu faço na versão salgada Karol?
Pode colocar algum suco no lugar da água? Maracujá pra saborizar, por exemplo
Se você quiser saborizar recomendo colocar algo em pó, como o gengibre, canela etc.
Nunca testei com suco no lugar da água.
Dá p usar como o biscoito no alfajor?
Vou fazer essa receita com certeza!
No momento não tenho como comprar seu curso, más assim que eu puder vou comprar pra eu fazer suas receitas maravilhosas. Muito obrigada!!!
Faz sim!!!
Quando quiser mais informações pode nos chamar ❤
Boa noite! Tudo bem? O que substitui a fécula de batata ou milho? Obrigada
Oie
Infelizmente nesse mix não é possível substituir por outro ingrediente
Eu passo muito mal, coisas feitas com trigo e leite também. Vou fazer essa receita mais saudável. Obrigada!
Me conta depois se gostou 🥰
Pode fazer com manteiga de Côco??
Boa noite . Vc tem receitas low carb?
No nosso curso temos sim!
❤
Qual seria a quantidade de manteiga que pode substituir o óleo de coco?
E quando for misturar a massa posso colocar pedaços bem miúdos de frutas desidratada?
Você pode usar a mesma quantidade de manteiga vegana, mas sugiro fazer com o óleo de coco, pois a manteiga pode deixar um sabor residual. Sobre os pedaços de fruta, pode se forem beeeeem pequenos, pois se forem maiores ficará difícil de abrir a massa
Carol, posso substituir a fécula de batata por fécula de araruta ??
Então, usei poucas vezes araruta, não tenho certeza que funciona nessa receita!
Essa receita daria pra fazer biscoitos decorados com glacê? Estou procurando uma receita que tenha boa estrutura e maciez.
Dá sim!
Que delícia ummmm Amei ❤🌹😘
Oba!!
Queria substituir o óleo de coco, o que posso usar? Não estou utilizando coco e derivados pq minha bebê tem alergia
Pode usar gordura de palma ❤
Qual marca que você usa de baunilha?
Ingredientes Online!
Tenho cliente que não pode comer amido de milho sera que posso usar só fécula de batata ou precisa usar a araruta?
Usei poucas vezes araruta, não tenho certeza que que funciona nessa receita!
Será que oleo de coco nao pode ser substitudo por olro dr soja ou azeite?
Pode sim, só fique atenta ao ponto da massa!
Pode trocar o açúcar por xilitol ou stevia? Qual seria a medida?
Pode usar nosso blend de adoçantes que ensinamos no instagram na mesma quantidade 😊
Traz algumas receitas pra a gente fazer no natal, por favorrrr
Tô louca pra fazer um bolo
Olá Brenda, assista a live de hoje que iremos anunciar novidades para o natal!!
👏👏👏🙏🙏💋💋
Carol, não tem o q fazer depois que fica grudenta? Assei uma amostra e ficou dura a bolacha.
Olá, tudo bem?? se o biscoito está muito duro pode ser excesso de água.
É recomendado para pessoas pré diabéticas ou diabéticas ?
Não fazemos recomendações nesses casos, indico você conversar com seu médico para ver o que melhor se encaixa para você ❤🌹😘
Gostaria de saber se existe algum amido de milho ou fécula de batata sem transgênicos.
Tem sim, ecobio!
Agradeço.
Dâ pra fzer, sem açúçar, ?
Você pode fazer sem açúcar sim ou então pode usar nosso blend de adoçantes se preferir, ensinamos o blend no nosso Instagram 😉
Ao invés de por açúcar pode ser de sal o biscoito?
Você pode tirar o açúcar e colocar uma pitada de sal pra fazer um biscoito salgado
eu vou fazer pave
Oba, depois me conta como ficou 💙
😢fiquei triste nao deu certo minha massa .segui tudo certinho para fazer awueka torta alemã, substituir a metade de fecula pela a farinha de amendoa ,coloquei pouca agua ...enfim segui .mas a massa no montinho parecia estar boa ,quando fui abrir se esfarélava toda .
O wue devo ter feito errado ?
Coloquei pouca água, porque a farinha de smendia ja e msis umida .
Vc poderia me orientar Carol .
Olá! Tudo bem?
Deve ter sido pela falta de água. Mas não coloque muita. Coloque a quantidade da receita e observe o ponto da massa. Se colocar muita água o biscoito ficará duro.
Al, Carol quero aproveitar para saber do curso de doces (se não me engano) grátis, ainda tem ? Assistindo um dos seus vídeos, vi falando... Tem um link .Gostaria de fazer?
😊😮
Não temos mais, mas toda quarta-feira às 17h eu faço live aqui no CZcams e fica disponível por 24h antes de virar conteúdo exclusivo do curso!!
Perfeito!
Duraçao de 30 dias 😮😊
Posso triturar para faz tortas?
Se você quiser fazer massa de torta te indico a que tem aqui no canal - "MASSA DE TORTA TIPO PODRE" ❤
Dar pra fazer com manteiga de palma, se sim qual quantidade?
Oie, funciona sim, pode usar na mesma proporção :)
@@plantlife.school obrigada 😉😊
Posso trocar o açúcar por sal??
Pode fazer salgada sim!!
A receita pode ser feita com farinha de trigo?
Pode substituir o mix de farinhas pela farinha de trigo e observar o ponto da massa que mostro no vídeo :)
Como eu encontro receitas q ja foram passadas
Temos algumas receitas gratuitas aqui no canal e toda quarta-feira às 17h temos uma receita nova que fica disponível por 24h🥰
E nosso conteúdo exclusivo é somente para alunos do curso!
Tem livro físico para comprar
Para vender não, nossa apostila de receitas é exclusivo dos alunos do curso ❤🌹😘
Da pra fazer torta com essa massa?
Tenho uma massa de torta aqui no canal, só procurar por ''massa ''podre'' Plantlife''
@@plantlife.school opahh, muito bom. Obrigada!🤗
Preciso do mix de farinha
Temos esse vídeo disponível aqui no nosso canal do youtube ❤️🥰
Olá! Você aceita encomenda? Gostaria de encomendar umas bolachas! Aguardo resposta! Até breve!
Olá, tudo bem? não vendemos os produtos, somente cursos!
Posso tirar o açucar? Bebe de 1 ano aqui.
Oie
Não recomendo só tirar o açúcar pois ele ajuda a dar estrutura, precisaria fazer alguma substituição
Esse mix de farinha, é aquele multiuso?
É sim 😉😉
Obrigada, bela.
Qual seria a quantidade de farinha de trigo pra fazer essa receita? A mesma? É que sou vegana mas não tenho restrição de glúten, e farinha de trigo é mais barato e fácil de achar
Isso, mesma proporção do mix!
@@plantlife.school obrigada!
Tem como substituir o óleo de côco?É bem caro,bem inacessível
Tenta com manteiga vegana
Pode usar óleo de palma ou outra gordura vegetal que seja pastosa 😊