正宗可麗餅法國人都怎麼做? 鹹甜兩款跟台灣完全不一樣 | 同場加映無麩質香蕉煎餅
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- čas přidán 8. 09. 2024
- 阿辰師示範法式正宗可麗餅鹹甜兩款的做法，同時分享自己的獨門香蕉煎餅。
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【法克廚難】
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![[Use only bananas and eggs] How to make flourless low-sugar muffins / Banana souffle muffins](/img/n.gif)
我光是用想的就可以笑很久..
你就想，一個廚師，在廚房一直喊，然後拍片。
你在外面坐著，等他喊了一段時間，就會端著好吃的料理出來。
XDDD
XDDDD
遠程遙控
@@WAY727 我是站在他老婆的視角看世界。廚師最愛的就是稱讚了，愛他的人，也愛他的料理。雖然可能有時候會在廚房一直喊XDD
神燈精靈也要等10分鐘的概念？
真的很有趣，我也是看到這部後不禁想像Alice每次在客廳都是如何看待這段拍影片的過程，好想聽聽看老婆視角
把妹跟煎可麗餅一樣，有經驗以後，第二個都會比較漂亮。
----阿辰師 2021.05.22
請問第幾個會有外國老婆
能在台灣三級防疫的日子，看到阿辰師家庭廚房的影片，真的很開心
感受到地球還在運轉，世界還在滾動的感覺
阿辰師：不偶爾表演一下，觀眾都快忘記我真的會做菜
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣他不是轉職了嗎
老實說我是來聽X話的🤣🤣🤣🤣
是甜點 !!!
他自己可能也有點忘記嘻嘻
都快變剪輯師了
炸雞排的三斤 超時事梗 阿辰師超棒的！！！！！！！
阿辰師 今天色力全開！ 一句比一句鹹濕！😎
筆記：
材料-->麵粉250g 糖60g 牛奶700c.c. 鹽5g 蛋3顆
步驟-->嚨吼蕊
請問嚨孔蕊中文怎麼寫?
@@vickyho2594 全下去?
@@Kevin-fu8ej 我猜也是這個意思。 這是台語，但想知道中文準確的怎麼寫。
總予落😅
@@user-vs8sw3sd1v 😊🙏
10:11 那個笑容
秒融化😍😍
今天早上我的太太心血來潮試做了你教導的可麗餅，我們一家人都非常喜歡吃，謝謝你讓我們有了一個美好的星期天早餐。請繼續加油💪🏻！
阿辰師很會煮，Alice 很享受美食，兩個真的是絕配👍。看阿辰師的節目真的很療癒，希望有機會能來加州，美國這裡也有很多你們的粉絲哦😄
笑死，後面做兒子食品那麼溫馨，結果狂開車😂
我現在炒菜時,都會習慣地說,攏吼蕊啦!
溫馨提醒：
法式可麗餅的材料，用直徑24公分的鍋子，可以煎出15片左右
下鍋煎的麵糊份量要拿捏好，否則會煎成一片台式手工蛋餅，我的麵糊量是用一般尺寸的湯勺撈一般，薄薄一層蓋住鍋面
熱鍋後轉中小火，鍋子遠離火源倒麵糊，麵糊撲滿鍋面放回火爐後轉大火，待四周出現焦黃趕快轉小火，把餅皮取出，然後重複這個動作
好可愛的小孩子，臉上還撲粉呢？😊😊😊
太可愛了♥
可不可以請阿辰師拍一集養鍋(或選鍋). 阿辰師的鍋子怎麼可以都這樣潔白又不沾😂
想知道+1
黑人的香蕉 那邊的剪輯真是絕妙XDD
笑死 正在等他繼續講幹話 然後就斷了 很會嘛
疑車無據
很喜歡看阿辰師的影片……最棒的是，還是都用台語跟中文！（偶爾還會開車～哈哈哈）備感親切啊～
😈😈😈
耶! 本周沒跳播!
不然台灣疫情嚴峻的五月，真是受不了！
電視也沒新節目，很多節目都停拍了，如果阿辰師節目也跳播，要苦死了!
台灣疫情嚴重，沒事在家就看阿辰師在法國的生活一遍又一遍！跟其他做ＹＴ的人真的很不一樣，能讓我感受到國外的風情文化，法國人的熱情，也了解到要學會法文很難...總是打發時間就看阿辰師的
影片就對了！
耶，剛好待在家可以試試
這集阿辰師在飆車啊！
阿辰師整集滿滿的開車
7:56😂
10:15兒子摔倒老大關心香蕉煎餅😂
多做幾次就會了，阿辰師是真老師，我和一些人一樣，從小在家或在校被訓練不能錯 不能失敗 ，所以只敢做一次。其實要像阿辰師說的，多做幾次。往往輸都是輸在只敢一次。
我想這就是阿辰師能在異地生存的原因之一。
到底多想被黃標 XDD
看完整片之後發現大概有5到6處 疑似開車
進去出來進去出來
趴 趴 趴 趴
趴趴 趴趴 趴趴
趴趴趴趴趴趴趴趴
我記得小時候路上開始出現可麗餅時是軟的，後來突然就漸漸變脆版的，跟雞蛋糕一樣，但我還是愛軟的版本🤣🤣
雞蛋糕外皮是軟的那種才是真理。我家附近古早味的雞蛋糕都關了，之前開了一家新的雞蛋糕，外皮是脆的、裡面竟然是空的!!!!吃的超級無敵空虛……
@@user-hf4tk8sl5c 現在很多雞蛋糕都中空的還賣得比以前貴超騙的
真的，現在越來越難找哪種軟又蓬鬆的雞蛋糕了
那個是古早味的雞蛋糕
而且它也不叫雞蛋糕
都是叫台語的 ㄤˊ啊餅（翻成國語 玩偶餅吧XD）
你們吃到的那種中空雞蛋糕...純粹是老闆倒漿倒得很精準就是想省漿才能做出更多份吧
我家以前（算以前了畢竟我出社會了家裡也收了）做的雞蛋糕就是每一塊蓬鬆飽滿且圖案還是傳統的蛋型上面有Egg字樣，現在我買到的雞蛋糕就算是中空的我也喜歡，因為有買過一種很扯的雞蛋糕就是有加蓬鬆劑的，那種吃起來超奇怪不喜歡，且感覺沒熟......
有吃過包餡的雞蛋糕嗎？
0:50 炸雞排的三斤.....恩~~~有料 有料哦!!
希望看到台式可麗餅 給外國人吃的影片
是日式可麗餅 !
@@w7virgil 台灣夜市賣的跟日本大不相同好嗎，日本是軟的
日本做得幾乎都是法式可麗餅
不銹鋼鑊, 只會洗得乾淨, 燒得夠熱，煎這些類型的真的很好用。 不會黐底， 儲熱性也更好。燒紅後，火開慢一點會煎得更靚。唷。
兒子好可愛！太太很捧場很享受美食，感謝教導法國傳統甜點和香蕉煎餅🥞療癒又溫馨的影片👍
炸雞排的三斤笑死
這是什麼梗？
前陣子2個女網紅的戰爭
我聽了愣了一秒才聽出來 哈哈哈
@@happycow1118 最近陳沂大戰雞排妹
@@happycow1118 陳沂跟雞排妹(鄭家純)之間女人的戰爭
可以上網查一下，雖然解釋起來有點複雜，兩邊各有各的支持者，但關鍵字的雞排跟三斤就是指這件事～
就是喜歡看阿辰師開⋯呃不是，可麗餅原來這麼多做法！下次試試看！
想說這集怎麼都沒有車風格變了，看到做香蕉煎餅的時候，嗯沒事了是我多想了
10:24 這麼小就體悟食物3秒定律，有前途!!!!
剷子拍煎餅的聲音？咦😂😂😂👍
人在法國還是要跟上時事，雞排三斤黑菊事件...
我們家也會煎這個,但我媽都說那是麵粉粿哈哈哈
麵粉粿超好吃 !!!
不管是甜/鹹都很讚 !!!
有出現馬鈴薯就重複看10次❤️❤️❤️
好羨慕Alice喔
我老公也是廚師
回家後就不太愛下廚了
更何況是甜點>~
挺正常的
法式是軟的在盤子上吃，日式是軟的拿在手上吃，台式應該是拿日式去改的，改成脆的😂
不是，是中式煎餅果子，脆的，拿在手上吃。連製作工具都一模一樣。
啊日式的工具也是那樣啊
@@user-bk5sx6cc8d 也就是說，日式、台式有一個共同模仿對象，但絕不是法國
@@rexhoh7786 我倒是覺得日式確實是模仿法國的，只是他改成可以拿在手上，製作方式也改成新的工具，然後台式再去用自己的方法去改良可麗餅，改成脆的，而且台式日式都還是叫「可麗餅」，我不覺得都這樣叫了會是模仿「煎餅果子」😂
而且我人生中以前完全沒聽過甚至吃過什麼煎餅果子，也沒看過在賣的，只有在看中國小說才看到這個詞哈哈⋯⋯
@@user-bk5sx6cc8d
煎餅果子
czcams.com/video/i3cnSkA8lcQ/video.html
就像正宗日式章魚燒也是比台版 更加濕軟，台灣的粉漿好像都喜歡改成表皮是脆口的，
另外台式蛋餅雖然我大部分時間都選脆皮的，不過偶而也是會想換換口味改吃傳統的粉漿蛋餅
吃習慣台式章魚燒，之前去日本就覺得日本章魚燒很像在吃冷掉的麵糊，不喜歡
超同意，我喜歡軟的可麗餅，真正法式的甜點❤️
第一種作法跟我學徒時在法樂淇做的幾乎一模一樣，配方也一樣
😋台灣三級防疫 感謝阿辰師帶來歡樂🤟
我第一次在Las Vegas 的Paris飯店自助餐吃到正統法式可麗餅，現點現做，覺得很新奇，很好吃，我一連吃了好幾種口味，但我發現，我還是比較喜歡台式脆脆的耶……
周末看了阿辰師的影片，馬上自己做了可麗餅，真的很好吃~
7:55 那段害我的波堤噴在螢幕上
自己把自己的話喀掉XDDD
阿辰師真的越來越幽默了XDD
7:56 “毕竟你也知道黑人的香蕉啊...” 🤣🤣😂😂
阿辰濕然後呢？ (哈哈哈
怪了... 啊辰師... 怎麼可能知道呢？.... 顆顆
我不知道
羨慕太太有口福丫~~~~
之前在板橋吃過法國人開的可麗餅店真的就是長這樣😂現在疫情不能去了 看阿辰師的影片在加自己做 過乾癮😋
想請問一下阿晨師的鍋子是怎麼洗的那麼乾淨跟保持不沾的?
以前覺得做菜 做點心好看，但是每次看阿辰師的影片，龍吼蕊啦，就覺得好簡單
可麗餅不難，可是全部的食譜裡就是你的做出來最好吃耶！謝謝～
前陣子在柯南衍生的動漫《零的日常》裡看到法式橙汁薄餅，但一直不知道怎麽做，今天看到這隻影片終於學到了❤️🌼❤️🌼
好療癒的吼厚蕊啦⋯⋯謝謝阿辰師介紹正宗的可麗餅感覺好好吃
第一种的面糊，可以试试看加上香兰叶汁
（香兰叶搅拌打碎，然后过滤挤出来的汁）
感觉很像马来西亚的一种煎饼
小馬鈴薯很可愛，愛麗絲很可以啦🤣🤣🤣
分分秒出賣Alice的阿辰師🤣
🍌🥞看到香蕉煎餅被拖地時倒抽一口氣😅，🥔小馬鈴薯掉了一小塊還撿起來吃，真是珍惜食物😂，但一定也是因為阿辰師做菜太好吃了🤤
整部影片、攏齁蕊&開車開到底😂
餐飲科都說是蘇珊薄餅哈哈
從阿辰師身上學到的精華~最愛煮飯幹話+都攏厚蕊啦XD
就是喜歡看你親自下廚啦, 爆讚
台灣人都天才，金價哩嗨啦!
看完真療癒!!!!肚子都餓了!!
10:20 這就是老一輩子常說的, "拉賽甲 拉屎大", 才健康
一收到通知立馬進來👍
廚房抬面好乾淨喔！👍👍👍👍👍
值得收藏的影片！上次敲碗馬上出 讚
最近才入坑阿辰師
影片一部部停不下來
希望阿辰師刀可以再賣！好想收🙏🏼
想起在巴黎晚上11點還沒吃晚餐，大部分的店都關了，只有24小時的可麗餅店還有開，那時候吃到的鹹可麗餅真的好吃
9:32 療癒耶～
這集母湯的東西超多XD
看起來好讚
按照阿辰師的方法做了橙汁可麗餅,夠讚的
非常簡單好吃 謝謝分享
第一種是我小時候吃的零食，只有皮就夠了，不用巧克力醬也不用果醬，現在我家孩子也是吃這個當點心或早餐（有抹醬
炸雞排的三斤XD
每次看都好想吃哦
鵝子好可愛
謝謝阿辰師的無私教學!
看阿辰師的影片就好像他在對我們講話一樣很有互動感
整集都在開車 @@ !!!
一度懷疑是不是跑錯棚 =_=''' !!!
#開車開到嫑嫑der = = !!!
#就是喜歡你開車 = = !!!
你的香蕉煎餅可以加一點椰子油，然後放muffin pan 進烤箱。比一個一個煎省時間多了
哈哈 10:11 這讓我想到，我小時候也超愛吃台灣的傳統地瓜煎餅XD
真的很台！阿辰師是台灣之光！您的失敗讓媽媽更有信心做食物！
感激不盡
第一次吃到這種軟的可麗餅皮是在長灘島的Crazy Crepes，好懷念阿~~~
哈哈！幹話介紹法式可麗餅非常好！
太棒了！下星期在家上班剛好可以做！
看阿辰師講幹話煮菜，就是讚啦👍
很簡單，肚子也餓了。
終於下廚了
聽到等差級數，
數學重修兩遍的我心臟漏跳一拍
我也是数学白痴，好惨
好久沒看阿辰師影片 真療癒
法語＋英語＋國語＋台語＋幹話 無敵。
阿辰師一如往常 我們身為男人都懂你在說什麼 讚啦
10:11好可愛
小孩也太可愛
還是最喜歡看阿辰師做菜的片 🥰