Cacio e pepe e Carbonara - E' sempre Mezzogiorno 14/10/2020
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- čas přidán 27. 08. 2024
- www.raiplay.it... - Lo chef Simone Buzzi, romano doc, si cimenta nelle due paste più iconiche della cucina romanesca: la cacio e pepe e la carbonara. Ingredienti per 4 persone. Per la cacio e pepe: 400 g di mezze maniche, pepe nero in grani, 300 g di pecorino romano grattugiato, acqua fredda. Per la carbonara: 400 g di mezze maniche, 320 g di guanciale a fette, 8 uova, 200 g di pecorino romano grattugiato, pepe nero in grani, acqua fredda
Sempre bravo lo chef Simone Buzzi, ottime ricette e spiegate benissimo. 👏👏👏
Il Buzzi è uno chef meraviglioso, le sue ricette succulente sono sempre un successo. Mi piace inoltre, perché è una persona semplice e ti invoglia proprio a cucinare. Grande Buzzi.
Grande Simone come la fai te non la fa nessuno sei grande
Grande Simone! Vedere in Rai quello che vedo dal vivo ,ogni giorno al lavoro, è orgoglio allo stato puro.
Questo chef è veramente bravo, piacevole e simpaticissimo. Brava Antonella per il programma e per la scelta dello chef Buzzi
Grandi piatti della tradizione romana.. E non solo 😉 Buzzi è fortissimo nella preparazione e nella spiegazione 👍🏻 è molto bravo e simpatico 👏👏👏
Mitico chef, finalmente ho capito come fare la cacio e pepe! Le ricette sono spiegate benissimo, passo x passo...complimenti!
Chef bravissimo ricette semplici e piatti gustosi
Ottima pasta e grazie allo Chef Simone Buzzi, che seguo da sempre per la sua bravura!
Ottimo. Complimenti allo chef👏👏👏👏👏
Fantastico...il cacio e pepe
Grazie Chef , vale la pena il viaggio in treno se poi ci dai queste “ dritte “ su piatti che molti cuciniamo a volte in modo sacrilego ! C’è sempre da imparare .....
Chef Buzzi una religione 👏👏
Quando rivedo Buzzi mi sale la nostalgia quando andavamo a scuola insieme. Grande Buzzi !
Chef bravo e simpatico!!!!Ricette spiegate bene!!!.Ottima scelta👏👏
Chef Buzzi, che padronanza dei fornelli e che simpatia! Stasera provo la carbonara pure io!
Ottimo Chef spiegazione chiara e perfetta grande Simone continua così
Bravo Simone...sempre al Top
Ottima ricetta, bravo finalmente spiegato bene come preparare quei piatti 💪💪💪👏👏👏
Semplici piatti, ma non così semplici... Grande Simone, sei la bandiera della nostra romanità
Grande Simone!!! Ricetta fantastica
Bravo chef hai preparato i piatti preferiti da Giulia che io preparo seguendo sempre le tue ricette. Mitico grande simpatico e...sempre forza Roma...
Bravissimo Chef , spiegazione perfetta , chiara così da poter rifare la ricetta a casa. In più sei simpatico.
Grande Simone complimenti ottimo bravo
Grazie finalmente sono riuscita a fare la Carbonara, ho seguito i tuoi consigli. Ho fatto un figuroneeee🤩
Sei unica almeno per me è quindi ti prego di farci godere del tuo splendido sorriso sempre.
Molto Bravo shef grazie.
Bravo Chef
Bravo Simone, porta ovunque la cucina romana ✌️sei mitico ❗
Grande chef Buzzi come si dice a Roma sei er mejo
Simone bravissimo ricetta spiegata benissimo e una ricetta che proverò come la fai tu grazie
Notevole!!! Bravo Buzzi Chef !!!
Mi piace
Maravilhoso
Bravissimo
Troppo liquida la cremina della cacio e pepe, dovevi mantecare ancora un po
Lindo
Tortellini in Brodo, Tagliatelle in Traditional Ragu & Cacio E Pepe my fav 3 pastas in Italy
So he is Fusing cacio e pepe & carbonara? Always thot of trying it out
Ridateci luca sardella lui che conosce la materia ma anche quello ha fatto fuori siccome la ruota gira tornerà tutte schifezze che ha fatto aghli altri tornerà a quella capoccia spennachiata
Entrambi le salse erano liquide e la pasta non di buona qualità con poco amido infatti è gialla e non opaca come dovrebbe essere. Una pasta più ruvida e con più amido avrebbe anche legato meglio. L'ha anche finita di cuocere ma niente non si è amalgamata le salse non si sono "aggrappate " alla pasta. Il sapore è buono di sicuro ms l'aspetto non è dei migliori
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