副菜を簡単に！ふっくら味しみ！ビールがすすむレシピ！枝豆の旨味蒸しの作り方
Vložit
- čas přidán 31. 07. 2020
- 大好評シリーズ、コウケンテツの「これ添えて」
野菜を使った超簡単レシピ！
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【材料】
・枝豆：1袋
・塩：適宜
・しょうゆ：大さじ2
・みりん：大さじ3
・水：1/3カップ
・かつお節：ひとつまみ
・一味唐辛子
【ポイント】
見守りヨーダ
【字幕作成へのご協力をよろしくお願いします】
czcams.com/users/timedtext_cs_...
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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＃おつまみ
＃枝豆 - Jak na to + styl
![How to make Seared Eggplant - [Cooking expert Yukari]](http://i.ytimg.com/vi/dLJXFHOM3D8/mqdefault.jpg)
美味しそう〜〜〜このような発想はじめて！
是非試してみたいで〜す。
枝豆、大好き❗️
さっそく作ります。
いつも、ありがとうございます。
やっぱり暑い季節に枝豆とビール！最高です。
手軽で簡単… 最高…です。
ヨーダ 😆
この時期、頻繁に枝豆食べるのでアレンジレシピすごく嬉しいです😍💕作ってみます⭐️
早速作りました。美味しかったです。
ありがとうございました😊
先生❣️毎回目からウロコです〜‼️絶対に美味しいですよね。絶対に作ってみます。いつもありがとうございます😊料理の幅が広がります！
今ね、枝豆の旨味蒸し食べながら飲んでます。幸せです。
ありがとうございます。
作ってみました❣️
おつまみにぴったり！美味しかったです
この季節にピッタリな枝豆料理！ありがとうございます🙇間違いなくビールがすすみます 笑 枝豆買ってこなきゃ！
作りました！めちゃめちゃ美味い〜っ♬
コウさんありがとうございます😊
これ添えてシリーズ大好き🍀😌🍀です。
めっちゃ美味しそうです。これも絶対に作ります。おつまみ系、ありがたや〜‼️
作りました‼️
かつおぶしがホントにいい‼️
リピ決定😋
枝豆家族みんな大好き❤
アレンジできるんですね！
ビールおつまみにサイコーでしょ☺️☺️さすがです👍
作ってみました！
冷めてから食べると美味しい❣️
かつお節がとっても良いです
簡単で失敗知らずのレシピありがたいです🎵ありがとうございます。
夕ご飯に枝豆を出そうとしていたところに、とっても絶妙なタイミングでレシピが！
早速作りましたー！
夫もおいしいと言ってくれました！
コウさんのレシピは子どもも大好きです。
本当にいつもありがとうございます！
枝豆にからむかつお節がめちゃくちゃおいしい！
冷めたのも食べたいと2袋作りましたが、あっという間になくなりました。
明日また作ります。いつも素材をいかした美味しい『これ添えてシリーズ』ありがとうございます。🙏
こんなに簡単に完成するんですね！塩茹でしか食べた事ないので試します！コウケンテツさんのポイントの一言、いつも大阪のセンスを感じます♡
夜の晩酌用に昼間作りました^^作りたても美味でしたが冷蔵庫でお昼寝させたので更においしかったです！濃すぎず薄すぎずちょうど良い味に鰹節の旨味が入って最高でしたよ〜🙌
先生、いつもありがとうございます。塩ゆでの枝豆はあまり食べないのですが、これは簡単なのにすごく美味しくて、また作りたいと思いました😃
子ども達が、やめられない止まらない、久々の感覚❗️と、喜んで食べてました〜〜ありがとうございます😊😊😊
ヨーダ師匠可愛い💕枝豆大好きです！
簡単嬉し〜お豆さん食べた後皮ちゅうちゅうしゃぶっちゃうやつですね！😋
枝豆、買ってきます🔥
美味しそう😆❤️
先生これあかんやつです笑うますぎて酒すすみますね。ニンニクきかしても良さげですね
凄い発想ですね✨
家族皆が大好きな枝豆！いつも以上に争奪戦になりそうです😆
めっちゃ美味しそう🎵
枝豆の季節になると、TV観ながら、1人で2袋分、１度に食べてしまいます。いつも塩茹でなので、今度、このレシピで是非作ります。とても美味しそう♪♪
なんと！学校給食でも枝豆を出すんでですよ〜👍
【これ添えて】最高っすね❣️
毎回勉強になります😄
梅雨明けも、暑い夏が来てビール🍺に、ぴったりの枝豆でこれ添えて枝豆美味しいそぅです☺️枝豆買って作ります☺️
ワォ〜❗美味しそう！️枝豆はいつも茹でるだったので、作ってみよう〜😋あとヨーダ様大好きです。
簡単に出来て美味しいなんて💕
明日枝豆買います❣️
優しい口調が心地良くて観てると穏やかな気持ちと空腹に襲われます😆
わあ～～これもおいしそう！簡単なのに超おいしい！素敵ですｗ
昨日作りましたが美味しかったです！
枝豆大好きです…でも塩ゆでで食べるのみでした〜😅新しい食べ方、嬉しいです💕
さっそく今晩作ります😋😋
16:00アップ助かりました〜🙏
枝豆、まだ今年の夏は食べてません。スーパーにいって買って料理します。
ケンテツさんの言葉づかいに心がやんわりします。有難いです。
ビール🍺がめちゃめちゃ進みそう✨
簡単で美味しそうです✌️
真似します🙇⤵️
家庭菜園で枝豆を収穫したので作りました!とっても美味しかったです!そしてピーマンも沢山収穫出来たので 肉詰めに決まりです!いつもありがとうございます。
全部ある！！
今から作ります！！
枝豆、今までお料理したことなかったけど、これを機にしてみます🎶
我が家に枝豆が登場したのは久しぶり！ 今晩作りました。 母が「美味しい」と喜んで食べてくれるのを見て幸せになりました。
先生のお料理にハマりまくってます😊これはまたびっくり👀皮ごと食べたくなりそうな😅早速作ってみま〜す🎶
枝豆の新しい食べ方🎵
これを食卓に出したら
一目おかれそう💕
これは〜絶対美味しいでしょう😊
おつまみにいいですね。七味もかけて食べたいです。
いつも簡単に出来て美味しいものを教えていただきありがとうございます❣️
普通にテレビ番組観てるみたいで、観やすいです✨
コウさんの話し方や服装、道具など、どれも素敵です。
料理もどれも美味しそう～😃
間違いないですね～おつまみ最高ですね〜ビール🍺すすみますね😋😋😋
作ります❣️
味つきの枝豆、あたらしい発想☺️
ぜったいおいしーやつ‼️
簡単なのがうれしいです🎵
子どももすきですね☺️あっ💦
みんな大好きですね🙋
これまたひと手間で小洒落たおつまみの出来上がりですねー✨番外編として、居酒屋コウケンテツ🏮撮影してほしいです〜それを見ながらこちらもおうち飲み🍺💕
美味しさが伝わってくる～😆
ちょーどおうちに枝豆があるから、早速作りますね👍️
絶対美味しいわこれ😋
絶対冷やしたら味しみしみで美味しそう💕
明日のおつまみに決定です☺️
これ、いい✨
手軽だしこれからの季節に
最高❗
「これ添えて」の真髄ですね☺️
早速夕飯に作りまーす
また、レパートリーが増えて
しまう(笑)
コウさんありがとう✨
コウ様〜❣️夏といえば枝豆❣️これは、おかずですね〜❣️ちょっとした一品に最高じゃないですか❣️枝付き枝豆がちょうどあるので作っちゃいます❣️
ちょー簡単ですやん😲
取寄せた枝豆あるので、今から作って晩ごはんまでに味なじませます。
コウさんいつもありがとうございます🤓❣️
ビールですね！おいしそう！！！作ります！
おーBrown is beautiful と、Green is fabulous 間違いなく裏切らない組み合わせですね。作ってみます。
枝豆いつもワンパターンになってたので嬉しいです。ありがとうございます。
こうやって蒸すのいいですね！枝豆の両端切るのもやってみます！
唐辛子はないけど食べる辣油があるから、それで代用してみようかな
これすごく美味しかっです!😍
朝日新聞のコラム「3食つくるのは僕でもしんどい」を読んで心半分奪われ、このチャンネルで心全部持っていかれました!😍💕💕💕
チキン南蛮、トマトのマリネ、きゅうりの醤油漬け、作るもの全て美味しかった!😂
一緒に料理する母もすっごく喜んでいます。
本当に、本当に、ありがとうございました!😍😍😍
焼酎進みそう🎵⤴️⤴️
早速今夜作って、うちのヨーダ様をお供に飲みます🤗✨
丁度、野菜室に、枝豆あります。早速、今晩やってみます❣️ありがとうございます😊
今年は丹波の黒豆枝豆をたくさん頂いたのですが塩もみして塩茹でばかりで頂きました❗
こんなやり方もあるんですね✨
参考になります❗
ありがとー
枝豆と言えば塩ゆで、ド定番してましたが3ランクアップ、明日作ってみます。
コウケンテツ様ALOHA✴️
配信有難う御座います✴️
◎いい香りですね✨
出来上がりが楽しみです✴️
★皆様が途轍もなく
素敵な１日を
過ごせます様に✴️
先生～✨
いつも拝見しています☺
穏やかで癒されてます💓
枝豆のこの調理は、斬新です👍思い付かない感じです～
作りましたー！😄しょっぱすぎず鰹節がとても良いです。初めてですねこんな枝豆さん。
最高！美味しすぎて止まりませーん😝
味が染み込んだ枝豆食べたくなりましたー😂お酒に合いそうです🍶💕
ヨーダさまの見つめる中―😍
美味しそうですね✨
食べたことないです😆
塩茹でより簡単で美味しそうですね✨
作ってみます☺️♥️
茹でるしかしたことなかった！やってみます。
冷たい夏にぴったりのビシソワーズ教えてください🙏
枝豆〜😋早速作りまーす🙋
作りましたー😆😆😆とっても美味しかったです。しばらく枝豆はこれで決まりですー😋😋😋
絶対に美味しいヤツですねー❣️
だだちゃ豆とかでやれば、更にごちそうですね😋
よだれ出ました🤤明日作ります❤️
さっき枝豆、ちょうど２袋ゲット✨
今夜早速作ります💓久しぶりに飲んじゃおうかな🍺🤤
今日も食欲そそる一品ですね。我が家はお酒を飲まないので、そのまま頂くか、冷めた頃に味染々枝豆をおにぎりにしたらどうかな？
やってみます。いつもありがとー🎵
枝豆～野菜室にないので、こうさんの旨味蒸し〜見ながら今日は、ひとまずビールを(笑) 明日、買い物dayなのでリストに枝豆、足しました⤴
マスターヨーダ❗️お待ちしてました‼️
枝豆&ビール🍺またひとつレパートリーが増えてしまいました❗️ありがとうございます❗️
暑い夏、キッチンで大量のお湯を沸かすこともなく、フライパンに全部いっぺんに入れて蒸すだけなんて楽チンです💕枝を付けたまま蒸し煮にして、しゃぶりつきたいです😁
絶対作るヤツ😋
ちょうど枝豆あります❗️
今晩の「おつまみ」ですね❗️💮👏👏
昨日、枝豆食べたのに〜😭また買ってきて作ります。休み前はニンニク🧄どーんと入れて作ります。
出来たてに思わず「うん、うま～～」😋と 唸ってしまいました。ビール🍺が進みます👍 冷蔵庫で冷やしたのも美味しいです～😊💕短時間なのに ほんと味がよく染みてます✨💖
ちょうど枝豆とビールを買ってきたところなので早速作ってみます！あとこの前のコウさんの餃子も一緒に作ります🥟
これは大拍手！
アレンジ浮かんできました〜！
いいですね〜ー！
因みに今日はさっき見たゴボウのやつ作ります。
コウさん、早速息子と作りました❗️
1度も食べてくれたことがなかった枝豆ですが、プレゼントして頂いたマッコリカップに入れて、何とほぼ1人で完食してくれました❣️
ホントに感謝しています。
これからも、親子で応援しています。
お手軽ですね～😲枝豆は茹でる以外に思いつかなくて、あまり手にした事がなかったです。
枝豆見つけたら買ってみよう😁
娘に塩もみしてもらって早速作りました~😆
めちゃめちゃ上手い🤣です✨
ペペロンチーノ風はよくやってたのですが、こっちの方が簡単で食べやすく、とっても美味しかったです。2歳の孫娘がほとんど食べちゃいました。
最近作っているのはフライパンに少量の水と塩を入れて蒸すことです。茹でるより格段に美味しいですね！そしてこの旨味蒸し！調味料で蒸すなんてまたまた目から鱗です！鰹節の旨味がしみた枝豆美味しそうです^^必ず作ります！
両端、ハサミでパチンパチンと切りましたー。美味しすぎます。
"ふっくら味しみ！
枝豆の旨味蒸し"✨
新鮮な枝豆を買いまして、早速、
コウさんの"枝豆の旨味蒸し"
作りました😊✌️
美味し〜‼️こんな枝豆アレンジ料理は、初めてで、感動致しました😊🧡
これからも、色々なお料理楽しみにしています😊🧡有難うございます😊🧡
フライパンって優れものですよね。
動画を見ているだけで よだれが出そうでした。
醤油と一味 美味しくないわけがない。
あっという間に出来てビールのお供に…最高！
お弁当にも良いかも…。入れてみます。
そうです〰️茹でるの面倒って思って敬遠してました〰️
これなら簡単‼️ヨーダ様の視線もナイス👍
これ添えて、待ってましたー！
ビールぐびぐび進むやつですね笑
先生のキッチンツール マッコリカップ購入しました。気分は「コウケンテツ子」枝豆も早速作ります❗️ビール🍺がとまりませんね🖤
へー！蒸すのも味付けも新鮮ですね！
なかなか生の枝豆に手が伸びずにいましたが、旬のうちに試します😊
枝豆がむちゃくちゃ美味しそうなのに、冒頭からヨーダ様に目がいってしまう！
後ろにいらっしゃるヨーダさん😊コウさんを見守ってるみたいですね✨枝豆めちゃめっちゃビール🍺進んじゃいそう😆是非作ってみます😍
Try not. Do. Or do not. There is no try.（て事で今回も早速試してみます♪段々作れるメニューが増えて嬉しいです😊♪）
うちはいつも冷凍枝豆なんですが、解凍してから蒸し煮やってみようかな～