TARTA DE CREMA PASTELERA Y FRESAS (+GEL DE BRILLO CASERO)
Vložit
- čas přidán 2. 12. 2020
- Les dejo la receta de esta tarta o tartaleta de fresas y crema pastelera y aparte si no consiguen el gel de brillo también les dejo la receta para que lo hagan en sus casas, sale riquísimo!
≪ Ingredientes para la masa ≫
➤ 90gr de Azúcar glass impalpable o común
➤ 180gr Mantequilla o margarina
➤ 280gr Harina 0000 (todo uso)
➤ 1 Yema
➤ Pizca de Polvo de hornear (opcional)
➤ Ralladura de Limón (opcional)
➤ Vainilla (opcional)
≪ Ingredientes para la crema pastelera ≫
➤ 400ml Leche liquida común (usar 500ml si no se usa la crema)
➤ 100ml Crema de leche (opcional)
➤ 100gr Azúcar
➤ 5 Yemas
➤ 20gr Harina 0000 (todo uso)
➤ 20gr Maicena (usar 40gr si no se usa la harina)
➤ Vainilla, canela, naranja, etc. (para aromatizar)
≪ Ingredientes para el gel de brillo ≫
➤ 50ml Agua
➤ 50ml Jugo de Limón
➤ 70gr Azúcar
➤ 5gr Maicena o almidón de maíz
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Estoy súper feliz de haberte encontrado aquí estoy con mi emprendimiento de pastelería y tus recetas son tan buenas y específicas gracias de verdad Dios te bendiga 💕 🙏
Ay muchas graciasss😍 que te vaya super bien!!
Excelente receta gracias Gaby bendiciones
Gabs..eres GENIAL..TE MIRO YLA VERDAD..ERES TAN SENCILLO Y CLARO..PERO TAN MARAVILLOSAMENTE EXPLENDIDO!!
MANTENTE BENDECIDO!!
Ay gracias por tu comentario 🥰💕
Eres un campeón. Gracias y lluvia de bendiciones
Me encanta me quedo pero excelente gracias 😃
Es la primera vez que llego a tiempo para ver el video. Se ve delicioso!!!☺️🤤 sigue así !!!
HOLA ME GUSTO TU RECETA MIL GRACIAS FELICITACIONES DIOS TE BENDIGA.
Hace tiempo que voy buscando este brillo
Lo probaré, de los que he visto es el que más me ha gustado. Gracias
se ve riquísimo, no me quedaron dudas con la receta seguramente intentare hacerla jejeje
Que agradable y que tono de voz tan perfecta da gusto escucharte la explicación ojo primera vez que te escucho y te felicito...gracias por compartir
Que rica se ve ..
La voy hacer
La receta que estaba buscando 😍
Exelenteeee receta gracias
Felicitaciones Gabs, excelente tu explicación muy bien documentada y con experiencia .
Muchas gracias 🙏
Estupenda receta gracias! todo un éxito!
Gracias a ti!! 😍
Espectacular, soy nueva en el canal me encantan tus videos, amo también como nos das una alternativa casera para todo ❤
Bienvenida entoncess!! 😍🤗
Excelente Video 👌 Como siempre eres el mejor!!!!☺️💖😍
❤️❤️❤️
Hola Gabs, como estas buenas tardes. Gracias por su buenísima receta. Felicitaciones por excelente forma de explicar. Saludos.
Holaa, muchas gracias 🥰
Cocinas muy bien y delicioso aprendo mucho de ti sigue adelante
Es verdad vamos
Definitivamente amo todo lo que hace y como lo explica!!!😙
😊🥰
@@SoyGabs porque razón al ponerle brillo a las fresas cortadas , las fresas notan demasiado líquido y se echa a perder todo . Sin embargo cuando las fresas están enteras no ocurre lo.mismo
Que precioso quedooo, se ve demasiado ricooo😍😍😍😍😍
❤️❤️🍓
Excelente vídeo , te felicitó corazón
Muy buen video 👌
Muchas gracias por esta receta! La conseguí por casualidad, y la hice de inmediato! Todo perfecto, tu explicación de primera! No se como enviarte la foto de mis bellezas! Quedaron de revista! Nuevamente gracias y felicitaciones! 🧑🏼🍳🧑🏼🍳🧑🏼🍳
Hola Gabriel... Me encantan tus vídeos. Te felicito 🎉... Quiero hacerte una pregunta, en el gel de brillo puedo sustituir el limón por vinagre? No tengo limones a la mano y quiero hacer un gel.
Son super deliciosas 😋
Saludos
🤗
Me encantó!! Una consulta? Se puede utilizar para dar brillo a la tarta de coco?🤔😉
Se ve muy rico y también va ah saber delicioso ❤ vrdd
🍓😍
Me encanto
El brillo me quedo perfecto !! Algo que no sabía cómo hacer
Me alegroo! 🥰
Se ve delicioso
Gracias 😅
Te pasaste de buena Excelente
deliciosaaaa tarta
Me gusta
Holaaaa me encanto. Te felicito. Consulta que editor de video usas?. Éxitos y más éxitos. 🤗
Gracias! Uso final cut pro 😅
Se ve muy rico🤗 hoy prepararé, una consulta la leche es fresca o en tarro ?
Leche entera
Gab puedo utilizar leche condensada que viene enlatadas para la crema pastelera???....me gusta tu alegría y el tono de voz...es casi como si hablas en confianza con un amigo.
Holaa! Muchas gracias 😅 se me ocurre que puedes sustituir la azúcar por una parte de leche condensada, la cantidad tendras que ir viendo dependiendo de que tan dulce te guste la crema 😋
Me encantó xq encontré lo q buscaba y ya tengo todos los ingredientes, mil gracias mis felicitaciones y manos a la obra!!!
Como te quedoo? 😅
@@SoyGabs me quedó eccelente!!! seguí las indicaciones exactas con un buen resultado. Mil gracias y que sigan los éxitos x tu trabajo😋😋😋!!!
Esta masa sirve para pie de limón?
Hola, gracias por la receta, que número de molde es el que utiliza?
26 cms
Pinta bien. Así que me voy animar a preparar una. Lo único es que no tengo ese molde. Con que otro molde puedo sustituirlo?
Alguno de la misma medida!! Hasta cuadrado te sirve 🤩 o si no tambien puedes hacer varias pequeñas!
@@SoyGabs GRACIAS
Receta de tartaleta de frutilla😘
El gel brillo sería remplazo a la gelatina,verdad?
Que número de molde es,disculpa??
Hola, Bendiciones. Quiero saber cómo puedo hacer , si no quiero que le salga moho, a las fresas. ????Gracias de antemano por la respuesta.
Hola!! Para que les salga moho a las fresas es porque ya pasaron muchoss dias. Yo he tenido tartas como estas hasta 1 semana y si bien la fresa no esta del todo fresca, no les sale moho! Te recomiendo que les coloques el brillo gel (el que hago en el video o comprado) para que extiendas la vida de la fruta! 😛
@@SoyGabs Muchas gracias bendiciones. Saludos desde Perú.
Se puede hacer tartaleta de arándanos
Si claro 🤗
Hola! Me llamó Romina y tengo 12 años, me gusta mucho hacer postres pero no ten balanza... No se si alguien me puede pasar la receta con las medidas en taza
Porq la masa se pone suave cuando pasa mas tiempo
Consulta. la crema pastelera no se hornea cierto?
En esta receta no se hornea! Pero de que se puede se puede 😅
Primero
Holaaa
Esa masa es tipo "masa quebrada" para pie de manzana?
Sii! Igual te digo q aca en el canal ya hay una receta de pie de manzana 😅
@@SoyGabs la buscaré, muchas gracias!!!!
Bromatologicamente debes llevar inmediatamente la crema de la tarta al refrigerador así no se generan bacterias. Nunca debes dejar a temperatura ambiente una preparación que hayas hecho hervir ya que será en vano el proceso de eliminar bacterias.
Primera vez AQUÍ...
Excelente receta, PERO habla Y habla mucho blah blah y larguísimo ... 😳😫🤦🏽♂️
Quedamos mareadaS
por eso no se suscriben
Mis videos son para aprender bien la receta 🙈 lamentablemente esta receta en especial amerita mucho “blah blah” jajajaja luego quedan dudas 🥴
Hola Gabriel... Me encantan tus vídeos. Te felicito 🎉... Quiero hacerte una pregunta, en el gel de brillo puedo sustituir el limón por vinagre? No tengo limones a la mano y quiero hacer un gel.
Hola! En particular para esta receta no se puede sustituir por vinagre 😩