คัพเค้กช็อกโกแลต Chocolate Cupcakes เค้กนุ่ม ฟู เบา เค้กรสช็อกโกแลตยอดฮิต พาทำขนมเค้กถ้วยง่ายมาก

💗อย่าลืมกดติดตามเพื่อรับชมคลิปใหม่ๆ💗
ติดตามที่เพจได้ที่นี่
/ ครัวสามหมี-10428699094...
ดูคลิปอื่นๆที่นี่
/ @threebbears
💞💞💞💞
👉อ่านก่อนลงมือทำ
1. สูตรนี้ทำแล้วจะได้ขนมเค้ก 12 ถ้วย ใช้ถ้วยจีบกระดาษไข no.3219 ก้นถ้วย 5ซม.ใช้พิมพ์รองขนาดเท่าถ้วยจีบ
2. หลังอบแล้ว หน้าขนมจะยุบตัวลงเล็กน้อย(ยุบนิดเดียวเท่านั้น) เป็นปกติของสูตร
3. อยากให้เข้มข้นให้เพิ่มกาแฟผง 1ชช.
4. ขนมจะอร่อยอยู่ที่วัตถุดิบที่เลือกใช้
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 80 กรัม
ผงโกโก้ 20 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
นมผง 30 กรัม
ไข่ไก่(เบอร์ 2 3ฟอง) 135 กรัม
น้ำตาลทราย 140 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 35 กรัม
น้ำมัน 110 กรัม
นม 40 กรัม
กลิ่นเนย 2 ชช.
วิธีทำ
1.ร่อนแป้งเค้ก ผงโกโก้ ผงฟู เบกกิ้งโซดา นมผง พักไว้
2.ใช้ความเร็วสูง ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายและน้ำตาลทรายแดงให้ขึ้นฟู(ใช้เวลาตี7นาที)
3.ใช้ความเร็วต่ำ ใส่แป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา นมผงที่ร่อนไว้ ใส่ลงไปแล้วตีให้เข้ากัน(ใช้เวลาตี1นาที)
4.ใช้ความเร็วกลาง ใส่น้ำมันพืช นมจืด กลิ่นวนิลา ตีให้เข้ากัน(ใช้เวลา2นาที)
5.เทใส่ถ้วยขนมปริมาณ 2/3 ของถ้วย โรยหน้าด้วยอัลมอนด์
6.อบไฟ ล่าง-บน 200°c 6นาที ครบเวลาลดไฟลงเหลือ175°c 7นาที
ยี่ห้อส่วนผสมที่ใช้ในคลิป
1. แป้งเค้กตรามงกุฎม่วง
2. น้ำตาลวังขนาย
3. น้ำตาลทรายแดงมิตรผล
3. น้ำมันดอกคาโนลา
4. ผงโกโก้ van houten
5. เครื่องผสมอาหารยี่ห้อ casio
6. เตาอบsharp 60ลิตร
Ingredient: 12-13 cup
80g cake flour
20g cocoa powder
1/2tsp. Baking powder
1/2tsp. Baking soda
30g milk powder
135g egg
140g sugar
35g brown sugar
110g vegetable oil
40g milk
2tsps. Milk and butter extract

[@aralezayo]

ถ้าไม่มีเครื่องตั้งโต๊ะก็ทำไม่ได้แบบนี้เหรอคะ

[@kasalongkham]

ลองทำตามแล้วค่ะ นิ่ม อร่อยมากๆเลยค่ะ

[@threebbears]

ดีใจที่ชอบนะคะ ขอให้มีความสุขกับการทำขนมค่ะ🥰

[@japantogo9160]

ขอบคุณมากนะคะ ทำคลิปละเอียดมากค่ะ^^

[@user-ez5ov7mz2z]

น่ากินมากค่ะ ของโปรดอีกแล้ว😁

[@threebbears]

😘จัดไปสักถาดเลยค่ะ

[@user-wf8cf3hy9e]

หูยยย กลืนน้ำลายตาม แชร์คลิปนี้ี้ให้แฟนดูแล้วครับ

[@threebbears]

ขอบคุณค่ะ🥰

[@thefuturethefuture8106]

非常好吃，这个食谱很有趣。谢谢你的美味食谱。

[@bplobsterfarmbplobstersuks8170]

วันอาทิตย์นี้ทำกินดีกว่า ขอบคุณสูตรดีๆครับ 💗😋

[@threebbears]

อย่าลืมเอามาให้ชมที่เฟสบุ๊คครัวสามหมีนะคะ🥰

[@welovethailand2375]

Wow Very tasty. See, I am hungry.

[@threebbears]

Thanks for your comments 💞💞

[@Mynameis_Fah]

น่ากินมากคะพี่

[@threebbears]

💖

[@siriporndechakanit1972]

ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรน่าอร่อย ดูนุ่มฟูน่าทานมากค่ะ ต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ^^

[@threebbears]

จัดเลยค่ะ😁 อย่าลืมเอารูปมาให้ดูที่เพจครัวสามหมีนะคะ🥰

[@user-sy7yp3zm3z]

ติดตามค่ะ😍🙆

[@kiess2212]

ไว้พรุ่งนี้จะลองทำนะคะ #มือใหม่หัดทำขนม

[@threebbears]

เป็นกำลังใจให้ค่ะ💞

[@smurfsna.2172]

ใช้น้ำตาลทรายแดง ที่ใส่กินกับเฉาก๊วย ได้ไหมค่ะ

[@threebbears]

ได้เหมือนกันค่ะ

[@user-np4ng3vl1v]

มีอะไรใช้แทนนมผงได้บ้างค่ะหรือถ้าไม่ใส่นมผงจะได้หรือป่าวค่ะ

[@threebbears]

ใช้แป้งแทนนมผงในสูตรค่ะ แต่รสชาติอาจจะอร่อยน้อยลง ต้องเผื่อใจไว้นะคะ😅

[@user-np4ng3vl1v]

@@threebbears ขอบคุณมากค่ะ😘

[@pimjeab123]

ใช้เครื่องผสมอาหารแบบมือถือเอาได้มั้ยคะ

[@threebbears]

ใช้ได้ค่ะ

[@pimjeab123]

ขอบคุณค่ะ^^

[@neetoo007]

ทำออกมาแล้วเละเกิดจากอะไรคะพอดีใช้แป้งสาลีตราพัดโบกค่ะ

[@threebbears]

สูตรนี้เราเคยทำด้วยแป้งพัดโบกเหมือนกันค่ะ ปกติดีนะคะ
...แต่ว่าที่ว่าเละนี่ เละแบบไหนเราอยากช่วยแก้ให้แต่ยังนึกภาพไม่ออก ยังไงอธิบายเพิ่มหน่อยน้า😅

[@neetoo007]

@@threebbears เป็นน้ำไหลๆเลยค่ะทั้งที่อบนานกว่าสูตรไปอีกเยอะ ข้างในก็ยังเป็นน้ำเหลวๆค่ะ เหมือนสุกแต่ผิวๆข้างบนหรือตีแป้งไม่ได้ที่คะ

[@threebbears]

ลองส่งภาพมาในเพจนะคะเดี๋ยวช่วยดูให้ค่ะ

[@koikan8381]

😍😋

[@kamonsirikaewyai4665]

ผงกาแฟใส่ตอนไหนคะ ต้องละลายกับน้ำก่อนไหมคะ

[@threebbears]

ละลายกับนมจ้า

[@Kissmetuu]

น่าทานมากก ใช้เครื่องตี รุ่นอะไรคะ 😊

[@threebbears]

ของcasikoจ้า

[@kiess2212]

ไม่ใช้น้ำตาลทรายแดงได้ไหมคะ

[@threebbears]

ได้ค่ะ แต่แนะนำให้ใส่😅

[@salot_fs511]

แล้วถ้าไม่ใส่มีผลอะไรกับขนมมั้ยค่ะ

[@user-ul6zf7rr2s]

เติมกล้วยหอมเป็นเค้กกล้วยหอมได้ไหมคะ

[@threebbears]

แนะนำใช้สูตรนี้จ้า czcams.com/video/hVBhlej8LOI/video.html

[@maewmeaw702]

ใช้กระดาษรองอบไซร้เท่าไหร่ค่ะ

[@threebbears]

ใช้ถ้วยจีบกระดาษไข no.3219 ก้นถ้วย 5ซม.ค่ะ

[@nattiyaketchai9215]

ไม่มีน้ำตาลทรายแดง ใช้อะไรแทนได้คะ

[@threebbears]

น้ำตาลทรายขาวค่ะ

[@krittayanapetvicharn6067]

แช่ตู้เย็นไว้อบอีกวันได้มั้ยคะ

[@threebbears]

ไม่เคยลองเลยค่ะ แต่ดูๆแล้วน่าจะไม่ได้นะคะ☺️

[@jantanapanichkol825]

รสชาดดีมากค่ะ แต่ตอนอบเนื้อแป้งจะไหลเยิ้มออกมา เป๋นเพราะไรค่ะ ทำตามทุกขั้นตอนค่ะ

[@threebbears]

น่าจะใส่เนื้อขนมมากไปค่ะ☺️

[@deffulldeffull4384]

ใสถ้วยคัพได้มั้ยค่ะ

[@threebbears]

ได้ค่ะ

[@ArayaKraiwayukul]

สูตรนี้นึ่งได้ไหมคะ

[@threebbears]

ไม่เคยลองนึ่งเลยค่ะ😅

[@OhInLOv3]

ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ เค้กนุ่มมาก ขอบคุณนะคะ

[@threebbears]

ขอบคุณค่ะ😊

[@user-wc1no2vq3s]

ลองทำแล้วรสชาดดีแต่ตอนอบพอลดไฟมันแตกแล้วไหลย้อย ยุบตัวคะทำไงดีคะ

[@pimpakakaravilas4983]

ต้องเปิดพัดลมมั้ยคะ

[@threebbears]

เปิดก็ได้ ไม่เปิดก็ได้จ้า

[@pimpakakaravilas4983]

สอบถามเพิ่มหน่อยนะคะ พอดีลองทำแล้ว แต่เค้กไม่ตั้งยอด แต่มันล้นออกมา ไม่เหมือนกับที่ครัวสามหมีทำเลย แบบนี้เกิดจากปัญหาอะไรนะคะ

[@threebbears]

อาจจะใส่เยอะเกินไป หรือไข่ไม่สดค่ะ

[@pimpakakaravilas4983]

@@threebbears ขอบคุณมากเลยนะคะ เดี๋ยวจะลองทำใหม่นะคะ 🙏🙏🙏

[@threebbears]

เอาใจช่วยจ้า☺️

[@pukwalanputtamee4556]

ชอบมากๆๆค่ะชองทำแล้วนุ่มแบบหลับตาสัมผัสเลย พี่ค่ะสูตรนี้สามารถเอาไปประยุกต์ทำเป็นเค๊กวนิลา ส้ม ได้เลยมั้ยค่ะ

[@threebbears]

ได้อยู่นะคะ แต่ต้องเป็นขนาดแบบคัพเค้ก แบบปอนด์อบไม่สุกค่ะ☺️

[@pukwalanputtamee4556]

@@threebbears ขอบพระคุณมากๆๆค่ะพี่อร่อยแบบแช่เย็นข้ามคืนออกมาทานไม่แข็งและเนื้อสัมผัสฉ่ำมากอร่อยค่ะ ยิ่งตั้งไว้คลายความเย็นแล้วยิ่งนุ่มไม่ฝืดคอเลย ปลื้มมากค่ะ

[@threebbears]

ขอบคุณค่า😘

[@user-bl1kt6fh5o]

ทำแล้วยุบ ทำตามสูตรเปะ ใช้กระทงจีบอบ มันจะเหมือนกระทะหลุมมั้ยคะ

[@threebbears]

ถ้ากระทงจีบขนาดเท่ากันก็เหมือนกันค่ะ ทำแล้วยุบให้ลองดูที่1.ไข่ไก่ว่าสดไหม(ต้องสด) 2.เครื่องตีตัวเล็กหรือใหญ่(ถ้าตัวเล็กต้องลดสูตรลงครึ่งนึง ใช้เวลาตีเท่าเดิม) และ3.อุณหภูมิความร้อนในเตา ถ้าใช้เตาติ้งแนะนำให้มีที่วัดอุณหภูมิวางในเตาด้วย...ลองดูว่างตรงกับแบบไหนน้า☺️

[@tenten3664]

ลองทำดูแล้วค่ะทำใส่พิมพ์ขันข้าวเบอร์8ใส่ประมาณเกือบเต็มแบบในคลิปเลนค่ะอบออกมาคือขนมล้นออกมาเบะหมดเลยค่ะเละมาก555และใช้เวลาอบมากว่าในคลิปเพื่อให้สุก ถึงจะหน้าตาไม่ดีชิมๆดูคืออร่อยมากๆๆๆ อบรอบต่อไปเลยใส่ครึ่งพิมพ์ออกมาสวยดูดีเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรขนมนะคะอร่อยจริงๆคอนเฟิร์ม

[@threebbears]

ดีใจมาเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ☺️💕💖

[@tenten3664]

@@threebbears ถ้าเอาไปทำเป็นเค้ก1ปอนด์จะใช้เวลาและอุณหภูมิประมาณเท่าไหร่คะ

[@threebbears]

แน่ใจนะคะ ยังไม่เคยลองค่ะ