UN PORC AU CARAMEL simple et savoureux
Vložit
- čas přidán 27. 01. 2023
- ingrédients pour 4 personnes:
-600gr d'échine de porc
-3 gousses d'ail
-2 oignons
-2 carottes
-4cm de gingembre frais
pour le bouillon:
-500ml d'eau
-3 cuillères a soupe de sauce soja
-2 bouillon de cube de poule
-une tranche de 2cm de gingembre
pour le caramel:
-150g de sucre
-2 cuillères a soupe d'eau
sésame grillé et coriandre
FAITES BIEN ATTENTION QUAND VOUS VERSEZ LE BOUILLON SUR LE CARAMEL, LA RÉACTION EST ASSEZ VIOLENTE ALLEZ Y MOLLO !! - Jak na to + styl
J’ai réalisé la recette hier soir, toute la famille c’est régalé, savoureux, un grand merci 😊
Le Porc Au Caramel!!!!!!
Merci😍😍😍
Je t'aime(a chaque fois que je ne pourrais mettre un commentaire...je métrais je t'aime)!
Oui j'ai kiffééééééé.......!!!👍 merci pour la simplicité! 👏😉👏
Simple, efficace et bon. Bien joué !
Je viens de l'essayer et la recette est adoptée par toute la famille !
Simple, savoureux, réconfortant, saveurs équilibrées, bref, juste top !
Merci 😁
Ho merci ça fait plaisir a lire 🙏🙏🙏
Quel plaisir cette video le samedi matin :)
À l’avenir je me méfierai des recettes ultra rapides 😂 3h après j’y suis encore, ça met énormément de temps à réduire ... jpp
Recette testée ce soir et validée par toute la famille, merci beaucoup ! Je pars à la recherche de la prochaine recette sur votre chaîne !
Merci, c’est simple à faire, et déjà je salive, un samedi matin en joie.
Hello,
Simple, rapide et pas prise de tête 😉 et une très bonne idée pour demain 👍👍👍
Moi aussi je préfère la coriandre à la cébette 😉
simple, efficace j'adore
Merveilleux 😁 Si y a bien un plat que je me sent pas coupable de défoncer quand je vais au resto chinois, c'est le porc caramel 😂
J'essayerai de la faire moi-même grâce à ta recette, le tout avec un riz cantonnais 😉👍
Olala ça a l'air si bon!!! 🤤 Il faut absolument que je teste.. j'en connais un qui va être heureux comme tout! 😂
Je vais tester rapido cette recette tentante 🙂
Super simple super bon ! Repas de st Valentin réussie
Merci pour la recette ❤
Merci (souvenir du fabuleux "porc sucre" que préparait mon épouse.... 🥲)
Yes !
Il y a autant de recettes que de cuistos mais il y a 1 ingrédient qui ajoute 1 touche ++ : la badiane (en remplacement du gingembre)
Ha ouai? J'aimais essayer. Je vais me pencher là dessus 🙏
👍
Au top!
Ça fait 3 fois que je cuisine du poulet au caramel, ça passe nickel avec cette recette, merciiiiiiii 🖖👏👍
Pas de quoi 😁
L’homme qui tombe à pic !! J’ai cherché ça hier, c’est ce que j’ai prévu pour ce soir 😂
Merci ☺️
Appelle-moi colt silvers 😉
Je me demandais ce que j'allais faire ce soir. C'est parfait !
Oubli pas le retour photo sur insta 😉 mais surtout régal toi bien
Voilà, ma recette pour ce soir 😉 merci msieur!
Pas de quoi , Oublie pas de m'envoyer une photo 😉
Merci pour la recette ! Filet mignon ça passe ? Merci !!
Fait hier soir avec du poulet, super bon avec le gingembre!!! Et tellement simple, merci 😉
Pas de quoi 😉
Ouah mais ça a l'air tellement bon ! Super vidéo comme d'habitude 😀
De mon côté je me questionne, j'ai acheté du riz Koshihikari venant de Niigata mais je trouve qu'il a très peu de goût... C'est pourtant un riz réputé 🤔 Ou alors c'est tout à fait normal et ça rejoint le goût des japonais pour les aliments plus subtils 🤔 ?
j'aime bien ce forma pour tes video ou tu presente, les étape sa mais un nouveau dinamysme dans tes video ces cool
Wouaw 👏👏
On va tester ça
Woh, la vidéo est déjà assez courte de base, mais la recette l'est encore plus du coup. Simple, efficace, vraiment, BEAU GOSSE de la cuisine là ^^
ça c'est d'la cuisine bien facile a faire en cette version. Il en faudrait plus des comme ça :3
Merci Oishi San
Tiens, pour ceux qui voudraient se faire une version végé (copine végé donc j'en fais souvent) :
Avec un mélange de légumes tendre et croquant, ça rend super bien aussi. Des poivrons, des carottes, des fêves... ça marche avec beaucoup de légumes, faut juste en choisir des "qui tiennent bien à la cuisson", qui se désagrègent pas trop quoi ^^
Bon appétit !
Pas de quoi😉
La petite notif du samedi matin au top ! On va tester ça cette semaine 🧑🍳
Oui du soja haché nature à caramélisé ou du tofu nature ça fonctionne aussi 😉
On a bien respecté les quantités et on a trouvé ça vraiment trop sucré, ça passait au-dessus des autres saveurs (on sentait un tout petit peu le gingembre). On réessaiera avec la moitié de sucre et je suis sûr que ça sera top.
Aaah je suis un grand grand fan du porc au caramel et j'avoue que ça fait vraiment envie... (comme d'habitude mais là !! C'est un monument du Chinois 🤔😉)
Moi non plus, pas fan du porc mais c'est une viande économique 👍
@@godomerdemiromesnil faut en profiter dans peu de temps même celle là on y aura plus accès....
mais quel plaisir de revoir l'un des meilleurs cantiniers de France (j'étais à Marseille ces quelques dernières années)
Hahaha grande différence entre ce que je te servais et ce que je fais sur ma chaîne hein 😉
Vas-y balance, cantinier où ça ? 🙂
@@godomerdemiromesnil c’est un secret ;)
@@oishisan tellement haha ! Futur projet de restaurant peut être?
Je viens de découvrir ta chaîne, c'est un régale. Je voulais savoir pour cette recette et même pour les autres tu utilises de la sauce soja sucrée ou salée?
Merci et bienvenue 😉
La salée bien sûr, la sucrée n'existe pas !
Team cebette.... Team coriandre..... Laquelle choisir aaaaargh
Merci 👍
Cela donne faim
Merci ça donne trop envie !!
Pour la version vegan c'est juste avec du tofu en fait (tofu fumé par exemple)
Ouai tofu champi poireaux, faudrait que je teste ça doit être pas mal aussi
Merci.
Un de mes plats asiatiques préféré, j’aime bien le canard laqué également. Tu m’a donné tellement faim et la coriandre 🥰🥰🥰🥰 Ps: Tu parles trop, mange!!!!! 🤣🤣 Merci pour la recette !
Hahaha après avoir parlé je l'ai éclaté comme il faut 😁
@@oishisan Ça avait l’air tellement bon😅 Tu sais quoi je part aux courses j’men fais un ce midi avec les loulous tu m’a régalé!! Merci 🤩
Lourd Lourd
Merci Fréro 😘
Votre recette est validee, le silantro en moins :)
Cc Oishi, ai fait cette recette, c un délice et facile à faire. Continue, c super. En profite pr indiquer avoir reçu mail de Kinase, suite à achat de riz, le top d'ailleurs : dégustation sur Paris rue du Dragon les 17 et 18/02 de riz "Aida".
Tarpin bien tes vidéos j'ai faim du coup. Dis moi le sang c'est ou que tu va faire des courses pour les ingrédients japonais chapelure et autre step ?
Merci mon gâté !
De longue je vais a paris store a Plombières, sinon chez tam ki ou Loc nam a Noailles , c'est cafi de monde et c'est un peu le oaï mais tu trouves tout ce que tu veux 😉
@@oishisan un monstre merci beaucoup 👌
C'est quoi un "gros volume d'eau " pour faire le bouillon ?
Tu sais dans la vie, les meilleures choses… sont les plus simples !! Merci pour la recette !!
Dans l’oreillette on me glisse ces mots : A mort l’absence de cébette !! À mort l’absence de cébette !! 🤪
😂😂😂😂
Je me dis avec du tofu ça passerait pour les végétariens ?
J'ai faim
Avec du seitan pour la version vegan 😉
J'en ai testé des recettes de porc au caramel...compliquées,tout le temps loupées 😢 mais là, c'est super simple. Vais je enfin la réussir ? 🤞Y a pas de doute, tellement bien expliqué 👏 merci beaucoup🙏
On notera, quand même, l'infidélité à la cébette 🤣🤣🤣🤣
Oui tu devrais y arriver sans problèmes , je crois en toi 😉
@@oishisan 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Pour les végétariens, ça doit pouvoir se faire avec du tofu frit.
je vais tester cette semaine (juste le temps.... de trouver le temps et surtout les ingrédients), mon père a sa propre variante du coup ça me donneras un comparatif (j'avoue la tienne a l'air moins prise de tête).
Tu me diras ce que tu en a pensé en comparaison avec celle du padre ?
@@oishisan j'ai du faire une variante, pas moyen de trouver du gingembre frais par chez moi, du coup gingembre en pot et 3 poivrons a la place des carottes (on pensait en avoir a la maison mais ce n’étais pas le cas) et on c'est RÉ-GA-LÉ ! (plus simple et douce que la variante de mon père qui le fait légèrement épicé et sans bouillon il me semble).merci a toi pour la recette.
Mais elles sont ou les cebettes? 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Non je plaisante merci encore pour cette super recette! :)
Hello 🤗
J'oublie toujours lorsque je fais une de tes recettes, la photo et sur Instagram 🙄
En version végane avec du Seitan c'est excellent 😋
Bon week-end ciao
Je galère à faire le caramel , j'espère que ça va le faire ^^'
Faire juste être patient et ça se fait tout seul .
Ça passe avec des shitaké pour les végétarien
Encore une vidéo qui fait saliver 🙂
🙏
Par contre un mythe s effondre là ! Oishi san préfère la coriandre à la cebette !
Mon coming out culinaire
Et dis, tu nous fais quand une recette de Lorient ? ;)
Far breton au matcha 😉
Hey! Me semble qu’il y a un couac dans les quantités! 150gr de sucre c’est beaucoup trop. J’ai tenté ce midi et c’est beaucoup trop sucré ;)
Non, c'est bien ça. Moi je fais avec 120gr mais j'ai remonté a 150 en me disant que les gens seront déçu que le goût sucré ne soit pas assez présent .
Après tu peux baisser sans problèmes.
c'est dommage quitte a cuir la viande et la retirer autant la faire en première,les légumes profiterons ainsi des sucs de cuisson !
Ouai j'ai déconné là dessus 😭
C’est la façon que j’utilise pour ma recette ! je commence par la cuisson de la viande et ensuite des légumes en gardant les sucs. Je les réserves de côté et je réutilise la même casserole pour le bouillon, ça rajoute du goût 😊
Avec du tofu, il doit y avoir moyen de faire quelque chose 😅
Avec des protéines de soja, du tofu fumé... très trop bon...
Je te facture mes abonnements à la salle après avoir trop dévoré cette recette :v
😂😂😂
Je vais chercher un partenariat avec basic fit 😉
Je tiens à ajouter que c’est beaucoup trop sucré et le poulet ne caramélise pas du tout comme au restaurant
"Je me demande si je préfère pas plus la coriandre aux cébettes"
Aller hop, je me désabo et tu es radié du grand ordre des cébettes
Hahaha le lobby de la coriandre m'a fait un grand chèque, j'ai pas pu résister 😉😂
@@oishisan 😂😂😂
Le caramel cest pas compliqué, cest bien gentil mais combien en sucre pourquelle proportion deau? Pfff
Tout est marqué en description 😉
J'ai tout les ingrédients manque juste la motivation !
45min de sport, une bonne douche fraîche et ça devrait être bon pour la motivation 😉
J'suis diabétique... 😅🤣
Fais la meme recette mais sans le sucre et ça passera très bien aussi. Tu peux même rajouter du curry , ça passera tout seul.
@@oishisan je prends note. 👌
J'ai juste rigolé au moment où tu trouves des alternatives pour les différents régimes alimentaires et que le mien est fondamentalement incompatible avec la recette. 😄
"Ceux qui ne mangent pas de porc, vous pouvez utiliser du poulet", va au bout du concept, et précise du poulet hallal. Pauvre petit dhimmi.
Très bonne idée !
faut arrêter de dire que le poisson c'est pas de la viande
C'était pour ceux qui ne mangent pas de viande (qui vient de la terre ) mais qui mangent du poisson. Les demis végé quoi 😉
Quel blabla… 😂😂
C'est sur ça change des 60's de Tik tok