Naturjoghurt Der Joghurt ist verschlossen mindestens 2 Wochen, haltbar. Kommt immer drauf an, lieber mal abchecken. Zutaten: - Vollfettige Milch (3,5%,3,8%) - Fertigen Joghurt. In diesem befinden sich die wichtigen Milchsäurebakterien (am besten selbst gemachten Joghurt oder den Joghurt den man am liebsten mag nutzen) Zubereitung: 1. Die Milch in einen Topf füllen. 2. Milch unter rühren auf dem Herd langsam zum kochen bringen. Sobald die Milch kocht, schnell die Hitze reduzieren und die Milch ca. 5 Minuten weiter köcheln lassen. 3. Nun den Topf vom Herd nehmen, sodass die Milch langsam abkühlen kann, etwa auf 45-48 Grad und pro Liter Joghurt 1-2 Esslöffel Joghurt in den Topf geben und alles gut vermischen. Der Joghurt enthält bereits Milchsäurebakterien, was den ganzen Prozess vereinfacht. 4. Die Milch dann in sterile Gefässe abfüllen, oder in eine grosse Schüssel und diese ohne Deckel am besten in den Ofen stellen. Der Ofen, ist Luftdicht, und hat eine stabile konstante Temperatur. (Der Ofen bleibt aus) 5. Nach ungefähr 4-5 Stunden sollte der Joghurt angesetzt sein. Das bedeutet aus der Milch ist Joghurt geworden. Ich lasse die Gefässe meistens über Nacht noch im Ofen. Damit der Joghurt noch mehr Flüssigkeit verliert gebe ich ihn noch einen Tag ohne Deckel, abgedeckt mit Küchenpapier in den Kühlschrank. Das Papier saugt überflüssige Flüssigkeit auf. Tipps die ich jedem weitergeben möchte: 1. Nutzt man beim ersten mal Joghurt aus dem Supermarkt kann es sein, dass der erste Versuch nicht direkt zu Stichfestem Joghurt führt. Das liegt an den schlecht entwickelten Joghurt Kulturen bei Fertig Produkten. Aber das ist nicht schlimm. Beim nächsten mal würde ich dann den selbst gemachten Joghurt zum ansetzen nutzen 2. Ich würde empfehlen ein Küchenthermometer zu nutzen um die Temperatur der Milch zu kontrollieren. Aber man kann einfach den Finger in die Milch halten. Sollte der Finger nach 5-6 Sekunden nicht weh tun dann ist der Joghurt kühl genug also etwa 45-55 Grad 3. Der Joghurt lässt sich im geschlossenen Zustand im Kühlschrank für mehrer Wochen halten. Das heisst am besten macht gleich mehrer Liter auf einmal :)
@@potethong474 Der Kommentator hat sich nicht einmal negativ geäußert, sondern lediglich die Aussprache quasi phonetisch niedergeschrieben. Aber ganz gleich mit welcher Intention der Kommentar verfasst wurde, ist und bleibt ein Fehler ein eben solcher. Mir persönlich ist die Benennung der Tatsachen und der Hinweis auf Fehler deshalb auch wichtiger, als die Untermauerung eines evident ungerechtfertigten Stolzes, was allerdings auch daran liegen kann, dass ich zur Korrektur meiner Sprachstörung logopädische Hilfe herangezogen hatte. Jene, die, durch die Korrektur ihrer Fehler durch andere, in ihrem Ehrgefühl verletzt werden, besonders wenn es sich um einen Fehler Dritter handelt, sind schlicht nicht Willens sich zu bessern, zufrieden mit ihrer Mittelmäßigkeit, was auf geringes Selbstbewusstsein hindeutet. TLDR: Sei nicht so gespielt empört.
@@MrDreade Ja aber du musst nur ein einziges Mal Joghurt dafür kaufen. Sobald du das ein Mal mit gekauftem Joghurt gemacht hast, brauchst du das nie wieder. Du kannst dann immer ein bisschen von deinem selbstgemachten Joghurt nehmen, dass in Milch werfen, über Nacht an einen warmen Ort stellen, danach wieder ein bisschen vom selbstgemachten Joghurt übrig lassen, wieder in Milch werfen, u.s.w.
Wie krass die Leute hier rechtfertigen, dass er es so behindert aussprechen darf. Die Menschheit wird in 10 Jahren so strunzdumm sein und keiner hat es kommen sehen. Nur noch wallah, dies das, küss deine Miltsch. Richtig Absturz
Lieber Can, ich liebe Deine Rezepte und heute werde ich versuchen Joghurt selber zu machen😅 Bitte Daumen drücken! Danke, für Deine liebevollen, ruhigen Videos ❤
Einen kleinen Tipp: wenn du auf süzme yogurt stehst (also einen etwas steiferen Joghurt) dann gib dein Joghurt in deinen feinen Tül/Leinen beutel oder Tuch ein und lass sie einen tag gut abtropfen, hänge den Beutel einfach irgendwie etwas höher an, damit das ganze Joghurt Saft schön abtropft
Wow, du machst sogar Joghurt selbst! Wie cool bist du bitte drauf? Für mich wirklich eine Inspiration und Motivation auch mehr selbst zu machen! Chapeau!
@@ThyLow490 naja, früher hat man so einiges gemacht, was heute eher untypisch ist - Kaffee von Hand mahlen, Brot/Brötchen selbst backen, Pilze sammeln, Fond kochen und so weiter Ich kenne kaum jemanden, der sich die Arbeit heute noch macht (auch oft eben aus Zeitgründen). Aber ich finde es einfach stark, wenn es jemand tut und versuche auch selbst so viel wie möglich aus einfachen Zutaten selbst herzustellen. Daher freue ich mich einfach über solche Rezepte!
Wir machen unseren Joghurt auch immer so! Der einzige Unterschied zu deinem Video ist, dass wir den Joghurt mit einem Küchentuch oder Plastikdeckel bedecken und nur einen kleinen Spalt offen lassen, damit sich kein Kondenswasser sammelt. So vermeidest du dann die Kruste, die sich oben bildet. Tolles Video sonst!
Tip 1: wenn es keine Rohmilch ist, braucht man diese nicht aufzukochen, nur wenn sie vom Euter frisch kommt und noch keine Hitze gesehen hat. Tip2: auf diese Menge Milch reicht 1 Esslöffel Joghurt mit einem Glas von der warmen Milch mit dem Schneebesen gut verrühren und dann unter die ganze Milch rühren Tip3: das mit den 45-48 Grad stimmt, besser 48 als 45, dass der Joghurt stichfest wird. Tip4: man kann die joghrtmilch auch in schraubglaser abfüllen, so mach ich es immer, dann in ein Geschirrtuch Wickeln, darum eine kuscheldecke, oder 2 dicke Badetücher etc und nicht mehr bewegen, eine Nacht so stehen lassen, dann 24 Stunden in den Kühlschrank und fertig ist der Joghurt, also Backofen benutze ich nie
Also, basically H-Milch nehmen, auf knapp unter 50° erhitzen, Milch in ein abgekochtes Glas füllen, so ca. nen Teelöffel Joghurt in jedes Glas packen, das ganze so isolieren, dass es halt nicht super schnell kalt wird, und bäm, Joghurt?
3,8 Prozent Frischmilch benutzen. Ihr müsst die Milch nicht aufkochen (nur wenn die Milch nicht pastorisiert ist). Der Joghurt zum fermentieren sollte am Besten 10% Fett haben, dieser schmeckt auch am Besten. Je öfter Ijr selbst gemachten Joghurt macht und diese zum Herstellen des Neuen nutzt, desto leckerer wirds.
Die Kommentare hier sind unglaublich. Joghurt ist nicht das einzige Lebensmittel, welches früher auch noch im deutschsprachigen Raum immer weiter vermehrt wurde indem man den Rest mit neuen Zutaten vermischt hat. Beschwert euch nicht über das Video, sondern schämt euch dafür, dass wir die Fertigprodukte kaufen anstatt es selbst zu machen.
Schönes Video. Etwas schade finde ich, dass der Hintergrund wenig betrachtet wird. Dass man aus Joghurt Joghurt herstellt, klingt wohl für viele erstmal wenig sinnvoll. Hier hätte man kurz erklären können, dass Joghurt eigentlich durch Fermentation mit Hilfe von Bakterienkulturen entsteht, die ganz natürlich entstehen, wenn man die Milch unter bestimmten Bedingungen lange stehen lassen würde. Der zugegebene Joghurt beschleunigt diesen Prozess um ein Vielfaches, genauso hätte man aber auch einen MilchsäureBakterienstamm nutzen können (gibts im Internet im Glas).
Tim, probiere und wen er dir schmeckt verwende, wen nicht lasse. Auch Nudel mit dem Pudding mischen und essen. Im Pudding Marmelade mischen, wie auch im Jogurt oder Quark. Nudel mit gebratenem Brotkrummeln (Bröseln) oder,, oder,, oder und so weiter.. Probieren und schmecken ob das für dich ist oder nicht. Nicht viel reden
So gut wie alle Türken machen den Naturjoghurt selbst. Ich liebe unseren eigenen Naturjoghurt, weil er so säuerlich schmeckt. Wir, auch meine Großmutter/ Tante und andere Frauen aus der Verwandtschaft machen den Joghurt säuerlich und soo schmeckt er mir am allerbesten.
Wenn Milch bei Zimmertemperatur stehen bleibt, entsteht Joghurt. Wenn die Milch zu Tode pasteurisiert, homogenisiert und mikronisiert wurde, fängt sie an zu stinken 🤷♀️ Schätze mal mikronisieren und homogenisieren sind auch die Ursache für die Laktoseintoleranz. Nur meine Vermutung denn früher gab es diese Verdauungsstörung nicht!
Hi, das ist meine Frage. Gibt es Jogurt ohne lebende Kulturen? Enthält sie nicht jeder Naturhogurt? (Nicht automatisch nur Jogurt aus aus dem Biomarkt.) Aus DDR Zeiten weiß ich noch, dass DER einzig verfügbare J. funktioniert hat.
Lieber Can, Ich benutze die Jersey Milch mit 5,8 mindestens Fettgehalt. Ich wickle es in eine Wolldecke über Nacht, dann mit Küchenpapier in den Kühlschrank, 3 Tage, 2 mal Küchenpapier wechseln. Die wird hammer
Kenne ich auch von meinem Vater und Großeltern die auch ausser Jogurt zum Milch gegeben haben dazu Milchsäuerebakterien oder eben wen es was anders nicht gibt bisschen Essig rein getan haben.
Protip, das Milchkochen könnt ihr euch sparen wenn ihr keine Rohmilch vom Hof nehmt. Die abgefüllte kommt pasteurisiert, das tut's völlig. Einfach auf 35-45° und rein den Mutterjoghurt. Wichtig ist halt ein sauberes Gefäß zu nehmen
Na mein bester,du ich würde gerne türkische küche lernen,ist aber schwer jemanden zu finden von dem man das lernen darf als deutscher!!! Also lade mich ein 😊
@@fleshmoreblooddas Grundrezept kenne ich ja aber dachte vielleicht hat er so tipps wie man den leckerer hinbekommt ich bin mit meinen Varianten nicht soooooo zufrieden deswegen
Machst Du auch Ayran selber. Ist nämlich bei uns grade Thema, dass ich das vorgeschlagen habe, aber die Familie ist skeptisch. Ich möchte sie überzeugen 🙂
Ich mag kein Ayran mit Salz, mache den immer ohne Salz. Ggf. 300 bis 400gr Joghurt und 1ltr. Wasser gut mit einander mixen bis ein leichter Schaum entsteht. Gekühlt bester Durstlöscher im Sommer.
Naturjoghurt
Der Joghurt ist verschlossen mindestens 2 Wochen, haltbar. Kommt immer drauf an, lieber mal abchecken.
Zutaten:
- Vollfettige Milch (3,5%,3,8%)
- Fertigen Joghurt. In diesem befinden sich die wichtigen Milchsäurebakterien (am besten selbst gemachten Joghurt oder den Joghurt den man am liebsten mag nutzen)
Zubereitung:
1. Die Milch in einen Topf füllen.
2. Milch unter rühren auf dem Herd langsam zum kochen bringen. Sobald die Milch kocht, schnell die Hitze reduzieren und die Milch ca. 5 Minuten weiter köcheln lassen.
3. Nun den Topf vom Herd nehmen, sodass die Milch langsam abkühlen kann, etwa auf 45-48 Grad und pro Liter Joghurt 1-2 Esslöffel Joghurt in den Topf geben und alles gut vermischen. Der Joghurt enthält bereits Milchsäurebakterien, was den ganzen Prozess vereinfacht.
4. Die Milch dann in sterile Gefässe abfüllen, oder in eine grosse Schüssel und diese ohne Deckel am besten in den Ofen stellen. Der Ofen, ist Luftdicht, und hat eine stabile konstante Temperatur. (Der Ofen bleibt aus)
5. Nach ungefähr 4-5 Stunden sollte der Joghurt angesetzt sein. Das bedeutet aus der Milch ist Joghurt geworden. Ich lasse die Gefässe meistens über Nacht noch im Ofen. Damit der Joghurt noch mehr Flüssigkeit verliert gebe ich ihn noch einen Tag ohne Deckel, abgedeckt mit Küchenpapier in den Kühlschrank. Das Papier saugt überflüssige Flüssigkeit auf.
Tipps die ich jedem weitergeben möchte:
1. Nutzt man beim ersten mal Joghurt aus dem Supermarkt kann es sein, dass der erste Versuch nicht direkt zu Stichfestem Joghurt führt. Das liegt an den schlecht entwickelten Joghurt Kulturen bei Fertig Produkten. Aber das ist nicht schlimm. Beim nächsten mal würde ich dann den selbst gemachten Joghurt zum ansetzen nutzen
2. Ich würde empfehlen ein Küchenthermometer zu nutzen um die Temperatur der Milch zu kontrollieren. Aber man kann einfach den Finger in die Milch halten. Sollte der Finger nach 5-6 Sekunden nicht weh tun dann ist der Joghurt kühl genug also etwa 45-55 Grad
3. Der Joghurt lässt sich im geschlossenen Zustand im Kühlschrank für mehrer Wochen halten. Das heisst am besten macht gleich mehrer Liter auf einmal :)
Nimm Mal Büffelmilch das wird der beste Jogurt deines Lebens
Miltsch ist aber geil man …
Cool, dass Du dir die Mühe machst, alles noch einmal genau zu beschreiben! Danke :)
Kannst du mir bitte sagen, von welchem Supermarkt diese Milch und Jogurt gekauft wurde?
@@elifundyusufharari9046 in welchem Laden kaufst Du die ?
"Miltsch"
@@potethong474 Digga hör auf mal die Moralpostel zu spielen. Geh doch zu den anderen auch und belästige die auch noch
Den Kommentar gesucht und gefunden
Potato films hat den Arm in der Schule immer so gemacht, dass keiner abschreiben kann.
@@potethong474 Der Kommentator hat sich nicht einmal negativ geäußert, sondern lediglich die Aussprache quasi phonetisch niedergeschrieben.
Aber ganz gleich mit welcher Intention der Kommentar verfasst wurde, ist und bleibt ein Fehler ein eben solcher.
Mir persönlich ist die Benennung der Tatsachen und der Hinweis auf Fehler deshalb auch wichtiger, als die Untermauerung eines evident ungerechtfertigten Stolzes, was allerdings auch daran liegen kann, dass ich zur Korrektur meiner Sprachstörung logopädische Hilfe herangezogen hatte.
Jene, die, durch die Korrektur ihrer Fehler durch andere, in ihrem Ehrgefühl verletzt werden, besonders wenn es sich um einen Fehler Dritter handelt, sind schlicht nicht Willens sich zu bessern, zufrieden mit ihrer Mittelmäßigkeit, was auf geringes Selbstbewusstsein hindeutet.
TLDR: Sei nicht so gespielt empört.
@@potethong474miltsch
Naturjoghurt mit 2 Zutaten:
-Milch
-Naturjoghurt
Hahaha
Bzw du hast keinen Joghurt zuhause ? Kein Problem du brauchst nur Milch und Joghur.....ach mist
Falsch, man braucht Miltsch
@@MrDreade hahahaha
@@MrDreade Ja aber du musst nur ein einziges Mal Joghurt dafür kaufen. Sobald du das ein Mal mit gekauftem Joghurt gemacht hast, brauchst du das nie wieder. Du kannst dann immer ein bisschen von deinem selbstgemachten Joghurt nehmen, dass in Milch werfen, über Nacht an einen warmen Ort stellen, danach wieder ein bisschen vom selbstgemachten Joghurt übrig lassen, wieder in Milch werfen, u.s.w.
Milsch
Meine Milsch
Mültsch
Miltsch
Wie krass die Leute hier rechtfertigen, dass er es so behindert aussprechen darf. Die Menschheit wird in 10 Jahren so strunzdumm sein und keiner hat es kommen sehen.
Nur noch wallah, dies das, küss deine Miltsch. Richtig Absturz
Vergiss das Hackfleich nicht
„weil ich keinen Joghurt zuhause hatte“
30sek später: „und dann muss man Joghurt dazugeben“
Iso
Er hat kein selbstgemachtes mehr
Soll er in die Natur gehen, um nach diesen Bakterien zu suchen.
@@jawan8908 genau, mit Lupe und so
@@jonasofficial4933 Kornelkirsche!
Du bist der einzige CZcamsr, der aus Joghurt Joghurt machen kann ❤
Das macht jede serbische und mazedonische Familie.
Das machen wir immer so....😂
Einfach unendlich yoghurt Glitch, wenn man ein bisschen yoghurt übrig lässt 🤓😁
Super Video👍🏼❤️ und mich freut es dass du Produkte in Deneter Qualität genommen hast💚🌱
♥️
Super Rezept! Ich lasse meistens die Milch weg und nehme dafür etwas mehr Joghurt, weil ich ein faules Stück bin 😂
ohh man echt witzig, hihi
Du hast "scheiße" vergessen
@@reinerZufall3042 sympathisch
@@Yence_Eli ja is mein 4er Vornahme
Wie sich jeder über die Aussprache aufregt!! :(
Das Video ist sehr gut geworden, hab noch nie selber Joghurt gemacht. :)
Bin ganz deiner Meinung! In dem Video geht es nicht um die Aussprache sondern wie man Joghurt selber macht
Lass die kommentieren. Das sind Kinder die Aufmerksamkeit wollen 😌😅
Danke dir für die Worte 🙏
@@CanDerKoch ne, is einfach witzig 😅
@@CanDerKoch ja du hast aufjedenfall recht
Jogurt mit Jogurt gemacht. Bin stolz auf dich.
Man braucht die Bakterien
Ja was denkst du wie der Joghurt gemacht wird, den du im Supermarkt kaufst? 😅
Tatsächlich stellt man so Joghurt her, vielleicht lieber erst mal informieren, bevor man einen Kommentar verfasst.
Wenn man keine Ahnung hat, dann einfach mal.... Du weißt schon! Erst nachdenken, dann schreiben! Dankeschön!
Lieber Can, ich liebe Deine Rezepte und heute werde ich versuchen Joghurt selber zu machen😅 Bitte Daumen drücken!
Danke, für Deine liebevollen, ruhigen Videos ❤
Dieser stichfeste schrozberger ist mein absoluter lieblingsjoghurt , dank dir weiß ich wie ich ihn nachmachen kann 😊
Danke ich werde ab jetzt auch selber Joghurt machen...du hast es super erklärt, dafür Dankeschön ❣️😘
Einen kleinen Tipp: wenn du auf süzme yogurt stehst (also einen etwas steiferen Joghurt) dann gib dein Joghurt in deinen feinen Tül/Leinen beutel oder Tuch ein und lass sie einen tag gut abtropfen, hänge den Beutel einfach irgendwie etwas höher an, damit das ganze Joghurt Saft schön abtropft
Wow, du machst sogar Joghurt selbst! Wie cool bist du bitte drauf? Für mich wirklich eine Inspiration und Motivation auch mehr selbst zu machen! Chapeau!
Das ist nichts besonderes eig. Hat man früher immer so gemacht
Bei den meisten türken ist das normal
@@ThyLow490 naja, früher hat man so einiges gemacht, was heute eher untypisch ist - Kaffee von Hand mahlen, Brot/Brötchen selbst backen, Pilze sammeln, Fond kochen und so weiter
Ich kenne kaum jemanden, der sich die Arbeit heute noch macht (auch oft eben aus Zeitgründen). Aber ich finde es einfach stark, wenn es jemand tut und versuche auch selbst so viel wie möglich aus einfachen Zutaten selbst herzustellen. Daher freue ich mich einfach über solche Rezepte!
@@makina1033 find ich cool und hab echt Respekt davor! Es motiviert mich auch mehr selbst zu machen!
Richtig krass, man macht Joghurt aud Joghurt... Das ist doch ein witz oder? Bitte sagt mir das das ein witz ist.
Wir machen unseren Joghurt auch immer so! Der einzige Unterschied zu deinem Video ist, dass wir den Joghurt mit einem Küchentuch oder Plastikdeckel bedecken und nur einen kleinen Spalt offen lassen, damit sich kein Kondenswasser sammelt. So vermeidest du dann die Kruste, die sich oben bildet. Tolles Video sonst!
Wenn man um joghurt herzustellen jughurt braucht wie entstand dann der erste Joghurt wenn es vorher nur mich gab
Ich finde dich voll sympathisch und ich mag deine Stimme. Aber über das Thema Milsch müssen wir uns nochmal in Ruhe unterhalten 😂
In den Küchentüchern sind üble Chemikalien drin. Das wurde vor einiger Zeit getestet. Bitt nie mit Lebensmitteln in Kontakt bringen.
Tip 1: wenn es keine Rohmilch ist, braucht man diese nicht aufzukochen, nur wenn sie vom Euter frisch kommt und noch keine Hitze gesehen hat.
Tip2: auf diese Menge Milch reicht 1 Esslöffel Joghurt mit einem Glas von der warmen Milch mit dem Schneebesen gut verrühren und dann unter die ganze Milch rühren
Tip3: das mit den 45-48 Grad stimmt, besser 48 als 45, dass der Joghurt stichfest wird.
Tip4: man kann die joghrtmilch auch in schraubglaser abfüllen, so mach ich es immer, dann in ein Geschirrtuch Wickeln, darum eine kuscheldecke, oder 2 dicke Badetücher etc und nicht mehr bewegen, eine Nacht so stehen lassen, dann 24 Stunden in den Kühlschrank und fertig ist der Joghurt, also Backofen benutze ich nie
Also, basically H-Milch nehmen, auf knapp unter 50° erhitzen, Milch in ein abgekochtes Glas füllen, so ca. nen Teelöffel Joghurt in jedes Glas packen, das ganze so isolieren, dass es halt nicht super schnell kalt wird, und bäm, Joghurt?
@@notAshildr genau so! Ich würd aber keine H- Milch nehmen, da ist nix mehr drin an Vitaminen und Nährstoffen, weil eben schon sehr behandelt…
@@estherkux6559
Die Milch kochst ist sie mehr als ultrahocherhitzt
@@estherkux6559es geht nich um vitamine im Milch, sondern um die Milchbakterien aus Jogurt. Diese sind wichtig.
@@yuliyapopova5196 doch, genau um die geht es. Man kann auch mit toter Milch (also H- Milch) Joghurt machen.
Ah....MILTSCH!
Mültsch
Ich liebe deine Stimme. Sie ist so beruhigend 😊🥰 aber so süß wie du Milsch sagst 😂❤
Du machst nen guten Job. Danke fürs Video 🙏🏼👌🏼.
Denk dran, keine Milch zu nehmen sondern Miltsch! ☝️
Wow danke! Wollte das schon seit längerem mal machen, habe mich nie getraut. Mit Deiner Anleitung, Probiere ich es aus. Vielen Dank 😊
3,8 Prozent Frischmilch benutzen. Ihr müsst die Milch nicht aufkochen (nur wenn die Milch nicht pastorisiert ist). Der Joghurt zum fermentieren sollte am Besten 10% Fett haben, dieser schmeckt auch am Besten. Je öfter Ijr selbst gemachten Joghurt macht und diese zum Herstellen des Neuen nutzt, desto leckerer wirds.
Milsch ist ein muss .😊
Am besten milch frisch vom Bauernhof! Meine mutter hat damals immer vom bauern geholt. Es schmeckte sehr viel besser und neben sarma richtig geil
Die meisten wissen überhaupt nicht wie frische Milch schmeckt, da sie nur die H-Milch aus dem Supermekt kennen. Kein Vergleich zu frischer Milch.
Ich mache meinen seit neustens auch selbst. Danke fur das Video
Selber gemachter Joghurt mit fertig Joghurt
Ellerine sağlık cok lezzetli görünüyor. Eminim tadıda güzeldir. Du bist gut mach weiter so 👍🙂
Die Kommentare hier sind unglaublich. Joghurt ist nicht das einzige Lebensmittel, welches früher auch noch im deutschsprachigen Raum immer weiter vermehrt wurde indem man den Rest mit neuen Zutaten vermischt hat.
Beschwert euch nicht über das Video, sondern schämt euch dafür, dass wir die Fertigprodukte kaufen anstatt es selbst zu machen.
Funktioniert das auch mit Milch Alternativen? ☺️ würd das gern probieren
Ich liebe Nudeln mit Joghurt. Es ist lustig wenn es andere nicht kennen und staunen wie lecker und einfach es doch ist. 😊
Cooler Tipp und sehr angenehme Stimme✅️
Meine Mutter hat Joghurt immer selber gemacht und macht es immer noch.. ich kaufe immer😊
Es heißt milch und nicht milsch
Danke für's tolle Rezept ❤
hat super geklappt !!
Warum muß die Milch gekocht werden?
wie kann man das auch ohne Joghurt machen?
Milç
Schönes Video. Etwas schade finde ich, dass der Hintergrund wenig betrachtet wird. Dass man aus Joghurt Joghurt herstellt, klingt wohl für viele erstmal wenig sinnvoll.
Hier hätte man kurz erklären können, dass Joghurt eigentlich durch Fermentation mit Hilfe von Bakterienkulturen entsteht, die ganz natürlich entstehen, wenn man die Milch unter bestimmten Bedingungen lange stehen lassen würde. Der zugegebene Joghurt beschleunigt diesen Prozess um ein Vielfaches, genauso hätte man aber auch einen MilchsäureBakterienstamm nutzen können (gibts im Internet im Glas).
schön dass ihr Demeter Joghurt nehmt
Wirklich sehr lecker
Miltsch
So macht es meine Mutter auch, sehr lecker!
Hast du eine Idee, wie man den 10%igen griechischen Joghurt selber machen könnte?
Joghurt auf Spaghetti 💀
Tim, probiere und wen er dir schmeckt verwende, wen nicht lasse. Auch Nudel mit dem Pudding mischen und essen. Im Pudding Marmelade mischen, wie auch im Jogurt oder Quark. Nudel mit gebratenem Brotkrummeln (Bröseln) oder,, oder,, oder und so weiter.. Probieren und schmecken ob das für dich ist oder nicht. Nicht viel reden
demeter...guter Mann!
super machst du das, Respekt
So gut wie alle Türken machen den Naturjoghurt selbst.
Ich liebe unseren eigenen Naturjoghurt, weil er so säuerlich schmeckt.
Wir, auch meine Großmutter/ Tante und andere Frauen aus der Verwandtschaft machen den Joghurt säuerlich und soo schmeckt er mir am allerbesten.
Ist wirklich so
Kannst du mal ein Kochbuch machen?😃
wie viel liter milch gibt ungefähr 1liter Joghurt?
Ein Liter Milch, bekommen Sie ein Kilo joghurt.
Ich würds ja gerne nachmachen aber wo bekommt man "Miltsch" her?
Wenn man um Joghurt zu machen Joghurt braucht wie wurde dann der erste Joghurt gemacht?
du brauchst dafür milchbakterien die den ersten joghurt aufdicken
Funktioniert das auch mit Hafer oder Mandelmilch? 🤔
Leider nicht.
wie machst man Joghurt wenn man keinen mehr hat? schritt 1: du brauchst Joghurt!
Um Jogurt herzustellen muss man erst Joghurt kaufen😂
Nö Front und ich Feier deine Videos sehr aber es heißt nicht Miltsch
Um Jogurt herzustellen, muss man Jogurt in die Milch tun
Aber wie ist dann der erste Jogurt entstanden wenn man kein Jogurt davor hatte 😂
Mit Milchsäurebakterien. Aber wie die entstehen weiß ich nicht 🤷♀️.
@@Bischi2005 magensäuere von Tieren
Wenn Milch bei Zimmertemperatur stehen bleibt, entsteht Joghurt.
Wenn die Milch zu Tode pasteurisiert, homogenisiert und mikronisiert wurde, fängt sie an zu stinken 🤷♀️
Schätze mal mikronisieren und homogenisieren sind auch die Ursache für die Laktoseintoleranz. Nur meine Vermutung denn früher gab es diese Verdauungsstörung nicht!
Nicht jeder Jogurt hat lebende Bakterien, die man dafür braucht. Schön drauf achten.
Hi, das ist meine Frage. Gibt es Jogurt ohne lebende Kulturen? Enthält sie nicht jeder Naturhogurt?
(Nicht automatisch nur Jogurt aus aus dem Biomarkt.)
Aus DDR Zeiten weiß ich noch, dass DER einzig verfügbare J. funktioniert hat.
Weil ich keinen naturjogurt habe füge ich Jogurt hinzu😅
Und wie macht man dann den yoghurt den du hinzugefügt hast 😂
Lieber Can, Ich benutze die Jersey Milch mit 5,8 mindestens Fettgehalt. Ich wickle es in eine Wolldecke über Nacht, dann mit Küchenpapier in den Kühlschrank, 3 Tage, 2 mal Küchenpapier wechseln. Die wird hammer
Hallo,
währe es möglich, das sie die genaue rezept angaben in der Beschreibung erwähnen? dann könnte ich es auch nach machen😊
Kenne ich auch von meinem Vater und Großeltern die auch ausser Jogurt zum Milch gegeben haben dazu Milchsäuerebakterien oder eben wen es was anders nicht gibt bisschen Essig rein getan haben.
Wie wurde der erste Jogurt hergestellt?
Küchenpapier mit Chemikalien wie Bleichmittel drin auf den Joghurt
Inzwischen glaube ich er macht das extra. Als ob man nicht mal ein paar Tage vor dem Spiegel übt bis man endlich Milch ordentlich aussprechen kann
Dieser Jogurt ist viel leckerer
Und man kann daraus Ayran machen
Heizt du den Ofen an? Oder reicht die Zimmertemperatur?
Miltsch 😂 feier ich
Würde das auch mit veganen Alternativen gehen?
Wie wurde das erste naturjoghurt gemacht wenn man naturjoghurt braucht um joghurt zu machen?
Protip, das Milchkochen könnt ihr euch sparen wenn ihr keine Rohmilch vom Hof nehmt. Die abgefüllte kommt pasteurisiert, das tut's völlig. Einfach auf 35-45° und rein den Mutterjoghurt. Wichtig ist halt ein sauberes Gefäß zu nehmen
Wird heute ausprobiert :)
So ünnötige kommentare, er macht aus einem Löffel joghurt 3-4kg und ihr beschwert euch
Bei mir wird es nicht fest😢im warmen also vorgewärmten Ofen?
Aber wenn man zum joghurt herstellen joghurt braucht… wie wurde der erste joghurt hergestellt?
Sehr schönes Video
🙏🙏
Der Joghurt von meiner Oma (in Türkisch Anneanne) macht den besten Joghurt
Oder Babaanne☝🏼
Anne anne ist Muttis Mutti, Baba anne Vatis Mutti
Ich dachte immer ich wär der einzige der Spagheti mit joughrt isst 😅
Im Kühlschrank meiner Kindheit... und die gelbe Rahmschicht oben drauf. Soll ich heulen :)
Wenn du einen Joghurtbereiter nimmst hält er die Temperatur konstant und spart dir auf Dauer auch Energie.
daaaaankeee… kommt wie gerufen.😂👍👍
Hast du auch ein Video gemacht wie man Joghurt ohne gekauften Joghurt selber herstellt
Myltsch.
Sagst milsch oder miltsch? Denn wenn ich Milch hole ist das ja falsch falls ich yogurt machen möchte
In vielen dönerläden macht ihr die soße auch gerne selber.
Na mein bester,du ich würde gerne türkische küche lernen,ist aber schwer jemanden zu finden von dem man das lernen darf als deutscher!!! Also lade mich ein 😊
Was war also zu erst da, der Joghurt oder der Joghurt?
Leon, der Milch der sich selber zum Jogurt gemach hat wen Milch offen von Seite stecht und sich in feste Masse verwandelt. So ein Art weiche Käse
Wo hatte man denn den ersten Jogurt der Welt her weil man braucht ja einen um einen anderen Jogurt zu machen
Alter wer zum Geier haut sich naturyoghurt auf die Spaghetti
Wie entstand dann der aller erste Joghurt 🤔
Mit Joghurt 😂😂😂
In dem man Milch bei Zimmertemperatur stehen lässt.
Durch Fermentation
Kannst du uns mal bitte zeigen wie man traditionellen ayran macht?
Einfach yoghurt, Wasser und Salz reinmischen.
@@fleshmoreblooddas Grundrezept kenne ich ja aber dachte vielleicht hat er so tipps wie man den leckerer hinbekommt ich bin mit meinen Varianten nicht soooooo zufrieden deswegen
@@__POWER. yoghurt muss schon etwas sauer sein. Kauf dir sauere yoghurt von Turkishen Supermarkt.
Machst Du auch Ayran selber. Ist nämlich bei uns grade Thema, dass ich das vorgeschlagen habe, aber die Familie ist skeptisch. Ich möchte sie überzeugen 🙂
Beate Kaiser, Ayran, überhaupt Salz ist nicht für die, die hochblutdruck habet, geeignet. Sons im. Sommerzeit seht gut wegen schwitzen
Joghurt, Salz und Wasser einmal kurz mit Blender oder schneebesen durch durchrühren= ayran, ich denke da sollte niemand skeptisch sein 😊
Ich mag kein Ayran mit Salz, mache den immer ohne Salz. Ggf. 300 bis 400gr Joghurt und 1ltr. Wasser gut mit einander mixen bis ein leichter Schaum entsteht. Gekühlt bester Durstlöscher im Sommer.
@@shbo6848 super , vielen Dank
Can ohne joghurt ist nicht can
Wie ist der erste Joghurt entstanden?
Zur Erklärung: Miltsch = Milch.