Schnelles Cevapcici "Henssler Style" Rezept von Steffen Henssler
Vložit
- čas přidán 10. 07. 2024
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So geht‘s:
Gehackten Knoblauch in ca. 3 EL Wasser in einer Pfanne aufkochen. Pfanne vom Herd ziehen und Knoblauch abkühlen lassen
Hack in eine Schüssel geben. Gedünsteten Knoblauch samt Wasser zufügen. Mit 1 1/2 EL Paprikapulver, Gewürzsalz, Pfeffermix und Würzkraft würzen. Chilischoten samt Kernen fein hacken und zum Hack geben. Natron darüberstreuen. Alles zunächst mit einem Holzlöffel gut verrühren, dann mit der Hand zu einer geschmeidigen Masse verkneten. Aus dem Hackteig daumendicke, ca. 10 cm lange Rollen formen
Eine geölte Grillpfanne erhitzen. Cevapcici darin rundherum bei mittlerer Hitze goldbraun braten
Inzwischen für die Sauce eine zweite geölte Grillpfanne erhitzen. Paprika, Peperoni, Tomate und Zwiebel darin ca. 12 Minuten braten, bis alles gar ist. Alles in einen Multizerkleinerer füllen und darin pürieren. Gewürzsalz, 1 EL Paprikapulver und 4 EL Bratöl zufügen und alles nochmals gut durchmixen
Sauce in Schälchen füllen und mit Cevapcici auf Tellern anrichten
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Einkaufsliste für 2 Personen:
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
400 g Rinderhack
2 1/2 EL Paprikapulver edelsüß
HSN Gewürzsalz
HSN Pfeffermix
HSN Würzkraft
2 kleine rote Chilischoten
1/4 EL Natron
5-6 EL HSN Bratöl
1 rote Spitzpaprika, längs halbiert
1 rote Peperoni, längs halbiert
1 Tomate, in Scheiben
1/2 rote Zwiebel, in 2 Scheiben
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Meine jugoslawische Oma hat es wie Henssler gemacht :D
Aber sicher ohne Würzkraft, oder?
ja jugoslawien war gross dh. es war überall anders die machart.
@@michaelklosterstern7828 mit vegeta
Vielleicht ist es gar nicht Henssler, sondern deine Oma
Woher kennt er Frerk's Pimmel ?
Omg sowas darf man nicht abends um 22uhr sehen,jetzt habe ich Bock es zu Essen verdammt alles zu jetzt hier...😊😊😊
Hi Steffen... Gefällt mir 👍 ist doch immer schön zu sehen, wie jeder seine Idee mit einbringt 👏 wenn's alle gleich machen würden wäre es ja langweilig 😉 Lieben Gruß Anja
Oja,wir z.b. nehmen kümmel mit in Hack.Aber sonst tolle Sachen was ihr bringt.OSTKÜCHE war GSD immer lecker,Ideen von euch auch -Danke
Interessantes Rezept. Ich liebe Cevapcici und werde dieses Rezept Mal testen. Danke
Suuuper...ich liebe Cevapcici....probiere ich aus
Danke fürs Rezept 👍👍
Die Yugos schütteln gerade den Kopf 😂😂
stimmt nicht der macht das super ich hab es nachgemacht und muss sagen die cevapos schmecken teilweise besser als in manchen gegenden auf den balkan .
@@satunoukann bestätigen, dass das Rezept nichts mit Originalen Cevape zu tun hat
...weil Hensler eine bestimmt schmackhafte Version gemacht hat,oder weil nur ein Jugoslave Cevapcici machen darf ?
Servus Steffen, hab's heute gemacht. Leckeres Rezept! Danke und liebe Grüße aus Coburg Melanie 💞💕
Da freut man sich auf den nächsten Urlaub
👍
🤣🤣🤣🤣🤣 So geil, beim Henssler geht jedes mal die hälfte der Gewürze auf den Kochlöffel und bleibt da.
Was auf den Löffel kommt, bleibt auf dem Löffel
Verwundert mich jedes Mal
Danke fürs Rezept....ich mache immer noch fein geschnittene Zwiebeln und einen halben Teelöffel gemahlenen kreuzkümmel. Probiert es aus, ist der burner.....
ohne zweifel der burner aber kein cevapcici😉
Man merkt immer wieder wie sinnvoll es ist selber zu kochen. Keine unnötigen Zusätze
Schmeckt fantastisch 🤩
Absolut genial 😁
Das sieht alles recht appetitlich aus. Wenn ich Cevapcici mache, dann kommen da immer noch rohe Zwiebelwürfel als Beilage dazu, neben dem Ajvar.
Top Rezept 👍👍👍😋
Klasse erklärt
Sehr sehr geil 😮. Ich glaub das es nicht so einfach ist, ist ja auch eigentlich Reste essen aber fände mal ne eigene henssler Version von holländischen frikandeln geil
Er macht mir immer gute Laune...Lach
Schmunzel
Dankeschön Chef… Maraming Salamat Po! LG From Manila Philippinen 🇵🇭
Sehr leckere, schnelle Nummer.👌👍
Danke fürs Rezept. 🤗
VG Gunther 🔥, der gerne noch ein wenig Feta ins Hack reinkrümelt.😉👌
Dankeschön mag ich,supi 👍
Sieht mega lecker aus, wird definitiv gemacht ❤️. Aber mit viiieelll mehr Dip 😂
sieht super aus! Wie auf den Teller geschissen 😀schmeckt bestimmt gut
Als gebürtiger Bosnier kann ich sagen, dass das relativ wenig mit originalen Cevapcici zu tun hat. Da kommt kein Schnickschnack wie chillischote oder paprika rein. Den geschmack macht vor allem ein Gemisch (3:1) aus Rinder- und Lammgehackten und ausschließlich Knoblauch. In die Cevapcici werden neben Salz und Pfeffer noch Natron miteingemischt um sie zarter zu machen. Nach dem Formen sollten sie im besten Fall nochmal 24h ziehen, bevor sie auf holzkohle gegrillt werden. Dazu wird lepinje (fladenbrot) gegrillt, rohe Zwiebel, Ajvar und Kaymak (eine art frischkäse) serviert.
Du meinst,dem Hensler seins schmeckt nicht?
Und daß es viele Variationen gibt,und dies seine sei,hat er doch auch gesagt.
@@rolfbrunner3016 Die werden halt einfach nirgendwo im Balkan so gemacht. Und wenn doch, dann sind es keine Cevapcici. Habe nicht gesagt, dass die nicht schmecken. Paprika wird höchstens als Beilage verwendet, aber das Fleisch steht immer für sich.
Hi Steffen, ich bin jahrelanger Fan von dir (geh zu deinen Shows, RTL Plus abonniert, um werbefrei Grill den Henssler zu sehen , habe viele Sachen aus deinem Shop und liebe die schnelle Nummer) und deiner Gerichte, aber heute der gescheiterte Versuch bei dir zu bestellen, weil man die Gutscheine nicht akzeptiert, die meine Familie für mich gekauft hat, hat mich sehr traurig gemacht. Ich arbeite auch seit über 35 Jahren in der Gastro und das mit Leib und Seele, man(ich) wird nicht reich, aber liebe meinen Job. Ich könnte mich immer durch deine direkte offene Art sehr identifizieren, auch weil wir fast gleich alt sind. T.Mälzer ist mir oft zu aufgesetzt, auch wenn wir ihm Koch fernsehtechnisch viel zu verdanken haben. Man hat einfach bei dir das Gefühl, du bist Einer von uns! Meine Kritik hat auch nix mit Neid zu tun, ich gönne dir echt jeden Euro. Also ich bestelle und mach und tu bis ich die 150 € Gutscheine meiner Familie ausgeschöpft habe und klar freue ich mich aufs extra Messer für Lau(obwohl ich auch schon zwei Messer von dir habe) um dann zum Schluss zu erfahren, dass es mit den Gutscheinen nicht geht, das hat mich wie gesagt echt traurig gemacht, wär schön gewesen ich hätts vorher gewusst, ich hätte eh das Messer in meiner Familie weiter verschenkt. Schade, daß die Gutscheine da keine Beachtung finden😔 Da ich nicht so gut verdiene(mein Problem) hätte ich mich sehr gefreut jemand anderen mit Messer eine Freude zu bereiten. Nochmal, ich bin nicht neidisch und deine Produkte sind eine super Qualität wenn auch nicht so preiswert, aber ich liebe sie. Deshalb und du hast es nicht nötig, versteh ich es nicht, das ich meine Gutscheine nicht verwenden darf. Einfach schade. Die Gedanken mussten raus und sind auch nicht böse gemeint. Ich weiss gar nicht, ob du das hier überhaupt liest, gibt ja ne Menge Nachrichten hier und hast ja auch ganz gut zu tun. Ich wünsche dir nur das Beste und bleib so !! Liebe Gastro Grüße aus Berlin, Micha.
Hensleric schnelle cevapi Nummer 😊 schmeckt sicher lecker
Geil wie immer
👍 Super
Ehrenmann,macht den Ajvar selbst👍🔨
Ich würde die geröstete Paprika und Co. ungemixt als Gemüse dazu essen.
Und Idee mit Natron kannte ich noch nicht. Wird ausprobiert. Danke für den Impuls! 👍
Wo bekommt man denn Natron?
@@danielakraft3081 Eigentlich in jedem Supermarkt
@@danielakraft3081 Man könnte dafür auch Backpulver nehmen, aber Natron ist standartmässig im Grundrezept angegeben.
was du würdest interessiert keine sau.
@@Hydracat404 wichtig ist die standart
Bratan Steffen Henssler🔥
Meine jugoslavische Oma hat's genau so gemacht
Chilistiel einfach das Geheimnis
Hin und wieder kommt es mir so vor als wäre der liebe Steffen von seiner eigenen Kochkunst überrascht 😂😂 mhhh ohh doch sooo lecker 😊😊😊😅
Also gibt's Montag wohl Cevapcici mit Reis und aivar geilomatico 😋
Hört sich super lecker an, werde ich bestimmt ausprobieren. Ich finde es super das sie endlich mal die Temperatur angeben auf der sie die Cevapcici braten . Denn Kochanfänger wissen oft nicht auf welcher Temperatur die Speisen zubereitet werden. Liebe Grüße Daniela Lausch
Kochanfänger stehen auch nicht mit nem Thermometer am Herd. Etwas über mittlere hitze ist dich eine gute Beschreibung. Mehr als mittel aber weniger als fast vollgas.
Gude , ein Top Rezept . Eine Frage die Würzkraft wird schnell fest in der Dose wie kann man das vermeiden .
Das ist bei mir auch. Habe aber auch noch keine Lösung dafür. Ich breche es dann einfach auf, nehme mir ein Klumpen und reibe ihn ins Essen. :)
Würde mich auch interessieren,bei mir ist es auch total fest geworden,breche mir auch immer was ab und verreibe es dann. Vll sagt Steffen ja mal was dazu :)
Ich lege immer diese kleinen Entfeuchter Päckchen, mit den transparenten Kügelchen bei, die man bei Medikamenten, oder manchmal bei Gewürzgroßpackungen findet und lege die Päckchen in die Dosen. Aktuell sind bei manchen Corona Antigen Tests diese auch dabei, kann man auch nutzen.
@@Hydracat404 auch ne Idee... 👍
Ein kleines Päckchen mit Reiskörnern funktioniert auch bestens
Es fehlt das Weißbrot und die rohen Zwiebeln. :P Cevap macht eh jeder Jugo anders und jeder denkt, seine Variante ist am besten.
Hahahahahha jaaa, und jeder sagt immer, wo es die besten Cevapcici gibt, und nie ist es der Ort, den man selbst am tollsten fand😂
@@nelah2473 Genau so isses. :D
Es gibt ein mega Gadget zum Cevape machen, Hackmasse rein, Deckel drauf und drücken, 8-9 gleichzeitig, Länge kann man immer noch wählen, Messer zum abtrennen is auch dran, wenn man für mehrere Leute kocht lohnt des Teil sich doppelt & dreifach!
Ich kenne das Teil, ist nicht schlecht. Aber es kann etwas fummelig werden, wenn man nicht aufpasst. Sagen wir es mal so, richtig angewendet werden die Cevapcici gleichmäßig und sauber herausgedrückt. Macht man einen Handgriff falsch platzt dir die Masse wieder heraus. 😅
Lecker Stecker
Geil 😮😮😮😮😮
Hey Steffen ich hab eine Frage.
Ich liebe den bayrischen Brotaufstrich "Obazda", daraufhin habe ich diesen selbst gemacht aber nach 3 Tagen im Kühlschrank schmeckt der mega gammlig.
Er besteht nur aus Butter, Weichkäse und Gewürzen. Dieser stand abgedeckt im Kühlschrank. Wieso wurde der so schnell schlecht und was kann ich machen damit er länger frisch bleibt.
Lieb Grüße
Schneller essen, weniger machen, unter Vacuum verpacken und vor allem auf die Hygiene beim Zubereiten achten.
Liebe Grüße, Steffen
Schon blöd wenn man Kommentare im Namen anderer schreibt und vergisst, dass jeder Profilbild und Namen sehen….
@@-BloodWork- und du heißt anscheinend blood mit vornamen?😂
Sehr lecker 🤤
Das mit dem Natron ist eine Superidee - das wusste meine kroatische Schwiegermutter nicht😂
naja- im Prinzip nix anderes als Abflussreiniger: das Natron bricht organische Strukturen auf.....
🇷🇸Grüße aus HARBURG 🇷🇸
sehr gut gemacht und das sagt ein balkanese, allerdings frikadelle vom balkan ist die pljeskavica👍
pljeskavica ist auch cevapfleisch 😂
@@satunou ohhhh mein freund😂😂 das ist leider nicht korrekt, cevape und pljeskavica sollte ein anderes rezept sein👍
@@jirenblack4099 isti k… 😃 ali ovaj recept ne bih ni za prave ćevape ni za pljesku, pozz
ja napravim cevape i pljesakvicu sa razlicitom receptom, a ovaj recept je njegov znaci nije original ali sto posto ukusan 🤷♂️
Frikadellen um die Welt. Mit dem Konzept sollte es einen eigenen CZcams-Channel geben. ;)
ich hab es gestern nachgemacht einfach spitze ohne wenn und aber 👍👍👍
Die beste Ergebnis was die Form angeht liefert die Kitchenaid.
Wie die Marke Ja! es macht weiß ich nicht aber die schmecken auch 😁😁
Woher weißt Du das,dass Pferd nur Bio gefressen hat 😊😊😊😊❤❤❤ Einfach nur lecker und gut erklärt. Schönes Wochenende wünsche ich Euch allen ❤❤😊😊😊
Mit was für einem Mikro und mit welcher Kamera nehmt Ihr die Videos auf?
Kamera ist soweit man sehen konnte ein Handy.
In Serbien lassen sie den Fleischbrät nach der Natronbehandlung und ausgiebigem Kneten bei Raumtemperatur bis mindestens den nächsten Tag stehen und fermentieren
Wird Natron nicht benutzt um Fleisch mürbe zu machen
3:12 🤣🤣🤣
Da nimmter extra eine Grillpfanne und irgendwie fehlen dann doch die dunkleren Streifen auf den Kameraden :-)
👌
👍
Der Dip ist so ne Art Ajvar.Nur statt Aubergine halt Tomate und ne rote Zwiebel😉🤤
sieht super aus!!! klassisch, schuss mineralwasser noch in die hackmasse ... nur rind oder halb/halb mit lamm gemischt ... yammmmiiiii und vor allen dingen kleiner ... die hälfte davon wäre auch schon groß genug. dazu noch ein fladenbrot und kleingehackte zwiebeln und schmand dazu reichen .. das vergisst du im leben nicht ...
Hallo Herr Henssler,kann man nicht einen zerkleinerer für den Handbetrieb machen,den würde ich sofort kaufen
Frei von Schei**e hahah herrlich ;D Vielen dank für die tollen Rezepte !
Happy day
Frerks 💯
Jugos for Henssler 😅🎉
Originales Cevapcici bereitet man aber ... nur Spaß^^
Ich habe jetzt Bilder im Kopf.
Weiß nicht, ob ich das Gericht jemals werde essen können.
🤣🤣🤣
Boje moje🙈 gut das bei uns in Jugoslawien jeder das anders macht, aber chilli hab ich noch nie gesehen 🙈😕
Das war so gut gemacht, du heißt ab sofort Stefan Hensslerić!
nee wenn schon stevan henslerovic🤣🤣🤣
@@satunou Henssleroğlu 🤣🤣🤣
Stjepan henslerovic 😂😂😂
@@Cyrous einfach nein
@@DanijeI Entschuldige, ich weiß nicht, was du mit "einfach nein" meinst.
Ich küss doch dein herz bruder
Sehr gutes Video
Meine Jugo-Oma hat es mit Slivovitz gemacht 😂
6:35 Ist das im Hintergrund das Buch vom Melzer???
Mmmmmm so gut und lecker grüse aus Roermond in den Niederlande ❤️❣️❤️❣️❤️
…jetzt hier…🎉😂❤
Sieht lecker aus, hat aber mit Ćevapčići so garnichts gemein 😂
Wenn man Natron benutzt, dann muss das FLeisch einige Stunde ziehen damit diese Zutat seinen Wirkung entfalten kann. So wird es eine schnelle Nummer, aber Natron bleibt hier Wirkungslos ;)
Schön auf der Terrasse in Kroatien oder Serbien ( Kosovo) hahahha... Jeder der aus der Region da unten kommt weiß, dass die alles besten Cevapcici als Bosnien bzw. SARAJEVO kommen. ;)
PS: hast du Super gemacht und tolles Format
... und Prizren ;)
Serbien oder bosnien ist doch das selbe!
Am besten vom Zeljo in Sarajevo Bascarsia...😋
Bitte mach mal Urlaub in Bosnien und iss die originalen Čevape in Sarajevo. Dann siehst mal, was man nur mit gutem Fleisch, Salz und Pfeffer für eine Qualität bekommt. Aber eine witzige Idee, deine Tschewapschischi😜
Woher kennst du Freaks Schniepie?...
Ihr sollt kochen und nicht Piephahn-Show machen. 🙂
Alle Liebe.
hömma! Gibt's die Grillpfanne mit goldenem Griff?
3:12 lolololo
Gehört da grundsätzlich nicht auch noch Vegeta rein? :D
Muss man die Pfanne vorher einbrennen? Hab zu Weihnachten eine Henssler Grillfpanne geschenkt bekommen und hatte leider noch keine Zeit sie einzuweihen :D
Aufjedenfall wenn sie nicht beschichtet ist
Was meinst du bitte mit einbrennen?
Natürlich nicht... weshalb denn auch O.o gut reinigen, Öl rein und los gehts :)
@@WhiteCranK Ah, Okay danke
@@danielakraft3081 hä er hat deine frage nicht mal beantwortet und di sagst ok danke??😂
Bin kein großer Fleischfan, aber hört sich gut an👍
Gönn dir
warum guckst du dann das video
@@meisterderork-zucht4221 Bin auch vegetarier und schaue mir gern Videos an wie man Steaks zubereitet, na und?
Raus
Mein Problem ist, wo bekomme ich Natron zu kaufen 😅 oder hast du eine andere alternative? Dann wieder mit Ei?
Was ist eigentlich mit dem zweiten Sushi-Teil? ...nicht das ich denke dass jemand antwortet 🤣
Ein selbstgefälliger Schnacker!
Fehlen da nicht 2 Knollen Knoblauch? 🤔
Ich als Balkanese muss dir sagen, dass das nichts mit Čevapćiči zu tun hat, was du da produziert hast. Das ist eher eine Deutsche Frikadelle mit einer Gemüsesoße
Diese Ćevapčići haben den Balkan nicht mal gestreift😂
Wenigstens kocht er besser als seine Handschrift des Grauens.
Die Cevapcici sind am Ende aber deutlich kürzer geworden, wir bombt dass denn? Sind die ersten etwas angebrannt?
Du weißt, dass in Fleisch auch Wasser drin ist was verdunstet oder?
@@LEK und dann sind sie nur noch halb so lang …
„Frerks Hackpimmelchen“
😂😂😂
Gut würzen und ab in die Pfanne damit
Nix gegen Steffens Rezept, kann man so machen, ist auch richtig was er sagt. Aber ich habe einige kleine Tweaks, bzw. Hinweise, die euch vielleicht ein deutlich besseres Ergebnis geben.
- Schneidet die Knoblauchzehen längs und zeigt den Keimling raus. Das verhindert später, dass ihr schwer aufstoßt.
- Siedet euren Knoblauch in Knochenbrühe(gibt's auch von Maggi als Würfel). Je feiner der Knoblauch umso angenehmer später beim Essen.
- Siedet die Gewürze ruhig kurz im Knoblauchsud mit, das hebt deren Aroma.
- Ihr könnt ruhig Thymian fein mahlen und im Knoblauchsud kurz mit sieden. So wird das Tymianaroma entfaltet. Man muss es nicht unbedingt mahlen, aber auch hier gilt wie beim Knoblauch, je feiner umso angenehmer.
- Hack wenn möglich ruhig etwas fetter besorgen. Mehr Fett in der Masse macht die Cevapcici fluffiger.
- Lasst die Masse bedeckt im Kühlschrank über Nacht ruhen.
- Sorgt in der Pfanne dafür, dass das Fett nicht drin bleibt. Die Pfanne sollte möglichst superheiß sein. Am besten geht es sogar mit dem Küchengrill. Da kann der Saft und das Fett abfließen.
- Nicht totbraten! Bitte nicht! Ihr wollt Cevapcici haben und keine Buletten. Man kann die von Medium Rare bis Medium done garen, solange sie saftig bleiben ist alles OK.
Und jetzt ein ganz bescheuerter Tipp, den ich selber ausprobiert habe und wirklich funktioniert:
- Heißluftfriteuse- vorgeheizt! 205°C 5 min, dann drehen, und dann wieder 5 min. Die Cevapcici sind dann genau richtig.
Wohlgemerkt, nichts geht über einen echten Holzkohlegrill, aber wenn man diese anderen Alternativen hat, warum dann nicht nutzen?
Du musst aufstossen von Knoblauch O.o bei uns musste noch nie jemand aufstossen von Knoblauch und wir verschlingen den in Unmengen. Hab den Keimling noch nie rausgenommen...
Hackfleisch vom Discounter niemals medium rare essen, dieser Tipp ist nicht gut, einzige Ausnahme wäre wenn du das Hack selber wolfst mit Fleisch vom Metzger deines Vertrauens.
Was nützt es, wenn du das Hack über Nacht im Kühlschrank lässt? Meinst du mit den Gewürzen schon drin, oder einfach nature?
Unterstütze den Kommentar von Mr. White. Gekauftes Hackfleisch grundsätzlich vollständig durchgaren! Ist eine Unart geworden in vielen fancy Burgerläden das Fleisch standardmässig Medium rauszugeben.
@@WhiteCranK
Der Keimling des Knoblauchs kann schwerfällig sein. Je älter der Knoblauch, umso entwickelter der Keimling. Ist kein Muss sondern ein Kann.
I.d.R ist Hackfleisch hier in Deutschland, auch vom Discounter größtenteils sicher, aber es schadet nie auf Nummer sicher zu gehen. Für Cevapcici finde ich persönlich, lohnt es sich gutes Fleisch vom Metzger zu holen. Bei dem kann man auch den Fettgehalt angeben. Der türkische Laden deines Vertrauens ist auch sehr geeignet zum Fleisch für Cevapcici zu holen. Nur Schweinefleisch wird man da nicht finden, dafür aber Rind, Lamm, etc. Man kann ja im Grunde alle 3 Fleischsorten für Cevapcici nutzen, auch gemischt, nur sollte man kein Lamm- oder Ziegenfett nehmen, weil es sehr streng riecht und schmeckt.
Ich meinte die fertige Masse, damit sich die Aromen gut verteilen können, die Flüssigkeit völlig von der Masse aufgesogen wird und damit das Backpulver eine bessere Bindung schafft.
Und wie erwähnt, es sind Tipps, kein Muss! Haben aber eindeutig einen Mehrwert, so wie alle anderen Tipps der anderen Poster hier. Sagen wir es mal so, Steffen hat die Grundbedingungen gut vorgestellt. Jetzt geht es um Chi-Chis und wie man variieren kann.
Du hast doch den Schuss nicht gehört
Habs ausprobiert. Höchstens nett, aber da hab ich Besseres im Repertoire. Sah so vielversprechend aus....
Lieber Steffen geh mal nach Bosnien da bekommst du die Original Cevapcici wie sie immer gegessen werden … mit Fladenbrot was vorher in Brühe eingetunkt wurde ist und dann auf dem Grill auf die Cevapcici zu grillen. Köstlich 👌🥰 mit Zwiebeln dazu 😂
Btw ich bin Kroatin😉😂
Meine türkische Oma hat das immer mit schweinehack gemacht !! Super lecker
Ist kein meckern sondern dient der Info. Ćevapi (Cevapcici) kommen aus Bosnien und man sollte siein einem Fladenbrot mit ganz viel Zwiebeln essen. Das Fladenbrot etwas in den Bratensaft eintunken damit es nicht trocken ist und das reicht schon vollkommen aus.
Das Fladenbrot heißt lepina oder?
Ich gucke echt gerne Henssler beim kochen zu und finde ihn super. Aber bei cevapcici, eigentlich heißen die cevapi, verstehe ich kein Spaß 😂. Ich kann auch keine Cola zu Hause machen und sagen es geht auch so, klar geht das aber den Geschmack kannst du nicht mal in ansatzweise vergleichen. Die originalen cevapcici gibt es in Bosnien und wer in Sarajevo war weis wo von ich rede, diesen Geschmack kann keine Oma der Welt besser machen, ist einfach einzigartig. Alle anderen Länder aus Balkan machen es anders und geschmacklich nicht zu vergleichen. Also Bosnien Cevapcici Orginal, wie Deutschland VW, kann keiner nachmachen.
Dann hau mal das Rezept raus😉 Hab schon viele ausprobiert, vom Hocker gehauen hat mich noch keines. PS: irgendwelche Pülverchen kann jeder...
@@M4leDiction im Ernst , der Geschmack wo von ich rede , das recept habe ich nich und den würde man für eine Million nicht bekommen. Wirklich, das ist geheim wie Vatikans Bibliothek 😂