Much tastier than store-bought! Homemade sauerkraut

You can also easily make this homemade sauerkraut. It is made in a mason jar, so there is no need for a pickling container. This fermented cabbage pickle is very tasty and quick to prepare.

[@juditsalamon4955]

Köszi🙂

[@dezsogagyi7509]

Jó.********😇😇😇😇😇😇😇😇

[@suzimolnar5567]

Koszonom😍

[@TanyanBoldogan]

Szívesen :)

[@orsikun]

Szia! Elkészítettem ezt a receptet! Szuper finom lett! Köszönöm, hogy megosztottad! Többet nem kell vennem bolt savanyú káposztát. 😊 Nagyon jók a videoid különben. Sokat tanulok belőlük, igazán hasznosak és jók!
További minden jót kívánok nektek! 😊

[@TanyanBoldogan]

Szia! Nagyon szépen köszönöm a visszajelzést :) Örülök,hogy most már magadnak készíted. A házi után már nem is finom szerintem a bolti :)

[@huzoro]

Tehát az üvegbe rakott káposztához kilonként 2,4 dkg sót raksz, míg a kerámia savanyítóba csak 1,2 dkg -ot?

[@yomodu5581]

@huzoro, én opvastam mãr a só adagolãst hátomféleképpen, már én sem tudom, mi lenne a legjobb. Van, aki 1 kg káposztához 2,4 dkg sót mond, mãs 1,2 dkg -ot, megint mãs a káposzta 3,% -át vagyis 3 dkg -ot. Ha dűlőre jutottàl, légy szíves szólj nekem is! 😃

[@TanyanBoldogan]

Bármelyik variáció jó. Ízlés kérdése illetve mennyi ideig szeretnéd tárolni. Mikor üvegben készítem sós vízzel felöntve azaz nem döngölve akkor több sót teszek.

[@istvansimek6503]

Ízléses a káposztája. Én savanyúságnak teszek el üvegekbe forró ecetes lével felöntve.
Mellékelek egy-két képet.
István

[@TanyanBoldogan]

Köszönöm szépen :) Hogyan készül a káposzta savanyúsága? Biztosan finom lehet. Sajnos a képet nem látom. Facebookon biztosan átjön ha ott el tudja küldeni. Köszönöm :)

[@attilanenagyibolya1968]

Sokszor elkészítettem már, mindig sikerült. Most viszont nem tudom, mi történt. Mindent ugyanúgy csináltam, mint máskor, mégsem akar savanyodni. 9 napja van az üvegben. Kissé sárgás lett a színe, sok lé kifutott az üvegből, amit pótoltam sós vízzel, de hiába. Mi lehet a baj? És mit csináljak, hogy jó legyen?

[@TanyanBoldogan]

Hűvösebb van most a házban,mint szokott lenni? Hűvös időben jóval lassabban megy végbe az erjedés. Amíg nem puha a káposzta addig alapvetően semmi baja csak lassabban erjed.
A sárgás lé nem gond.Ez lé színe káposzta függő.