Divine cucumber salad for the winter with garlic without preservatives
Vložit
- čas přidán 14. 07. 2023
- You can eat cucumber salad with garlic from home-grown cucumbers all year round.
I make it in an automatic canning machine without preservatives, but it can also be stored without an automatic canning machine. - Jak na to + styl
Pontos recept:
1,5 kg uborka
1 fej szeletelt fokhagyma
1dl 20%-os ecet
20g só
50g cukor
Automata: 85fok/ 30 perc
Köszönöm a recepteket! 👌🏻
Egyszerűen, egyértelműen mondod el a tennivalókat. A tanninért külön köszönet, eddig ezt nem ismertem, most meggy és szőlőlevelekkel tettem el az uborkát.
Ezt is és a vizes uborkát is most próbálom ki, kíváncsian várom a végeredményt. 😄
Köszi! 🥰 Szupi recept !
Köszönöm :) Örülök,hogy tetszik.
Hol van itt a tartósítószer mentesség??????
Automata nélkül Rudika! 🤣Remélem csak a neved furulyás :D
Kérlek nézd meg újra a videót. Benne van,hogy én én befőzőautomatában készítem el de ha nincs automatád az sem gond csak tegyél bele tartósítót. Én nekem van automatám így nem teszek bele tartósítót ezért tartósítószermentes a recept. A szomszédomnak nincs automatája így ő tesz bele. Bár most neki is csináltam.
@@TanyanBoldogan Nekem van automatám.Pusztán az időkapcsolóval és a hőmérséklet beállításával nyújt többet, mint egy hagyományos vizes dunsztolás.Évek óta csak a hidegen letett csalamádéba teszek kénport, semmi másba nem teszek tartósítót, automata nélkül is.
Én vörös/lila hagymát szeretnék bele tenni. Az a kérdésem, hogy szerinted jó lehet vele? Nem lesz "szottyos" a hagyma? Különben szerintem teljesen egyértelműen mondtál el mindent. Köszönöm a videót!
Szoktam hagymásan is készíteni. Igyekszem jövő héten feltenni egy receptet lila/vöröshagymával. Szerintem nem lesz szottyos a hagyma benne,
Köszi a visszajelzést is ❤Örülök,hogy egyértelmű.
@@TanyanBoldogan sajnos nekem nem lett elég leve. Nem lepi el. Frissen szedtem az uborkát, néhány órán át állni is hagytam, de nem lepi el az uborkát, ha szétosztom az üvegek között. Mit lehet ilyenkor csinálni? Öntsek rá simán vizet? Köszönöm, ha tanácsolsz valamit!
Bocsi nem jelent meg az üzeneted :( Igen egy pici vizet tegyél hozzá. Attól függ,hogy mennyi víz kell lehet,hogy kell bele pici só,cukor.
Ha hagymát teszel hozzá azt hívják svéd uborkasalátának, keress rá így.
@@Csabakiralyfi1 Köszönöm!
Üdvözlöm!
Tudna segíteni abban, hogy a vizes dunszt, hogyan is működik pontosan, mert nekem tetszik, hogy tartósítószer nélkül is el lehet tenni, csak a vizes dunsztott még nem ismerem annyira....., csak halvány emlékeim vannak róla, de már sajnos nem tudom megkérdezni.....😔édesanyámtól, hogy hogyan is csinálta ő.
Hogy kell-e valamit a lábas aljára rakni ilyenkor, hogy az üveg el ne törjön...?, illetve, lassú tűzön hány percig kell melegíteni, gondolom gyöngyöző állapotban, s utánna ha kivettem az üveket kell-e fejjel lefelé állítanom, ha igen mennyi ideig, s utánna le kell-e takarni, s úgy hagyni kihülni....???
Elnézést a sok kérdésért, de nagyon szépen megköszönném, ha tudna nekem ebben segíteni
Üdvözlettel: Ilona
Szia! Vizes dunsztnál az edény aljára konyharuhát teszünk és érdemes az üvegek közé is,hogy főzéskor nem koccanjanak össze az üvegek. Az üvegeket az edénybe teszed vizet öntesz rájuk úgy,hogy ellepje az üvegeket és elkezded kis lángon melegíteni. Amikor az első buborékok ( úgymond gyöngyözik a víz az üvegben ) megjelennek az üvegben onnantól számítva 30 percig melegíted.
Kiveszed és érdemes száraz dunsztba tenni azaz bebugyolálod plédekbe,hogy lassan hűljön ki. Nem kell az üveget fejjel lefelé fordítani kivétel után.
Szia!
Nagyon nagyon szépen köszönöm a részletes tájékoztatást.
További szép napot kívánok 😇😇😊
Nem lesz állott íze, mint a friss salátának, ha áll pár órát?
Most akkor borkő mikor kell??? Azt mondtad, ha nincs befőző automatánk, akkor kell bele. Vagy mikor? Légy egy kicsit konkrétabb, köszönöm!
Szerintem nincs állott íze bár én a másnapos uborka salátát is szeretem.
Befőzőautomatába ha teszed akkor semmiféle tartósító nem kell bele., Automata nélkül szükséges csak a tartósító használata. Igyekszem egyértelműbb lenni.
Mikyen a szeletelőd hol lehet kapni?
Köszönöm szépen
genius nicer dicer fusion smart a neve és a neten vettem. Ez tényleg szuper szeletelni. Volt egy hasonló kivitelezésű korábban de az nagyon rossz volt.
Sósuborkát ecet és cukor nélkül, hogy kell eltenni befőzőautomatával? Meg kell várni még kiforr és csak azután lehet bele tenni az automatába?
Én nem szoktam automatázni hanem csak üvegbe teszem és sós vizet öntök rá. czcams.com/video/NoJqAYGI08Y/video.html
Kerema receptet
ott a videóban!
1,5 kg uborka
1 fej szeletelt fokhagyma
1dl 20%-os ecet
20g só
50g cukor
Automata: 85fok/ 30 perc
A fakanál kilóg a szádból buksi! 😂
🫡👍
A nátriumbenzoát és a kén nem tartósítószer?DEhogynem.
Kérlek nézd meg újra a videót. Benne van,hogy én befőzőautomatában készítem amihez nem adok tartósítószert így tartósítószermentes. Megemlítettem,hogy akinek nincs automatája az is el tudja tenni de akkor kell hozzá tartósító.
@@TanyanBoldogan Kérlek olvasd el a következő hozzászólásomat. A befőző automata sem tesz csodát, nekem is van, ritkán használom.Évek óta semmibe nem teszek tartósítószert, kivéve a hőkezelés nélkül eltett csalamádét, az kap csekély mennyiségű kénport.A cím, amit adtál a videódnak, megtévesztő, mert hiányos.
@@liviastipanovic4259nem megtévesztő. Ő nem használ tartósítószert, hőkezeléssel tartósítja. Csak megemlítette, hogy lehet tartósítószerrel is, ha valaki úgy szeretné.
hé,és a tejföl?! :)
Az egy másik recept :D Ugyanúgy,mint a mentás,kapros,joghurtos uborkasaláta. Fagyasztva szoktam amúgy uborkát ilyen célra eltenni.
SEMMI CUKORRAL.
hogyan készíted?
NEM KELL BELE CUKOR.@@TanyanBoldogan
@@liviamama Ez ízlés dolga. Nekem kell bele, mert úgy szeretjük.
@@TanyanBoldogan 1 liter vízbe 1 ek. só felforralva, lehűtve, ráöntve, lekötve, kamrába téve. EZ A TÉLI KOVÁSZOS UBORKA. EGY IDŐ UTÁN MEGSAVANYODIK. KELLEMESEN SAVANYÚ, ÉS EGÉSZSÉGES IS, A BÉLFLÓRÁT JAVÍTJA.
Ennyi nehézfejű kommentelőt.... legegyszerűbb dolgot se képesek értelmezni
A napokban olvastam,hogy nagyon rossz az emberek szövegértése. Szoktam amúgy gondolkozni,hogy lehet én nem fogalmazok egyértelműen.
@@TanyanBoldogan Nem benned van a hiba...
Köszi :)