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Omlouváme se.
Costillas a la BBQ en El Parrillada
Vložit
- čas přidán 13. 03. 2019
- Lo que tanto pedían, Gente !
Costillas braseadas a la BBQ...una receta level alto, pero tu pata "El Parrillada" te enseñará el paso a paso nivel "super fácil" para que la prepares con tus amigos este fin de semana.
Checa el vídeo completito y no te pierdas ningún detalle que realmente quedaron de campeonato !!!
sos un crack
Ed con sal normal o parrillera
Condimento para las costillas
5 cucharas de sal
3 cucharadas de paprica
2 cuacharadas de ajo
1 cucharada de pimienta
Sazonar
Y antes de ponerlo en parrilla envolverlo en papel aluminio con el lado brillante
En braza media: 25 minutos por lado en total 50 minutos.
Al sacarlo bañarlo con la salsa bbq y lo devolvemos a la parrilla por 15 minutos y le bañamos con salsa bbq
Y al sacarlo volver a bañar con la salsa bbq
Esta technica queda brutal…. Cada vez que la hago mi familia y amigos quedan facinado… eres un Duro 🙌
es un ARTE LO QUE HACE ESTE JOVEN " EL PARRILLADA "
eee comparito deveras mas que excelente meencantan tus videos porque nosenseñas de verdad yo casi no sabia hacer nada de carnes ahora que veo tus videos ya les hago carnes asadas a mi familia y esas costillas son mis favoritas gracias a ti compare ya me salen mas que rikisimas gracias sigue asi y seguiremos viendo tus videos ..
Lo hice ,segui tus consejos y a mí familia le encantó, gracias por compartir desde Saltillo, COAH. México.
Grande El parrilada, digno hijo del gran Tito. Gracias ppor compartir.
Hace tiempo no pasaba por acá y vine a ver el video porque quería hacer unas costillitas y veo que ya tienen + de 100 mil suscriptores, y pensar que los veía desde que empezaron :D
Wow diante eres el mejor bro y sencillo ,saludos desde Puerto Rico ✌️🙏💪
Aldo prepare las costillas con tu receta, salieron espectaculares. Antes de tu receta, las sancochaba en agua, que es una receta china. Gracias por tus indicaciones. Eres un maestro.
Buenazo esa costillitasss se ve brutalllllllll
Excelente explicación y mejor sabor final!!! Gracias a el parrillada que explica todo, desde que parte solicitar hasta el calor y el tiempo adecuado!! Excelente!!!
Mis felicitaciones. Lo que yo hago en 6 horas en mi ahumador lo hiciste en 1 hora con 5 minutos. Me quito el sombrero.
El papel platino s
Ayuda bastante
Eres un crack hermano sigue subiendo videos.. eres de los mejores con mejores bribras....
Ya me las realize tu receta y quedan buenas muchas gracias!!! Saludos de acá de México en el estado de aguascalientes 👍🏾🇲🇽
Autentico crack. Desde que encontré tu canal, nuestras reuniones para comer asado son mucho mejores gracias a tus recetas y consejos.
El mejor parrillero que he visto. Saludos desde Costa Rica
Las e hecho varias veces con esa técnica y quedan de campeonato
Geniooooooooooooooooo, salvaste el sábado de parrillada!!!!
En mi país no hay aji pamca con lo puedo remplazar para el anticipo porfis
Por favor enseña a manejar el carbón me encantaría recién descubrí tu canal y me encantó estoy estudiando alta cocina y me encantaría experimentar con el tema del carbón grande hermano sigue así !
Felicidades el parrillada, ere lo maximo con tus recetas
Aprobado! Ya esta en el menu para el fin de semana.
Gracias. Muchisimas gracias!
Excelente la pondré en práctica saludos desde Monterrey
Gracias Aldo. Las he vuelto a preparar, salieron extraordinarias. Esta vez la sal la eche directamente sobre las costillas, prepare la mezcla de Paprika, sal de ajo y pimienta sin la sal, me parece que hay mas control sobre el punto de sal. Gracias maestro, eres un campeon.
Buenísimas lo hice pasa a paso y quedaron muy jugosas fue todo un éxito 1000% recomendada (tiempos exactos)
Lo he visto sin querer.. Pero aprendí mucho,, estuvo interesante
Espectacular, me salieron como esperaba, te lo agradezco👍👍👍👍👍👍 ahora las hago seguido....
Hasta hoy encuentro un método que emule tan bien al ahumador. La hice y quedó riquísima. Saludos desde Costa Rica.
Ya se que voy a preparar para mis invitados apenas acabe la pandemia.... mil gracias por la receta, se ve estupendo!!!! 🙌👏👏👏👏🌷🌷🌷🌷❤
Siempre el mejor. Yo aprendo contigo
Me encantó la expresión "asu madre" jajajajja éxito total
Es sal de parrilla o sal normal
Perfecta cocción, gracias brother por compartir esa excelente receta, soy De la República Dominicana y vivo en Madrid y la verdad me ha quedado estupenda. Muchísimas Gracias
Si supieras que soy de republica Dominicana y estoy viendo esto para ir a trabajar a madrid jijijo
Mae me gustó mucho esa técnica, mi parrilla tiene tapa entonces yo las cosino a fuego indirecto con carbón y madera de café, aquí en Costa Rica es muy típico, pero no sabía cómo hacerlas en la parrilla de mis papás que no tiene tapa, pura vida por la receta
Saludos Mariano pro Costa Rica...gracias por seguirnos!!!
@@jesuslafocavillanuevaelmor808 todo el mundo come animales ..... hasta los animales se comen unos a otros carnal
Eres lo máximo en la parrilla
Muy birn explicado buen video gracias
Buena...hoy baby ribs. Voy a implementar el adobo seco, siempre lo he hecho con marinado y adobo final humedo. Buena técnica del papel aluminio, hay una envoltura tipo empanada del tex style que te recomiendo, queda muy bien y cero pérdida de jugos. Nota a parte, vi la propagand de carnicería Tito..... 1980, los conocimos desde ese año yo vivía justo en Monterrico cerca del centro comercial, que vigencia de Tito, hacía sus chorizos estilo argentino. Espectaculares. Gracias. Saludos desde Stgo donde vivo hace 19 años.
Muy buen procedimiento para obtener ésa deliciosa costilla, lo intentaré hacerlo, saludos cordiales desde #elsalvador 🇸🇻🇦🇷
Se ve buena la receta, la probaré en este fin de año. Gracias por compartir.
Me fascinan tus recetas y la locación excelente!
Decimos aca en mexico..cuando quedamos asombrados...NO MAMES WÜEY...lo tengo q intentar..hasta babie..no manches..q rico..por esta receta te ganaste mi like y mi subscipcion..gracias
Jooooooo este domingo voy con esa receta 😋😋😋
Grande Aldo. Contigo se cumple el dicho: De tal palo tal astilla. Grande Aldo y grande Tito.
Qué buena receta, se me hace la boca agua. Este verano voy a intentar hacerla. Muchas gracias por el video. Saludos desde Madrid, España.
La picaña me quedo buenaza siguiendo tus pasos, ahora sigue las costillitas, excelentes tus videos.
excelente MAESTRO, saludos desde calabria, Italia
"ah su madre"..
Se ganó la suscripción...
🤦🏻♂️😁😁😁😁😁👍🏼
La hice y me quedo buenísima 😊
Gracias por tus recetas muchas bendiciones
Fácil y sabrosa, a partir de hoy seguiré tus videos, muy bien explicado
Excelente gracias... Saludos
Gracias por compartir
Que buen video, segui todas las instrucciones y me quedo chevere!! Gracias el Parrillada!!
Eres el mejor, se aprende por montón contigo
Nochingues me acabo de lebantar y viendo este video medio chingos dé amvre Amor aorita vengó boya a comprar una costilla para aser la reseta saludos desde Austin tx excelente reseta 👍😋
Excelente y muy buenos consejos q no los dan en otras canales de youtube.
Viejito, encantado con tu vídeo. Todo un ídolo!!. Te comento que soy el cocinero amateur de un grupo de amigos y siempre se nos antojó hacer una parrillada entre patas. Como tal, me servirían de mucho algunos tips para gente que, como yo, a penas salimos a chapar parrilla a lo macho. Tengo conocimientos básicos al respecto y no me considero algo tan notorio (soy sincero). Pero uno que otro consejo tuyo en algún vídeo no me vendría nada mal. Saludos desde Trujiyork.
Gran receta,,,,muy fácil de hacer y deliciosa.
Están buenos los videos
Excelente amigo
Saludos desde México
Lo hiciste ver super sencillo. Hasta que veo una técnica sencilla, práctica y lo más importante, SOLO CON ASADOR, me acabo de suscribir a tu canal. En esta semana que viene haré tu receta. Gracias por el gran aporte y saludos desde México.
Loco!! Te miro desde Mendoza- Argentina , naci en Lima pero vivo Acá. Esas costillas q armaste se ve q explotan!!
Un maestro el parrillada
Me gustó esta tecnica, probaré a ver qué tal
Sos un campeooopn
Qué buen video y mejor la técnica, sin duda alguna vamos a ponerla en practica y a compartirte el resultado.
Exelente recetaa!!! Saludos desde el sur de chile
Este sábado se hace la carnita asada y las costillas 😎 saludos desde Puebla 😎
Saludos por Puebla !!!
SALUDOS DESDE ESPAÑA maestro
lo prepare y quedo muy bien
Buen video amigo, saludos desde chile
Buena tecnica..sencilla y .provoca. Gracias por compartirla
Gracias. Excelente. Lo pondré en práctica tu estilo. Les aviso como me queda.
Hoy Mismo hago esa receta ! Saludos desde chicago !
que rico gracias por la receta :) saludos desde México
Muy buena receta el dia de hoy la pude hacer y la verdad si esta muy buena 👍👍
Gracias me acabas de salvar muy chingona tu explicación saludos
Excelente Aldo, generalmente a mí me queda así después de 2 horas en total, buen método para hacerlo en parrilla sin tapa. Una joya!
Dice lo mismo que yo cuándo me queda chida la comida, "ASUMADRE" 💕
gracias a ti me va cool en mi negocio de asados, saludos desde republica dominicana, espero y vengas un dia
Estaba buscando algo perfecto y esto me parece perfecto ,espero y me salga igual o al menos parecido ,la haré para mí cumple ,gracias por tus recetas parrillada 😊🤤
Espectacular compare ESTO ESTA DE CAMPEONATO! JAJAJA
Fantástico vídeo. Tienes un vídeo de cómo hacer la salsa BBQ?
Ufaa ya las prepare a tu estilo y quedaron bien riquisimas, impresione a la familia con esta receta 😀
¿Qué marca de ketchup usaste?
Nosotros primero lo dejamos ala parrilla unas 3 horas obviamente checando y cerrando el asador,alado de la brasa ..pasaron esas horas lo forro con papel aluminio media hora y uff queda asadito y jugoso
esta es su mejor receta
Soy tu hincha paisano ,justo voy a comprarme mi parrilla
El parrillada, lo practique el fin de semana e hice para toda mi familia y creo que me salió bien porque les gustó, para hacer la sala BBQ tuve que ver el vídeo de alitas a la BBQ porque no tenía idea de cómo hacer, ahora no sé que hacer con la botella de salsa inglesa que me sobra y el vinagre de manzana. Saludos
Hola parrillada, el papel aluminio se puede utilizar por cualquier lado, no hay diferencia, el lado brillante y el opaco es por el proceso de fabricación dependiendo del lado donde está el rodillo.👍
La mejor receta de costillas envueltas con barbacoa, lo más grande.
Te rifaste
De Campeonato, si señor!!!!!
Eres un genio. Me voy por mis costillas.
Genial! Lo haré mañana, espero me salga igual!!
Buena técnica!! La pondré en práctica!!
Luego de mucho tiempo me compre un charbroil con tapa y mis parrillas cambiaron totalmente. Pero antes o que hacia era poner sobre los cortes una olla volteada y si bien demoraba un huevo, al meno lograba algo de ahumado con su leña mojada!
Excelente!! Lo pondré en práctica se ve delicioso saludos
Gracias Aldo, buena técnica, hoy me quedo un manjar de los Dioses esas costillas
¿Qué marca de ketchup usaste?
Exelente vídeo bro sos otro rollo en la cocina
Gracias, viejo! Muy práctico! Saludos desde Sivar!
saludos desde Costa Rica , te sigo , excelente bro