COMO FAZER IOGURTE DE COCO Sem lactose fermentado e probiótico
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- čas přidán 17. 05. 2022
- COMO FAZER IOGURTE DE COCO Sem lactose fermentado e probiótico
Dr. Corassa ensina como fazer Iogurte de Coco usando apenas dois ingredientes, um excelente Iogurte de Coco Vegano, sem lactose, sem conservantes e muito, muito delicioso
Yogurte ou Iogurte? Industrializado ou Natural? Pare de dar Iogurtes industrializados com lactose e conservantes para seu filho, aprenda essa receita super prática e que pode sair até de graça!
Você vai precisar de apenas dois ingredientes:
♦ Polpa de Coco Verde
♦ Água
0:27 Ingredientes
1:27 Preparando seu Iogurte
2:27 Maturação do Coco
3:19 Potência do Liquidificador
4:07 Quanto tempo dura seu Iogurte
4:55 Armazenando seu Iogurte
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Dr. Corassa nutricionista, escritor de 9 livros e palestrante internacional
Cursos online, livros, retiros e consulta: www.saudefrugal.com.br
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Informações não substituem recomendações médicas. Para mudanças em estilo de vida, procure seu médico e nutricionista.
Dr. Fruta, faço este iogurte de côco baseado no seu vídeo anterior com côco seco e dá super certo. Já tem uns 4 ou 5 meses que faço isso e consumo todo dia umas 5 ou 6 colheres de sopa com frutas no café da manhã e num pão de aveia que faço tbm. O meu dura uns 15 ou 20 dias na geladeira.
O meu dura meses
1 coco aqui está 6$. Tá caro.
@@administradormaster834 aqui o coco verde tá 2,00
Me passa a receita.
Por favor, passa a receita!!
Estou consumindo este iogurte de coco há mais de seis meses, todos os dias pela manhã com frutas, sementes e castanhas.
No momento do preparo uso água de coco para ficar ainda mais saboroso!
Que ideia perfeita.. obg
Viu alguma diferença na saúde?
Eu fiz, me deram o coco onde vendem agua de coco, retirei bati no liquidificador e depois coloquei linhaça, chia e aveia, ficou uma delícia ❤ super saudável e afocei com mel ❤❤
Excelente, ja pensei aqui, com linhaça, chia e aveia .... Hummmmm❤ ameiii❤
Dividir em potinhos menores pra não precisar abrir várias vezes o mesmo grandão né 💕
😃👏🏻👏🏻👏🏻
Boa ideia 💡
Esse liquidificador veio da NASA....caramba, quero um desses!
Faço isso usando a própria água do coco, fica delicioso!
Boa tarde! Alguém sabe me dizer a marca do liqüidificador que ele está usando???
Puxa que legal! Primeiro me veio o quanto a gente desperdiça os alimentos. Coco é muito bom e saboroso, essaa barracas de coco por aí viu! A outra é que eu fico encantada com os liquidificadores, processadores e acessórios da cozinha aí nos vídeos 🤣🤣🤣 O maior desafio em fazer comida saudavrl é picar, descascar, lavar pra quem tá no corre ...
Michela Silva Você falou tudo. Olha quanto o ser Humano desperdiça alimentos no seu Dia a dia. Amo receitas Novas Principalmente de Yogurte e Probioticos..
Costumo fermentar o coco maduro ralado , tanto fino na parte media do ralador, quanto naquela parte do ralador mais larga , que o transforma em pequenas lascas, depende do gosto do cliente. Transfiro para o pote de vidro, amassando com as mãos (desinfectadas) para retirar todo o ar possível.Dependendo da grossura do ralado , pode demorar mais ou menos para fermentar, ralado fino 1 dia , ralado grosso 2 a 3 dias ou mais. Vou provando para ver se deixa de ficar com gosto adocicado, sinal de que o açúcar próprio do coco já foi digerido pelas bactérias. Depois que ficou azedinho , sem gosto doce , mantenho na geladeira. Dura bastante porque é sólido, e se embalar em pequenas porções à vácuo, dura muito. Só abre a que vai consumir no dia, mas para isto precisa de uma máquina embaladora à vácuo.
Sem água marcos?
@@cristianerodrigues7323 , Olá Cristiane, sim, o coco é fermentado sem adição de água.Mas é necessário retirar todo o ar possível .As bactérias boas são anaeróbicas e acidófilas ou seja , gostam de pouco ou nenhum oxigênio e de PH ácido e normalmente, as bactérias ruins, as patogênicas, são aeróbicas e não gostam de PH ácido. Em condições anaeróbicas , a fermentação é a fermentação lática, que produz o ácido lático, que é benéfico para nós e acidifica o meio , selecionando as bactérias boas. Se você quiser garantir a seleção das boas bactérias, pode colocar algumas gotas de limão antes da fermentação e depois de compactar o coco ,pode ajustar sobre ele alguma superfície como uma rodela de madeira ou plástico ou vidro, e sobre esta superfície, colocar um peso (pode ser de 1 Kg, ou mais) , isto vai ajudar a garantir que o ar não penetrará no coco.
Minha mãe faz e sempre é sucesso 🥰
Maravilha 👏👏👏👏
Maravilha!!!❤
Huuuum, vou fazer com certeza 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Legal!!! Obrigadão!!!
top, obrigada!!
É muito gostoso iogurte de coco!
Tudo que vc ensina e muito bom, acompanho sempre.
Nossa! 😯Muito obrigada Dr Corassa!
Deve ficar muito bom obrigada
🥰😍🤩É SHOW É TUDO BOM. EXTREMAMENTE SAUDÁVEL!!! Dr. FRUGAL
Eita Dr. deve ser uma delícia. Vou compartilhar.
Amei.😁😁❤
Importantíssimo para saúde.
Ummm amei vou fazer🎉
Legal não sabia que fermentava assim... muito bom mesmo
Muito bom parabéns
Boa tarde gostei vou fazer , muito boa essa receita
Já experimentei, é delicioso
Nossa Show amo côco comer bem é vida.
Obrigada por essa receita amo côco
SIM. potinhos menores. ótima idéia.
Gratidão 🙏🏻
Adorey a receita doctor corasa , desde uruguay
Boa receita
Meu Deus que delícia, eu e meus gatos amamos a copra do Coco verde 🥰😋
Exatamente 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
muito obg
Dr Uau eu amo coco! toda vez que vou no mercado eu compro coco, eu quero fazer um dia obrigada pr compartilhar amo suas receitas Deus abençoe sua vida mais, e mais sempre 🙏❤👏😍
Amei aprender
Vou colocar em prática
Gratidão por nos ensinar ❤️🙏
Vou fazer com certeza e ainda passar para minha irmã que mora no sítio e tem muito côco na casa dela
Muito bom , irei fazer !!! Fiz seu mingau de frutas para o cafe da manhã e amei , tenho muito dificuldade em comer frutas , irá me ajudar bastante !! Obrigada pelos ensinamentos , muita luz em seu caminho !!!
Meu dr fruta tbem ... meu amor é todo nos seus vídeos.
Amei esse iogurte,vou fazer quando eu tiver coco verde.
Nossa !!!da pra fazer óleo de coco tbm😋
Que vídeo é esse!? Gostei muito, vou fazer e começar a consumir!👏
Show👏👏👏
Vou fazer pra eu testar
Muito obrigado pelas dicas. Principalmente da gordura saturada e insaturada
Vou fazer e depois te conto, mais já digo logo amo coco e acho que vou amar esse iogurte...Obrigado Dr Corassa.
Tenho polpa de coco verde no freezer, vou fazer seguindo sua receita..
❤❤❤ muito bom 😸 😸 😸
Eu já fiz com o coco seco e deu certo tbm, aprendi com o Canal da Olena.
sou sua fã vou tentar fazer
Eu fiz com a polpa do côco um pouco mais firme e ficou ótimo.
Eu gosto de bater com um pouco de kefir de água para fermentar mais rapido. Moro em Curitiba e aqui é frio e mais lento para fermentar.
Eu FAÇO com a copera do coco bem molinga e bato com agua de coco morna e deixo fermentar
Excellent job Edu!! Congrats bro!
gente gamei nesse liqüidificador
Eu faço isso: "uma vez e nunca"😂😂😂😂😂😂😂
Ameiiii dr!!
Maiss sincero, impossível!
Eu faria com a própria água do 🥥!
Te perguntar: não precisa de inserir probióticos, e mesmo assim fermenta?
Boa noite eu quero
Que legal! Vou fazer
Eu amo coco feito assim uso como manteiga e outras mas eu coloco em porcão pequena pra não ficar abrindo é fechado e tirando e colocando na geladeira isso faz estragar rápido é só colocar em vidros pequenos .
Prezado bom dia,
encontrei seu canal pela indicação do CZcams estou amando não sabia que podia utilizar tão maravilhosamente estas poupas do coco verde.
Pode usar a pouca congelada?
Permite uma pergunta ,como nunca vi um utensilio como este onde encontra pra comprar?
FANTÁSTICO !!!! Más é com BAGAÇO e TUDO ?
Aqui em Santos, os Quiosques que vendem Água de Côco, jogam a polpa tudo no lixo, poucos são os que pedem para levar a polpa!! Total desperdício...
Olá, me ensina a cortar o coco.
quero
Qual a sua opinião sobre kombucha, dr. Corassa?
Abraço!
Gostei 👍vou fazer
Dr., quantidade para prediabetico diária ou não. Obrigada por responder
Wu vi um que colocava limão é saudável também?? Pode últimas limão ou não?
Tenho três pés de cocos em casa. Amo !! Faço manteigas... Super saudável!!
Como faz manteiga de Coco?
Manteiga?
Como fax a manteiga de coco
Uma delícia já fiz, aqui em Natal compro coco de 1,00 real
Em Manaus custa 7,00 😕🥹
Aqui em SC tá 5,50
Tava 2,99 antes da pandemia
Aqui no E.S compro por 1:50 🙏
No interior de São Paulo o valor é de 3 reais a 5 reais e se for gelado de 4,50 a 10,00 reais
Colocar a agua do coco fica muito melhor, do que agua normal!
Olá doutor, seu liquidificador é muito bom, qual é a marca??
Também quero saber, preciso descobrir kk
Quero saber como faz com côco seco e mais fácil eu achar,boa noite
Pessoal.uma dúvida: posso usar o côco maduro? Moro na Espanha e aqui côco verde, não existe 😢
Comentario acima disse q fez e deu certo😊
Gostaria que vc tentasse com o côco seco pq moro em Portugal e aqui não tem côco verde.
Aqui em Portugal é difícil encontrar côco verde 🤔
Gente onde vende um liquidificador monstro desse😮
Tb quero saber 😮
Vcs conseguiram saber onde comprar e qual é?
Qual a marca e modelo desse liquidificador?
Eu quero um liquidificador cavalo como esse seu Eduardo como faço para conseguir?
Eu posso usar leite de coco caseiro no lugar da água?
É possível passar receitas com o iogurte de coco?
Então posso bater com a película marrom? Aff eu tirava que dizem que amarga😔
Ensina fazer iogurte de côco seco, por favor.. Será se eu fizer um leite bem grosso????? Dá prá fazer o iogurte????
Amado, a casca vai amargar não?
Genteee!!qual marca é esse liquidificador???
Da pra fazer com coco seco?
Dr que liquidificador é esse o seu?
Doutor fruta você pode usar a guarda do próprio coco e suco de limão
E se colocar em vários pode de vidro.
qual é. marca do seu liquidificador?
meu sonho participar do retiro.
Posso colocar um iorgute natural com esse iorgute junto
Olá, é melhor picar o coco antes de colocar no liquidificador, o coco bate melhor.
Alguém conseguiu saber que liquidificador é esse é onde comprar???