Adana Kebap | leckere Grillspieße mit Rind und Lamm
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- čas přidán 7. 09. 2024
- Adana Kebap, leckere Grillspieße mit Rind und Lamm, gegrillt auf dem Mangal Grill.
schnelles und einfaches Rezept für den Grill, schmeckt immer und braucht gar nicht viele Zutaten.
das Rezept für 8 Personen:
1,5kg Rinderhack
300g Lammhack
5 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
2 Tl. Paprikapulver Edelsüß
2 Tl. Salz
2 Tl. Pfeffer
2 Tl. Chilliflocken
Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen pürieren und alle Zutaten miteinander vermengen.
4 Std durchziehen lassen und anschließend auf Spieße bringen.
Grillzeit ist in etwa 15 min.
Sieht nicht nur lecker aus ist es auch
Ja du durftest ja probieren :)
Ein Schuss Petersilie für den Adana Spieß würde nicht Schaden, aber trotzdem lecker.
Ja das ist eine gute Idee
Das machst du ganz gut!!! Nur tritt mal bist souveräner auf und mach alles bissle lockerer dann klappt auf jeden Fall und setze ruhig die Marken von den Gewürzen rein das geht richtig ab. Ansonsten machst du es wie gesagt ganz gut für den Anfang 👍👍👍
hey Danke, ja bin noch am Anfang, ich denke es kann nur besser werden :) und ja das mit den Gewürzen werde ich umsetzen.
Glaubst du man kann da noch eine Glasur drüber hauen beim Grillen oder ist das eher Weniger Möglich
Ich denke das sollte kein Problem sein
@@flavourflamesfoodonfire8933 ja nice :)
Also das sieht mehr als gut aus ❤️
Danke, war auch echt lecker :)
Wieder ein schönes Video. Sieht wieder Sau lecker aus. Deine Grillvideos sind top.
Danke, ich fühl mich geschmeichtelt :)
Beim aufspießen des Kebab, rate ich dir eine kleine Schüssel mit Wasser daneben zu stellen.
Kannst da drin deine Hände eintunken und weiter aufspießen, das ist dafür geeignet damit das Fleisch an den Händen beim aufspießen nicht kleben.
Danke das ist ein super Tipp!
Sieht super lecker aus! Wird sicher auch mal ausprobiert 👍😍
hey, ich sehe gerade deinen Kanal, ich hab ne kleine Community für CZcamsr bei Discord, möchtest du da gerne mit rein?
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cool, aber was haben Knoblauch und Zwiebeln im Adana verloren? :D
mir schmeckt es halt, wie ist denn dein Rezept?
@@flavourflamesfoodonfire8933 das war auch nur halb ernst gemeint, am Ende soll es ja schmecken :) ich habe bis jetzt nur das originale Rezept gemacht (nur Lamm kein Rind und halt keine Zwiebeln und Knoblauch). Probiere morgen Mal dein Rezept, zieht gerade im Kühlschrank durch und wird morgen gegrillt.
@@heladar super, sag gerne bescheid wie es geworden ist
Palim Palim
Bin wieder hier ^^
- Der Hinweis mit Hackfleisch über Nacht durchziehen lassen ist super, hättest evtl. noch erwähnen können, dass es mit der grossen Oberfläche des Hackfleischs und Bakterienwachstum zu tun hat.
- Ich persönlich würde die Tomaten beide an den enden des Spiesses montieren damit die weniger Hitze haben, das sieht man schön an der vorne die fest ist und die in der Mitte zerfällt beim abmachen.
Ansonst echt solide, Sprache ist viel flüssiger als früher, wenn geredet wird hat es Inhalt und dient nicht nur als Lückenfüller, laute Geräusche mit gedämpft und Musik eingespielt.
Empfehlen würde ich dir ein Gimbal für freie Aufnahmen, das dämpft das Wackeln enorm. Und wenn deine Frau mag soll sie doch auch mal im Video vorkommen, Beilagen, Sossen oder sogar selber grillen. Man hört sie bisher nur, ich glaube aber ihr würdet auch vor der Kamera ein super Team abgeben. ;-)
ein Gimbal benutzen wir tatsächlich, aber das ist wie mit allem, das braucht Übung.
Und schick mir ruhig die Gewürztabelle die du benutzt, würd mich sehr freuen
die Gewürze waren in diesem Fall von Fuchs.
2Tl Chillipulver
2Tl Pfeffer (Bunter)
2Tl Meersalz
2Tl Paprikamark aus dem Türkischen Supermarkt
eine richtige Tabelle hab ich nicht, ich schaue mir Rezepte im Netz an und überlege mir dann dazu, wie es mir am besten Schmecken würde.
Flavour & Flames Food on Fire du brauchst auch keine richtige Gewürztabelle aber unter dem Video das du drehst kannst du ruhig da drunter die Marken die du benutzt auch verlinken das kommt schon mal gut an.
@@WADON4IK gut werde ich machen
Dann weiß schon mal jeder was er braucht und kann sich die Sachen bei dir abkopieren oder halt nachmachen wie dem auch sei, ansonsten sein offener und bleib Chilig drauf dann läuft auch👍