Adana Kebap Rezept | Einfach für zu Hause ohne einen Grill | Rezeptvideo by Bernd Zehner
Vložit
- čas přidán 1. 04. 2022
- Heute zeige ich euch wie man Adana ganz einfach zu Hause nachmachen kann und das ganz ohne einen Grill. Als Beilage gibt es Bulgur und einen Zwiebelsalat.
Viel Spaß beim nachmachen!
Rezept:
Bulgur
1kg Hackfleisch
1 Zwiebel
1EL Butter
1EL Tomatenmark
Knoblauch
1x Rote Spitzpaprika
2 Tomaten
Glatte Petersilie
Grillgewürz (Aus dem türkischen Supermarkt)
Pul Biber
Sumak
2 Grüne Peperonis
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#Adana #Kebap #Turkish
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Vom asiatischen Meisterkoch haut Pappa plötzlich einen türkischen Klassiker nach dem anderen raus. Respekt, da exe ich mal eine Flasche Schwarzkümmelöl auf Dein Wohl. Viele Grüße aus Dortmund
Ich koche es immer um es auch selbst zu essen, wir hatten halt gerade mal Bock auf das geile Zeug hier ✌️😅
@@BerndZehner VG
Locker einer aus der Nordstadt schön rheinische Straße
@@BerndZehner Die Türkei hat hervorragende Küche, nur sind richtige türkische Restaurants leider ziemlich dünn gesät. Griechen und Italiener findest du überall - aber Türken? Leider Fehlanzeige.
@@arnddegenhard2278
Versuch mal Libanesisch oder Israelisch.....das ist auch der Hammer.☝️
Was dieser Mann kann, das ist einfach göttlich ❤
😘✌
Da läuft mir wieder das Wasser im Munde 🤤 ich danke dir für deine genialen Kochvideos ❤️
Vielen herzlichen Dank fürs zuschauen 💚
Du wirst mit Sicherheit noch weitaus größer auf CZcams, kommst bestimmt auf Klaus Grillt Niveau. Wenn ich mir erlauben darf..... es wäre großartig wenn du auch mal ein schönes BBQ Format raushast das wäre mega 👍
@@alleswasfettist im Sommer wird auf jeden Fall auch gegrillt, klarer Fall 🙋🏻
Stark da freuen wir uns drauf 😎
Super Video! Kann es nicht erwarten, selbst zu probieren! Finde Deine Art zu kochen, und zu erklären, einfach super !👍👌 Bitte weiter so! LG aus Wien
Jetzt habe ich Bock auf Adana :) Kleine Ergänzung: In der türkischen Küche wird beim Bulgur zunächst die Zwiebel angeschwitzt, dann das Tomatenmark dazugegeben und anschließend der Bulgur und Brühe.
Beim Adana gibt es hunderte Varianten, aber idR nimmt man Lammhack pur oder gemischt mit Kalb/Rind. Gewürze Pul Biber, Isot, Salz.Das Original hat keine Gemüsebeimischungen, aber Petersilie, rote Spitzpaprika, grüne Peperoni fein gehackt kommen auch geil. Wichtig ist aber das zu 1kg magerem Hack 200-300g pures Lammfett (original vom Schwanzfett) beigemischt werden. Damit es schön saftig wird. Ähnlich wie bei einem guten Burgerpattie. Dann auf den heissen Grill, aber nicht zu lange, sodass der Fleischsaft noch runter tropft. Darf nicht zu oft gewendet werden, ideal einmal pro Seite.
Du hast vollkommen Recht, meine Variante ist natürlich für den Hausgebrauch. Lamm ist immer noch schwer zu bekommen außerhalb der Metropolen.
Danke fürs zuschauen 🙋🏻
Hier in Deutschland bekommt man sehr schwer schwanzfett von Lamm ( Kuyruk Yagi)
Das stimmt
@@iljag.2485 Bei uns in Darmstadt bekommt man es bei vielen türkischen Supermärkten an der Fleischtheke , aber geb ich dir Recht , das es nicht überall so leicht ist zu bekommen. Lohnt sich aber definitiv 😋
Es gibt immer einen der es besser weiß. Lass die Leute es doch einfach mal machen wie sie es uns zeigen wollen.
Tolles Rezept 👍🏼 Tolle Show 🥳 Danke 🤩
Sehr gut gemacht....und prima angerichtet😉Daumen hoch!
Guten Morgen Bernd,
das wäre jetzt genau das richtige Frühstück für mich 🤩
Jetzt weiß ich, womit ich meine Frau nächste Woche überraschen kann.
Vielen Dank und liebe Grüße aus Wien
Grüße zurück 🙋🏻
Hallo Bernd, deine Videos sind echt genial! Die Rezepte kann man wirklich 1:1 nachkochen! Findet man selten. Ohne *Schickimicki* nachkochen für Jedermann.
Vielen lieben Dank
Echt geil. Du bringst am laufenden Band Rezepte für meine Lieblingsgerichte. Mach weiter so!
Sehr schön, danke 💚
Sieht lecker aus, muss ich nachkochen. Danke fürs Rezept. 😉💪
Einfach geil!!! Ich Liebs Bernd zuzuschauen und von ihm zu lernen!
@Bernd Zehner kannst du mal ein Brathähnchen machen?
Sehe deine Videos auch ohne Ende und hab schon einiges nachgekocht.Mach weiter so und bleib so wie du bist👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻🥩🥙🌮🥗🍝🍔
Geil. Da suche ich schon lange nach einem guten Rezept!!! Danke dafür!
Mein absoluter Favorit !
Auch wieder ein super schönes Rezept! Vielen lieben Dank dafür!
Sehr gerne 🤗
Der Trick mit der Pfanne ist ja der Wahnsinn. Schon dafür den Daumen nach oben 👆. 👍🖖❤🔥
Na ja, mein Hetd weigert sich, eine Pfanne über 250 GradC zu erhitzen. Das klappt also nur mit glühender Herdplatte. Wer nicht draussen zum Holzkohlegrill gehen will kann ja einen Elektrogrill in der Küche verwenden.
Alter, schmeckt das geil - wie beim Lieblingstürken im Frankfurter Bahnhofsviertel. unbedingt mit Paprikapaste servieren
Gucke mir das um 11 Uhr morgens an und habe jetzt so Hunger 😢 Bernd bester Mann 🔥
Du bist einfach der Genießer und Coolkoch zugleich!!!
Gerade neu entdeckt und sofort ein Abo dagelassen, super sympathisch, informativ und offen, so wie ich es liebe
Herzlichen Dank 💚
Um 6 Uhr morgens ein Adana Teller rein ist auch geil..ich Feier es 😎😎
Hi Bernd, wie immer einfach genial 👍🏼
Danke Jens 🙋🏻
Super Bernd du haust mich fast jede Woche vom Hocker. Leute der Kerl ist einfach geil. Freue mich schon auf das nächste
Danke Udo 🤗
Samstag morgens um 6 Uhr - erstmal geiles Adana machen
Ehrenmann! ❤
✌️😬
@@BerndZehner bist ne Legende Bernd 😅
Danke 🙏🏻 jetzt habe ich richtig Hunger 🙈. Sehr sympathisch rüber gebracht 👌🏻.
Man kennts 😂
Macht einfach nur süchtig und mega Spaß, dir beim kochen zu zuschauen, einfach Endstufe, mach weiter so,,,,,, liebe Grüße 😊😊😊😊😊😁😁😁😁😁🤟🤟🤟
Optisch wirklich dermaßen original, hätte ich nicht gedacht. Megaknaller !!!
Und geschmacklich wirklich auch sehr geil
Danke Bernd, das sieht wieder so toll aus und macht richtig Hunger:)))
Vielen lieben Dank 💚
Du hast es drauf... Für das erste Mal, super!
Hallo Bernd. Das nächste geile Rezept von Dir. Wird auch wieder nachgekocht. Danke für´s Rezept und macht weiter so. Einer der, wenn nicht der beste Kochkanal, den ich kenne. SG Tom
Vielen herzlichen Dank Tom, das geht runter wie Öl 😊
Sooooo süß perfekt kochen besonderes Sumak 😂Zwiebelsalat allllles perfekt ❤❤ läuft mir das Wasser im Mund 👄
Ich kann das auch morgens um 6 essen, gar kein Thema 😂 Super Video, wird die Tage nachgedacht, Dankeschön 😊🙏🏽
Glaub ich dir 😁 Dankeschön!
🤣 Ich schließe mich an 🙋♀️
Wir kennen nicht die Grillzeit! Vielleicht wirklich ein megageiles Mittagessen … 😂
….. und wieder mal geil!! Danke vielmals!!🤩🥳👍🍾
Ich danke dir!
Einfach sympathisch der Mann… 👍🏻
Respekt geht an Dich und dein Team. Da bekommt man einfach nur Bock aufs kochen/grillen.
Gruß aus Monnem
Das freut mich, danke
Einfach geil gemacht 🥰 ich liebe deine Videos und deine Art wie du sprichst ☺️👍
Vielen lieben Dank, das freut mich sehr 💚
Der Mann hat Ahnung ! Weiter so .
Super Kochvideos👌🏽😍
Lieber Bernd, das sieht fantastisch aus. Toll angerichtet, mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Mach weiter so :)
Herzlichen Dank 💚
Bei Dir bekommt man immer Appetit 👍😋🍻
🤤
Wie geil ist das denn? 😋Ein Mega Gericht, Bernd 👌🏼… das wird zeitnah mal nachgebastelt… PS: Klasse Musik im Outro… 👍🏼 Macht weiter so, bester YT-Kanal ever…
Dankeschön 😋
😋 Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen 👍🏻👍🏻👍🏻
Das stimmt :D
was ein cooler trick und sah mega aus🤩
Super deine Vielfalt ist immer wieder geil
Sehr gerne 🤗
Super cooles video, bitte weiter so👍
Jetzt habe ich Hunger 😀👍
Sehr geil! Muss ich nachmachen! 👍👌🤝
Ich muss es dir empfehlen 🚀
Toller Koch, tolles Rezept👍👍
Dankeschön 😋
Sieht sehr lecker aus wird auf jeden Fall nachgekocht 👌🏻🤩💪🏻 geiles Video
Wunderbar 💚
Gerade nachgebaut. Mega lecker!
werde ich nachmachen. Danke!!! ☺️👍👍👍
Ich mag dich Bernd.
Bester Mann!
Mega geile Rezepte 🤤
sieht soooo lecker aus wow
Richtig lecker sieht das aus 👍
Mahlzeit. danke dafür. ist auch auf der Liste...... es wird alles nachgemacht🥰
Unbedingt!
Oh Gott !!!...., ich muß einkaufen gehen !!🤤😁
Echt geil 😮
super video! habe ich immer nach gesucht, wie man das einfach machen kann. danke!
Sehr schön 🤗
Herrschaftszeiten....hab ich jetzt Appetit!!!!
Ok !!! Eine super geile Idee mit dem Grill .. einfach nur heftig!!!! Das ist sowas von Next Level 😂Herzchen dank für das tolle Video!!! Abo ist drin.
Dankeschön 😋
Ich freue mich drauf ❤
Hab ich letztens nachgemacht, richtig brutal gut 👍🏻
Als nächstes ist der Döner dran 😊
Danke für deine Videos und deine Mühe 💪🏻
Danke fürs zuschauen 🙋🏻
@@BerndZehner Ist mir eine Ehre 😊
Hast du den Döner zwischenzeitlich probiert?
@@BerndZehner Jaa, war auch top für Zuhause selbst gemacht😍
@@malaka5176 sehr schön 🤗
Das sieht ja richtig gut aus.
Sie sind mir viel sympathischer als so mancher TV Koch! ☺
Im Tv darf man auch nicht sagen was man möchte :D danke dir
Richtig gut gemacht. Kleines bisschen fetthaltigen Joghurt dazu und lets go! 😍
Sehr geiles Rezept😁
Ich muss mir auch solche Spieße zulegen. Sieht Ultra gut aus, wird nachgekocht 💪🏼
Keine Ahnung wie ich auf die Idee kam dieses Video anzuschauen aber boah hab’s bis zum Ende geschaut, sieht suppeeeer aus. Soll ein türkischer Chef erstmal so nachmachen. Daumen hoch wirklich sehr begeistert
Herzlichen Dank 💚
Erstmal hallöchen mein lieber Bernd 😃👍🏼Also ich find dich unnormal toll wie du das alles machst in der Küche einfach lecker und frisch alles. Eine Frage ich schätze du bist gelernter Koch, einfach super macht mir immer Spaß dir zuzu schauen hab viel gelernt durch deine Hilfe 😋😋😋 bleib gesund und bleib wie du bist 🫵👍🏼👍🏼👍🏼
Sau geil Jungs was ein genialer content!! Macht weiter so ich liebe die Rezepte und die ganze Machart der Videos!! Liebe Grüße aus Darmstadt
Dankeschön 😋
besser geht es nicht!!!! Danke schön das mach ich für meinen Sohn demnächst:)
Sehr gute Idee ✌️
Sieht so geil aus 😍🤤 wird probiert.
Sehr schön 🤗
Sieht mega aus wird auf jeden Fall Mall nachgemacht
Danke =)))
klasse idee das mit der Grillpfanne werde ich mal nachmachen sieht mega aus
Dankeschön :)
Hier Meister… Hut ab 🎩 !! Sieht sehr gelungen aus, für deinen Pfannen Technik bekommst du auf jeden Fall einen Like von mir 👍🏻 das Fett was in die Pfanne tropft, da entsteht halt Rauch, wie beim Gasgrill. Top !!!
Ja super, danke! 🔥
Hab es die Tage ausprobiert und es ist Mega lecker!
Das freut mich 😊
Wow!!! Muss ich unbedingt nach kochen ❤
Unbedingt!
Super, gefällt auch den Niederbayern !!
Große Klasse 💪🏻
Dankeschön 😋
Sympathischer Typ
Essen sieht genüsslich aus 💪🏻👍🏻
Danke 😇
Sieht sehr Lecker aus..Und die idee mit der Grillpfanne und denn Spießen , ist ja mega..Habe ich so noch nie gesehen. Da werde ich auf jedenfall probiern..Muß mir jetzt ne Grillpfanne und Spieße holen..Danke für das Viedeo und macht weiter so..Grüße aus Sachsen..
Danke und Grüße zurück!
Hunger !! Lecker
Bernd Du bist der Beste Koch 👍👍👍 weiter so feiere Dich so sehr.
Danke 😇
@@BerndZehner Bitte immer gerne 😃
Super geile Sache, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Grüße aus Baden bei Wien.
Sehr tolle Idee gut und lecker gekocht
sehr geil hab nachgemacht sehr sehr lecker
Das richtige Frühstück :-) Sieht lecker aus.
Echt so 😅
muss ich gleich ausprobieren. danke
Gerne 😊
Top Video !! Kleiner Tipp für den Zwiebelsalat, rote Zwiebeln nehmen. Ballert noch mehr ^^
Meine Kinder dankens dir jetzt schon😋👌
😇
Die Idee mit dem grillfanne finde genial
Moin Bernd, einwandfrei!
Top bin sehr zufrieden mit deinen Kochkünsten 👍
Das freut mich 😅
Vielen Dank für die schnelle Antwort
Sehr gerne 🤗
Das sieht ja mal super aus, werde ich die Tage erst mal nach kochen, hast du schon mal Beyti Kebab gemacht auch echt super, mach weiter so DANKE
Schau ich mir an, dankeschön 🙋🏻
Wieder supergeil 👍
Danke Jenz 🙌🏼
👏👏👏👌🤤🤤🤤ganz lecker und einfach recpie
Ganz tolles Gericht, da werde ich mal an die Bestandteile machen. Wir haben türkische Nachbarn und da habe ich mich auch schon kundig gemacht. Karniyarik habe ich schon mehrfach gekocht.
sehr geil, darauf hätte ich jetzt auch Lust, werde ich mal probieren. Ich glaube dazu mache ich noch jetzt Yoghurt mit Knoblauch drin.
Perfekt!