Bouchées à la Vapeur Siu Mai au Porc | Recette Japonaise | wa's Kitchen

J'ai pas mal hésité à faire des shumai à la maison parce que trouver les feuilles était bien compliqué autour de chez moi. Mais c'était avant! Parce que maintenant j'ai trouvé une très bonne façon de les préparer. Alors ça va être shumai et wonton à volonté 😊. Essayez les! Retrouvez mes autres recettes sur le site : atelierlalune.com/category/co...
👉 English version here • Pork Shumai | Dim Sum ... ✅
Ingrédients (pour 5 personnes) :
- 600g de porc haché
- 2 oignons
- 30g de saindoux
- 20g de gingembre frais
- 1/2 cc de sel fin
- 2 cs de fécule
- 1 cs de sauce huitre
- 1 cs d'huile de sésame
- 1 cs de weipa ou de bouillon de poulet chinois en poudre
- 1/2 cc de sucre
- 1/2 cs de mayonnaise
- 1 cs de sake à cuisiner ou de vin blanc
- 1/2 cs de sauce soja
- karashi/moutarde pour la garniture

[@AnneB-ze9cw]

Où trouver la pâte à bouchée vapeur Svp ? Merci d’avance 😃

[@wasKitchen]

Bonjour, Vous pouvez les trouver dans les magasins d'alimentation asiatiques. (Paris sotre, tang freres, ace mart, K-mart par example..)