POLLO VEGANO 2.0 Mejor textura, apariencia y sabor. KERNEL PARA TODO USO
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- Sigue la saga de carnes vegetales.
Nuevo pollo vegano 2.0 Mejor textura, sabor y apariencia.
Hacking del mejor pollo vegano del mercado actual y con proteínas completas.
Para ver receta y más información www.dimensionv...
Contacto: escrÍbeme a dimensionvegana@gmail.com
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Caldo de "pollo vegano" 2 cubos de caldo de verduras + 2 cuchardas de levadura nutricional (de caña o remolacha es mejor sabor) 1 cucharada de miel de caña o un trozo de caramelo 1/2 hora
Dimension Vegana gracias posho
Agradeciendo el gran aporte
Acabo de probarlo. No tenía prensa e improvise una olla que cabe en otra más grande y lo até, muy buen resultado, quizás se me deshace un poco. Sabe a yuba pero se soluciona condimentando bien, probé una majada de ajo, perejil, aceite de oliva y sal; se deja unas horas y coge un sabor muy bueno. Enhorabuena por la receta, al final no dejarás nada por descubrir...
si, hay que condimentar bien y lavar bastante la yuba para que vaya perdiendo sabor. Gracias por comentar
@@dimensionvegana Y tener mucho en cuenta lo de la prensa, eso puede hacer la diferencia. Gracias a ti por tus vídeos, es genial cocinar tus recetas y degustarlas.
A MI NO ME DURARÍAN MESES EN LA NEVERA! 😅 con la pinta que tienen me lo termino en una sentada 🤤 gracias Javi por tu valioso tiempo para crear estas maravillosas recetas libres de crueldad animal 👏🏻🌱❤️
Te adoro! Por una de las cosas que me volví vegana es por la cantidad de variedades y calidad de recetas que tenés en tu canal, no cambies nunca !! go vegan❤️
🌱🌱🌱🌱Gracias por tu tiempo, tus horas de trabajo, de investigación y de cansancio, tu generosidad es tan grande. Bellos tus talleres y esperaremos pasientemente el próximo que sea de lo que sea está Garantizado 👍👌 por ahora descansa entre vuelo y vuelo, cuídate mucho. 🌱💚🇲🇽
Gracias por tu dedicación, no se q más decirte, me parece increíble lo q haces y mereces un premio importante por tu trabajo. Un fuerte abrazo querido Javier 🤗💚🌱
Duerme bien Javi, que te queremos para siempre ❤
Añales sin actualización del pollo vegano. Este esta muy bueno, la yuba esta un poco complicada en donde vivo pero seguro la consigo. Javier, ponte todo en las ojeras, rodajas de papa, bolsas de te , cucharas frías jajaja. Gracias por compartir todo esto. Tus técnicas son verdaderamente geniales y te confieso que que siempre pruebo otras alternativas y al final vuelvo a las tuyas. Un gran abrazo.
hacela que es fácil y barato
Realmente esta es una dimensión paralela en la que quiero estar siempre. Saludos desde el Archipiélago de Chiloé al sur de Chile.
Muchas Felicidades y Bendiciones Infinitas. Sorprendente.
Sos uno de los dos mejores veganos de habla hispana y el mejor en cuanto a recetas. Sos el vampiro genesis de la cocina vegana de habla hispana.
En otra vida debiste ser Mago,de maravilla 😍
En esta vida es un mago jaja
Me encanta la vaporera, seguro que no moja lo que hierves.
Al cortar el palito fue una revelación Pollo tal cual.Gracias Javi💚😘
Estoy muy emocionada por tu arte a la cocina vegana!!! gracias porque necesito un cambio y retomar formas diferentes y sanas de alimentación , excelente felicidades!!!
Brutal receta. Comentas que se puede conseguir blanquear la yuba, ¿cómo se haría? Para pescado tipo merluza daría el pego total.
la hierves en un medio un poco ácido y cambias el agua un par de veces, igual que la soja tvp que hago el jamón pero menos tiempo sino se desarma. saludos
@@dimensionvegana Genial! Voy a probar este mismo fin de semana a hacer tanto pollo como pescado con la receta del taller. Gracias!
Increíbles resultados! Ojalá te copie la industria alimentaria y se oferten productos así en todo el mundo, muchos bajarían el consumo de carne animal drásticamente, un saludo!
Felicitacionessss,geniallll,hare krishna
Qué hambre que me ha dado ese final!
Cuando llegan tus productos a Argentina?? porfa!!
Se ve que alimenta!!!. Riquísimo!!!. Gracias, Javier por defender con tus exquisitas recetas a nuestros olvidados compañeros en el planeta!!!?
Que más puedo decir mas que Gracias por tu Generosidad y colaboración al cambio de conciencia respetando la vida de los animales!!!! Gracias
Muchas Gracias. Te recomiendo las bolsas tipo ziploc. Aguantan bien el calor y no se desarman.
Gracias de nuevo. Saludos
Hola, antes de todo eres el mejor, quisiera saber si la proteína es la misma que ocupan los deportistas? Y la receta de los caldos de pollo por favor ☺️
Qué ricoooo
WAAO RENOVÁNDOSE, A LA VANGUARDIA, BRAVO JAVI ...
Genial
me dio muxo hambre el finaaaaaal
que ricooo. yo quiero que hagas fideos con pollo pero mi dame la pata
Wow! Mil gracias!! Hermoso y bendecido día! 😘♥️🙃✨🙏😊
Yo amo este canal y todo lo que haces! Me vuela la cabeza con las recetas 🤯🤯💖💖 un abrazo!
Gracias por todo lo que hacés!!!!!
Gracias por salvar a tantos con estas recetas
Waoooo!!
Espectacular receta!!
Gracias.
Javi, dónde compras los cubitos de caldo de pollo? Me volví loca en su día buscándolos...(los de esa marca en concreto). Quise comprar los de sabor carne y los de pollo, pero me salen mínimo a 20 euros en amazon. Haré tu receta para el caldo de pollo pero era saber por curiosidad dónde los habías conseguido tú (seguro que tienes alguna chiru que viene a visitarte y te los trae, fin del misterio xDDDD) Gracias como siempre por la receta
Yo los encontré en una tienda de orgánicos en línea, pero soy de ciudad de México
@@bettysosa7400 gracias por responder Betty! Precisamente por eso lo pregunto, aquí en España no los he visto por ningún lado... Seguro que en Madrid algún local súper vegan lo tienen, pero soy de Valencia y aquí no hay nada de eso! xD
cubo de verduras normal mas levadura nutricional y miel de caña, es lo que dicen los ingredientes
@@bettysosa7400 me podrías dar el nombre de la tienda por favor?
Sin prensa dirías que me vaya tirando de un puente o qué me sugeris para hacer esta receta ?por otro lado vi tu video de como hacer los palitos de yuba(odio profundamente la nata en la leche=arcada=estoy frita voy a tener q comprar hechos los palos de yuba(? )Pd sos un genio,tu cocina esta muy bella,las plantas le dan alto toke!!! Gracias
Que genio!!!!!!!!❤❤❤ gracias por la receta
Aguante el canal!
Tacos, lasagnas, canelones. burritos , croquetas . panchos de pollo con veganesa y chucrut. Que fiesta!
Oi eu gustaria saber, cual es esa proteina que voces bota a la reseta, es levadura nutricional 🤷
Hola, pensaba hacerlo para vitel toné, que pensas? O me recomiendas otro tipo de carne vegetal mejor?
Geniooooooo se ve genial
Javi, crees que moler la soya texturizada para sustituir la proteína aislada de soja sirva? La verdad desde que subiste estos vídeos fenomenales nada que consigo ni la de soya, ni la de papa para las ultimate ni la de guisantes. No es flojera, es Venezuela. Muchas gracias de antemano
hola como sustituyo la proteína de guisantes, gracias
Donde se consigue la yuba en Argentina?
El mejor Javier!!
Gracias Javi!
lo que busque la yuba en Buenos Aires es impresionante, gente se consigue aca como nata de soja o sino como tofu seco. viene suelto en casa china.
Sii, tiene muchos nombres!!! En Perú otra forma mucho más extraña!!
Javitoooo te amo!
Genio!
me intriga ese molde / prensa que usas. De qué es? en Mercadolibre no lo estaría encontrando. (argentina) Saludos! excelente todo.
es un molde para queso y una prensa de queso, debería ser de metal para esto pero es lo que tengo y la verdad le he dado mucho uso para quesos y carnes veganas
Sii hay en Mercado libre!
@@jvazulluna2720 como la buscaste? No encuentro
Eres un genio
Hola buenas, estoy viendo en muchos sitios pollo vegano llamado heura. Mi pregunta es ¿La heura es lo mismo que la yuba?. Gracias un saludo.
Muy util tu Canal , tus videos bien trabajados me encanta tu Casita, muchas gracias por compartir, lk 805, te invito a visitar mi cocina
Y así tal cual sin cocinar previamente con salsa, frito, etc, a qué sabe??
Si estás en Madrid dónde compras esa Yuba y la proteína de guisante?? Gracias.
en Madrid fácil, en Ppe Pio hay un chino enorme que vende yuba de todo tipo y luego hay varios chinos juntos por 4 caminos creo
perdón pensé que me preguntabas por yuba, en Madrid en veggie room deberían tener
@@dimensionvegana CLARO TE PREGUNTÉ PO YUBA Y LA PROTEÍNA DE GUISANTE .¿?
Hola Javi!! Sabes donde podemos conseguir el hongo del tempeh acá en Argentina?Saludos desde Neuquén..
qué hongo era ese? capaz que con cualquier hongo va bien, yo probaría con hongo de camambert hacer tempeh
Sos muuuuy capo
Por supuesto que me gusto....se puede sustituir la yuba ?😭😭😭
si, hay muchas formas de hacer pollo vegano, con tofu, con yuba, con proteína aislada de guisantes, con proteína aislada de soja y con una mezcla de gluten y garbanzos. esta es la mejor.
Qué función tiene la proteína en la formación del pollo? Es aglutinante u otro motivo?
Hola ....
Buenas Noches.
Podrías por favor indicarme dónde comparar la yuba y los cubitos de pollo vegano aquí en Colombia o el link donde de puedan pedir por internet!!
Gracias
La soja blanca es difícil encontrar. La verde si hay pero la blanca no.
Pedile a la dietética que traiga, no traen porque la gente la rechazó por una moda de los anti transgénicos
@@dimensionvegana ah me dijo que nadie pide por eso no trae. Pero curiosamente pedí en un sitio donde venden todo ecológico. Venden incluso amaranto que es otra de esas cosas difíciles de conseguir.
@@Ayudaalosanimalesya acá en Barcelona ya solo la consigo ecológica y a 4 veces el precio que había antes, lo arruinaron todo.
Hola, me podrías decir que es la proteína? Es gluten de trigo?
Gracias por la respuesta y enhorabuena por el canal
La proteína aislada de soja
me encantaría alimentarme a base de tempeh y té de manzanilla jajsjajs
La yuba por qué se puede reemplazar?
Hola javi una consulta siempre has sido vegano ó antes eras carnívoro,
Como casi todo el mundo nací omnívoro y me hice vegano en el 98´por ahí
Cual es la proteina
Saborizante de pollo en Argentina hay? Marca? Gracias y saludos
cuanquier caldo de verduras que le agregas unas cucharadas de levadura nutricional y unas gotas de miel de caña les dan el pego a pollo
Muchísimas gracias 🖖
hola!!! felicitaciones ! ese no pollo se ve increible!!! pregunta la proteina de soya( o arveja) aislada es soya en polvo??
hola no, es proteína pura aislada
Te recomiendo que veas el taller de carnes y te aclares bien todo esto antes de empezar a hacer estas recetas
Mil gracias por tu respuesta ! No creo haberla visto x acá en Chile, voy a buscarla , y ver tu taller obvio!
no encuentro la receta del caldo de pollo!
Buen día amigo, la yuba se puede sustituir por otra cosa???
buenas, no
Javi en argentina se consigue la yuba?
en el barrio chino como nata de soja o sino tofu seco.
Hola. Se puede hacer en vaporera ?
si
que secooo!!!
Alguien sabe si la proteina de soya se le dice al hummus??
hummus es garbanzos. Proteína de soya es eso mismo sin más. saludos
@@dimensionvegana Muchas gracias por tu respuesta!! 💌
subi video mas seguido
Hola Javi, la proteína aislada de soja es lo mismo que tvp en polvo? Saludos
hola, no, no son lo mismo
Te recomiendo que veas el taller de carnes y te aclares bien todo esto antes de empezar a hacer estas recetas
@@dimensionvegana entonces toca comprar. Gracias por la pronta respuesta!!! Me voy a ver todo el taller, muchísimas gracias! sos un genio ❤
Necesito que hackees el atún por favor!! No se cómo hacerlo
una vez que haga el pescado con eso haces atún
La población de pollos triplica a la de humanos en el mundo, pero vamos a salvar a algunos mas y haré la receta 😁
Si uso yuba echa en casa, también debo cocinarla?
si porque le vas a meter proteína aislada de soja o de guisante
sino como la vieja versión: maicena o alguna fécula que pegue la carne pero no es la misma textura, casi pollo pero más durito
En Argentina no se consigue Yuba 😣😔
no me mientas que soy argentino. claro que se consigue y acá en este canal tienes la receta de como hacerla. saludos
@@dimensionvegana JAJAJA dónde??? No consigoooo
Se consigue en el barrio chino como nata de soja o tofu seco.
2:21
si, loco...la alquimia es lo tuyo....mi hijo me pregunta (de cuatro años, vegetariano de vientre) has hecho pollo??...se viene...un gran abrazo chiru...
y a todos los que joden con el pollo y el pollo que se jodan!!!
Javi! a vos por casualidad la carragenina te modifica el sabor de un preparado?
Yo le siento el gusto a alga, plasticoso y medio amargo!! No tan exagerado obvio
si, carragenato tiene olor a algas, dependiendo de lo que hagas y la calidad del producto.
se nota que llena no?
estas muy lejos de la camara arrima el producto para verlo.
Noooo es muy complicado de verdad
tanta ensalada y terminaste comiendo pollo solo xd
Me parece genial él veganismo y admiro a la gente que se toma en serio sus convicciones, pero si no comen carnes ni nada que venga del reino animal, para se empeñan hacer comidas imitando lo que no consumen??????????? Si no comen no comen!! Que alguien me saque esta dudaaaa
El problema de comer pollo para un vegano es matar a un animal, no el sabor.
es para ricos el veganismo jaj cuanto salen esas cosas chinass
Un punto. Disculpen. No es mi ánimo cagarles el programa ni nada, pero la yuba. Es un derivado de la soja no. La soja es un alimento transgenico. Mi ? Es que tan saludable es eso. + o _ que el pollo de criadero.
Bueno también puedo decir que actualmente todos los alimentos son transgenero. Y los animales de granja son todos inoculados con antibióticos y más.
Era sólo una observación. Pero me gustaría saber sus fundamentos. Sin ánimo de molestar. Solo aprender ya que es solo eso lo que busco. Gracias muy bueno su canal
2 rodajas de pepino en los ojos y porfa no te queremos ver con gorros, viseras o sombreros.. JAVI GRACIAS POR TANTO
voy a dormir bien, lo prometo
consulta por que ya que inventan comidas no le ponen nombres propios? pollo vegano... chori vegano... milanesa vegana... .cambian la receta para que el sabor y la apariencia sean lo mas parecido a lo que quieren imitar . si queres algo que tenga sabor a pollo y se vea como el pollo y tenga la textura del pollo , coman un pollo. si no quieren comer pollo porque tienen un mambo propio de que no quieren comer animales no le veo la logica a comer algo con el sabor de un animal... . en ves de decirle pollo vegano le podes decir masa con sabor a pollo ya que no tiene error en la logica , es una masa que la cocinaste y tiene sabor a pollo
MMM... mas simple pollo.
Para que querer comer algo parecido a un animal!! Lo veo medio ridículo, es reprimirse al consumo de carnes haciéndose el vegano
vete a molestar a otra parte
Andate de aquí
Me gusta el sabor a pollo pero no quiero estar matando a diestra y siniestra animales, ademas del daño ambiental que esas industrias generan, no tienen nada de ilogico, es mas. Es lo mas copado poder comer algo que tiene un sabor que te gusta sin generar la matanza de una animal vivo. Ridículo es matar a un ser vivo por su sabor, imbecil
Pollo vegano ....😂😂😂