domácí jitrničky - jak nato

Na 10 KG:
Vepřové maso vařené ( Libové + tučné) 6Kg
Vepřové kůže vařené 1Kg
Syrové vepřové játra 3Kg
2 rohliky nebo bagetu
vývar z masa na naředění
Koření :
Sůl 160g ( dle chuti )
Pepř č.m. 20g
Nové koření mleté 4g
Zázvor ml. 3g
Majoránka 4g
Česnek 15g
muskatovy orech 3g
plnime bud do klasickych strev nebo do tlacenkoveho streva

[@MilanKostal-ip3zj]

Pastika

[@martinlatal4625]

No fuj rokliky,, nejsou Kroupi???

[@receptyavidea]

kroupy? to nejsou jelita

[@domacipivo]

Rohlíky v pohodě, do jitrnic přece kroupy nepatří. Jen já je namáčím ve vývaru a ne ve vodě.

[@user-ew1jq8en6q]

TVL další chemik. Rohlíky??? Když už, tak řeznickou buchtu. Má to sví důvody. Proč strouháš česnek? Namel ho s játry. A co to krájení špejle? Napíchneš střevo a odlomíš špejly a to samé při naplněné raternici. Ty se nevážou, jako tlačenky. A libové maso nemel, ale nasekej nožem. No, máš se ještě co učit.

[@cervenakjosef]

Katastrofa fujjjj

[@receptyavidea]

sam si fuj aj tak hledis :)