COALHADA SECA - receita árabe | Labneh | a melhor receita

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  • čas přidán 11. 07. 2022
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    COALHADA SECA
    Em uma panela adicione:
    * 3 litros de leite integral
    Esquente até quase ferver (quando conseguir deixar por só 10 segundos o dedo está bom)
    Em um recipiente coloque:
    * 2 potes de coalhada com consistência firme
    Misture até ficar homogênea
    Adicione a coalhada na panela com leite e mexa. Depois, coloque em uma vasilha com tampa.
    Embrulhe a vasilha em folhas de jornal, toalha e cobertores e leve para um lugar fechado por 12 horas.
    12 horas depois, desembrulhe a vasilha. Retire o excesso de soro com uma colher, se necessário.
    Tampe a vasilha novamente e leva para a geladeira em torno de 6 a 8 horas.
    Retire da geladeira após este tempo (neste momento você já pode comer a coalhada como fresca se preferir).
    Adicione esta coalhada fresca em um saco e amarre. Prenda o saco em um varal e deixe um balde embaixo. Deixe escorrer de 2 a 3 dias.
    Após, em uma vasilha coloque a coalhada seca e amasse com uma colher. Adicione:
    * azeite
    * 4 dentes de alho socados com 1/2 colher de sobremesa de sal
    * 1/2 limão e mais um pouco da outra metade
    * Pimenta do reino

Komentáře • 1,1K

  • @vaniasilva4150
    @vaniasilva4150 Před 2 měsíci +95

    Adorei essa mulher, que aula incrível ela nos dá, e com muito bom humor. Pessoa linda e feliz

  • @lauraoliveira293
    @lauraoliveira293 Před rokem +33

    Olá, bom dia! Eu faço coalhada seca tbm.
    Queria dar duas dicas para seu processo de escorrer a coalhada. Primeiro, se a senhora manda fazer saco especial para escorrer a coalhada, peça a sua costureira que deixe o saco com o fundo arredondado, fica mais fácil de limpar e retirar a coalhada do saco depois que ela fica pronta.
    Segunda dica é, tem no comércio de utensílios para bares e restaurantes, um coador de café de tecido gigante para coar café, inclusive já vi esse coador gigante com um suporte alto para o coador ficar escorrendo o café sem você ter que ficar segurando o coador, ele fica apoiado nesse suporte. Daí a Sra não precisaria colocar o saco com a coalhada pendurado no varal, é só deixá-lo em cima de uma bancada ou mesa com uma bacia embaixo dele prá recolher o soro.
    A Sra vai ver que é extremamente mais prático, inclusive, o tecido do coador de café não é tão grosso, facilitando que o soro saia com mais rapidez sem desperdiçar a coalhada.
    Ah...tem também a iogurteira elétrica que eu uso, porém só comporta 1 litro, para quantidade menor de coalhada. Você faz a coalhada de noite nessa iogurteira e, depois de 8 horas, ela está bem firme e separada do soro. Aí é só colocar no coador de pano para café com o meu suporte de coador de café, deixo escorrendo dentro da pia com uma tampa prá não cair poeira ou insetos, e depois de escorrer a maior parte do soro, coloco o suporte na geladeira dentro de uma bacia para continuar escorrendo, só que, agora, dentro da geladeira. Um dia depois, está pronta prá retirá-la do pano.
    Tenha uma ótima semana!
    Laura.
    Tenha um ótimo dia!

    • @user-is4ie6zq8p
      @user-is4ie6zq8p Před měsícem +2

      Ótimas SUGESTÕES MINHA TIA FAZ PARECIDO ❤❤❤

    • @lindasegallapodologista5329
      @lindasegallapodologista5329 Před měsícem +3

      Puxa, que dicas excelentes! Eu já feliz só com o jeito da receita, mas agora fique mais empolgada ainda para fazê-la!

    • @elainezamuner9169
      @elainezamuner9169 Před 17 dny

      Boa noite, por gentileza pode me dizer qual é o tecido ideal para fazer o saco para escorrer?

  • @mariasaletebordin5521
    @mariasaletebordin5521 Před 19 dny +2

    A Senhora é muito gentil e simpática! Amei a receita.❤

  • @lucimarbatista24
    @lucimarbatista24 Před měsícem +23

    Que gracinha!!! "Cambada de sem vergonha " amei ela

  • @vandagomes3767
    @vandagomes3767 Před měsícem +17

    Encantada com a simplicidade de explicar e ao mesmo tempo tão elegante e simpática! Amo essa coalhada

  • @mariareginacordeiro2754
    @mariareginacordeiro2754 Před 2 měsíci +40

    Tomara que eu goste da coalhada igual eu gostei da pessoa que tá ensinando a receita muito simpática❤❤❤

  • @helenafrancisco6519
    @helenafrancisco6519 Před měsícem +17

    Estou tendo o prazer de conhece la hoje e me sinto presentiada por Deus ! Muito obgd pela receita magnífica

  • @weliasilva419
    @weliasilva419 Před rokem +36

    Não fiz ainda a receita, mas comecei a seguir a senhora por ser uma senhora muito simpática e com a boa energia!

  • @marciareginaguerrarocha7639
    @marciareginaguerrarocha7639 Před 2 měsíci +31

    Que felicidade deve ter seus familiares em conviver com tão linda pessoa. Seu jeitinho me lembra minha saudosa mãe e só por isso ja sou muito grata à senhora. Quanto à receita, farei com certeza pois amo coalhada seca. Minha mãe dizia que na outra encarnação eu devo ter sido daquela região, pois desde minha gestação ela desejava comida árabe. ❤❤❤❤

  • @elzaelenaporto1435
    @elzaelenaporto1435 Před 2 měsíci +11

    Muito fofinha você. Quanta generosidade em nós ensinar essa preciosidade ❤

  • @elizabethca246
    @elizabethca246 Před 8 dny

    Minha senhora, mil parabéns por sua explicação maravilhosa !!! Sou descendente de belga, mas creio que também de árabe já que amo de paixão comidas Árabes e assisti a todo o vídeo com água na boca ! Farei sua receita sensacional ainda hoje e muitíssimo obrigada pela gentileza de compartilhar seu conhecimento conosco, grande beijo.

  • @cibelemello6603
    @cibelemello6603 Před měsícem +5

    Faço sempre há 40 anos. O copo de coalhada, eu agito bem antes de abrir. Depois de misturado, deixo na mesma vasilha onde fervi, apenas cubro com paninho de prato. Após 12 horas está tudo coalhado, daí já coloco pra escorrer...fica perfeita também ❤️

    • @marlimartinsmeirellesalbre1209
      @marlimartinsmeirellesalbre1209 Před měsícem

      Cibele, eu vejo muito a coalhada seca em bolinhas e dentro do azeite, que aliás eu amo, só é muito cara. Eu poderia fazer a partir dessa receita as bolinhas e conservar no azeite, daria certo? Obrigada.

  • @lucialussani1428
    @lucialussani1428 Před měsícem +6

    Eu não tenho descendência árabe, mas é a minha culinária preferida, e dos meus filhos também. Faço quibe cru. Essa coalhada seca nunca consegui fazer.
    Imensamente grata pela generosidade de compartilhar.

    • @receitasdaclaudilena
      @receitasdaclaudilena  Před měsícem

      Fico imensamente grata e feliz com todas essas considerações! Bjs a todos!

    • @gleidelira7653
      @gleidelira7653 Před měsícem

      Ascendência. Descendência seriam SEUS filhos.

  • @myleneleao8399
    @myleneleao8399 Před rokem +199

    Aprendi com minha nutricionista que este líquido é a proteína do leite e é muito nutritivo, portanto, tenho os filtros de queijo que são telas grandes ou também faço em quantidade menor, no filtro e coador de café, comprado só pra isso. E com o líquido faço suco. É maravilhoso!

  • @dorothyzaik3573
    @dorothyzaik3573 Před 10 měsíci +29

    ❤ só te encontrei agora, me apaixonei por sua aula, recita,simplicidade, clareza e objetividade😊😊😊😊😊

  • @elisabetearaujo6203
    @elisabetearaujo6203 Před rokem +85

    Que senhora simpática e elegante! Parabéns!

    • @mauramelo2959
      @mauramelo2959 Před 10 měsíci +1

      Maura gostei muito fácil você está de parabéns linda

    • @missoesization
      @missoesization Před 5 měsíci +1

    • @elzastefani9028
      @elzastefani9028 Před 5 měsíci

      P 4:38 😅😮​@@mauramelo2959

    • @esilaneoliveira2867
      @esilaneoliveira2867 Před 2 měsíci

      Que mamae Querida.
      Linda .gentil dividindo conosco receita de familia...maravilhosa essa labneh
      Vamos fazer .
      Obrigada Querida mamae Arabe.
      Os Arabes sempre gentis... Amaveis...❤

  • @mariajosebonetti5921
    @mariajosebonetti5921 Před 2 měsíci +19

    Adoro coalhada Síria.
    Nunca soube como fazer, faço coalhada simplesmente mas sem geladeira e temperos. Só de ver eu queria ter a graça de comer com papel sírio. A senhora é muito simpática e sabe ensinar muito bem. Parabéns! Obrigada

    • @user-is4ie6zq8p
      @user-is4ie6zq8p Před měsícem +1

      Amiga tem MUITAS RECEITAS BEM FÁCIL na NET. Só PESQUISAR PÃO ÁRABE OU SÍRIO DE FTJGUEDEIRA ETC

  • @user-ep4dc7ol3j
    @user-ep4dc7ol3j Před rokem +112

    Que fofa, que a senhora é!!! Sou neta de árabe!!! Amo a gastronomia árabe!! Tem que se ter respeito por ela, afinal, é milenar, " mãe" de todas as gastronomias!! 👏👏👏👍👍👍 GRATIDÃO pelo seu ensino!! Um abraço e um Feliz Ano Novo, em 2023!!!🤗💕🌻💐🙏

  • @lucimariamironroloffmironr4518

    Mto. Obrigada pela receita. A senhora é mto. simpática.Deve ser mto.querida.Pelo jeitinho de encinar.

  • @TadeuBS
    @TadeuBS Před 4 dny

    A Senhora me lembra minha Mãe, e era assim que ela também fazia.
    Me inscrevi.
    Fica com Deus.

  • @deniseteixeira997
    @deniseteixeira997 Před rokem +5

    Eu ponho um tecido de tule dobrado em três no fundo do escorredor de macarrão. Despejo a coalhada,ponho uma bacia pra parar o soro e levo pra escorrer na geladeira. É muito mais fácil lavar o tule

  • @MsShinehappypeople
    @MsShinehappypeople Před rokem +65

    Quem ainda não era apaixonado pelos sabores árabes , simplesmente para tudo e vira fã, dessa senhora tão especial que faz todo mundo se sentir em família , como uma tia muito querida ♥️ Adorei os anéis tbm , prova que culinária e elegância podem caminhar juntas sim em qqr época , muito bom gosto 😋💍✨
    Um grande abraço cheio de gratidão por tanto encanto

    • @receitasdaclaudilena
      @receitasdaclaudilena  Před rokem +6

      Obrigada pelo comentário! Fico extremamente feliz!! Se inscreva no canal e aperte no sininho par receber novas receitas. Bjs

    • @ivonetefreitas1548
      @ivonetefreitas1548 Před rokem +2

      Adorei, já comemos antes de escorrer kkk adorei o xingamento kkkkk bem autêntica. Cambada de ...kkkkk parabéns.

    • @neidemichaluca3894
      @neidemichaluca3894 Před rokem +1

      CONSUMO SÓ COM SAL NUNCA TEMPEREI E NO QUIBE E PÀO😊😊

    • @neidemichaluca3894
      @neidemichaluca3894 Před rokem +2

      Essa é a verdadeira muito fácil mas detalhada ao prazer de uma iguaria rara parabéns !! 😢

    • @mariakuciacallejon3334
      @mariakuciacallejon3334 Před měsícem

      Parabéns amei

  • @sonika56
    @sonika56 Před 29 dny +1

    Nunca antes eu tinha ouvido alguém definir tão bem "aquela caimbrinha do lado da boca" !😂❤

  • @orlandolando8553
    @orlandolando8553 Před rokem +14

    Quanta simpatia e naturalidade dessa senhorinha, ; que Deus a proteja com saúde, para que desfrutemos dessa alegria!

  • @wanderleiapinheiroquerubin7252

    Caríssima, sua coalhada seca ficou divina. Não sabia que podia temperar tudo e deixar na geladeira. Muito obrigada por ensinar e dar tantas dicas. Um abraço de São Paulo.

    • @udicostellabaldi4122
      @udicostellabaldi4122 Před rokem +1

      Amei!!! Deve ser muito gostosa mesmo!!!
      Gratidão.

    • @adeliceribeiro7947
      @adeliceribeiro7947 Před rokem +2

      Adorei essa receita vou fazer é melhor que a manteiga de leite

    • @antoniamodesta3640
      @antoniamodesta3640 Před rokem +1

      Parabéns querida Deus lhe proteja com saúde graças alegria junto a todos seus familiares vc é muito bonita gostei obrigada

    • @adrianamota5315
      @adrianamota5315 Před 5 měsíci +1

      E só de lembrar que , na minha infância meus avós maternos deixavam o leite coalhar pra fazer queijo. Era de leite natural.😢😢😢 Pena que naquele tempo não tínhamos a internet para aprender essas receitas. Meus avós já partiram desse mundo e nos deixaram só nas lembranças daquela época. Tempos bons aqueles😢😢😢. Que saudade dos meus avós 😭😭😭😭😭😭🥺🥺🥺

  • @manumanu-ck4pp
    @manumanu-ck4pp Před rokem +3

    coloca uma cadeira embaixo do balde pra ficar mas alto e mais perto. pra pingar certinho e nao sujar tanto.

  • @silviamelin51
    @silviamelin51 Před rokem +15

    Boa tarde, minha linda! Meu avô era sírio e minha avó era libanesa. Minha mãe, bradileira, aprendeu essa receita com a sogra dela, minha avó mãe do meu pai. Me lembro com muita saudade deles todos. A senhora explica muito bem! Amei a receita e amei a senhora! Parabéns! Sou muito grata, viu? Um beijo no seu coração! ❤

  • @mariasavaryferreira6474
    @mariasavaryferreira6474 Před měsícem +2

    Se Coalhada é tão maravilhosa qto a Senhora … que pesado linda e com um Português impecável parabéns , ganhou uma seguidora.
    Amei estar com vc.

  • @mariavasconcelos9741
    @mariavasconcelos9741 Před měsícem +3

    Tão querida e gentil, Senhora ❤
    Grata por ensinar 🙏

  • @marciaportela1687
    @marciaportela1687 Před rokem +40

    Dona Claudilena, amei sua receita, parabéns pelo seu carinho em passar a receita com tanta calma 🥰

  • @ednadegodoyoliveira8139
    @ednadegodoyoliveira8139 Před měsícem

    amei a receita e a senhora simpática e ensina muito bem. parabéns. vi hoje 08/06/2024. Amo coalhada árabe

  • @anavitoriacalissihirayama2828

    Essa forma de fazer é coalhada árabe, não tem nenhuma no.mundo gostosa assim....eu amo faço de 4 litros e de leite puro de vaca 🎉🎉🎉🎉

  • @ivonedecastroruhmann3373
    @ivonedecastroruhmann3373 Před rokem +20

    Esse queijo realmente é muito bom, tanto a coalhada fresca, quanto o queijo seco. Mas, não joguem fora o soro. Dele é feita a bebida láctea. Ele tem muuiitas propriedades nutritivas e hidratantes. Basta adicionar frutas de preferência, ou cacau, ou coco seco, açúcar e baunilha a gosto, batam no liquidificador, levem para gelar. É muiito bom.

  • @ceniradavid6112
    @ceniradavid6112 Před měsícem +2

    Você é uma senhora muito chique e bem humorada, amei. E também sou descendente de árabes.

  • @ednirdorocioribeirocardoso3510

    Amo a culinária árabe, é a primeira vez que assisti seu vídeo. Parabéns por explicar tão bem o passo a passo dessa coalhada. Estou feliz por ver tanta dedicação e maravilhada pela sua simplicidade e alegria.Enfim, você é Maravilhosa ❤

  • @cleopatrascouris5808
    @cleopatrascouris5808 Před rokem +8

    Sou descendente de gregos e me fez lembrar da minha avó materna que preparava das 2 formas: seca e da forma após tirar todos os jornais e cobertas. Muita grata

  • @vanda627
    @vanda627 Před rokem +40

    Adorei a receita!!!! E ela falando que o tamanho do Iorgute mudou kkk muito boa

  • @puraanisse4065
    @puraanisse4065 Před měsícem +2

    Claudinela! Muito obrigada 😊🤗❤️ por esta receita! Eu gosto muito da Comida Árabe! Me crie dos Nove Anos com uma Senhorinha descendente de Árabes, sou argentina.aprendi Fazer o Kibe Cru e Cocido ao forno,frito,keptile (ensalada,trigo, 🍅🍅 tomate, 🧅 Cebola e Hortelã. Abraço 🫂

  • @MariaAuxiliadora-zk5fk

    Aprendi com com uma amiga árabe na minha cidade há pelo menos 55 anos,e gosto muito, mas estou gostando do seu tempero,vou fazer. Parabéns

  • @ritavieira6476
    @ritavieira6476 Před rokem +16

    Realmente essa senhora é muito fofa e cativante . Eu não tenho nada de árabe ,mas amo coalhada e todo tipo de comida árabe . Vou tentar fazer .

  • @nadiragustinho1310
    @nadiragustinho1310 Před rokem +17

    Que mulher maravilhosa,fiquei encantada com a sua delicadeza adoro pessoas assim.Parabens pela receita muito bem explicado.um grande abraço para a senhora.

  • @sandrajorgepadua1115
    @sandrajorgepadua1115 Před měsícem

    A melhor receita de coalhada seca que já vi. Vídeo ótimo! Parabéns!

  • @claudiamirandadib733
    @claudiamirandadib733 Před 19 dny

    Gostei muito da senhora , é muito simpática, elegante e uma senhora bonita!!!

  • @cleopatrascouris5808
    @cleopatrascouris5808 Před rokem +11

    Maravilhosa receita e a Chef. Além de apresentar o vídeo se ornamenta como uma Lady. Parabéns!!!

  • @annecarvalho4111
    @annecarvalho4111 Před rokem +36

    Aqui no nordeste chamamos de coalhada escorrida. Só que o leite é colocado o coalho de bode, ou o coalho industrial, ou algumas gotas de limão, depois escorre. Para comer colocamos açúcar e nata 😊A senhora é uma fofa 😍

    • @nildaraimunda7354
      @nildaraimunda7354 Před rokem +3

      É muito bom e essa receita é a melhor, aprendi com um senhor árabe ah muitos anos, mas tinha esquecido uns detalhes que agora vc me fez relembrar 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

    • @mariamartins1077
      @mariamartins1077 Před rokem

      ​@@nildaraimunda7354 rp😅😅😅😅

    • @MariaHelena-zc5gr
      @MariaHelena-zc5gr Před rokem

      Faço com leite de Kefir

  • @janetemachado3909
    @janetemachado3909 Před měsícem

    BOM DIA CLAUDILENE OBRIGADA PELA RECEITA DA COALHADA SECA FAZ OUTRAS RECEITAS ÁRABES AMO COMIDAS ARABES

  • @denisecastro6808
    @denisecastro6808 Před 28 dny

    Bom dia!sou apaixonada pela coalhada árabe, todas as comidas Árabes, sâo maravilhosas. Gratidão ❤

  • @erikapinheiro5751
    @erikapinheiro5751 Před 2 lety +25

    A melhor do mundo. Não deixem de aprender essa maravilha… 🤤🤤🤤🤤

  • @anaramos5673
    @anaramos5673 Před rokem +10

    A coalhada seca é maravilhosa e você também uma fofinha, dotosa!!!!💗😋🥰🥰🥰🥰🥰

  • @reginabentancur307
    @reginabentancur307 Před 21 dnem

    Adorei a aula!!! Explica bem, a gente decora, não precisamos estar relendo a receita... obrigadaaaaaa❤❤❤🎉🎉🎉

  • @monicarayel5120
    @monicarayel5120 Před měsícem +1

    Adorei a coalhada, mas fantástica mesmo é a senhora, Alegre, chique bonita e simpática. Já virei sua seguidora.

  • @helenavillela1621
    @helenavillela1621 Před 2 měsíci +3

    P simplificar, pode colocar dentro de um isopor e tampar bem!

  • @lalalima7856
    @lalalima7856 Před 10 měsíci +15

    A MELHOR RECEITA Q ACHEI DE COALHADA , MUITO GRATA SENHORA !❤

  • @user-is3sx3nf7p
    @user-is3sx3nf7p Před měsícem +1

    Amo comida árabe 😊😊😊

  • @sonialahan
    @sonialahan Před rokem +1

    Gostei da sua receita! Tenho umas dicas da minha mãe , libanesa também: faço numa panela alta de aço inoxidável, aqueço o forno levemente, coloco a panela no forno desligado evidentemente coberta com um cobertorzinho de soft. Fecho o forno e deixo até o dia seguinte. Também funciona bem.também deixo gelar antes de colocar no saco. Salgo a qualhada, coloco num saco de algodão cru onde já tem um cordão para puxar. Coloco pendurado na torneira do tanque e deixo escorrer um dia somente pq. Gosto da consistência mais mole. Quando vou fazer as bolinhas para conservar no óleo, deixo 48hs mais ou menos.

  • @cidamed
    @cidamed Před rokem +5

    É delicioso ver essa mulher ensinando suas experiências culinárias. É uma biblioteca. Fantástica sua disposição. E a receita parece realmente que fica maravilhosa.

  • @LuizaPortoArts
    @LuizaPortoArts Před rokem +6

    Tenho certeza que ficou maravilhosaa!!! E a Sra, é uma pessoa linda!! Muito obrigada. Foi um prazer, estar em sua companhia! Vou já procurar esse leite! 😋😋🤗💐

  • @vanildapereira5022
    @vanildapereira5022 Před dnem

    Assistindo com água na boca

  • @lialoureiro1
    @lialoureiro1 Před 21 dnem

    Claudilena você é maravilhosa, uma delicia sua receita e assistir você cozinhando parecia que éramos amigas numa conversa em casa. Parabéns!

  • @normadelgado6587
    @normadelgado6587 Před rokem +6

    Amooo as maravilhas da gastronomia Árabe. Amei sua receita e este jeitinho tdo especial e humorada de ser. Gratidão 🙏 ganhou mais uma inscrita. 🙌♥️👏👏

  • @sofiasoracepanassi8600
    @sofiasoracepanassi8600 Před rokem +8

    Uma simpatia em pessoa, sem enrolar nos explicou mto bem
    Amo a culinária árabe, vou fazer essa delícia d coalhada ( lábini )
    Mto Obrigada, Parabéns

  • @mariaaparecidamiscowferrei6220

    Sensacional! Receita de coalhada seca e professora!
    Agradável, simpática e clara!

  • @alsirasegala
    @alsirasegala Před měsícem

    Essa coalhada deve ser uma delicia, porque da um trabalhão

  • @elenirmonteiro3757
    @elenirmonteiro3757 Před měsícem

    Que simpatia,vc se parece com minha amiga Agda,que elegância.
    Adorei a receita ,meu marido ama a culinária árabe, já está fazendo. Muito obrigada por ensinar. Bjs no coração 😘❤️🌹🌹🌹🌹

  • @myleneleao8399
    @myleneleao8399 Před rokem +6

    Que linda apresentação! Só não uso jornal, de resto é igual o que minha mãe aprendeu com os patrões árabes

  • @helenirbonifacio6228
    @helenirbonifacio6228 Před 2 měsíci +2

    Que pessoa linda carismática adorei a receita e a senhora também ❤

  • @angelapaz11
    @angelapaz11 Před měsícem +1

    Minha tia já falecida era casada com um árabe. Fazia essa receita maravilhosa… só não lembro dela colocar alho. Essa sua tá com uma “ cara” ótima, deu água na boca. E você é de uma simpatia que também deve ter deixado um sabor especial nessa qualhada seca! 🌟💕. Amei te assistir 😘

  • @MilenaBauldeAzevedo-rq9jv
    @MilenaBauldeAzevedo-rq9jv Před měsícem

    Nossa... aprendí desse jeito!! Igualzinho... com minha madrinha, síria libanesa,restaurante antigo...você apresenta muito bem, explica bem e tem carism)a. Obrigada!!!

  • @lauramariafigueiradasilva541

    Sou neta de vovó Árabe. Muito bom vídeo. Obrigada, bom dia. ❤❤❤

  • @mariainesdiassalla3807
    @mariainesdiassalla3807 Před 2 měsíci +4

    Antes de vc misturar a coalhada no leite, coloque um pouco do leite na coalha e vai misturar mais facil

  • @mariadulcesousabarbozabarb599

    Obrigada por essa receita, vou fazer. As comidas Árabes são deliciosas e saudáveis. Estou acompanhando youtuberes dessa região, amando os vídeos. Sou mais uma escrita do seu canal. DEUS abençoe vc e família. Bjs no❤

  • @oquetempracomer7415
    @oquetempracomer7415 Před 2 měsíci

    Parabéns pelo vídeo , muito simpática a senhora que Jeová abençoe a senhora

  • @jussaramariafonsecasantosl4823

    Eu ficaria o dia inteiro assistindo seu vídeo, de uma simpatia ímpar, grata pelo carinho ❤️

  • @carmelitasilvalemos8834
    @carmelitasilvalemos8834 Před rokem +9

    Quando eu era criança a minha mãe fazia naturamente sem precisar botar nada para gualhar, e ficava assim, depois ela fazia requeijão caseiro! Era uma delícia😋😋

  • @marciacristinarodriguesmor8632

    Oi boa noite achei esse vídeo amo coalhada😊 Prometi a mim mesma que vou fazer essa receita Espero que eu gosto da minha receita também como Amei a sua receita parabéns adoro comida árabe gosto muito de quibe cru aprendi fazer quibe cru com uma pessoa de idade eu fazer com carne tão fresca ela ensinou que tem que fazer com carne que acabou de comprar bora meu quibe fica maravilhoso eu gosto muito particularmente😊 gostei muito de você como pessoa me trouxe uma paz❤

    • @receitasdaclaudilena
      @receitasdaclaudilena  Před rokem

      Olá Márcia! Fico muito agradecida com seu comentário ❤️ temos receita de quibe aqui no canal também! É a receita do quibe assado mas mostro o processo se for cru nesse vídeo também. Se puder, se inscreva no canal. Teremos mais receitas árabes entre outras ☺️

  • @Elsa982
    @Elsa982 Před rokem

    Oi boa tarde amiga acabei de chegar com um super laik parabéns pela receita de coalhada eu amooo coalhada estou assistindo aqui pra mim fazer esta receita obrigado por compartilhar conosco esta receita maravilhosa um grande abraço 🌷 💗 🌷 💗 🌷 💗 🌷 💗 🌷 💗 🌷 💗 🌷 que Deus te abençoe 🥰 💖 🥰 💖 🥰 💖 🥰 💖 🥰 💖 🥰

  • @valquiriaresende3443
    @valquiriaresende3443 Před rokem +15

    Vou fazer, tenho certeza que vou gostar, obrigado por compartilhar a receita. A senhora é extremamente simpática ❤

  • @zenaideaderne82
    @zenaideaderne82 Před rokem +4

    Nossa... Quanta simpatia em uma única pessoa. Adorei as suas dicas.

  • @taniavilela8396
    @taniavilela8396 Před měsícem +1

    A melhor receita que encontrei na internet. Parabéns!!! E toda minha gratidão por compartilhar conosco sua receita de família.

  • @sandrapeu
    @sandrapeu Před 26 dny

    Claudilena nos mostrou um mapa dos tesouros! 🤩💞😋

  • @hotelboituva9559
    @hotelboituva9559 Před rokem +5

    Como você é fofa ❤️ explicação perfeita

    • @receitasdaclaudilena
      @receitasdaclaudilena  Před rokem

      Muito obrigada pelo comentário e pelo elogio ❤️ Se puder, se inscreva no canal. Teremos mais receitas árabes entre outras ☺️

    • @mariadelurdesjacinto3791
      @mariadelurdesjacinto3791 Před rokem

      Boa tarde,. Vc é fantástica amei ,,,,,quero fazer ,amo muito essa qualhada.

  • @ritanadalet8169
    @ritanadalet8169 Před rokem +3

    Que maravilha de receita e a senhora é perfeita para nos mostrar como se faz,que Deus abençoe a senhora com muuuuuuuita saúde

  • @diariodarocadosilvestre7054

    Olá bom dia que nosso DEUS continue te abençoando sempre, abraço , SERRA ES

  • @jakelineb
    @jakelineb Před měsícem

    Eu aprendi e vou fazer! Mto obrigada por dividir conosco esta receita e seu trabalho, seu tempo e sua simpatia! Linda!

  • @gpa2892
    @gpa2892 Před rokem +3

    Que linda! Minha melhor amiga é libanesa e aprendi a comer com outros alimentos. Abraço grande.
    Inshallad....👍🏻👩🏻

  • @dalvalucia4606
    @dalvalucia4606 Před rokem +3

    Gente queria era agora ,kkkkkk nossa estou com água na boca, vou fazer com certeza

  • @mariacristinapereiraschett4289

    Que delícia esta receita e que pessoa simpática e alegre vc!! Parabéns!!! Que legal. Gosto de coalhada seca mas nunca fiz. Meu avô era libanês. A comida árabe é
    bem saborosa. Já estou preparando
    esta sua receita e seguir para outras tbm. Obrigada!!

  • @laudmesquita
    @laudmesquita Před 25 dny

    Maravilha 👏 ❤ 👏 adorei. Vou fazer! É realmente uma delícia, tenho amigas descendentes de sírios libaneses e já comi na casa delas.
    Obrigada por sua disponibilidade em nos ensinar essa delícia ❤

  • @liztayllorban
    @liztayllorban Před rokem +6

    Vou fazer dessa maneira.Aprendi a deixar na panela tampada e coberta,com menos toalha e cobertores e deixar no forno de 12 a 24 horas, depois coloca para coar em filtro de café, na geladeira de 12 a 36 horas, dependendo se você gosta ela mais ácida e uso yogurte natural e antes de coar deixo reservado a quantidade de 1 potinho,para uma próxima qualhada. Mas a sua receita parece que fica ainda mais gostosa.Parabens.
    Hoje infelizmente todos os produtos estão diminuindo de peso só que com custo maior.

  • @eloisagiussani3147
    @eloisagiussani3147 Před rokem +3

    HUMMM DEU ÁGUA NA BOCA, SENSACIONAL, E A CASA MUITO LINDA PARABÉNS!

  • @sonika56
    @sonika56 Před 29 dny

    Eu aprendi a fazer com a minha mãe quando criança, mas depois que me casei, nunca mais fiz. Minha mãe chamava isso de "requeijão" .Depois que me aposentei comecei a me aventurar mais na cozinha com novas receitas, mas demorei anos (só depois que minha mãe havia falecido, que comecei a me lembrar dos quitutes que ela fazia pra nós). Na época em que eu me lembrei dessa receita nem tinha familiaridade com o CZcams, então fiz baseada apenas em minha memória de criança, apenas não me lembrava onde minha mãe deixava a escorrer, então tenho deixado na geladeira por uns dois ou três dias escorrendo num coador que eu fiz de algodão suspenso com uma vasilha embaixo. Tem funcionado. Agora que vi o seu modo de temperar, acabo de ter a receita completa! Você tem um jeito lindo e espontâneo de se comunicar, além de ser uma mulher muito linda e inteligente! Adorei❤ parabéns, gratidão 👏

  • @christianesilvada4411
    @christianesilvada4411 Před 19 dny

    Sua receita é a melhor! Eu já tinha tentado antes e não dava certo. Minha família adorou! Obrigada

  • @carlosvillar50
    @carlosvillar50 Před rokem +3

    Excelente! Esse ponto da geladeira é ótimo pra fazer um tempero para salada, com pouco de limão, azeite e ervas da preferência de cada um. Sou consumidor frequente de coalhada in natura com frutas, da seca também.
    Parabéns!!

    • @celinagodoy7585
      @celinagodoy7585 Před rokem +1

      Linda, essa moça , tão serena! Lindo vídeo!
      Me atrapalho com a temperatura. Será que tem como eu conseguir a temperatura certa com um termômetro?
      E qual seria a temperatura com o termômetro ?
      BJS! CG- MS

    • @carlosvillar50
      @carlosvillar50 Před rokem

      @@celinagodoy7585 45° a temperatura aproximadamente.

  • @jaquelinemelo8741
    @jaquelinemelo8741 Před rokem +3

    Amooo Labneh!!!!! Amei aprender a fazer! Muito obrigada 🎉

  • @zeliacarvalho9230
    @zeliacarvalho9230 Před měsícem

    Nooooossa 🥶estou assistindo um ano depois 😨 porém ADOREI 👍🏽👏🏽👏🏽👏🏽

  • @fatymaria9397
    @fatymaria9397 Před měsícem

    Linda você obrigado por nos agraciar com esta receita tão detalhada. Parabéns!!!

  • @myleneleao8399
    @myleneleao8399 Před rokem +8

    Dura nada! O prato está limpo no dia seguinte 😂😂😂 é uma delícia!

  • @eliseuleite342
    @eliseuleite342 Před rokem +8

    ...já estou com água na boca! 😋

  • @mariadasgracasdemourapierr4285

    Obrigada por repartir conosco essa receita maravilhosa. Parabéns pela simpatia e pela casa linda,

  • @cleuzeliwinters5021
    @cleuzeliwinters5021 Před 29 dny

    Pela primeira vez aqui. Que simpatia , explica de um jeito tão agradável, tanto que vou passar a segui la