BACALAO AL PIL PIL sólo 3 INGREDIENTES. RECETAS DE SEMANA SANTA
Vložit
- čas přidán 23. 03. 2024
- Receta de cocina vasca de bacalao al pil pil. Una receta fácil, rápida y deliciosa que se elabora sólo con tres ingredientes. DELICIOSO Y JUGOSO
Ingredientes:
350 g de bacalao ya desalado
2 dientes de ajo
aceite de oliva (que cubra el bacalao a la mitad)
Cazuela o sartén donde va a hacer de tamaño pequeño, que el bacalao queda justo. Así se usará menos aceite
➢Mi libro de pan casero: amzn.to/3iL3sN8
➢Instagram: / recetasdeesbieta
➢Grupo en facebook: / recetasdesbieta
➢Facebook: / recetasdesbieta
Esbieta eres la persona más creíble que conozco ala hora de probar el plato que ha cocinado.😊
Te gusta la cocina española Esbieta😊me encanta cómo hablas y explicas tus vídeos,y el amor que pones en cada receta ❤❤❤❤
Técnica de cocción muy profesional, soy chef y así aprendí a cocinarlo!
Hola Esbieta , has hecho un bacalao muy bueno y lo has explicado muy bien , me encanta que te guste la gastronomia Española . Besitos😋👍❤️🍀🫂
Dios les bendiga , y guarde , buenas tardes , feliz semana , para todos como estan , gracias por la receta .
"para gustos, colores" !me encantó esa frase! - la receta se vé muy rica y sencilla.
😋😋😋😋😋😋.......Pruébalo con una salsa de limón súper rica, te lo recomiendo.
Esbieta, has hecho un bacalao al pil pil, extraordinario, fácil y explicado muy razonable sensato, lo haré. Un saludo
Lo comes tan animada mientras explicas que es un antojo que deberé cumplir.
😅
Receta sencilla y rápida.
Muchas gracias Esbieta desde México. 🇲🇽
Exelente plato esbieta la felicito
Facil y rrapido
Saludos Esbieta, soy tu fan número 1 y he seguido tus recetas desde hace mucho tiempo 😊
muy buena y sencilla de bacalao me ha gustado gracias agui desde Jaén España ❤
Gracias, Esbieta ❤
Deberé intentar hacer esta delicia. ¡Gracias, Esbieta! ¡Feliz domingo! 🎉🎉🎉
En mi opinión, la mejor receta de bacalao. Es una delicia. Es como si el bacalao y el aceite estuvieran hechos el uno para el otro.
Aunque parezca grasiento, no lo es; es un plato ligero y digerible.
Otro truquito que me emseñaron a mí es que una vez montado el pil pil, se puede añadir un pequeño chorreoncito de agua y seguir montando. Así queda aún más ligero.
Saludos 🤗
Hola Esbieta, te sigo desde que empezaste con la pastelería, y me encanta como explicas las recetas, (soy pastelero y de Gipuzkoa), el bacalao al pil pil, muy buena pinta, lo único decirte que la cazuela tiene que ser de inoxidable, sino se oscurece la salsa y queda más deslucida, un fan…❤.
👏👏👏👏
Me gustó, la intenté justo ahora. Sólo que al cuando retiré el pescado del aceite para ligar, agregué unos cusntos camarones y la salsa quedó de un interesante color rojizo.
Gracias Esbieta.
Gracias por el consejo batidora. Siempre lo preparo en cazuela de barro y con el famoso giro.Termino con dolor de brazos y es que la edad y el principio de artritis, no perdona. No tendré que dejar de prepararlo
Me dio hambre. Se ve exquisito ese plato.❤❤😊
Se me antojó mucho.
Se ve bien rico ese bacalao y muy simple para hacerlo, gracias.
Excelente explicación de esa exquisitez con muy poco ingredientes y tiempo me encantó, trataré de hacerlo en cuanto pueda muchas gracias
Gracias Esbetia por compartir tus ricas y deliciosas recetas saludos y Bendiciones desde Panamá mis respetos para ti
Feliz domingo de ramos.
🌴
Madre mía qué rico.👏👏
Me encanta ❤buenísimo todo Esbieta
Maravillosa receta!!!!
Muy bueno lo haré yo
Que rico, me encanta.....gracias
Gracias por compartirnos tu receta ❤
Muchos saludos desde Maracay, Venezuela
Muchas gracias Esbieta! ❤😊
Extaordinaria receta y excelente cocinera Esbieta muchas gracias
Gracias por compartir tus recetas, me encantan
Se ve delicioso.
Que grande Esbieta!
Saludos!
Felicitaciones muy sencilla seve buenísimo gracias porla reseta no savia como asían el pil pil
Un saludo desde 🇨🇱 Chile, muy rica receta...
Riquísima receta 😋
Que rico 🤤 Esbieta me gustan mucho tus recetas muchas gracias ,eres maravillosa ❤
Qué sencillito, tendré que probarlo 😚
Yo primera vez que veo esta receta... gracias
Está de 10 ese bacalao! :)
Están sencilla que la haré se ve deliciosa gracias por compartir bendiciones me encantan sus recetas
Esbieta buenísimo !!!!!!! Con tu explicación , más fácil ,Gracias
Que rico debe estar yo nunca lo he echo lo voy a intentar da gusto verte comer todo lo que cocinas 😊 gracias guapísima por enseñarnos Dios te bendiga ❤❤
Nice one, the olive oil and galic would add to the flavour of the Bacalao very well. Thanks for sharing.🌹🌹🌹
Gracias !!! ❤
Vivo en el país Vasco . Mi padre presenta el bacalao en concursos y para nada se realiza así.
Se ve rico ❤❤❤❤
Delicia ! Probaré tu receta, delicia tu también explicando, cuando niño siempre en esta semana se comía ese plato, ya hace tanto que no recuerdo.
Probaré. Gracias.
Gracias!
La verdad sus recetas son muy buenas yo echo algunas muy buenas gracias por compartir recetas
Me encantan todas tus recetas, se ven tan fáciles de hacer y quedan deliciosas! Te felicito 😊❤🎉
Hola Esbieta soy Argentina con ascendencia Vasca. No conocía esta receta. La hare para probarla. Gracias! ❤😊
Siempre quiero hacer está receta y nuncs la hago, así que viendo tú receta no tengo excusa!!!!! Deliciosa!!! Un abrazo enorme 🙅♀️
Esbieta parecido hago yo el bacalao y esta excelente,me ha gustado mucho lo bien que explicas tus recetas,Dios te vendiga 🎉
MUY RICO ❤❤
Gracias mí niña ! 👋 🇲🇽
Tienes mucha razón Esbieta, yo lo he preparado varias veces y es verdad que no hay que marear al bacalao. Tu método es muy bueno.Yo lo ligaba con un colador, pero voy a usar esas varillas como tú. Gracias
Hermoso tu video, como el anterior. Nunca lo preparo porque no se consigue el bacalao por mis tierras (Argentina) pero me gustaría poder prepararlo. Se ve muy buena la receta. Me recuerda a la merluza en salsa holandesa que preparaba mi madre. Deliciosa....
Besos Esbieta. Sigue deleitándonos con tus videos. 😊❤
Qué hambre me ha entrado jolín 😂😂
Hola Esbieta. Me encanta así el bacalao. Es como más me gusta. Pero me he cargado ya varias sartenes porque ligaba la salsa con colador . Ahora voy a probar como tú con las varillas de plástico. Gracias!
No me gusta esa clase de pescado,pero hoy se me hizo agua la boca y claro que haré primero Dios.
Deliciosa receta, ❤❤
La salsa es espesa si o sí ,de esa forma no sabe a aceite. Si no, no sería bacalao al pilpil y la tajadas de bacalao son gruesas.
Explendiodo Esbieta !! Así es como se cocina el bacalao al pil pil !! Te ha quedado de diez 😊👏
Un gustazo ❤
Muy rico
Hola bella Esbieta , un gran abrazo ❤❤❤❤
Qué rico el bacalao, me gusta en cualquier receta
Muchísimas gracias
Exquisite!
Que delicia,cómo todas sus recetas, he hecho varias de ellas, un saludo desde Mexico!😅
WooooW Esbieta, me encanta el bacalao al pilpil y tu forma de cocinarlo y explicar ha sido fantástica🙋🏼♀️🙋🏼♀️🙋🏼♀️(creí que era muy difícil) no sé cuantos años llevas en España pero tú dominio de expresión y de hablar el español me gusta,!! Grácias por compartir,,!!l 👍👍👍
😋🥰❤qué rico
A mí me ha gustado mucho 😋 el bacalao al pil pil está buenísimo 😃 yo le pongo perejil 🌿 un saludo 🌹
Saludos 🤗
bacalao perfecto. Con unas rebanadas de pan ligeramente tostado, estará para chuparse los dedos!! Lo preparo estas pascuas!! ❤
Me encanta el bacalao. Acá en mi país no le gusta a mucha gente 😢.
Y lo comen solo en Semana Santa
Que rico Esbieta ....en casa nos gusta mucho el bacalao lo hago d muchas maneras , hasta tortillas d bacalao, croquetas, patatas con bacalao al horno con una salsa muy rica pimientos rellenos haga muchas comidas con bacalao, todo lo aprendí d mi madre. Un saludo desde San Cugat del Vallés. Barcelona. Yo no soy d aquí soy castellana . Solo q me casé con un catalán por eso vivo aquí.
Saludos 🫂
Esvieta nos puedes hablar de sartenes que prefieres para cocinar
Lo haré, aunque ya digo de antemano, que nunca he conseguido hacer la salsa del pillpill❤❤❤❤❤❤
Nyam nyam 🥂
Así lo he hecho en casa
El aceite de oliva lo uso para todo!!!
Hace muchos años un chef español Pablo San Román, me enseñó a hacer éste Bacalao y una sopa que se llama Surrucutuna muy rico.
Estaría bien si el pilpil no estaría cortado
Hola, segun mi marido, una vez dorado el ajo se separa y cuando se termina de hacer el pil, pil se le agrega por encima el ajo porque se puede quema el ajo y le puede dar un sabor amargo.
Esbieta, nunca he hecho bacalao al pil pil, porque me parecía muy complicado de hacer
Gracias a ti he descubierto que es muy sencilla y siempre he querido probarlo
Creo que ha llegado la semana santa en la que lo voy a comer
Quiero hacerte una pregunta: sé e el bacalao al pil pil, se hace con bacalao salado, mi mamá no puede comer sal. Por lo que le compro bacalao fresco Skrei, se puede hacer con bacalao fresco??
Gracias por tu magnífica receta por tu manera de explicar las recetas que hacer y porque te gusta tanto nuestra gastronomía
Gracias
Hola Esbieta,me ha gustado mucho la receta
Pero me gustaria saber si se puede hacer con bacalao congelado
Gracias un saludo
Esta que nos muestras es una receta más de bacalo, pero a mi entender el pil pil debe tener una salsa algo más consistente y el bacalao debe recibir un ligero hervor sumergido en la salsa. Pero, como dices, cada uno lo disfruta a su manera. Saludos y ánimo en tus estudios de cocina.
A recipe my Portuguese father's family made often.
Pues esa receta no es portuguesa. Es española 🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸
@@RaquelMartinez-qb7xu A similar recipe is a similar recipe. Doesn't matter which country had it.
Esbielta ya habla el español súper súper rápido 👍
Lleva 20 años viviendo en España.
se puede dejar echo?como calentarlo despues
❤❤
😊😊
Lo que no me gusta es que la gente ya critica todas las técnicas para cocinar.
Confitar significa cocinar un alimento en suficiente materia grasa a temperatura baja sin que se dore.
Pero aqui hay muchos puritanos que dicen que es mucha grasa y en otras recetas que es mucha azúcar, que tiene demasiados ingredientes, que tiene muy pocos, que el gluten, que la harina, que los lácteos, que la mantequilla, que la margarina, que el picante, que si es cerdo o res o ternera o ave o pollo o pescado ¿qué sé yo?
¡No los soporto!
¡Si no les gusta, que no lo hagan y ya!
Pero para criticar, primero se deben informar del por qué se realiza tal tecnica de determinada manera, y es que todo tiene que ver con la quimica en la cocina, pero ese tipo de gente tiene la cabeza tan metida en aquél orificio donde no llega la luz, que no pueden ver mas allá de su espantosa nariz.
Esbieta, por favor no dejes de compartir tus recetas y conocimientos.
Mientras yo, me peleo con esos solodrobos que no hacen más que criticar.
¡Un abrazo!
❤🇲🇽
Un abrazo 🫂
😂 solodrobos, no lo había escuchado en mi vida!!
❤
😊❤
TIENE BUENA PINTA .PERO YO LO HE VISTO CON LOS AJOS Y EL ACEITE MUY CALIENTE Y LO ROCIAN ENCIMA.SUPONGO Q ES OTRA RECETA ,PERO ESTA MUY BUENA RECETA
❤😊
En inducción en q numero se puede poner