Recette PANCAKES SOUFFLÉS | FLUFFY PANCAKES
Vložit
- čas přidán 24. 07. 2024
- Hello tout le monde, aujourd'hui je vous propose une recette de pancakes japonais ou encore appelés pancakes fluffy ou soufflés. Il s'agit de pancakes épais mais moelleux sur base de blancs d’œufs montés en meringue
Une recette simple il faut juste adapter la cuisson aux feux que vous allez utiliser.
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Cloé
X-- Les ingrédients pour 4 gros pancakes :
- 35g de farine
- 2 jaunes d’œufs
- 2 blancs d’œufs
- 45g de sucre
- 2cl de lait = à peu près 20g ATTENTION je vois beaucoup de monde qui se trompe dans les commentaires dans la conversion j'espère que c'est plus clair comme ça
- 1 càc d'extrait de vanille
- 2g ( environ 1 càc) de levure chimique
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j'ai réussi au deuxième essai et c'était absolument délicieux ! pour la cuisson, le feux n'était pas très doux, donc j'ai légèrement changé. Trois première minutes sous couvercle, puis après avoir rajouté une cuillère de pâte, je met directement un peu d'eau. Trois autre minutes avant de les retourner pour six minutes. Ca a très bien marché pour moi !
Premier essai et j'ai complètement fucked up.
La prochaine fois si Dieu le veut 🙏
Merciiii pour cette recette j’ai essayé génial 😍😍 peut être un peu trop sucrée mais tuerie je la garde au chaud !
Bonjour super recette merci 👍👏bon dimanche
Cc recette à tester 😉🖒 merci pour ce partage
Super bon, merci pour la recette 😉
J'ai faim maintenant 😭
Oups désolé haha ;D
Hi hi moi aussi
@ hello ! Est ce que si on fait la pâte la veille on aura le même résultat ? Merci ;)
@@lisagiraud2229 si ty fait la pate la veille elle va dégonfler puisque tu aura laissé l’air qui avait dedans s’échapper
Bonjour
Cloé tu as lus dans ma pensée du dimanche 🤤🤤
haha ;D
Simple et bon.. comme on aime..!!!! Merci Chloé.
Avec plaisir :)
Super vidéo je kiffe tes vidéos
La recette a l’air simple mais au niveau des quantités j’ai l’impression que tu en as beaucoup plus que nous si on respecte ce que tu dis
Cc nan c par ce que si tu fais la recette alors que les œufs sont dans ton frigo et ben les blancs en neige vont être plus petit que les œufs qui sont frais
Waw trop bon !! Effectivement le feu très doux pour la cuisson 🤏
Trop forte Cloé, je teste ça cette semaine !
Super la recette 😁👌
Merci beaucoup, je vais tenter votre recette c'taprem ! ;-)
Merci pour la recette je vais essayer de la reproduire et vous en direz des nouvelles👌🏻
Réussi dès le premier coup avec les conseils de cuisson. Vraiment top !
La même ici pour moi. Les conseils de cuisson sont parfaits
Merci , j'ai essayé et c'était délicieux
Woah no idea how I ended up here love fast food its late and I was just watching Delta Parole Music Videos and now I am here and getting hungry for this. Time to eat after I watch. lel
Super recette merci beaucoup
Miam miam 😍
Merci pour la recette fluffy, fluffy😍
superbe recette
Un pur délice 🤩😍😋, même si les miens étaient un peu plat 😅
Je vais la tester mais 45 g c’est hyper sucré.merci pour cette recette🙏👌🏼
Très jolie cloé vous êtes genial
Super recette !
merci pour ta recette j ai filé sa a mes poto après un prise joint ils ont kiffé merci
J'essaie tes recettes sur ma page c'est tjrs réussi
Est ce que vous pouvez tous vous abonner à ma chaine pour que j'atteigne au minimum les 100 abonnés
"la cuisine des soeurs"
J'ai testée à l'instant 🙂
Ta recette est niquel 👌
Comme tu le dit il va me falloir plusieurs essaie pour trouver la bonne cuisson. Les pancakes était trop beau mais quand j'ai soulever le couvercle à la fin de la cuisson, ils se sont completement dégonflés. 😅
Ils ont manqué un peu de cuisson mais ils étaient super moelleux et délicieux. 🤤 Merci pour cette recette, je recommande vraiment 🥞
B1
Franchement c’est trop bon 🤤 j’ai réussi du premier coup et par compte il faut juste mettre 45 g de farine parce que sinon c’est trop liquide 😉
Bonjour je pense que vous avez peut-être mal lu la quantité de lait 20g = 20ml à peu près = 2cl c'est une petite quantité
Perso j’ai réussi du premier coup et c’est tellement bon !
LA BELLE CLOWÉ. J'AIME TES RECETTES BRAVO. JE SUIS DU MAROC😘😘😘
haha merci !
Merci pour votre vidéo 😊 😃
تبارك الله عليك كنتمن ليك توفيق إنشاء الله 👍👍👍♥️💐
Bientôt les 200k abonnés
Nice video tooop👍👍👍🌙
Est ce que tu peux t'abonner à moi " La cuisine des soeurs"? ça me ferais trop plaisir!!!
@@HVDMS moi je vais m'abonne à ta chaînes
Merci. Si tu es sympa , est ce que tu peux la partager avec tes proches, ami(es)...Ça me ferait très plaisir de ta part . Je suis hyper active pour avoir les 100 abonnés. Je fais tout pour les avoir rapidement !!
Peut-être que mes recettes vont pouvoir t'aider plus tard, quand tu en auras besoin...
Bravo
Avec les moyens du bord 😍 j'adore,comme chez moi 😅 j'ai pas grand chose comme ustensiles de cuisine mais je m'en sors pas trop mal ,j'aime bien ta chaîne je viens de la découvrir 💪 et pour moi elle est très bien adapté à des personnes comme moi qui n'ont pas grand chose à la maison 😘 merci pour ta vidéo
Ma pâte n’a pas montré que sque je peux faire avec ?
👏👏👏👏👏👏👏👏👏bravo bravo a tous
Bonjour, merci pour la recette ☺️ petit feux pour vous c le plus petit brûleur ? Merci 🌹
Un echec pour ma part je vais reeessayer pcq c'est quand même
Bon😂
Testé et réussi
Si possible de remplacer le sucre par du sirop d’agave ?
Heey si en mettant les œufs en neige on a mit la vanille et le sucre directement dans les blancs, c’est grave ?
un peu comme de la pate à crêpes en fait...ça fait bien envie en tout cas !
Genial❤
Bonjour Cloé peut-on les congelé merci de me répondre
👏👏👏👏👏👏🥰
Si on a pas de batteur pour faire les blancs en neige sa marche si on fait à la spatule ou au fouet ?
Oui bien-sûr au fouet ou une fourchette ça fonctionne mais c plus long
Bonjour
Peut on les faire la veille pour manger le lendemain matin ???
Oui :)
ça me fait penser a un episode de Shokugeki No Souma ^^
Bonjour. Pour 15 à 20 pàncake c’est combien les quantité svp ? Merci
Bonjour ma pâte à la fin enfin la préparation finale est trop crémeuse je peux pas la mettre donc comme vous sur une poil enfin elle reste pas. Que pourrai je faire ? J’ai respecter toute les quantités
20g de lait et pas 20 CL de lait ! Ça fait toute la différence
Moi j'aurais rajouté un peu de farine. Car oui la farine fait toute la différence car on utilise pas les mêmes marques 😉
Troooop bon mais trop compliqué 😔
Mes pancakes sont retombé quand j'ai enlevé le couvercle, pourtant j'ai laissé 6 min ...faut il que je laisse plus longtemps la dernière cuisson ?
Peut-être que les blancs d’œufs n’ont pas été assez bien montés ?
@@saracroche4439 pourtant j'avais le bec de cygne et c'était bien compact :/
Pas bête la cuillère à glace 👍🏻
Pour la cuisson, tu as déjà essayé sur une plaque électrique ? (à la fois doux et uniforme ? )
Je n'ai pas mais il faut que j'en achète une portable ^^ Le gaz fonctionne trop fort , j'ai déménagé il n'y a pas longtemps ..
Bonjour superbe vidéo. Dîtes moi combien vous en faîtes avec cette quantité svp?
3
@@cedrinechristinat6753 il y a marqué 4 dans la description
❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹
ces excelent avec du sirop derable .
Dès que je les retourne... Ils se dégonflent... C'est normal? Merci :)
J'ai tenté mais pour la premiere fois le blancs ne sont pas montés en neige!!? Es ce que c'est parce que je les fait avec un batteur?
Pour la farine faut faire plus de 35 g sinon c la cata au moins 45 g
C'est magnifique mais j'aurais aimé avoir les ingrédients sur les commentaires svp merci beaucoup
J’ai un problème au début j’arrive pas a monte la pâte
Rajout de la farine
Si je n'ai pas de vanille es ce que c'est grave
Question ? 20g de lait = un verre quasi plein..du coup ma pâte était trop liquide. Est-ce que c’est la bonne quantité ?
Bonjour non 20g = 20 ml à peu près = 2cl. 1 verre c'est beaucoup trop
Bon ben les miens ont tout dégonflés . Je me régalais d'avance en voyant ceux de clos mais je n'ai pas eu le même résultat . Je ne sais pas ce qui n'a pas fonctionné. mais ça me donne l'occasion de réessayer .
Bonjour c'est tout simplement qu'ils n'étaient pas assez cuits à l'intérieur pour garder le volume. Ça m'est arrivé au premier test. S'ils étaient trop cuits à l'extérieur il faut diminuer le feu et cuire plus longtemps
@ Merci pour le conseil.
Même expérience vécue même après une cuisson à petit feux 😔
La cuisson n’est pas facile à maîtriser quand même… pancake bien gonflés, puis ils ont complètement dégonflés dès que j’ai levé le couvercle 😢
Obligé la vanille ?
Ok . Perfect
Write ingredients in English
🦋👏👏👏👏👏👆👆👆👆👏👏👏👏👏👏🦋
Bonjour ma pate est devenue crémeuse pour tant jai respecté la recette sinon délicieux !
Удивително Страхотно ооо красиво Благодаря ти за споделянето
Но моля за имената на съставките на коментара
Благодаря за вниманието
Bonjour je recherchais la recette d pain de cake .et je tombe sur la votre parmi d'autres choix.donc c possible davoir la recette d pain eczke normal ? Car bcp n'ont pas de robots ni mm pas de four ?bon c pr plusieurs raisons? Rien qe les étudiants étudiantes n'ont pas d'espaces pour? Merci j'attends bon dimanche 3 sep 2023 😊
Cc par contre il faut les cuire a tout petit feux sinon sa crame vite
Je viens de faire votre recette, elle est bien mais les miens ne gonfle pas autant à refaire
Par quoi peut on remplacer le lait ? Des petits suisses ? Quelle quantité !
Il faut laissé reposer ou pas
bonjour moi je ne comprends pas ma pâte est beaucoup plus liquide je n’ai pas la même consistance la seul différence c’est que j’utilise un batteur électrique à la place du robot merci
Bonjour je pense que vous avez peut-être mal lu la quantité de lait 20g = 20ml à peu près = 2cl c'est une petite quantité
Franchement le goût est délicieux en revanche la cuisson a été une catastrophe pour ma part (c’est peut être aussi parcq c’est la première fois que j’essaye cette recette) mais oui la phase de la cuisson c’est vraiment la plus dure
On peux mettre de la vanille à l’intérieur ❤
Je veux manger 🎂😭😭😭😭😭😭
Merci a toi , tu as écrit 20g de lait au lieu de 2cl , resultat j’ai fait une pâte à crêpes 😂
20g est équivalent à 2cl ou 20ml pourtant 😉 même un peu moins vu la densité du lait
Ma pate est trop liquide a la fin , j'ai encore raté pour la 10eme fois 🥲
Je pense que vous avez mal lu la quantité de lait comme beaucoup de monde 20g = 20 ml à peu près = 2cl.
Je n'ai pas trouvé les proportions
Alors je les fais et ka pâte et toujours liquide c'est normal
Bonjour je pense que vous avez peut-être mal lu la quantité de lait 20g = 20ml à peu près = 2cl c'est une petite quantité
Pour 6
Bonjour vous avais oublié de marquer devant les dosages les noms des ingrédients
Bonjour tout est précisé en description et je le dis à l'oral également 😉
A d'accord j'avais regarder sans le son ...
Sympa mais je ne mettrais pas de sucre dans la chantilly. En effet, nous ajoutons selon nos goûts aux pancakes fin prêts, soit de la confiture, du miel, du sirop d'érable etc... et cela donne une grosse quantité de sucre ce qui est néfaste pour notre santé.
pr, déja il n'y a pas de chantilly .. ce sont des blanc d'oeufs battus en neige
Bonjour, les miens sont gonflés en sortie de poêle mais retombent toujours.....même au bout de la 30ème fois ! Wwwwwwhhhhyyyyyy
Coucou j’avais une question est-ce que l’extrait de vanille est essentiel ou pas forcément ?
Je cherche un com qui le dit, je te dirais !
Personne n'en parle
Extrait de vanille ou sucre vanillé ça enlève le goût d'oeuf apparemment ! J'ai vu ça dans les commentaires d'une autre vidéo 😅
Ça n'a pas marché😢
20g =2cl de lait
En effet la cuisson n’est pas facile 🤔 ....
Oui plusieurs tests pour maitriser en fonction de son feu ;)
20 g de lait??
Bonjour oui 20g = 20ml à peu près = 2cl c'est une petite quantité
j'ai testé mais a chaque fois ça cramais, le temps de cuisson est peut-être un peu long
C'est raté.. 😢 J'ai pourtant respecté la recette mais y'a pas assez de farine
Super recette :) mais il aurais été bien de mentionner la personne avec la qu’elle tu a découvert la recette…
C’est complètement raté pour moi .. la pate n’était pas du tout epaisse et pourtant j’ai respecté la recette
Moi ca brule tjrs
Despues se desinfkan y parecen torrejas