醬油蛋拌飯...簡簡單單就好吃的飯料理

食材：
白米 1.5杯
水 1.5杯
雞蛋 2顆
青蔥 1支
醬油 1大匙
鹽巴 0.5小匙
香油 1大匙

[@user-pi2lg8fi8c]

把飯加香油煮好後，直接倒入鍋裡蛋炒飯更好吃，所有的材料都一樣，但炒過的更好吃，我兒子可以一口氣吃四碗。

[@gillo5995]

請問你的醬油是炒的時候才加對嗎？還是像影片那樣煮飯時加進去呢

[@4june83]

剛煮好就炒不會太濕太黏嗎?

[@user-pi2lg8fi8c]

步驟：
煮飯時，在洗好米丶加好水後，加一滴香油再蓋鍋蓋，加香油可使煮好的飯粒不那麼黏。
平底鍋或炒鍋內加一匙油，開大火將油加熱，依序倒入加了香油煮的白飯，雞蛋（應該先打散丶但是我懶，都直接打到裡面炒），一樣大火翻炒飯和蛋，簡單炒幾下，第一次我大概只炒20秒，轉小火，再加切好的蒽花，滴幾滴醬油（絕對不能太多丶太多會蓋掉蛋香和蒽香），再轉大火炒，可以切但不能壓，盡量翻，觀察重點在蛋，只要蛋都均勻成小塊狀就可以起鍋了，第二次也只約20～30秒。
以上就是全過程。
只是我兒子剛好愛吃，二杯米煮好炒好的飯，一大碗公，一般小碗有5碗，他都自己吃，向他要點他都不給。簡單快速，他吃了十多年都不膩，未滿13已經171了... 要是我！大概五次以後就不想吃了，我比較喜歡吃蔬菜類，只是兒子不挑食，中午我們把一大盤炒水蓮吃光光，炸豬排丶滷筍絲... 後面這些是在說明，我兒子天生食量大又不挑食，所以蛋炒飯僅供參考。

[@user-pi2lg8fi8c]

因為簡單，我示範一次丶兒子他爸就會了。炒飯不能常吃，熱量不低！我們平均一週才給兒子吃不到一次。

[@SAM-di5wz]

小V鍋的飯超好吃，要拌成這樣濕濕黏黏的何苦呢，更何況小V鍋有煎炒模式啊!!!!!!!

[@user-jn3dm5bm6z]

真厲害，簡單易做。

[@user-iq8zp3hc4b]

香油改豬油說不定更香

[@fatman705]

香油是芝麻油嗎

[@Edh1]

@@fatman705芝麻油的調和油

[@boqu9532]

👍香油+猪油

[@penkjn]

改奶油 然後再加乳酪絲 說不一定更香濃 更好吃

[@boqu9532]

@@penkjn 你用奶油加乳酪和酱油拌一下试试看能不能吃

[@user-mv3qv2ll4h]

你入口當下的表情是最真實的……
飯煮好要再悶至少15分鐘，米才會Q透，蛋淋下去讓它稍微定型再攪拌，成品看來會比較有質感。

[@Mr.InBunBunny]

哈哈 我就在想 這表情有點微妙

[@SAM-di5wz]

小V鍋的飯超好吃，要拌成這樣濕濕黏黏的何苦呢，更何況小V鍋有煎炒模式啊!!!!!!!

[@leungcheung3055]

怎樣看都不好吃，硬要做成這樣的話我吃生蛋拌飯+醬油比這個好吃多了

[@Master-qx6mq]

​@@leungcheung3055生蛋嘗試過就不覺得怎麼好吃，根本沒味，主打一個視覺效果而已

[@user-di7es9dv7w]

感謝 😊Kevín分享
簡單 看似不錯 好吃喔 清淡
早上好 早餐😋愉快(健👍🏻康的)
美麗🌤️星期天
híppy 😄Weekend
Good days ahead。。。

[@devilfat4836]

太濕潤了

[@kuanjane8209]

❤真聪明 感恩分享平常能轻松减单营养的料理💕🧡

[@shaniantam9259]

好吃！小时候常常吃, 都忘了这蛋饭了, 很是想念妈妈的蛋饭💕💕💕

[@CHH4680]

你的調味好清淡健康我喜歡❤

[@user-on3vy5gp6o]

每次看你做菜都好療癒😊😊😊既簡單又方便太厲害了

[@lesliehsu8559]

備餐教學時期就開始看你的教學影片
真不知道連教做菜的影片都會引來那麼多酸民留言
是有得罪過哪個黨嗎XDD
一堆人看了教學都想來指手畫腳一番 顯示自己多厲害
都被逗樂了XD
留言只是希望可以給你一點點鼓勵，不要被垃圾留言影響，加油

[@user-gd8yy7yd5m]

超讚的 ! 減少炒飯的( 多油 )降低熱量. 對健康很好 ^^

[@Hahaluck66]

一湯匙的香油也是很油..
換加半匙橄欖油會比較好嗎 ？
在煮好後 在滴幾滴香油去拌一拌應該也很香

[@SAM-di5wz]

@@Hahaluck66 別鬧了 這桶飯五大碗飯了 還在幾滴油.......

[@user-xj9yu5gb9g]

好不好吃是重點，而且自己炒的飯也可以少油啊....

[@appleli4368]

簡易食譜，謝謝分享喔👍🏻

[@toro5837]

感覺很容易ㄟ 謝謝你😊

[@jessiec4321]

My mom just add egg, soy sauce and butter to very hot rice. Easy and nice. 😂😅😊

[@user-vl6bd7cl8u]

蛋加入飯時，電鍋的溫度不夠，沒辦法完全殺菌，萬一有沙門氏桿菌
網友說你那一台電鍋可以炒飯， 那最好用炒飯的方式煮 比較衛生

[@yuyeh9824]

感覺很糊

[@elaine7580]

最前面不就說先調味嗎？醬油不是在11秒那裡加了嗎？為什麼下面這麼多人在問醬油啊🤔？

[@peggypan4332]

美味的窮人餐哈！

[@TheAsianboy12345]

简单的东西就可以做成米饭 👍👍👍

[@wanglili2186]

這鍋好特別

[@user-gp1ef2jd2h]

這個我吃不了😅

[@emo2902]

口感一定很濕黏…

[@user-rd9pq2bb1z]

加一點胡椒粉那就更美味了

[@user-vt8qg1vd5o]

加個火腿更好，我之前有做過菜飯，一鍋搞定

[@gillo5995]

請問你作的菜飯是加哪些菜呢？煮飯時就直接加進去嗎？謝謝你的分享

[@user-ze7sp6rk7z]

謝謝您🙏❤

[@user-rt1nq5kr2l]

感覺很適合帶便當欸！！

[@louise8571]

明天就來做，簡單又快速

[@user-qf3mj8bd5v]

感覺米飯很軟爛！😢

[@user-vl6bd7cl8u]

因為米飯剛煮好濕度很高

[@lidachen7915]

好吃😋

[@sallyreardon2369]

easy and simple, love it !

[@ianlin4461]

太濕

[@user-mr3kf1pj9o]

雞蛋建議購買可生食的，不然有機會拉肚子唷

[@user-lo4pp7ui2m]

单看就好吃

[@smokymountain2234]

Great 👍 and simple 👍🙏😇🥰

[@rosechen2790]

直接炒會不會比較快…

[@joantsao4424]

請問這樣直接把蛋淋上飯，飯完成後，會不會比較軟爛？

[@djoejndkwownb]

啊...看起來好軟爛...喜歡乾一點的

[@cw9555]

我喜歡甜一點的口味😉

[@mmagic5753]

简单是简单，但。。。。

[@tomo2tomoko]

小時候常吃 媽媽會做 後來覺得蛋腥不吃也沒做了 看來得用無菌蛋才行

[@cathylomoon715]

Thankyou yummydeliciousmenurecepy. ❤😊🎉

[@greenkingdomhk]

太早下鹽了，基本嘗不出味道，應該最後才下呢。日本人做飯團時也是鹽最後下的。

[@BarronLin]

建議水乘0.9，要計算蛋的水分，然後醬油可以改醬油膏。

[@Yukina73]

台灣醬油蛋炒飯就很好吃了
不需要日式醬油

[@user-dm3mr4sj8w]

味素呢？

[@outoftime666]

吃起來

[@leungcheung3055]

怎樣看都不好吃，硬要做成這樣我直接吃生蛋拌飯+醬油就好了

[@user-zh9lb1ef9u]

看起來就沒多少吃看你表情就露餡了，飯煮成這樣，先去學怎麼煮出好吃的白米飯吧

[@tammychen4867]

請問電飯鍋是什麼品牌的
謝謝

[@user-go4xv8qd1x]

可調整

[@lipingsun4279]

最主要有小V锅

[@Cloh_ee]

看起來很難吃

[@maggiewang3774]

看起來真的不覺得好吃

[@sunnatsuki]

既然要加水为啥开始不直接到呢，頭わりー

[@user-lo4pp7ui2m]

猪油更香

[@flanty2706]

太神奇了，但確實是拌飯😅😊

[@user-mk2zx2dz2d]

看起來好香 但可惜我因體質問題不能吃蛋.........

[@yeonlin2078]

濕濕的不好吃

[@vq6274]

你把最簡單的作成那麼多步驟，還得有小V😅這不就是最簡單的蛋炒醬油飯嗎？

[@melodyannie244]

我懷疑寫小說的人只是嫉妒Lisa是紅遍全球的巨星然後男朋友還是富豪🥰
寫一寫你還是什麼都沒有ㄛ

[@XX-mb7nm]

我們來做一個damn yo damn damn damn

[@user-xw7ml2ho4z]

請問您可以用糙米煮嗎？若是可以，要注意哪些細節呢？謝謝

[@user-np7qe3ex8s]

想知道+1

[@shanwei5614]

这是电磁珐琅铸铁锅吧

[@user-ww4jr7bq5m]

炒鍋炒較好吃

[@fiee123]

醬油拌拌飯

[@user-vn2ut3bg7g]

飯會不夠Q

[@ChorSangChuan-iw6st]

直接煮好飯，然后拿来蛋炒饭不是更香更好吃，反正材料都一樣。

[@user-go4pz9jw8p]

這視頻非常適合我，多種選擇，𣎴用在洗炒菜鍋和鏟子😊

[@oldWu_stillalive]

一鍋煮更方便一點，雖然炒過的更香更好吃，這樣一鍋煮的是懶人做法😂

[@maggiefu1122]

不是所有鸡蛋都可以生淋直接吃的。。。。。

[@yohoo33]

醬油在哪裡？我怎麼沒看到醬油加在哪裡？

[@menustudy]

前面就先加入了喔

[@gillo5995]

煮飯時就有加日式醬油了啊
你是不是剛睡醒

[@jhgf9999keven11480]

看起來超難吃

[@user-qb9ru2zu5e]

炒過的蛋比較香

[@cfeng6174]

不同的香味

[@user-kv9we9ss2r]

不敢ㄘ 看起來不好ㄘ😅

[@HI-ge1uh]

剛入口表情是好吃的表情嗎？為拍片而拍片……
唉喲我留言也是給你增加點閱率了……😂

[@GooA-tm5if]

先買個超貴的電飯煲…

[@user-vp7xh7bp3g]

請問大同電鍋可以做嗎？

[@stinkyunicornsoaplab6714]

應該可以吧！只是打開伴拌蛋之前要先個10-15分鐘，飯比較好吃！不然電鍋開關跳起來就拌蛋，蒸氣都跑出來，飯會硬硬的

[@user-vl6bd7cl8u]

@@stinkyunicornsoaplab6714 大同電鍋的開關跳起 ，米飯還沒完全熟，必須再燜10分鐘才能打開

[@kravke5906]

祝曉涵？

[@eviltanger]

酱油呢？

[@user-rz4tp4fw4b]

醬油蛋 外面都
吃不到 小時候
常吃 媽煮的還
以為 已失傳
-------
不對啊 記得
蛋是 咖啡色

[@lilywong4449]

恶心😅

[@hangcai]

doesnt look good to me XD

[@ireneleung3883]

為什麼這麼省都沒有料沒有營養

[@charlie1914]

雞蛋沒有營養？

[@jessicachen9770]

😂醬油蛋拌飯可以是主食，😅你可以再自行炒菜炒肉來配飯吃啊
😂這次他教的主角是醬油蛋拌飯啊

[@user-im3eq8ek2i]

唉看起來就知道是外行在教烹飪..這根本就是亂搞

[@user-ny9jk3wn8c]

你真的很不會煮東西耶

[@judyleung1484]

沒看見你放醬油啊，怎麼是醬油蛋拌飯？

[@muzanko]

哦，变成无油蛋炒饭了。

[@user-zc6pp3wt7b]

酱油蛋拌饭怎么不放酱油？

[@travelerfootprint2325]

放鹽巴後有加ㄧ匙的醬油

[@0610vvvv]

有放啊，有看清楚嗎🧐

[@user-fv2by8np5m]

請問你的眼睛呢？

[@adayao7390]

腦子要 用

[@yohoo33]

@@0610vvvv就是看了很多遍沒看看他醬油放在哪裡
若躺著有你說的放一點點，那一點點也不會鹹

[@kuoshuching]

吃東西不要發出聲音，很噁很不禮貌

[@linjp6840]

白白的應該沒焦香，撒些黑胡椒會香一點😊

[@lisa20110106]

香油改豬油蔥 嘻嘻

[@ldu1905]

才不會覺得好吃。

[@leemontgomery6219]

你的本錢真夠你用的那個鍋子好幾百塊美金一個😮

[@asdfqwer6058]

看起來超級難吃 飯太早開了 而且開蓋還漏了一堆水進去 用看的就知道米外面是濕濕爛爛的 米心是稍硬的 基本就是個失敗品😂

[@user-zs5ro8sr2q]

看起來很難吃