Vepřová líčka na černém pivě - šperk české kuchyně
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2023
- #vepřoválíčka #českákuchyně #líčkanačernémpivě
Líčka bývala podřadné a levné partie masa a jejich pravou kvalitu znali jen řezníci. Už to dávno není pravda a i vepřová líčka se zařadily mezi lahůdkové partie masa, čemuž odpovídá i jejich cena. Ta se někdy blíží i ceně za panenku.
Líčka mají dlouhá svalová vlákna, obsahují hodně tuku a pojivové tkáně. Díky těmto vlastnostem jim sluší dlouhá a pomalá kuchyňská úprava. Můžete je dělat na červeném víně, na pivě, na česneku nebo ve vlastní šťávě.
Při pomalé úpravě vepřových líček v troubě vám bude odměnou šťavnaté maso křehké jako dort.
Kuchařku koupíš tady:
www.mmgbutik.cz/doplnky-do-ku...
Sleduj mě i na těchto sítích:
TT: / tehotnejkuchar
IG: / tehotnejkuchar
FB: / tehotnejkuchar - Jak na to + styl
Boží! Jinak Kokeš do Vaňkový mě zabil 😂
Taky mně to pobavilo.
✌🏻
😂mě taky 👍🤣🥰
Tak to vypadá luxusně 😋😋👏👏 No nic v lednu to bylo sice teprve 18let, ale já to zkusím dřív 🍽️🤣🤣🤣🍻🍺🍻 Jsem mrtvá 😂😂😂
💃🕺😉
já tedy dělám hovězí líčka ve vákuu ale tohle zkusím. díky za inspiraci
👍🏻
LUXUSNÍ chálka! 😋😋😋😆
🙏🏻
Gebrina mi vyletela🤤, famózne, už aj to skúšam. 👍👍👍
🤝
Tak to vypadá super mňam👍
Ve všem, o čem píšete v popisku u videa, máte pravdu... 🙂
Děkuji za recept, vysekl jste další luxusní dobrůtku👌👏
😘
Hovädové líčka už som robil je na čase bravčové.....smozrejme podľa teba 😉super videjko 👍👌👋
✌🏻
Super
Pro mě, prosím, šťouchačky. A - jak jinak - skvělý recept.
Super žrádlo 👍
✌🏻
Tvůj recept je skvělý
Diky
Veliká lahůdka! Super 👍🍺
Diky
Super recepty
Diky
Super😋😋😋
Diky
Jardo, dnes jsem nemel dobrej den, ale po shlednuti tveho videa s líčkama je ten den opet krasnejsi a doufam, ze vecer bude i Kokeš s Vaňkovou 😂😂😂
Tak to mam radost. Sem tam to napise vic lidi, ze jim to zveda naladu, to je jako vedlejsi efekt bezvadny! 🙋🏻♂️
tak som dostala prasacie líčka, nuž vyskúšam a dám vedieť 😉
👏
@@tehotnejkuchar tak mám teda hivädzie, nechám ich dlhšie v trúbe
Jak kokeš do Vaňkový 😀
Já když jsem byl malej, tak se mě vždycky řezník ptal, co si vezmu z ovaru. a já vždycky, protože mě to naučili matka a baba a prabába, kdysi už hodně dávno, že nélepči só škraně. Tak to byly škraně. A až troško poději mi došlo, že škraně só líčka.
Přesně, škraně😁 to slovo jsem roky neslyšel 😁 a když byli králíci, a z jejich hlav se dělal vývar, tak o ty jejich škraně jsme se rvali
Konečně 😊
😉
❤
😋😘
Ja keď pozerám takýto recept tak mám produkciu slín ako Bernardín chcel by som vedieť či aj egetarián Má podobný pocit pritom keď kosy trávu
Vegetrariani a vegani...aspon ti evropsko-americti...jsou lide, co jedi...teda se pasou, aby neumreli hlady.
Jejich vztah k dobremu jidlu je jako lesbicky k chlapum.
dnes sem si to udelal z krkovice a luxusni zraso... mam jeste na mrazaku hovezi licka, tak pockam na recept😂😂... ono je to sice skoro stejne, jen se pouzije glaze a cer. vino ale jeste vydrzim, kdyby nahodou vyskocil recept😂😂😂
🤣😉
Tak tohle je moje krevní skupina. S pivem navíc, no mňam...sem se nedávno dočet, že v pivu je snad 2000 látek, samé tělu prospěšné věci, jako vitamíny, minerály, výživné látky, to musí zákonitě posunout krmi směrem nahoru. A ještě je to z prasátka...tvl to je fakt sen. Já si vypnu asi obraz a budu to před spaním poslouchat jak večerníček. Ale z druhé strany, když tak na to koukám na tom talíři, tak mě napadlo, že to bude asi pravda a Pán Bůh měl už dopředu s každým tvorem nějaký záměr, že?
😉🍻
Dnes jsem to zkoušel. Chuť parádní. Ale na mě díky pivu až moc hořké. Takže kdo jej moc nemusí, tak použijte méně piva. :D :D
Chce to malo hořké pivo 😉
@@tehotnejkuchar Koupil jsem hnedka prvního kozla, kterého jsem viděl. :D Příště zkusím třeba Krušovince. 🙂
@@mirabass3258 černýho? Toho jsem daval ja a hořkou omacku jsem nemel…
@@tehotnejkuchar Dneska jsem to dělal znova. Místo tří decek jsem dal 2 a bylo to prostě dokonalý. 😎
😮
Tak Jardo,.....za všechny ty tvoje recepty si zasloužíš manželku v mokrým tričku, to je bez debat. Zase si to vystřih, jak těsnění pod hlavu mercedesa. Odběr už je nutností. Ať se daří....Standa.
🤝
Jak kokeš do Vaňkový :D :D :D :D :D :D :D
ááááá, mňam 🙂
Kde se dá prosím pořídit ten Hexclad?
Je to Onyx Cookware, Hexclad do Evropy nedorucuje…
@@tehotnejkuchar děkuji
Jen se chci zeptat proč se to musí obalit v té mouce?
Nemusi, ale opece se na tom mase, obarvi a zahusti/spoji omacku…
Prosim,priblizne kolik toho vývaru bylo??
Pocitej cca 2 dl na porci, 1/2 vyvaris…
Ten trik s tou lzici a sitkem je perfekt.
Ale s tou Vankovou jsi to posral.
Jestli se najde nejaky Vanek, ktery ma za souseda Kokese, tak mas Vankovou na svedomi
Ocekavam, ze divak miva prehled o aktualnim pocasi v Brne a vi, ze tam v lete snezi…
@@tehotnejkuchar
Mňam. Ale zabudol si maslo na zjemnenie omáčky a údenú papriku 😂
Ja jsem zvyklej, ze to nikdy nebude dokonaly 😎
@@tehotnejkuchar je to dokonalé. Ale tieto 2 ingrediencie je tvoj podpis. Minule som v obchode kupoval údenú papriku a v hlave som mal tvoj hlas :D
@@polomec protoze si ji nekoupil na eshopu, ale v pytliku v krame, ze jo? 🤣