Basilikum Frischkäse selber machen, ein Traum
Vložit
- čas přidán 20. 08. 2024
- Hallo zusammen, hier sind die Mengenangaben für Basilikum Frischkäse selber machen, ein Traum, Gutes Gelingen und guten Appetit! Vielleicht gefällt euch auch dieses Rezept: • Eingelegte Burgerzwieb...
Messer: letitcook.com/
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Zutaten für 2-4 Personen:
1,5 L Vollmilch
1 kleine Zitrone
1 Priese Salz
1 Bd. Basilikum
Pfeffer
Sahne
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Kartoffelpresse amzn.to/344sCPd
Töpfe: amzn.to/38qiKk0
Kamera amzn.to/2Tj3mA0
Sumo 19 amzn.to/2HZPsNP
Sennheiser Ton amzn.to/2I3kjcd - Jak na to + styl
Wie kann man nur, als so guter Koch, so unverschämt dünn sein? 😂
Hammer Rezept! Sieht schaffbar aus! Wird ausprobiert! Danke für die tolle Inspiration!
Übrigens, die Molke kann man danach auch trinken, sie besteht zwar zu 94 % aus Wasser und danach größtenteils aus Laktose, enthält aber auch noch ein paar Vitamine und ist ein erfrischendes Getränk - oder man verwendet sie als Badezusatz in der Badewanne, während man seinen Frischkäse isst.....😂
Hätt ich auch gesagt. Die schmeckt doch super. Ricotta kann man glaub auch noch draus machen
Danke, das ist doch prima. Nichts verschwenden.
@@TommyCollier Badewasser oder Komposthaufen… na Mahlzeit! 😂
@@TommyCollier Inhaltlich nicht kompliziert, aber die Assoziation - schöne Idee. 😊
Das ist doch eine sehr gute Idee ein solches Rezept einzustellen. Ich habe sofort Lust bekommen das nachzumachen. Danke!
Sehr gerne 😊
Dankeschön für dieses leckere Rezept. Ich bin nur noch am Frischkäse selber machen. Hier weiß ich was drin ist - ohne Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und was auch immer. Ich nehme auch gerne frische Ziegenmilch vom Bauernhof. Einfach total lecker. ❤ 👍
Ich habe das unten bereits als Antwort geschrieben, dachte aber, dass es vielleicht mehr Leute interessiert:
Frischkäse muss im Gegensatz zu anderen Käsesorten nicht reifen und wird “frisch” verzehrt. Aufgrund seines hohen Wassergehalts verdirbt er auch schneller und muss stets kühl gelagert werden. Selbstgemachter Frischkäse sollte stets mit sauberem Besteck entnommen und innerhalb weniger Tage verbraucht werden.
Das ist sooooo phänomenal! Ich hatte keine Ahnung, wie schnell man Frischkäse selber machen kann! Da kriege ich noch einige meiner Chillis unter und Basilikum hab ich auch noch ne Menge im Garten! Tausend Dank für dieses mega Video!!!!
Mega! 👌Wird noch heute gemacht! Bitte viieeel mehr von solchen schnellen Rezepten!😉 Gruß aus Hessen!
Sehr gerne 😊
Veto. Ich liebe die umfangreichen Rezepte. 😄 Ebenfalls Gruß aus Hessen!
Der sympathische kleine Mixer 😄 Klasse, freue mich schon auf meinen ersten selbstgemachten Frischkäse ❤
"Irgendwann gönne ich mir mal ein Neues", sage ich auch immer - und dann nimmt man das alte Gerät doch immer wieder her... 🙈 😂
Richtig geniales Rezept. 👍 So einfach, man muss es nur wissen.. 😀
Vielen lieben Dank 🌞 🍀
Zum ersten Satz: das dachte ich auch schon letztes Mal. 😁
Hallo Daniel, wusste gar nicht , wie schnell und einfach Frischkäse selbst hergestellt werden kann. Grandiose Idee, auch mit Basilikum. Danke und weiter so!!!
Gruß Rainer
Frischer Frischkäse schmeckt soo super und hat keine Ähnlichkeit mit den meisten gekauften im Plastiktopf. Danke für das Rezept. Ich wollte sowieso wieder anfangen. Bei uns gibt es Hemme Milch, die ist dafür gut geeignet.
Sehr gerne 😊
Da meine Frau fast jeden Tag Frischkäse isst, wird das natürlich ausprobiert. Basilikum tausche ich einfach gegen Petersilie und Schnittlauch. Tolle Idee! Joghurt mache ich schon lange selber, Frischkäse bis jetzt noch nicht.
Herrlich! Ich habe das gerade gemacht und bin mit dem sehr leckeren Ergebnis zufrieden. Dankedankedanke!
Nochmal schnell Einkaufen, sieht so gut aus. DANKE😊😊
So in der Art , nur halt mit Lab mache ich mir immer wieder mal Ricotta. Als Frischkäsezubereitung habe ich es sträflicher Weise noch nicht ausprobiert. Wird umgehend nachgeholt, danke für die wie immer tolle Anregung.
Daumen hoch klasse lecker super von dir 💯✨️👍
Ich kaufe dafür meistens die reduzierte Frischmilch mit dem kurzen Mindesthaltbarkeitsdatum, dann schnell Frischkäse gemacht, fertig 👍
Ich mach schon lange Frischkäse selber aus Quark, Schmand, Salz und Butter. Mal mit, mal ohne Kräuter, Chili usw. je nach Bedarf. Deine Variante werde ich beim nächsten mal definitiv ausprobieren!
Jetzt koche und backe ich schon soooo lange, jedoch habe ich noch nie selber Frischkäse hergestellt. Das wird nun schnellstens nachgeholt. Vielen Dank für das Rezept und vor allem für all Deine tollen Videos mit wunderbaren Rezepten und professionellen Tips und Tricks!
Das freut mich sehr!
Einfach toll....ich hätte auch gerne mehr davon 👍👍
Danke fürs Rezept ❤❤❤
Klasse 🌻🍀❤️
Immer wieder gerne!
Daumen hoch Super Daniel
Muss ich gleich mal probieren. Danke für die Inspiration.
Super Sache, da kann man ja viele verschiedene Varianten damit ausprobieren! Lecker lecker. 😋😜
Rote Bete fein reiben oder anderes an Rohkost und Frischkäse mit verschiedenen Geschmacksrichtungen dazu, sowie ein selbst gebackenes Brot.
Su scheeee kann’s Lem sei.
Ich habe direkt an den indischen Käse gedacht. Danke für das Rezept.
Sehr gerne 😊
In Russland macht man so ein Käse mit Zucker und danach als Füllung in den Pfannkuchen verwenden. Aber als Frischkäse mit Basilikum ist auch lecker 😋
Voll lecker. Wusste nicht, dass es so einfach ist !
Wow! 🤩 das ist ja mega super toll!
Gute Idee, auch die verschiedenen Variationen die man daraus ableiten kann. Ich kenne Paneer als Zutat in einem Spinat Curry. Der hat eher die Konsistenz von schnittfestem Mozzarella.
Gute Idee 👍
Das werde ich auf jeden Fall sehr bald ausprobieren. Frischkäse selbst herzustellen, wollte ich sowieso immer schon machen. Werde gleich erst einmal nach einem Passiertuch schauen, damit ich auch das richtige „Werkzeug“ dafür habe.
Bin schon sehr auf das Ergebnis gespannt.
Ein schönes Restwochenende wünsche ich dir.
Viel Spaß!
Paneer heißt der Frischkäse. Palak Paneer heißt das indische Gericht mit Spinat und Paneer.
20.000 Aufrufe! 😳 An einem Tag… Glückwunsch Daniel.
Danke 🥳
Schmeckt super! Ausserirdisch!
Super, wird auf jeden Fall nachgemacht 😊👍
Unbedingt!
Schaut köstlich aus😀
So geil! So einfach gemacht!
Super Idee 😊 wird am Montag gleich probiert … Danke dir . LG und weiter so 👏
Hey super! Wusste gar nicht,dass Frischkäse so einfach herzustellen ist😅. Danke für das Video!!😊
Wird mit Freuden nachgemacht.
Sehr gerne 😊
Hey! Genau was ich mir gewünscht hab!
echt?
Ja voll die Knallercreme. Sieht köstlich aus .😊
Einfach & genial 👍👍👍👍
Praktisch, wenn man ein Milchhäusl 3km entfernt hat, wo man 24/7 rund um die Uhr frische Freilandbiokuhmilch zapfen kann. Und das hab ich 😀
Super tolles Rezept. Danke 😂❤
Gleich ausprobieren👌... Vielen Dank
Super! 👍Ich werde nachmachen !Danke sehr! 😊
Unbedingt!
@@letitcook
😀
Und aus der Molke backe ich sehr schmackhafte Krebl.
Schade das wir hier keine Bauern mehr haben wo man die herrliche frische Milch kaufen kann.
Super! Werde ich noch heute mit der Bio Rohmilch vom Bauer nebenan machen. Hab schon viele Ideen, welche Kräuter reinkommen. Schaf- oder Ziegenmilch könnte man doch auch nehmen?
Was kann man mit der Molke machen, die soll ja so sehr gesund sein?
👍
Mal wieder ein sehr cooles Rezept. I Love it❤
Das freut mich 🤗
Super Rezept. Wie lange ist der Frischkäse haltbar? Hab so was Ähnliches mal gemacht und hatte nach drei Tagen Schimmel dran.
Palak steht für Spinat und Paneer ist der Käse :)
1:30 Genau so wird eine Zitrone ausgepresst und nicht so verschwenderisch mit der Hand .
Mit diesem Messer macht es so viel Spaß, den Basilikum kleinzuschneiden, dass ein besserer Mixer eigentlich nicht zwingend notwendig ist...
Sieht super aus. 😊 Wie lange ist er haltbar?
Super Video. Ich würde aber auch gerne wissen -wie einige schon vor mir - wie lange der Frischkäse haltbar ist.
Frischkäse muss im Gegensatz zu anderen Käsesorten nicht reifen und wird “frisch” verzehrt. Aufgrund seines hohen Wassergehalts verdirbt er auch schneller und muss stets kühl gelagert werden. Selbstgemachter Frischkäse sollte stets mit sauberem Besteck entnommen und innerhalb weniger Tage verbraucht werden.
@@thomaskruse6004Danke!
Gerne . Viel Spaß beim Zubereiten. @@rainer05er39
🥰
Lecker.
Kann man statt Zitrone oder Essig auch einen neutralen Joghurt nehmen?
😍😍😍😍😍
Bei mir kommt keine Molke???😢. Hab frische Milch vom Bauern geholt und mit Zitrone aufgekocht.
Wie lange ist der Käse halber?
So ein gescheiter Mixer kostet 300-400 €, den würde ich mir schon mal gönnen wenn dir sonst niemand einen schenkt! Und dann brauchst du auch nicht mehr jammern.😅
Lasst mir n like da 👎
😂😂 ne gutes video 😅👍
...deine Sendungen sollte man nicht schauen, wenn man Hunger hat ;-o
👍