ジーラライスの作り方（パルおばさんのインド料理教室）
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- 今日は、ジーラライスの作り方です！！
ジーラライスは、その名の通り、ジーラ（クミン）と一緒に炊き上げたライスです。
インド料理屋さんなどでもよく出てきますが、カレーとの相性は抜群のライスです。カレーだけでなく、インド料理のどんなおかずともよく合います。パルおばさん曰く、おかずやカレーと一緒でなくても、ジーラライスに塩をかけてそのまま食べたり、ヨーグルトと一緒に食べたりすることもあるそうです。
クミンやカルダモン、クローブなどを使っていますので、すごく良い香りのするライスです。
すごく簡単に作れて、インド気分を味わえますので、
みなさんも是非おうちで試してみてください！！
【材料一覧】
・バスマティライス ｜Amazonで見る→amzn.to/2ShRGR7
・油
・ジーラ（クミン） ｜Amazonで見る→ amzn.to/3uaoLMX
・カルダモン ｜Amazonで見る→ amzn.to/3nz7gU0
・クローブ ｜Amazonで見る→ amzn.to/3t7S69p
・塩
【詳細レシピ】
hajimete-asia....
ジーラライスだけ食べる時もあるってパスタのペペロンチーノみたいだね？
今回も楽しくかつアーユルヴェーダも勉強出来て参考になりました。
日本のニュースでインドの様子が流れます。体調にはお気をつけ下さい。
来週のインド料理を楽しみにしています。
いつもありがとうございます！！
今回も美味しそう！
インドのコロナの状況が心配です。投稿者様も、パルおばさんもリサおねえさんも、どうか身体にお気をつけて…！
いつもありがとうございます！！
35年くらい前に初めてチリコンカンを食べて衝撃で、その後タンドリーチキンを食べてこれ！！ってなって、15年くらい前にこの臭いのにどうしようもなく惹かれてしまうものの正体がクミンと知りました笑笑
シードもパウダーも常備してます。
でも、私が作っても多分違うと思う。パルおばさんのジーラライスが食べたいーーー
コメントありがとうございます！！
クミンは何にでも合って、病みつきになりますよねー！