シークカバブの作り方（パルおばさんのインド料理教室）
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- 今日は、シークカバブの作り方です！！
シークカバブはインド料理レストランなどでも定番の一品で、
ミンチ肉にスパイスやハーブをよく混ぜて、
串に刺して焼いた料理です。
今回は、マトンとチキンを使って作ります。
スパイシーで、食べごたえがあります！
ビールとの相性抜群です！！
おうちでみんなで一緒に作っても楽しそうですし、
キャンプなどで作っても楽しそうです。
みなさんも是非、インディアンバーベキューのシークカバブ、
お試しください！！
【材料一覧】
＜カバブの材料＞
・チキン：約500g
・マトン：約500g
・玉ねぎ：4個程度をすりおろし
・グリーンチリ：4本～6本程度を細かくカット
・アジュワイン ｜Amazonで見る→amzn.to/39t9uyl
・ニンニク：すりおろしを2サジ程度
・コリアンダー（葉）
・コリアンダーパウダー ｜Amazonで見る→amzn.to/3szh0iE
・ガラムマサラ ｜Amazonで見る→amzn.to/3sBdqEQ
・クミンパウダー ｜Amazonで見る→amzn.to/3cxmjth
・チリパウダー ｜Amazonで見る→amzn.to/3mboOor
・塩
・小麦粉
・レモン
・油
＜特製チャツネの材料＞
・コリアンダー（葉）
・ニンニク
・グリーンチリ
・トマト
・塩
【詳細レシピ】
hajimete-asia....
ケバブ ?串は持ってないので、ハンバーグ状に延ばして焼いてみました。肉も鶏だけでなく牛豚ひき肉だったりしましたが、スパイスや野菜の香りが芳しくて異国情緒たっぷりで楽しめました。
ありがとうございます！素晴らしいアレンジですね！
串ぐらい買い揃えなさいよ😂
こんな備え付きのコンロうらやましいー！
ない材料、道具が沢山ですがアレンジしてやってみようと思います！！美味しそうですね😊💕
ありがとうございます！
パルおばいつもありがとう
いつも楽しくタメになる動画をありがとうございます😊
ミキサーで肉をミンチする！剛腕な感じがパルおばさんらしい！
コリアンダーのソースも美味しそうです。やってみます！
もろもろ大変な時期ですが、どうかご自愛くださいね。念を送ってまーす！
いつもご視聴＆コメントありがとうございます！！
念を受け取りましたー！！
なんか。。。ロングビットのようなものが見えたような。。。(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼ いや、むしろ串がなかったらロングビットでもできるということがわかったので非常に参考になりました！