Первый раз в жизни мариновала грузди и по вашему рецепту. Вообще хочу сказать никогда грибы не солила. Очень классная получилось. Спасибо вам за рецепт.Подписалась и лайк.💯💯💯👍👍👍👍
Раньше к груздям относилась предвзято (т. к. рецепт по их засолки, которым поделилась одна знакомая был очень замороченный и не вкусный) В том году сделала по вашему рецепту, теперь грузьди у нас в приоритете. Спасибо вам большое за рецепт
Первый раз делаю грузди на зиму! Но Ваш рецепт! Это просто бомба! Осталось несколько кусочков на пробу:это очень вкусно!!! 👍😋 . Спасибо за рецепт, буду так делать.
@@tamara1428 доброго времени суток! Я вымачивала не более 2-х час, потом, варить, промывать, может вся горечь и ушла, у меня были не горькие. Попались грузди настоящим, а если подгруздки, то их надо сутки вымачивать , правда отличить их может не всякий грибник! Удачи!
Здравствуйте, спасибо большое за рецепт, сегодня открыла баночку -они обалденные!!! Ни горчат, всё в меру,ну очень вкусные!!!❤❤❤ Теперь обязательно запишу ваш рецепт в тетрадь!
Мой опыт)) У меня были вымоченные грузди один день. Какие были из таких и делала. Я их делала по этому рецепту, грузди получились вкусные, не горькие (главное перца больше чем в рецепте не добавлять) Подождала 2-3 недели пока они специями напитаются и решила открыть попробовать какие они на вкус получаются. Съели всю баночку)
это потому что грузди разные бывают..у нас такие на-зывают скрипачи ,они горькие сначала и не такие вкусные как "лохматые" грузди...Те не такие белые но вкуснее и не горчат
Сколько просиотрела видео и уже лумала, что я одна такая дотошная. Мою и чищу грузди точно как вы, щеткоц, верхний слой и снизу зонтики. Многие так не чистят. Спасибо Вам, за ваш метод, такой же как и мой😂, чувствую себя уверенней.. Солю тоже так же. Мы двойнчшки по засолке груздей.❤
Спасибо ОГРОМНОЕ! Впервые буду заготавливать грибы на зиму. Рецепт очень понравился, всё понятно объясняете и сама вы очень красивая и приятная девушка. С удовольствием подписываюсь на ваш канал ❤️😊🌹
Прочла все комментарии! По поводу бутулизма...Думаю что после подготовки грибов,как предлагает автор,никаких бутулинусов не останется(они находятся в земле).Спасибо большое!Теперь сама буду так делать:удалять пластинки и скоблить шляпку. Единственное,не понятно на счет масла,-впервые слышу,что при мариновании надо масло лить!Может,его хотя бы ,,прокалить,, предварительно?
СПАСБОЧКИ ОГРОМНОЕ !!!🤗👍👍👍.МНОГО ЛЕТ НАЗАД СОЛИЛИ,И ЗАБЫЛА,А ТУТ БЫСТРО ,ЧЕТКО,ЧЕТКО ,ЧЕТКО И ЯСНО,БЕЗ ЛИШНИХ ПРЕДИСЛОВИЙ И С НАСТРОЕНИЕМ!!!СУУУПЕР! КЛАСС!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
грибы очень легко очищаются если их предварительно вымочить .меняя воду . уйдет горечь и мусор . ну а если где то останется незначительные мусоринки .потом можно все пересмотреть и очистить .
Маринованные грузди на зиму - очень вкусные, хрустящие и ароматные! Очень простой и быстрый рецепт приготовления горячим способом. Подходит этот рецепт и для маринования других грибов.
Я не понимаю как так можно испортить грибы 😅 Столько раз варить, промывать и тд. Даже не отмочив. Там походу будет не вкус грибов, а чисто Лавров, чесночно, гвоздичная трава.
Чистить не надо пластинки, форму теряют грибы. Сверху железной щёткой, пластинки под про точной водой. Перед маринованием грибы вымачивают 2 дня, чтобы убрать млечный сок, чтобы не горчили
Горечь содержится именно в этих нижних пластинах, которые убрала блогер этого видео. Она все правильно сделала . Я всегда с ними вожусь по несколько дней .. вымачиваю в соли. А тут .., проще и сразу разделался с ними и готово . Спасибо.
никогда не вымачиваю перед маринованием, во время первой варки горечь уходит, вымачивать надо только если холодным способом засаливаете, и без пластинок форму грибы не теряют, тоже всегда счищаю
Грузди надо вымачивать дня три, потому что от них можно отравиться, не знаю почему хозяйка данного видео об этом не знает!!!!!!!!! Мы грибники, живём в Волгограде, спроси у любого - ответит тебе, что чистка и вымачивание данного гриба обязательна!!!!! Всем здоровья от данного рецепта!!!
Мы тоже вымачиваем!! Они очень горькие, если после контакта с грибами или водой, в которой они лежали, руками потереть глаза, будет очень больно и очень долго)
Груздей очень много разновидностей, есть такие грузди которые выделяют белое молочко, оно и горчит, если лето сухое, молочко такие грузди почти не выделяют, но все равно он горькие их надо 3 дня вымачивать, переодически меняя воду. Из-за этой возви я такие грузди не собираю. А есть белые грузди, не выделяющие молочко ни в сухое, ни в дождливое лето. Вот эти я всегда собираю, они вкусные и жаренные, и вареные, и соленые, и маринованные. Сегодня вот набрала 2 ведра, сейчас смотрю рецепты новенькие с ними и как всегда зависла в ютубе.
Эх, ребята, это уже не грузди , весь веус и запах грузя уничтожен, груздь имеет своеообразный вкус, его вымачивают двое суток и солят в кастрюле пересырая солью, сверху хреновым листом закрываю и под груз, вот это настоящий груздь будет😮
Если солить, то нужно вымачивать, а для маринования достаточно отваривать. Возможная горечь и так уйдет. Крышками закрывала разными, все хранится прекрасно. Спасибо!
Извините... Но все банки были испорчены и забродили!!! Как потом выяснилось, что чеснок свежий при горячем способе не применяют! Он дает брожение... Жесть конечно... Тот кто пишет положительные отзывы пробовал готовить их вообще интересно!?
Спасибо! лайкнула .Жалко срезать низ Песка не наблюдаю.Буду готовить без обрезаний.Маринад вкусныйНадеюсь и крымские грузди не подведут по вкусовым качествам
@@user-ur9rw8vw4v обычно все маринованное считается готовым через 40 дней, огурцы, помидоры , салаты . мне жена раньше чем через 40 дней, не разрешает открывать 😁
Пластинки не снимаю, а промывают их под напором душем, результат замечательный. Спасибо за рецепт!
В прошлом году делала грузди по этому рецепту. Съели и даже не заметили. Очень вкусно. Спасибо за рецепт👍👍👍👍👍
Спасибо за ответ. Искала рецепт и думала живы ли те кто готовил.
Первый раз в жизни мариновала грузди и по вашему рецепту. Вообще хочу сказать никогда грибы не солила. Очень классная получилось. Спасибо вам за рецепт.Подписалась и лайк.💯💯💯👍👍👍👍
Рецепт бомба делаю и пишу уже в 3 раз. Сегодня 3 ведра набрали за час с супругой вот опять по вашему рецепту почти каждый год просто пушка 🔥
Неужели не горчат? Раньше по три дня вымачивали грузди? 🤔
Губкой для посуды грубой стороной очень хорошо мыть грибы
А воронку гриба хорошо чистить чайной ложкой с вытянутым или круглым, не квадратным кончиком
Раньше к груздям относилась предвзято (т. к. рецепт по их засолки, которым поделилась одна знакомая был очень замороченный и не вкусный) В том году сделала по вашему рецепту, теперь грузьди у нас в приоритете. Спасибо вам большое за рецепт
Первый раз делаю грузди на зиму! Но Ваш рецепт! Это просто бомба! Осталось несколько кусочков на пробу:это очень вкусно!!! 👍😋 . Спасибо за рецепт, буду так делать.
скажите а не горчат,если не вымачивать???
@@tamara1428 доброго времени суток! Я вымачивала не более 2-х час, потом, варить, промывать, может вся горечь и ушла, у меня были не горькие. Попались грузди настоящим, а если подгруздки, то их надо сутки вымачивать , правда отличить их может не всякий грибник! Удачи!
В данный момент делаю грузди по вашему рецепту 😊 Уже третий год. Пересмотрела рецептов, но ваш самый лучший и вкусный ❤
Хозяюшка, просто умничка аккуратненькая!
Груздочки, все в хозяюшку- беленькии и ладненькии.
При готовки надо убирать волосы под косынку и не трясти ими над кострюлей
@@user-tv7pz8hf3cкак канал красоты зубов
Спасибо большое,все без лишних слов,останавливаюсь на вашем рецепте.наконец то нашла,буду пробовать.
Удачных вам заготовок!
Здравствуйте, спасибо большое за рецепт, сегодня открыла баночку -они обалденные!!! Ни горчат, всё в меру,ну очень вкусные!!!❤❤❤ Теперь обязательно запишу ваш рецепт в тетрадь!
Здравствуйте. Это просто замечательно, благодарю вас за отзыв
Самый классный рецепт 👍 Долго искала, слышала про него, нашла...Спасибо 🙏
Очень вкусно. Попробовала грузди вместе с валуями ассорти по вашему рецепту. Супер!
Осенью закатала грузди по вашему рецепту,на новогодние каникулы вся семья и гости в восторге!!! СПАСИБО!!!
Благодарю Вас за отзыв, рада что вам понравился рецепт!
Здравствуйте , у вас самый вкусный рецепт ! Заготавливала в прошлом году.
Наконец-то нашла нормальный рецепт: быстро, четко,ясно, большая умница!
Удачных вам заготовок!
Мой опыт)) У меня были вымоченные грузди один день. Какие были из таких и делала. Я их делала по этому рецепту, грузди получились вкусные, не горькие (главное перца больше чем в рецепте не добавлять) Подождала 2-3 недели пока они специями напитаются и решила открыть попробовать какие они на вкус получаются. Съели всю баночку)
это потому что грузди разные бывают..у нас такие на-зывают скрипачи ,они горькие сначала и не такие вкусные как "лохматые" грузди...Те не такие белые но вкуснее и не горчат
Сколько просиотрела видео и уже лумала, что я одна такая дотошная. Мою и чищу грузди точно как вы, щеткоц, верхний слой и снизу зонтики. Многие так не чистят. Спасибо Вам, за ваш метод, такой же как и мой😂, чувствую себя уверенней.. Солю тоже так же. Мы двойнчшки по засолке груздей.❤
Еще лучше их чистить металлической губкой та которая из проволоки .
Спасибо ОГРОМНОЕ! Впервые буду заготавливать грибы на зиму. Рецепт очень понравился, всё понятно объясняете и сама вы очень красивая и приятная девушка. С удовольствием подписываюсь на ваш канал ❤️😊🌹
Посмотрела - купила 3 ведра) сейчас приеду, замариную по вашему рецепту
Спасибо большое за супер рецепт! Очень вкусно! Нам с мужем понравилось ❤
Спасибо, уже с утра готовлю.
Здравствуйте. Попробовали грибочки через три дня..чуть язык не съели❤
Очень рада, что вам понравились! Благодарю за отзыв
Спасибо за замечательный рецепт обожаю грибы.
Удачных заготовок!
Замечательный рецепт, мариную так второй год. Спасибо)
Чисто мое мнение, но верхний слой удалять не нужно, с ним гораздо вкуснее и приятнее кушать грибочки
😂😂😂😂
Прочла все комментарии!
По поводу бутулизма...Думаю что после подготовки грибов,как предлагает автор,никаких бутулинусов не останется(они находятся в земле).Спасибо большое!Теперь сама буду так делать:удалять пластинки и скоблить шляпку.
Единственное,не понятно на счет масла,-впервые слышу,что при мариновании надо масло лить!Может,его хотя бы ,,прокалить,, предварительно?
Масло не прокаливаю, на хранение никак не влияет. Но если хотите, то можно) Спасибо!
Я прокипятила это масло в маринаде.
Спасибо, рецепт супер,очень понравился. Буду теперь закрывать только так
Очень хорошо мыть губкой для посуды! Лучше не очень жёсткой
Я парень простой, посмотрели рецепт, посмотрел есть ли новые видео )))
Все будет делать так же , спасибо
я живой, рекомендую рецепт. под рашин арагы заходит жакши
супер рецепт , готовила по разным рецептам но этот самый лучший, 2года так делаю очень нравится спасибо!!!
Спасибо, очень рада!
Замариновала грузди по данному рецепту, без предварительного замачивания. Результат удивил, очень вкусно получилось. Спасибо вам.
СПАСБОЧКИ ОГРОМНОЕ !!!🤗👍👍👍.МНОГО ЛЕТ НАЗАД СОЛИЛИ,И ЗАБЫЛА,А ТУТ БЫСТРО ,ЧЕТКО,ЧЕТКО ,ЧЕТКО И ЯСНО,БЕЗ ЛИШНИХ ПРЕДИСЛОВИЙ И С НАСТРОЕНИЕМ!!!СУУУПЕР! КЛАСС!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
*Ой , такие шикарные грузди только солить ,Вкусота на зиму будет с кортошечкой.*
ммм, точно вкусно!
:)))
Такая бы невестка меня бы устроила. Очень милая, хозяюшка. Пойду покажу сыну...
Такие мамаши ломают сыновям жизнь
Спасибо, в прошлом году поробовала, понравилось!!! В этом, оставляю свой коментарий!!! Спасибо!
Благодарю, очень рада!
Делала в прошлом году.Ну очень вкусно муж под водочку на ура.Спасибо за рецепт.Много перепробовал но этот самый лучший.Спасибо огромное.
а вы не вымачивали??
Вымачивала 3дня, но хочу в этот раз не вымачивать.
Рецепт может и хорош,вчера собрала и попробую,но потом при еде выбирать семена укропа не очень приятно,попробую добавить сухие столики укропа
грибы очень легко очищаются если их предварительно вымочить .меняя воду . уйдет горечь и мусор . ну а если где то останется незначительные мусоринки .потом можно все пересмотреть и очистить .
Спасибо, начинаю мариновать.
Удачных вам заготовок
В прошлом году делал по этому простому рецепту. Структура грибов отличная, а вот сочетание соли и сахара мне не понравилось.Теперь попробую 3:1.
3 ложки соли на одну ложку сахара? Маловато соли в этом рецепте?
@@user-dj1cr6ww9b На мой вкус мало.
@@user-dj1cr6ww9b а уксуса не многовато?
@@user-qk5ne4iw6k по уксусу для меня все норм, сегодня насобирал первую партию. Завтра буду мариновать
Голый уксус, отвратительные получилось, такой труд и всё в мусор 👎
Девушка такой милоты лисичка что я забыл что вообще зачем сюда зашёл)))Милеейшее создание с умелыми руками)))Хочу такую))
Хороший рецепт! Грузди- пальчики оближешь! Все в восторге! Спасибо за рецепт!!!👍👌
В том году сделал по вашему рецепту грузди год ели все ум отъели. И вот опять так же делаю прямо сейчас. Белиссимо☺😋😋😋
Вы умничка,искала долго такой рецепт , буду делать обязательно,спасибо
супер рецепт!! все грибы теперь делаю именно так..сейчас готовлю лисички..жду пока проварятся)) благодарю)
спасибо за отзыв, рада очень)) спасибо, что смотрите мой канал!
А лисички вы так же делаете?столько же раз проварили?
Спасибо большое Вам за рецепт, сегодня посолила 2х литровую баночку, по Вашему рецепту. Удачи и процветания каналу!
Первый раз мариновала грибы и выбрала ваш рецет! Спасибо все понятно, справилась!!
Про старую зубную щётку - это шедевр!
Главное гостям о старой зубной щётки ни говорить когда угощать грибами будет .
Спасибо я уже готовлю посмотрим результат
Удачных заготовок!
Маринованные грузди на зиму - очень вкусные, хрустящие и ароматные! Очень простой и быстрый рецепт приготовления горячим способом. Подходит этот рецепт и для маринования других грибов.
Еда на любой Вкус , а волнушки можно таким образом солить?
Через какое время будут готовы?
Я не понимаю как так можно испортить грибы 😅
Столько раз варить, промывать и тд. Даже не отмочив. Там походу будет не вкус грибов, а чисто Лавров, чесночно, гвоздичная трава.
Спасибо😊
Грузди нужно вымачивать сутки и менять воду, мне так сказали
Есть можно на следующий день
Сделала вчера по вашему рецепту, подскажите, когда можно будет кушать уже?
А Грузди вымачивать не надо ?сразу мыть и мариновать ?
Я хочу попробовать по этому рецепту сделать, но я вымачиваю 3 суток, меняя дважды воду, завтра замариную, рецепт понравился
Так чистить, если у тебя 5л.ведро грибов... А если ведер 5-6 десятилетровых!!? Неделю чистить Буш!!
Спасибо
Чистить не надо пластинки, форму теряют грибы.
Сверху железной щёткой, пластинки под про точной водой.
Перед маринованием грибы вымачивают 2 дня, чтобы убрать млечный сок, чтобы не горчили
Горечь содержится именно в этих нижних пластинах, которые убрала блогер этого видео. Она все правильно сделала . Я всегда с ними вожусь по несколько дней .. вымачиваю в соли. А тут .., проще и сразу разделался с ними и готово . Спасибо.
В этих пластинках червяки, убираю у всех грибов.
никогда не вымачиваю перед маринованием, во время первой варки горечь уходит, вымачивать надо только если холодным способом засаливаете, и без пластинок форму грибы не теряют, тоже всегда счищаю
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ СЕГЛДНЯ СДЕЛАЛА 8 БАНОК НЕ УДЕРЖАЛАСЬ ОДНУ ПОЧТИ СЬЕЛА ОЧЕНЬ ВКУСНО ВОТ ЖДУ ЗАВТРА ДОЖИВУ НЕТ ЗАВТРА НАПИШУ ЕСЛИ БУДУ ЖИВА🤣
Живы?🤪
@@alenabecker2955что-то ответа так и нет…. 😅😅😅
Такие шикарные грузди.....)
а какие вкусные)))
Татьяна Кулинарный канал т
это не грузди
А нужно ли их сначала вымачивать? Несколько раз встречала такую рекомендацию, три дня вымачивать🥲
Спасибо!!!
Грузди надо вымачивать дня три, потому что от них можно отравиться, не знаю почему хозяйка данного видео об этом не знает!!!!!!!!!
Мы грибники, живём в Волгограде, спроси у любого - ответит тебе, что чистка и вымачивание данного гриба обязательна!!!!!
Всем здоровья от данного рецепта!!!
Никогда не вымачиваю, варю их целый час. И ничего, все живы и здоровы никто не отравился
Мы тоже вымачиваем!! Они очень горькие, если после контакта с грибами или водой, в которой они лежали, руками потереть глаза, будет очень больно и очень долго)
Груздей очень много разновидностей, есть такие грузди которые выделяют белое молочко, оно и горчит, если лето сухое, молочко такие грузди почти не выделяют, но все равно он горькие их надо 3 дня вымачивать, переодически меняя воду. Из-за этой возви я такие грузди не собираю. А есть белые грузди, не выделяющие молочко ни в сухое, ни в дождливое лето. Вот эти я всегда собираю, они вкусные и жаренные, и вареные, и соленые, и маринованные. Сегодня вот набрала 2 ведра, сейчас смотрю рецепты новенькие с ними и как всегда зависла в ютубе.
Очень классный рецепт. Грузди получились прекрасные. Изумительные!
Спасибо
@@edanalyuboyvkus здравствуйте. Подскажите пожалуйста. По неопытности забыла масла налить что делать? Открыть и заново?
Разве ненадо двое суток вымачиватьэ?
Представляю сколько времени понадобится каждый гриб скрести. Если набрать ведра
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста! По неопытности забыла масло налить что будет? Что делать?
Я масло не добавляю и не добавляю сахар, а все остальное делаю по этому рецепту, получается очень вкусно!!!
Эх, ребята, это уже не грузди , весь веус и запах грузя уничтожен, груздь имеет своеообразный вкус, его вымачивают двое суток и солят в кастрюле пересырая солью, сверху хреновым листом закрываю и под груз, вот это настоящий груздь будет😮
Извините за не скромный вопрос, после закрывания банки, через какое время грибы готовы к употреблению?
3-4 недели можно оценить первый вкус, а лучший уже в зимой баланс
@@edanalyuboyvkus спасибо
А после стольких проварок они останутся хрустящими?
Растительным заливаются жареные.
Грузди надо вымачивать и закрывать пластмассовой крышкой грибы любые
Если солить, то нужно вымачивать, а для маринования достаточно отваривать. Возможная горечь и так уйдет. Крышками закрывала разными, все хранится прекрасно. Спасибо!
@@edanalyuboyvkus...Подскажите, может достаточно один раз поварить, а потом второй раз с маринадом.....А то час варить, что от них останется?))))
Не много эссенции? Получится очень кисло, мне кажется
Уксуса очень много. Да здравствует гастрит
Пробую мариновать по вашему рецепту.))
удачных заготовок!
Извините... Но все банки были испорчены и забродили!!!
Как потом выяснилось, что чеснок свежий при горячем способе не применяют! Он дает брожение... Жесть конечно...
Тот кто пишет положительные отзывы пробовал готовить их вообще интересно!?
Я в прошлом году , так солила и добавляла чеснок, и ничего не бродило.
Здравствуйте.Скажите, пожалуйста,вымачивать не нужно от горечи перед маринованием?Просто отмыть отгрузить?
А через какое время можно пробовать?
На видео не сказали про лаврушку, по видео делала, хорошо увидал в кастрюле плавают листья и прочитала рецепт
А я все думаю почему они у всех такие беленькие
Соленые в банке 3 литра ну так красивые как подать к столу с луком или сметану надо / кто знает напишите
А можно эмалиров. В кастрюльке оставлять в холоделнике месяц?...( я всего 1 килограм засолила)❤
Здравствуйте.а замачивать грузди перед чисткой не надо?
Надо!
У меня вопрос А ЗАМАЧИВАТЬ ГРУЗДИ РАЗВЕ НЕ НАДО, НЕ БУДУТ ГОРЧИТЬ? Раньше всегда по три дня вымачивали . Заранее благодарю за ответ.
Здравствуйте.скажите сколько времени должно пройти после закрывания Груздей.чтобы можно их употреблять.по вашему рецепту?
Спасибо! лайкнула .Жалко срезать низ Песка не наблюдаю.Буду готовить без обрезаний.Маринад вкусныйНадеюсь и крымские грузди не подведут по вкусовым качествам
Готовьте с удовольствием!
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а можно ли под железные крышки закрутить, не винтовые?
Класс!!! Позновательно!!!💫💫💫💫💥💥💥💥💯💯💯💯✌️💪✊️🤝👍👍👍😎
Можно и заливать теплым рассолом,забыли ещё маслом запечатать 😮
Скажите а грузди нужно вымачивать три дня перед маринованием?
А какое количество груздей надо варить на указанный вами маринад? У меня 3 кг грибов . Вот сколько нужно маринада? У вас на вид больше кг было.
Я не взвешиваю
Вот в итоге вообще не солёные грибы получились.
После приготовления через какое время их можно есть?
3-4 недели минимум, чтобы вкус более менее был сбалансирован
Здравствуйте, Настя. Можно ли так замариновать сыроежки? И сколько их нужно варить?
Здравствуйте.Если еще есть укроп, и зонтики. Их положить на дно банки?
Здравствуйте, на 2х литровую банку подскажите количество ингредиентов?🤗
А через сколько можно уже пробовать?
Спасибо. Через сколько дней его можно есть?
через 3-4
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, через сколько по времени их можно будет кушать?)
40 дней
@@user-jf2lm9vt2v зачем так долго? Они же не соленые, а маринованные
@@user-ur9rw8vw4v обычно все маринованное считается готовым через 40 дней, огурцы, помидоры , салаты . мне жена раньше чем через 40 дней, не разрешает открывать 😁
У меня посое 15-20 пррвых минут сильно переварились😮
Вот вот, и я подумываю во что они превратятся через час варки))
Здравствуйте,а грузди вы не вымачивание?