【50代 食Vlog】今更ながらタンパク質の大切さに気づく｜初めての「ふわとろ白なす」に感動｜旅気分が楽しめるギリシャのソース、ザジキ(Tzatziki)

食べるって大事ですね。前から少しタンパク質不足かなと思ってはいましたが、腰痛をきっかけに大切さを再認識。これからは意識して楽しく必要量をクリアしていきたいです。まずはきちんと勉強から。
ギリシャヨーグルトで作るザジキソースは爽やかだけど濃厚。サーモン、じゃがいも、サンドイッチで楽しみました。
初めての白なすの美味しさに興奮！来年菜園で育ててみたいです。//ヒカ
📝ザジキ（ギリシャのヨーグルトソース）
水切りヨーグルト　150g
おろしニンニク　小さじ0.5〜1
Exvオリーブオイル　大さじ0.5
レモン汁（動画内では柚子果汁で代用）小さじ1〜
塩　小さじ0.5
クミンパウダー（好みで）　少々
＊上記材料は味見をしながらお好みで増減してください
＊ヨーグルトの種類によって出来上がりの硬さ、舌触りが変わります
＊上記の他、ディル、パプリカパウダーなど加えても美味しいです
＊一人で上記量は少し多すぎました。次回は上記の半量で作りたいと思っています。
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曲
ピアノ弾きpianimoさん
/ @pianimo8994