Bonjour Hika,comme ça me fait plaisir de regarder votre vlog, et surtout d'avoir la traduction en français , c'est très gentil à vous . J'ai fait une intoxication alimentaire il y a 5 jours et depuis je ne peux rien avaler, en regardant vos recettes je vais me décider à faire une bonne petite soupe de légumes pour me soigner, merci encore encore
Merci d'avoir toujours commenté☺️ J'ai également souffert d'une intoxication alimentaire. Je n'ai rien pu manger pendant quelques jours comme toi. Je voudrais exprimer ma sympathie sincère. Veuillez récupérer lentement votre énergie petit à petit avec une soupe douce pour votre corps.
안녕하시죠?^^ 무척 바쁜 5월을 보내시고 계셨군요. 훌륭한 텃밭의 건강한 먹을거리도 좋고,가지의 보라보라한 예쁜 색깔도 홈메이드 요거트, 그 외의 많은 요리들의 영상이 너무 좋습니다. 그 중 몇가지는 저도 따라해보려 한답니다.ㅎㅎ 햇살좋고 푸른하늘이 멋진 아름다운 계절 5월이 지나가면 장마가 기다릴텐데 남은 5월의 나날들 건강하게 잘 보내시고 다음 영상에서 뵙겠습니다.^^
멋진 코멘트 주셔서 감사합니다 ☺️ 6월부터는 비가 많아지기 때문에, 5월은 쾌적하게 텃밭 일을 할 수 있는 마지막 기회입니다! 그렇기 때문에, 자신의 체력 이상으로 너무 열심히 하고 말았습니다. 장마가 시작되기 전에 감자를 파고, 그 후에는 여름 채소의 성장을 즐깁니다. 요즘, 너무 바쁘게 지내고 있어서, 엄마와 짧은 여행을 떠날 예정입니다. 지금은 그 계획을 즐기고 있습니다 ☺️
ヒカさんの動画いつも楽しみに拝見しています。料理をして食す事は本当に充実して楽しい事なんだなぁと改めて気付かされます。ヒカさんの動画はわたしの癒やしです♪
CZcamsを始めて良かったと思えるコメントをいただき、感謝でいっぱいです。食べることばかりでお恥ずかしいですが、でもやっぱり楽しいです☺️
大切に育てられて収穫した食材ひとつひとつを丁寧に調理される様子が伝わります。
鯛茶漬け三段活用、素晴らしすぎでした。
いつもコメントありがとうございます☺️
鯛茶漬け、ちょっと欲張りすぎたなぁ、と恥ずかしく思っています💦 でも大満足でした🤭
ブログを拝見していた頃からの憧れメニュー、きゅうりのナンプラー漬け！嬉しい～☺
ヒカさんの「長ネギのマリネ」は、我が家の冬の定番メニューになりました。
めちゃくちゃ美味しかったです。動画を配信していただいて感謝、感謝です💕
そんなに前から気にかけてくださっていたなんて、ありがとうございます☺️
キューリ漬けはもっとワイルドに２つ切りで作り、ジップロックのままバーベキューなどに持参したりもしていました😚
苺の大盤振る舞い…我が家の庭の枇杷の木今年は昨年より沢山実をつけました いい感じに色づくとあっと言う間に鳥達が…実はこの枇杷の木枇杷好きの息子が8歳の時食べた種が育った物なんです 10年位は実を付けませんでしたが初めて実がついたのを見つけた時は感動しました😊また素敵な動画楽しみにしていますね
例年よりも気温が高いです 菜園の作業気をつけて…
私も琵琶が大好きです！6月生まれなので、子供の頃から誕生日の食卓には琵琶が上がっていたからかもしれません☺️ 10年もかかるなんて、、実を発見された時の感動は当然ですね。
苺、鳥たちは食べ頃を本当によく分かっていますよね。網テントに入れる前は「くぅ〜、やられた」の連続でした。もはやその能力に感心しております。
こころが満たされる動画ありがとうございます😊鯛茶に🍆ソ-スの夕食のために今日も仕事がんばります。💪
こちらこそ、嬉しいコメントありがとうございます☺️
お仕事の後の大切なリラックスタイム、のんびり楽しまれてください。
いつも美味しそうで、思わずニッコリしてしまいます😋
器も美しく、調和して、ますます美味しさアップですね・・・。
菜園で汗を流して、そのご褒美野菜が食卓を飾って・・・。「これが本当の料理なのかな！」と、思いました。
なんて健康的なんでしょう・・・。「なんて素敵な方なんでしょう・・・。」❤❤❤
50代の食べることばっかりVlogに、嬉しいお言葉をありがとうございます。
おっしゃる通り、菜園と食卓がつながる生活は、大変ですが大きな癒しでもあり、もう少しの間楽しめたらと思っています。
これからの暑い時期、少しでも体力の節約になるような工夫をしたいと思い、CZcamsの菜園の達人方の動画で日々勉強しています😚
いつも楽しくみせてもらっています。
お上品な方と想像するのですが、ユーモアのセンスもあってヒカさんの頭の中にある思いを読むのも楽しんでいます
😊
いつもご視聴ありがとうございます☺️
私の頭の中は食べることばかりでギッシリのはずです💦
食い意地に支配されて生きる50代でございます😮💨
以前、オレンジ色の菜園作業着についてお話されていましたが、このオレンジを目にするとヒカさんの自然菜園への愛とやる気が伝わってきます😊🍊（まだまだ使ってあげてください🧡）お野菜がなんだか小さな子供たちのようで愛らしく感じます。
オレンジの目に痛い作業着、着るたびに恥ずかしいと思いながら（自分で買ったのですが・・）駄目になるまでは捨てがたくていまだに着ております😮💨
優しいお言葉をいただき、ありがとうございます！
更新ありがとうございます😊
私も体験農園やっていて、ヒカさんのおかげでイロイロやる気(笑)を授けていただいています♪
今年玉ねぎは誰もが不作みたいですね😂
やっと採れた玉ねぎで、教えていただいたドレッシング🧅をまず作りました！😊
鯛茶漬けが美味しそう〜！
玉ねぎ、そうなんですか！ 悲しい収穫のショックが少し和らぎました、ありがとうございます😭
玉ねぎ、もう５、6年目作っていると思いますが一度もガッツリ収穫できたことがありません。が、不屈の精神で次のシーズンにも挑むつもりです😤
母ドレ、貴重な玉ねぎでお作りいただけて嬉しいです☺️
お料理する素材まで作られるヒカさんに脱帽です。
揚げナスにウスターソース、考えても見なかった…早速“盗作“お許しを！
あ〜今日も余りの“お見事さ“に目がテンです。ありがとう〜🎉
こちらこそ、ありがとうございます☺️
ソースなす、小林カツ代さんの素晴らしいレシピだと思います💕
菜園の労働がだんだん厳しくなってまいりましたが、その癒し効果もまた強く感じるようになってきました🌿
菜園の手入れが行き届いているのを拝見して一生懸命に愛情込めて野菜の面倒を見られているのが分かります。鳥対策でネットを被せたり、野菜によっては支柱を立てたりと本当に忙しいですよね。モリモリ食べて暑さに負けない様に！これから梅雨が来て、また猛暑の夏が来ますね。お母様の糠床が楽しみです♪
こんばんは☺️
菜園の周囲２方向が小さな林に接しているので、そちらからの草の侵略が凄く、その対応で随分と体力を使っている感じがします。
なんだかこの夏も猛暑予報が出ているようで・・今からドキドキしています。ほんと、もりもり食べて対抗しないとなりません！
自分で育てたものを調理して食べる…最高の贅沢ですね‼️
私もプランターで出来る苺作りに挑戦しましたが、出来たのは1個だけ😢 でも栄養が集中したのか⁈激甘でした♪
🍓って難しいですよね！ 簡単という情報は間違いだと思います😮💨
ちょっぴりの収穫が終わり、6月は伸びてきたランナーから自分で来年の苗を作ってみようと意気込んでおります😤
私も家庭菜園でズッキーニ育ててます！
ヒカさん、ひろちゃん農園のひろちゃんてご存知ですか？
ご高齢とは思えないパワフルな方なんですが、私の元気とやる気をチャージしてくれるのが、ヒカさんとひろちゃんの動画です!
早速、明日ナスを買いに行ってきます😄
大ファンです、ひろちゃんの！もう何年もずっと動画を拝見しており、信じられないパワーに圧倒されています。
肥料の作り方など、教わることもいっぱいで。
あのなんともキュートな方言も可愛いくてたまりません☺️
こんばんわ。きれいなズッキーニですね。
サンドイッチは焼や他のパンより生食パン的な薄くて柔らか～いパンでしたのが好きです。
気分上がります。
豆料理が何もかもおいしそうです。豆好きにはたまりませんね。
いつもコメントありがとうございます☺️
お豆の春がもうすぐ終わってしまいますね。私も大の豆好きなのでさみしいです。大体お豆ってビジュアルが可愛いすぎますよね。
いつも楽しく拝見させていただいています！ ゆっくり自分時間を楽しめる日々が来たらヒカさんのお料理を真似て楽しみたいと思ってます😊
いつもご視聴ありがとうございます☺️
食べることばかりのVlogに嬉しいお言葉をいただき幸せです。
ヒカさんいつも癒しのCZcamsありがとうございます✨✨✨✨
揚げ茄子好物ですね～
菜園になすが沢山できる季節も近いですね⤴️
なす料理楽しみにしてます🍀
そうなんですよ、お茄子に限らずとにかく揚げ物が好きなんです。
良い歳して困ったもんです😮💨
うちの菜園のナスはまだ収穫までにだいぶかかりそうですが、道の駅の素晴らしいプロのお茄子をじゃんじゃん食べたいと思っております😤
憧れの菜園です、ここまでにくるまでホントに大変なご苦労があったんだろうなと思います、プチトマトやきゅうりくらいしか作ったことないのでヒカさんの菜園の品種の多さに尊敬しかないです！
いえいえ、まだまだ初心者なんです💦 CZcamsで憧れの農チューバーさんの動画を拝見してはあれこれ試すのですが、笑えるほど失敗ばかりです😭
こんにちわ～。九州男児の畑では玉ねぎ、じゃが芋の収穫が終わり今はきゅうりといんげんの収穫に毎日追われています。
鯛茶漬け、美味しそうです！ 焙烙でさらに炒ったごまをあたる時の音、ん～良き💕 それに余ったごまだれとお出汁をまた活かしてお料理。ヒカさんのこんなところが素晴らしいです。
今回はテーブルの向こうの水屋？の扉が開放されているのがぼんやり見えてなんかうれしいでした😊
ヨーグルト生活は続いていまして先日骨密度を調べたら、同年代の１１０％とのことでした。今はガセリの液体でずっと作っています。酷暑になったらラッシーも試してみます。
おはようございます☺️
やはり九州はこちらより全てが早いペースで進むんですね、畑。うちはもうちょっとしたらじゃがいも掘りかな、って感じですが、実は今日試し掘りをしましたらあまりに寂しい状況にショックを受けました。毎年安定の少収穫です😮💨
私は骨密度の成績が悪いので、ラッシー生活真面目に続けていきたいと思います😤
ヒカ様
今夜も、最高😍
菜園の規模、凄くないですか？
家庭菜園の枠越え😅
菜園作業、収穫、保存、調理、実食。
何という丁寧な天然生活をなさっているんでしょう🤩
いつもながら、素敵過ぎます。
ヒカ様、神です😊
少しでも、ヒカ様の様になりたい！！！
65歳なんだけどっ😅
以前はもう少しコンパクトな畑だったのですが、欲張ってじわじわ開拓し、結果自分の限界を越えることになってしまって反省しています😮💨
今更草ボーボーには戻せないので、頑張るしかありません。
でも土の癒しはやっぱり捨て難いものがあります。
シニア向けの省力再演目指して勉強したいと思います😤
ヒカさんこんにちわ。お母様の手からは神スパイスが出てるのですね😂菜園の動画では亡き父がエンドウ豆やスイカ、とうもろこし等世話していた様子や収穫して持ってきてくれた事など思い出し懐かしい気持ちになります。知らないお料理も教えていただけて懐かしさと新鮮さ両方感じられる温かい動画をありがとうございます。
きっと、世の中の全てのお母さんの手からは幸せな何かが出てますね☺️
懐かしさと新鮮さ、、素敵なお言葉をいただき光栄です。あと10年したら、きっと懐かしさだけのVlogになるかもしれませんが、食いしん坊ですから「食」に関しては探求や冒険をやめないかもしれません😅
ヒカさん、こんばんは！
苺🍓…なんて美味しそう！
鳥達は大喜び😅でしょうね
ズッキーニ、鉢でこんなに艶やかで立派になるんですねぇ…😮凄いです！
私は畑、土、野菜作り、全く無縁なもので羨ましくてうっとりと見ております…🥹
自分で食するものを自分で作る…なんて素敵なんだろう…
そんな風に日々を過ごしていけたら幸せなんだろうな…🍀
苺、だいぶ鳥さんに提供した後やっとテントに入れてガードしました😅 少ししか採れない分、お味はすごく美味しいです🍓
ズッキーニは鉢だとかなり収穫は減りますが、虫の心配も少ないし、朝人工授粉するのにも便利なんです。
畑は大変ですが、確かに癒しも大きいです☺️
こんばんは♪
先日、NHKの「きょうの料理」で昔懐かしい小林カツ代さんの登場回が再放送されていて（初回放送は1985年とテロップが！）、そこで「ソースなす」が紹介されていました。
ヒカさんの以前の動画で「ソースなす」を知ったので、放送を見ながらテンション上がってしまいました😊
「ソースなす」美味しいですよね。
ヒカさんに教えていただいてから夏の定番になってます。
鯛茶漬け、お相伴に預かりたい！！
お茶碗とお箸持参でお邪魔したいです笑
これからジメジメ蒸し蒸しの梅雨になりますが、ヒカさんの美味しそうなお料理を拝見して目からも英気を養いたいと思います。
ごちそうさまでした💕
そうだったんですね、NHK!
小林カツ代さんってブレない家庭料理家でいらっしゃいましたよね。息子さんのケンタロウさんの料理も好きです。大きな事故から回復されたようですが、まだメディアではお見かけしないような・・もう一度活躍していただきたいです。
お茶碗とお箸を持ってぜひおいでいただきたかったですよ😚 一人でお刺身サク1本はちょっと多すぎました💦
梅雨ですねぇ、もうすぐ😮💨 その前にじゃがいも堀りが待っています🥔
こんにちは、菜園お仕事お疲れさまです。夏野菜の献立がとても魅力的に感じました。季節ですね😊
そうなんです、夏の気配を感じると無性にお茄子が食べたくなり、ズッキーニも採れ始め。ほんと、季節は巡りますね☺️
こんばんは🌙
旬のものをいただくことかでき🥢季節を感じられて🍀お腹も満たされ、今夜もご馳走様でした。
エンドウ豆の卵とじ🍚にかけて食べたいです🥢
なるほど！お豆の卵とじに少しだけトロミをつけてご飯にかけたら美味しそう♪
やってみます〜💖
こんばんは😃
白米🍚🥢大好きなので（笑）
何でもご飯の上にのせて食べてしまいます
🥢が止まりません（笑）
美しい。
器もお料理も所作も。
少しでも近づけるよう努力します❣️
食べることばっかり、それ以外はからっきしの50代ですのに恐縮です💦
こんばんわ
とっても豊か食卓だと思いました
苺我が家も母が元気な頃植えてました!採れたては格別美味しいですよね!😊
鯛茶漬けもお店のようです!
鯛茶漬けの時キュウリのお漬物入れられた器が気になりました✨
今日も元気を頂きましたよ😊
ありがとうございます
おはようございます、いつもコメントありがとうございます☺️
🍓って育ててみるとお値段の高さに納得できます。真っ赤になるまで待ってから収穫した実はほんとに美味しいですね☺️
キューリの漬物を盛った白い器は、買ったのがあまりに昔でお店を覚えておらず（最近こんなのばっかりです💦）恐縮です。
何かと重宝しています。
ひかさん、こんばんは😊
１年前の動画を拝見しておりまして、太宰府はかさの家さんの梅ヶ枝餅が食べたくなり注文しました❤
お楽しみがまた、ひとつ増えて人生は楽し👍💖
過去の動画も、丁寧なお料理が沢山。
ひかさん、楽しみをありがとうございます。
こちらこそ、温かなコミュニケーションに感謝しています☺️
梅ヶ枝餅、私も人生思いっきり後半になってからハマり、非常にもったいないことをしました。美味しいですよね！
冷凍庫にあと５つ。残り2個になったらまたお取り寄せです🤭
私は…私は…すべて(は見てないけど)の料理チャンネルの中でここが1番好き。丁寧で、美味しそうで、センス良くて、慎ましく、押し付けがましくなく、BGMもうるさくなく、料理が引き立ち、完璧。ああ鯛茶漬け。ソースナス、うすい豆の卵とじ…。口をぽかんと開けて見入ってしまいます。
ただラッシーだけはワタシ、お腹を壊してしまうんです。悔しい。ダヒ…飲んでみたい…
この上なく光栄なお言葉に、CZcamsを始めて良かった、続けていきたい、との気持ちを強くさせていただきました。ありがとうございます、心から。
dahiはかなりマイルドなヨーグルト、というイメージですが、菌の種類としては独自なもののようです。豆乳でもOKですが、お体が一番大事ですからくれぐれもご無理なく🥹
ヒカさん😄こんばんは
お待ちしていました〜
鯛茶漬け美味しそーですね😊
鯛🐟買ってきます
新玉ねぎドレッシングも作りました😊
少しずつ真似て作っています
野菜料理が増えてきて 今年の健康診断の結果が良くなる気が😆
これからも楽しみにしていますね🎉
お待ちいただけるなんて幸せです、ありがとうございます☺️
鯛茶漬けは簡単にできてご馳走感もあって良いですよね。
3月、4月、5月と新玉ねぎを毎日のようにモリモリ食べたら明らかに体調が良くなった気がするんです。
美味しく楽しい野菜生活を続けたいですね💕
今日も癒されました☺️
料理する気力もチャージできました！
ウスターソースとなす買ってこようっと🍆
ソースなす美味しいと思います☺️
小林カツ代さんレシピって、昭和ブームの今、最先端な気もします👍
新作とっても嬉しいです。
雨の朝です。お布団の中で２度目の視聴をして、コメントさせていただいてます。起きるのがしんどい朝も「ヒカさん１本見よう」で乗り切っています。そして「キュウリがあるからナンプラー漬け作ってみよう！鯛のお刺し身買えるかな〜！」と自分を奮い立たせ、エイヤッと起きるのです。
関東はとても暑いようですね。春が終わったのを感じます。熱中症お気をつけて。
そんな朝が私にもよくあります。私の「エイヤっ」の原動力になってくれるのは、冷凍庫のシナモンロールや前夜仕込んだフレンチトーストやら。。お恥ずかしいです💦
「ヒカさん１本見よう」だなんて、光栄すぎて涙が出そうです。
ありがとうございます、心から。
優しいお言葉を思い出し、熱中症に気をつけて菜園仕事頑張ります💪
苺の収穫は残念でしたね…我が家のサクランボも鳥さんにすべて持っていかれました～😢 鯛茶漬けの三段活用、素敵です! 私は鯛を柵で購入したときは、生玉子と甘めの醤油ダレで鯛めしにしてしまうことが多いので、今度、三段活用にチャレンジさせていただきます! お母さまのぬか漬けは特別なのですね～ 私もこの夏はぬか漬け再開しようかなーと、悩み中です…😅今日も美味しそうなお料理の数々をありがとうございました❗
え！さくらんぼを全て！私なら木の下で号泣間違いなしです😭
鳥さんはびっくりするほど賢いですからね。買ってきたイチゴを３粒くらいお皿に入れてあげるから、育てているのは食べないでねって本気でお願いしたくなりました😮💨
お作りの鯛めしは、、もしや、、憧れの宇和島風！ だめです、もう作らずにはいられません😍
ヒカさん！
今回も、作ってみたくなるお料理が満載でした😊
小林カツ代さんのソースなすは、確か昔…作った記憶があります。忘れてましたので、近々作ります。
ラッシーは、甘酒を入れるのは初めてです。夏に向け、最適な飲み物ですので、作るのが楽しみです😊😊
こんばんは、いつもご視聴ありがとうございます☺️
ラッシーって良いですよね。ヨーグルトだとついジャムやら蜂蜜やらをたっぷりかけたくなってしまうのですが、ラッシーだと軽い甘さで満足できます。夏の菌活にピッタリですね👍
忙しい中投稿ありがとうございます。😊
どれも美味しそうです。
こちらこそ、ご視聴ありがとうございます☺️
アイコンのワンコちゃんが可愛すぎてたまりません💕
わーい(ヒカさんのまね）、菜園というかプチ菜園の収穫風景が見られてうれしいです。ありがとうございます。
いえいえ、しょぼい収穫風景で恐縮です😅
もうちょっとしたらじゃがいも掘りです。風が強くなければ畑で撮影できたらなって思っております☺️ 何せ安物の三脚なので💦
ヒカ様❤
こんばんは😊
以前、ソース茄子を教えて頂いてすぐにウスターソースを購入した事を今思い出しました！
もう夏☀️のような陽気なのでお身体に気をつけてくださいね♪
優しいお言葉ありがとうございます。
畑は熱中症の危険がいっぱいなので、くれぐれも気をつけたいと思います。出来るだけ早朝に働くのがベストですね💪
このお茄子の味付は知りませんでした。早速、明日やってみます。うちの辺りは今、地元産のアスパラガスが出回っています。太くて柔らかくて甘くて、最高に美味しいです。
太っちょのアスパラ、地元産が買えるなんて本当に羨ましいです🥹
高級品ですよねぇ。デパ地下なんかで3本くらいちんまりパックされたものを買って、大事に楽しんでおります💦
懐かしい小林カツ代さんのソースなす。
ワタシの知ってるカツ代さんのソースなすは皮を全部剥いて輪切り、炒めてウスターソース、というもので、お弁当にぴったりなものでした。ヒカさんのソースなす、夕飯の一品にとても良いですね。今度作ってみます。
なんと、皮むきバージョンのレシピもあったのですね！初めて知りました、嬉しい、ありがとうございます☺️
昭和の懐かしい感じがする料理、カツ代さんの素敵なプレゼントですね。
ヒカさん待ってました！
もう最高の鯛三昧…
なんて贅沢なんでしょう😆
ヒカさんちの子になりたい50代です🤣
新鮮なお野菜はシンプルが1番☝️美味しいですよね。
畑仕事、梅雨が来て暑さが本番になりますので気をつけてくださいませ。
祖母が一日中膝をついて雑草を取ってた姿を思い出しました。
次回も楽しみにしております♪
この時期、鯛がとってもお買い得ですよね。
だからと言って、一人で１サクはちょっと多すぎました😅
シーズン最初に収穫した野菜は、どうしてもシンプルに食べたくなります。一番美味しい料理方ってことなんですよね、きっと。
雑草との戦いは熾烈を極めておりますが、これから本格的に参戦してくる「蚊」の方が手強いかもしれません😩
お疲れ様でした🙌
野菜を種から育てるのは、とても難しい事です。尊敬致します🫶
自分で育てた野菜の味は、堪りませんね❤幸せ感一杯✊
今日のお料理もよだれが〜
お部屋模様替えしたのですか？
何時もと違った様に感じました🤭
菜園仕事のピークもようやく越えた感じで、これからは暑さ、虫との戦いがメインになりそうです💦
大変ですが、おっしゃる通り、自家製野菜をいただく幸せは特別なものですね。
模様替えができるほど大きな部屋でもないので、基本何も変えておりません😅 水屋の扉が開いていたので雰囲気が少し違ったのかもしれません。
週末のアップいつもありがとうございます。こうして拝見することで、きちんと旬だとか季節のおいしいものとか、移ろいを学ぶことができ、感謝です。楽しみながら、（しかし相変わらずポテチ＆ビールでｗｗｗ）拝見しており、週末の楽しみになっています。こんなことしてないで自分も生活改めＨｉｋａさんを見習わないと。。（ポテチ辞める気なしｗｗ）
ポテチ＆Beer、やめないでください、私もやめるの無理なので🤭
体に良いご飯も食べるし、そうじゃないけど元気が出るものも楽しむ。これでいきましょう👍
ちなみに私はカルディのパクチーポテチが大好きです💕
@@hika_kitchendiary 私もカルディのパクチーポテチ大好きです！さすが、HIKAさん本当にお優しい。ファンが増えるのもわかる気がします。お忙しいと思いますがこれからも動画どうぞよろしくお願いします。週末楽しみに待ってます！
1番❤嬉しい☺️
ありがとうございます、私も嬉しいです🤭
ひかさんのお料理をいつも楽しみにしています。
嬉しいコメント、ありがとうございます☺️
励みになります！
自家製のお野菜で作るご馳走、本当の贅沢ですね❤
ナスがあるのでまたソース茄子作ろかな😊私は翌日の方が好きです。
おっしゃる通り、食べる喜びがあっての労働ですね☺️
私も、翌日のシミシミな感じ好きです💕
お残りさんの翌日の美味しさってお家ならでは、ですよね。
配信楽しみに待ってました！
我が家の🧅はゴルフボール位しかありません❗️
でも、まるごとカレーやスープ、酢豚にと活躍中、まるごとがかわいくて😊
前回は、新玉ねぎの天ぷら、今回は、ソースなすがヒット！
次回も楽しみに待ってます😊
小さい玉ねぎ仲間がいらっしゃって安心しました☺️
そうですよね、ミニサイズって可愛いし、ある意味贅沢ですよね。来シーズンはミニサイズ前提で最初から苗をたくさん植え付ける作戦も良いかもしれません👍
ソースなす、小林カツ代さんの素敵なレシピだと思います😚
速報🆕👂‼️ソース茄子最高です🎉動画の豚汁とともに頂きました。美味しくいただく。幸せな日曜夕方です。
なんて嬉しい速報でしょう😚 ありがとうございます！
うちは両親と手巻き寿司、同じく幸せな日曜でした👍
速報ありがとうございます！作ってみます！
ご飯をほんの少しにすれば、鯛のお刺身を一回の食事で3度も楽しめるなんて、素敵なアイデアですね！是非試してみます。ソース茄子、以前拝見した時から気になっています。ウスターソースパワーがすごいのでしょうね😊
そうなんです、鯛のお刺身サク、どんなに小さなものを買っても一人にはちょっと多いので、贅沢に少量ご飯にどっかり乗せていただきました🤭 ソースなすは昭和感がたまらない美味しさです☺️
ヒカさんこんばんは😊
菜園たくさんのお野菜を育てておられるのですね✨どれも立派で素晴らしいです✨
玉ねぎは難しいですよね～ウチはここ数年ずっとペコロスどころか“らっきょう”サイズなんです😁でもスープにしたらとても美味しかったです😋
忙しいけど楽しい季節ですね！！
忙しいけど楽しい季節、のお言葉にウンウンしております☺️
以前、父が玉ねぎを作っていた時代はまさにラッキョウサイズでした😅 なので私の悲惨な玉ねぎ収穫について、父だけは何も言わないでくれます。でもラッキョウサイズって考えたらとても贅沢ですよね！
ソースナス！
一時期はまって作りました！
美味しいですよね❗久しぶりに作ってみたいと思いました！
ソースなす好き仲間がまたお一人いらっしゃって嬉しいです☺️
あの絶妙な昭和感、良いですよねぇ。
ヒカさん、心待ちにしていました😊今、一番楽しみです。
毎晩父と晩酌するのでチョコチョコした副菜に日々頭を抱えています。ヒカさんのお料理はとても参考になります。
私も小さな畑に枝豆(茶豆)、サラダミックス、夏ネギを栽培しています。畑仕事好きですが、腰が…💦あの小さなタネから野菜が実った時は感動しますよね😊
お嬢様の料理で毎晩晩酌だなんて、お父様はすごくお幸せですね☺️枝豆は私も大人気の「湯上がり娘」を育てています♪ ただ、今年も全国的にカメムシが大量発生するそうで、彼らから枝豆を守り抜けるかどうか不安です😮💨 一応ネットはかけてあるのですが。
お互い腰に気をつけ、菜園仕事を楽しみたいですね。
ヒカさん、枝豆はまだ芽が出たばかり…。ネットは花が咲く前にかけましか？
私は直播せず苗を育てて植えているので、植え付けたらすぐネットをかけてます。ちょっと過保護すぎるかもしれませんが💦
それがいいかもしれないです！私ももう少し育ったらそうします‼️ありがとうございます😊
ひかさんこんばんは。
鯛茶漬け、ゴマだれがとても美味しそうでした😊
はじめの一膳、本気で２口でいかれたのかな、と気になってしまいました😁
ソースなす、つくってみました。熱々もいけますが冷めても味かしみて美味しいですね。
菜園で本当に色々な作物育ててらっしゃるんですね。
苺も、みずみずしくてみるからに甘そうでした😊
お母様の糠床をお手入れされている後ろ姿が素敵でした。
今年もまたとんでもない暑さの夏になりそうで今からビクビクしています。ひかさんも熱中症にくれぐれもお気をつけて菜園の作業なさってくださいね。
本気を出せば完全に2口でいけましたが、思いとどまりました🤭
ソースなす、冷蔵庫から出したままの冷え冷えでも美味しいですね♪ 小林カツ代さんは偉大です。
菜園では以前は手当たり次第、いろんなものを作ってみたのですが、私の手に負えない野菜たちは次々に姿を消し・・作りやすいものだけに落ち着いています😅
今年の夏、恐ろしい長期予報は当たりそうなんですね・・ほんと、最近の暑さは異次元ですよね。優しいお言葉に従い、気をつけて作業します。
ひかさんお返事ありがとうございます。
２口、 思い止まられたんですね、うふふ。
きょうも暑くなりそうですね。
お料理や庭仕事(ひかさんは菜園仕事ですね)疲れやその日の体調で
気持ちよくやれる日ばかりでないですよね💦でもこつこつ続けた先にしかないものがあると、この歳になるとしみじみ感じます。また新しい配信心待ちにしています。いつもありがとうございます。
簡単で美味しそうなレシピ❣️
キュウリとナス作ってみます🍺今日もおひとり様ビールの時間が楽しみになりました👍
ナンプラーがお嫌いでなければ、ボリボリのきゅうりはビールの良いお供になるかと思います☺️
「おひとり様ビールの時間」ご一緒に楽しみましょう👍
わーーーい🙌🙌🙌嬉しいです❤
ナンプラーも大好きです👍
ヒカさんこんにちわ😊
最近疲れる事が多くイライラ続きだったんですが、ヒカさんの動画を見てふっと気分が楽になりました🥰
鯛茶漬けが美味しそう過ぎて、次回購入決定だなと思ってます‼️
母がビールグラスが素敵だ、素敵だと言っておるのですが、どちらの商品なのでしょうか❓
こんばんは☺️
疲れ、イライラ、よーく分かる気がします。
無理せず自分に優しく美味しいものを食べてリラックスしてくださいね。
縞々のグラス、母からのお古で、私が小学生の頃から家にありましたから、怖いくらい古いです😅 もちろん、買ったお店は忘却の彼方で・・🙏
ヒカさんの人生充実してますねぇ〰️🎶
おちょぼ口のゴマ炒り陶器も時々参上🎉かわいい🎀
食べること以外はからっきしダメダメで、とても偏った人生のような気がしています😮💨
ごま炒り、随分前に二千円しないくらいで買ったものですが、重宝しています☺️
食育は環境面でも生きて行く上でもとても大切な事だと思います🆗✌️❤
ごま炒りかっぱ橋行けば有るかも(笑)
こんばんは😊
初夏の菜園仕事、おつかれさまでした！
お母さまのぬか床、本漬け第一弾は何を漬けられるのかなー？楽しみです。
小林カツ代さんのレシピは超シンプルなのにホント美味しいですよね！素晴らしい家庭料理家だと思います。
鯛茶漬け3段活用、私は一膳目の、ごまだれ和えに１票です！
本漬けは絶対キューリだと思います☺️
同感です、小林カツ代さん。昭和ブームの今、お若い方達にもぜひカツ代さんの料理を作っていただきたいです。
私は二膳目派ですが、超ギリギリの次点で一膳目も捨て難い！やっぱり全パターン食べたいです💦
こんにちは🌞はじめてコメントします！
こんな素敵な食卓に私もしてみたいものです。。。
折敷も素敵です💓
はじめまして、食いしん坊Vlogにコメントありがとうございます☺️
古い折敷、誉めていただき嬉しいです。
ぜひまたお喋りしにコメント欄にお寄りください🍀
ヒカさんご機嫌よう。「鯛茶漬け」美味しそうです。私は山口県下関の出身なので「鯖茶漬け」育ちなのです。今釣れたばかりだよの鯖もとても美味しいですよ。太陽を浴びめいっぱい身体を動かしてその収穫を余す事なく作って食べる。読書や手芸ばかりの私には憧れですよ。今回も元気イッパイ美味しい動画ありがとうございます。
また次を楽しみにしています。
菜園で労働し、夜の9時にはもう目がしょぼしょぼ・・読書も手芸もしたいのに、そこまでいけない50代です😮💨
本格的な暑さになると、さすがに辛さが勝ってしまいますが、5月の菜園は気持ちよく働ける最後の時期でもあるので頑張りすぎてしまいました🌿
癒されました❤
お母様の糠漬け食べたい❣️
ありがとうございます、私も母の糠漬けが大好きなので嬉しいです☺️ 発酵ってすごいですよねぇ。
糠漬けだけで、暑い夏も🍚三杯食べられますww
ヒカさん こんにちは
いりごまの可愛いこと…
歩けないので 自宅で自主リハビリしながら動画見ました
腹式呼吸しながら 美味しい香りをたくさん吸わせて頂きました
ごちそうさまでした
こんばんは☺️
リハビリ、頑張っていらっしゃるのですね、素晴らしいです。
エールを送ります。
炒りごまも、ちょこっと「追い煎り」するとグッと香りが強くなって美味しかったです💕
こんばんは♪菜園のお仕事お疲れ様です。我が家はプランターにトマト植えるくらいです。ズッキーニの鉢植えもいいですね。
ソースなす 私の場合、なすの切り込みまでは一緒なんですが、手抜きで揚げたように柔らかくなるまでソテーして作ります😅胡瓜のナンプラー漬け🤩作ってみます。忙しい中レシピありがとうございます🌻
ズッキーニ、ほんとはもうちょっと大きな鉢に植えてあげられたら良いのですが💦 頑張ってくれています。
おなす、手抜きではなく立派なダイエットVersionですよ👍
私は夏は浮腫み解消のためキューリをあの手この手でボリボリたくさん食べております😅
今日もご馳走さまでした😊
お粗末様でございました😚💕
待ってました！
お待ちいただけるなんて、幸せです☺️
こんばんは😊
揚げナスと、ウスターソースの組み合わせは考えもつきませんでした😅
やってみようと思います👏
間もなく梅雨ですので、梅雨に負けないように、体調管理しましょうね🙋
私も小林カツ代さんのレシピを見た時はエ〜って思ったのを覚えています。 昭和な感じの美味しさだと思います😚
梅雨前に、じゃがいもを掘らないといけません。毎年安定の少量収穫ですのできっとすぐ終わりそうですが😢
いつも丁寧で素敵なお食事ですね✨こんがり揚げたおなすにウスターソース未体験で💓、試してみます♩
いつもご視聴ありがとうございます☺️
今日もソースなすをいただきました💕 これからいよいよ本格的な🍆シーズンですね👍
色んな野菜を育ててるんですね。
夫は果物、義弟は野菜と、退職後兄弟でウンチク言いながら仲良く楽しんで栽培しています。玉ねぎは不作の様でしたが、玉ねぎ、ニンニクを持ってきて、我が家の納屋の軒先に吊るしています。食べ放題です、ありがたい事❣️
ナスのウスターソースだけって、目から鱗、やってみます😊
お料理、参考になるものばかりで、過去動画も楽しんでいます♪
ご兄弟で果物、お野菜！ うらやましすぎです🥹
軒先に玉ねぎとニンニクが揺れる幸せな風景が浮かびます。
うちは吊るして保存するほど採れず、今年は玉ねぎを見上げる楽しみはおあずけです😮💨
ソースなす、カツ代さんの素敵なレシピだと思います🍆💕
わーお！ワタクシ何が好きって、まご茶漬けです。鯛もいいけど、マクロの赤身も好きです。マグロの時はお出汁より苦めの緑茶派で、切り身は薄目の半殺しでーす。
糠漬けも始まりました。毎年北海道から太っちょのGアスパラを取り寄せていますが、このアスパラの糠漬けがとても美味しいです。
うすい豆の卵とじなんて贅沢ですねー。羨ましすぎます。
今週はアスパラ祭りです。
今、明日の朝食用のバターロールも焼けました〜✌️
わん子さまはいつも「ああ、次に絶対食べたい！」と鼻息を荒くするようなコメントを下さいます😤
まご茶漬けはなぜかすっかり頭から抜け落ちていて随分長く作っておりませんでした。作らなきゃ！
太っちょアスパラのお取り寄せ、心から羨ましいです。私はデパ地下で3本くらいのチンマリしたパックを買っては大事に味わっております💦
はぁ、焼き立てバターロールの香りがしてきそうです💕
ヒカさん、こんにちわ😊今回も、盛りだくさんの動画をありがとうございます。
お豆類に、鯛のお刺身。いつも、生わさびか昆布しめとマンネリしていたので、早速やってみます😃
私もコメント欄で度々、忘れていた料理や、思いもしなかった食べ方を教えていただき、食卓に刺激を受けています。
心から感謝しています💕
@@hika_kitchendiary 先日、外食した店で今、さやつきの旬のヤングコーンを初めて食べました。
最近見かけるけれど食べ方がわからなくて…。
店主曰く、縦半分に切って、断面に醤油、バターで蒸し焼きにしたら、甘皮と髭が甘くておいしかったです😊是非😁
ヒカさんの動画、いつも楽しく拝見しています。
ヒカさんの丁寧なお料理作りマネしたく研究のように何度も何度も振り返ったりしてずっと見ています。
ヒカさんの幾つか前の動画でも何を使っているか？の動画はありましたが、食器編も興味があり、知りたいです。
和食器素敵で真似したいです。
お願いします。
いつもご視聴ありがとうございます☺️
私の使っている食器達は古いものばかりで、買ったお店を忘れてしまったり、今はもう引退してしまった作家さんの器だったり、そもそも作家さんのお名前が分からなかったり、、お役に立てないような状況でご紹介しても申し訳ないかな・・と思っておりまして💦
でもお言葉に甘え、ポツポツとでも、機会があればご紹介させていただきたいと思います。ありがとうございます☺️
菜園、、鳥対策。悩みは尽きないですよね。私はオーストラリアなので、ポッサム対策です。コレから日本と反対の冬になりますが、ブロッコリーの苗が彼らの餌食になっております😂どうしたものか、、、
恥ずかしながらポッサムの姿が頭に浮かばずググってみましたら・・可愛いのですね！ でも菜園仲間として苗をムシャムシャいかれちゃう悲しさは痛いほど分かります。ほんと、悩みが次から次へと呆れるほど湧いてきますよね、菜園って😅
私はドイツ在住で、昨年、初めてカリフラワーに挑戦しましたが、葉っぱばかり大きくなって実がつきませんでした。どうやら、真ん中の花の芽の部分を、まっ先に鳩に食べられいたようです。😂 毎年、試行錯誤です。
>Kiyo様 まあ！クルックーと可愛く鳴きながら、そんな悪さをするなんて！ポッポにしてみたら、一番美味しいところをちょこっと食べちゃった、って感じなんでしょうけれど😮💨
まさに試行錯誤ですね。
素晴らしいですね。
光栄です🍅🍆🌽
Bonjour Hika,comme ça me fait plaisir de regarder votre vlog, et surtout d'avoir la traduction en français , c'est très gentil à vous .
J'ai fait une intoxication alimentaire il y a 5 jours et depuis je ne peux rien avaler, en regardant vos recettes je vais me décider à faire une bonne petite soupe de légumes pour me soigner, merci encore encore
Merci d'avoir toujours commenté☺️
J'ai également souffert d'une intoxication alimentaire.
Je n'ai rien pu manger pendant quelques jours comme toi.
Je voudrais exprimer ma sympathie sincère.
Veuillez récupérer lentement votre énergie petit à petit avec une soupe douce pour votre corps.
本気だせばふたくち・（笑）わかる〜 私の畑はうすい豆これからです 鯛茶漬けに番茶は初めて知りました やってみます 楽しい時間をありがとうございました
3分の1膳ですので、もしかしたら1口でも可能かもしれません💦
これからうすい豆ですか！ さんざん食べたくせに羨ましいです。
鯛茶漬け、関東ではお店でいただくとお茶の場合が多いように思います。私はお出汁派です👍
こんにちは😃
ヒカさんて、作る、食べる、育てる(菜園)、三拍子もしかしてそれ以上揃った方です。素晴らしい！
食べるでは私はヒカさん以上かも😆
たくさん食べられるって幸せですよね👍
今は菜園仕事が一番忙しい時期で、もう夜8時前には目がショボショボ💦 今夜も掘り立てじゃがいもの蒸したものを、家族でもりもりいただきました☺️
ヒカさん
次にはどんなお料理が出てくるのだろうと毎回の楽しみです。
旬の獲りたてのお野菜を頂くと身体がシャッキリ喜びます。
先日は新キャベツとホタルイカのスープ煮からヒントを得て、岩手から届いて冷凍してあった蒸し帆立てと蒸しムール貝で真似てとても美味しく出来ました。
ある日はスパゲティを加えてみました。
素敵な一品と自画自賛！！
今回のソースなす作ってみます❤
いつもありがとうございます😊
あまり華のない普段ごはんばかりですのに、嬉しいコメントありがとうございます☺️
確かに、旬の採れたて野菜にはパワーを感じます。お値段もお安いですし、一番の健康方かもしれませんね。
帆立、ムール貝！なんとゴージャスなお鍋サラダでしょう！
春キャベツがそろそろおしまいで寂しいですが、また夏野菜でのお鍋サラダを楽しみたいと思います。パスタ良いですね💕
こんにちは😃。ヒカさん、畑仕事お疲れ様でした。あんなに手をかけと貰える野菜達、此では美味しく出来ますね。何時もsimpleと言いながら美味しい物が次々と。揚げ茄子のソース掛け、早速(笑)明日の食卓に作って見たいと思います。お母様の糠ぞこ、きっと美味しくなるパワーが入っているんですね。ヒカさん、お裾分け楽しみですね😃。盛付けの食器も素敵で目の保養させて頂いています。😊
いつもご視聴ありがとうございます☺️
菜園作業は年々厳しくなります💦
特にここ数年の暑さはもう怖いほどです！
でも土の癒しパワーはものすごくて、完全に手放してしまうことができません。うまく省力のための技を身につけながら、細々頑張っていきたいと思います🍀
お早うです。気候が気候ですから無理しない程度に、美味しくなあ～れと念じ頑張って下さいね。自宅で取れる野菜は形はどうであれ😋と感じます。我が家は少しですが、今年も収穫楽しみです。何時も返信有り難う御座います🙇♀️😊
ヒカさんの動画を拝見するとお野菜たっぷり食べたくなりますね♡ソース茄子、過去動画で見て何度も真似してます(^^) 美味しいです‼︎
お母様の糠床にも興味津々ですが、私にはちょっと無理そうなので最近出来合いの糠床を買ってみました。これからも色々参考にさせていただきます。今日もありがとうございました♪
ソースなすファンがまたお一人、嬉しいです☺️
糠漬け生活、楽しみですね。私は母任せで自宅では全く手をつけておりません💦 今年も母の神味を楽しませてもらおうと思っています👍
ヒカさん、お道具についてもし良ければ教えて下さい。料理酒の詰め替えボトルはどちらのメーカーのものでしょうか？
青い蓋のポット、日本タッパーウェアの物なんですが、残念ながら現在は売られていないようなんです。似たような物は見かけたので、ググってみてください。
ヒカさんこんにちは🌷
今回も素敵な動画を有難うございました。
インパクトのあるスタート画像にいつも魅了されます。鮮やかな若葉を映したかのようなお豆。いつかは大盛り柑橘類🍊のオレンジ色、そして今回はどっさりの新玉ねぎ。季節の色が画面いっぱいに✨。
ヒカさん手作りの『夢のお弁当』をお持ちになるお母様はお幸せですね💚 お母様もお健やかなご様子何よりです。
動画でお教え頂いた玉ねぎドレッシングで『ともあえ』、『すき昆布煮』は常備、昨夜は『ソース茄子』。我が家のささやかな食卓にも、少し広がりが生まれるこの頃です。
土仕事は癒しとよく言われますが、大変な肉体労働ですね。同時に暑さ寒さの中、いち早く季節の移ろいをも感じられることでしょう。動画で菜園のご様子を拝見できて有難く思います☺️
これからの季節、くれぐれもご無理無く菜園のお仕事をお楽しみ下さいませ🍀
こんばんは、いつもコメントありがとうございます☺️
おっしゃる通り、菜園仕事から得る癒しはとても大きいのですが、これからの季節、暑さ、虫、雑草との戦いは熾烈を極めます。特に今年は全国的に「カメムシ注意報」なる恐怖のおふれが出ておりまして、戦々恐々ハラハラしております💦
どうなることでしょう！
ご紹介した品をたくさんお作りいただきとても光栄です。どなたかの冷蔵庫にうちと同じアイテムが居場所をいただけるって、私にとってはすごく幸せです😚
こちらこそ、いつもご丁寧にお返事を恐れ入ります😊
長いコメントはご迷惑と思いつつ、お話したいことがたくさんでつい😵申し訳ありません。
ヒカさんの菜園のご様子を拝見し始めて、「食材は出来るだけ余す所なく」そのような気持ちが芽生える昨今です。
そして何より美味しいお出汁の大切さを教えて頂きました✨
動画で流れる大好きなBGMに導かれながら家事に勤む日々。ヒカさんもどうぞお健やかに🍀 失礼致します☺️
ヒカさん、こんばんは。ソースなす、美味しいですね❤
実はなすのてんぷらもソースが好きです。
なすの他、玉ねぎ、さつまいも、ピーマン・・・美味しいです。
つい先日、私も新玉ねぎの天ぷらに思いつきでソースをちょこっとつけてみたら、、美味しかったです💕
ソースって昭和感や懐かしさがあって大好きです☺️
我が家も皆んな鯛茶漬け大好きです♡
今度３パターンでやってみます❣️
ゴマを炒る道具？素敵✨ですね！
今の時期って鯛がすごくお買い得ですよね☺️
ごま炒りの焙烙は、随分前に京都で買ったものです。2000円しないくらいのお値段でしたが、重宝しています👍
初めまして❣️
先日、初めて動画を拝見させていただいてから大ファンになり、速攻でチャンネル登録をさせていただきました❤
私もヒカさんと同じく50代です笑
料理が大好きで、1日台所に居たいくらいですが（ちょっと大袈裟かもです笑）ヒカさんのレベルとは天と地の差です😅
以前から添加物などが気になり、調味料などにも気を付けていたつもりでしたが、歳を重ねるにつれて益々そういう事や、手作りの大切さを実感する日々です。そんな中でヒカさんのチャンネルに出会えた事、本当に嬉しく思っています😊ヒカさんみたいに、丁寧には性格上、到底難しいですが😅ぜひ参考にさせていただき、出来るだけ頑張って作らせていただきたいと思っています❣️
これからも、動画を楽しみにしています♪
はじめまして、コメントいただき嬉しいです☺️
登録もありがとうございます💕
私も同じです、一日台所にいても飽きません。台所しかない家に住んでもいいかなってくらいです🤭
お仲間ですね、嬉しいです✨
若い時は何を食べても元気でいられましたが、だんだんそうはいかなくなってきました。とはいえキチキチしすぎるのも窮屈なので、適当なゆるさもアリアリなんですが💦
食べることばっかりVlogですが、ぜひまたおしゃべりにお寄りください。。ありがとうございました🍀
ご丁寧に返信いただき感激です❣️
適応なゆるさ、大賛成です👏
でも、ヒカさんは本当に丁寧に色々と取り組んでいらっしゃるので尊敬します😊
動画を初めて拝見させていただいた日に、すぐ玉ねぎドレッシングを作ってみましたが本当に美味しくて主人も大絶賛でした！
それに、器も調理器具、道具も全て素敵で魅力的で憧れます✨
長くなりましたが、これからも
楽しい動画を楽しみにしています☺️
ヒカさん、こんにちは♪
菜園のお世話がお忙しいご様子、お疲れ様でした🤗 私は猫の額ほどしかない庭の草刈りと、プランターにラベンダーを植えただけで腰が痛いです、情けないです😢
ヘロヘロに疲れていてもお出汁を引く、プロの底力を感じました😱 でも〜、本当は疲れている時こそ身体は栄養を欲しているから食事を疎かにしてはいけないですね🤔
今年の夏も猛暑だそうですから、暑さに負けないメニュー(できれば簡単な🤭)を教えてください💃
こんばんは☺️
そうなんです、腰にくるんですよねぇ、お庭や畑の仕事って！
もう私もギッシギシですよぉ😮💨
今回はお出汁だけクリアすればあとは簡単だったのでチャチャっと引いちゃいました。とにかく食べたいとなったら動けるんです💦
なんかこの夏も暑くなる予報だそうで、ドキドキですよね。最近はもう異次元の暑さですし。暑さに打ち勝つご飯、了解いたしました👌
안녕하시죠?^^
무척 바쁜 5월을 보내시고 계셨군요.
훌륭한 텃밭의 건강한 먹을거리도 좋고,가지의 보라보라한 예쁜 색깔도
홈메이드 요거트, 그 외의 많은 요리들의 영상이 너무 좋습니다.
그 중 몇가지는 저도 따라해보려 한답니다.ㅎㅎ
햇살좋고 푸른하늘이 멋진 아름다운 계절 5월이 지나가면 장마가 기다릴텐데 남은 5월의 나날들 건강하게 잘 보내시고 다음 영상에서 뵙겠습니다.^^
멋진 코멘트 주셔서 감사합니다 ☺️
6월부터는 비가 많아지기 때문에, 5월은 쾌적하게 텃밭 일을 할 수 있는 마지막 기회입니다! 그렇기 때문에, 자신의 체력 이상으로 너무 열심히 하고 말았습니다.
장마가 시작되기 전에 감자를 파고, 그 후에는 여름 채소의 성장을 즐깁니다.
요즘, 너무 바쁘게 지내고 있어서, 엄마와 짧은 여행을 떠날 예정입니다.
지금은 그 계획을 즐기고 있습니다 ☺️
コメント欄によく出てくる「長ねぎのマリネ」を作ってみたくて過去動画を探していますがなかなか見つかりません。
どの辺りでしょうか？
ヒカさんのレシピは玉ねぎドレッシングや新玉ねぎポタージュなど作ってみると私でも美味しくできるので嬉しくなります。
長ねぎのマリネも絶対美味しいはず
是非作ってみたいです！
下記の過去動画でご紹介しています。
czcams.com/video/k4xUYcwrEhg/video.html
料理名からの検索がしにくいですよね。色々考えてはみたのですが、明暗が浮かばず・・ご苦労かけました。
色々作っていただき光栄です。
長ネギのマリネはできれば冬の甘くて太くて柔らかなおネギで作るのが最高です☺️
私も少し考えてみました。
料理名からの検索は検索エンジンでなんとか探すことにして…
ナンバリングは
年＋月＋その月の通番
例)6月1作目→24061
など如何でしょう
将来的に過去動画検索に便利かなと
こんばんは凄く丁寧に お料理や生活を楽しんでるのが動画を見て感じられます。今がしあわせなんでしょうね😊
一つお願いがあります、
動画を前のから拝見いたしております、作ってみたいお料理がいくかあるのですが、残念ながらレシピが無いのが多く、諦めています。これから動画をアップされる時は失礼なお願いですが、レシピを教えてもらえますか？同じ年代凄くお料理が上手で 羨ましく思います😊
おはようございます☺️
レシピについて、確かに記載のないものもたくさんあって恐縮です。責任を持って出せるものは全て記載しているつもりですが、目分量で作っているものや、まだ改善の余地あり、なものについては記載できておりません。今後も全ては無理でも、出来るだけレシピを増やせるよう、あと検索性についても少し考えないとな、と思っています。嬉しいリクエストありがとうございます🍀
ご回答ありがとうございます😊
楽しみにお待ちしております。
同い年なのですが、新しい発見が沢山あってこの年でも勉強になります👍🤭
ヒカさんはとてもお料理のセンスが良いですね。
やはり職業は料理の先生とか、食に関わる事をされているのですか？
以前、小さなお料理教室をしていました。
今は小さなキッチンでのんびり料理を楽しむ日々です☺️
こんばんは😊
いつも憧れて観ています♡
今年あまり春野菜が手に入らなくて、えんどう豆も豆ご飯一度だけ。
新玉ねぎも漬けとかしたかったのにもう終わり。アスパラガスも一度だけでした。あと春キャベツもあまり食べられず😢
私は宅配野菜とってるので、届いたもので食べてるのですが既に箱の中身は夏野菜です。
温暖化の影響ですかね…🤔💭
春秋が短くなってるから、私も春野菜名残惜しいです😅
こんばんは、今日も夏のようなお天気でしたね。明日からはグズつくようで、慌ててニンニクを収穫しました。
農家さんにお任せスタイルの宅配お野菜ということでしょうか。何が入っているか分からないと、受け取る側に対応力が求められますね。jami様すごいです✨
ちなみに私の菜園ではもうしばらく夏野菜は採れそうにありません😭 しばらくは直売所のお世話にならなきゃって感じです。
そうなんですね😭残念ですね😢
私はらでぃっしゅぼーやを頼んでます。最近は何が来るか事前にだいたい分かるのですが、昔は開けてびっくり玉手箱状態でした😂
ヒカさんはご自分で作られておられるのでご存知と思いますが、手をかけたお野菜は甘みがありますね。
これからどんどん暑くなりますからお体無理のないようにご自愛ください🍀
いつも楽しく拝聴しております！
ソースなす今年は作ってみます💪
ヒカさんはどちらのウスターソースをお使いですか？
おすすめありましたらお聞きしたいです🙇♀️
こんばんは☺️
ウスターソース、色々と食べ比べたわけではないのですが、以前住んでいた場所がブルドックソース本社の近くだったという小さなご縁で、なんとなくブルドッグ贔屓なんです💦
ご返信ありがとうございます♪
そーでしたか！！
あのブルドッグさんのウスターソースなんですね👍
新潟にも美味しいお茄子が出回って来たら是非作ってみまーす😆
新しい動画がアップされて喜び勇んで見させていただきました。
ヒカさんの丁寧な暮らしに少しでも近づけたらと思い、今日ぬか床作りに挑戦しました。お母様はお野菜を取り出された時に塩を足してみえるのでしょうか？いろんな方がみえて、迷子になってしまって質問してしまいました。ごめんなさい。
ヒカさんが小さい鉄鍋で揚げ物をしてみえるのをみて、知恵をいただきました。ナスの季節到来ですね。私もソースナス作ってみたいです。
こんばんは、いつもご視聴ありがとうございます☺️
母の糠床ですが、捨て漬けをしている時にはお塩は足していないそうです。ただ漬けて、出して、また着けて、の繰り返しってことですね。本漬け（食べる分）が始まりましたら、手にお塩を少し取って野菜に擦り付けて（塩ずり）から糠床に漬けています。
ただ、毎年最初のうちは少々糠床がしょっぱいので、野菜の水分でちょうど良い塩梅に落ち着くまでは塩ずりをせずに漬け込んでいるようです。楽しみですね！
@@hika_kitchendiary ヒカさん。こんばんは。
早速詳しく教えていただきありがとうございました。お母様の手順にならって挑戦してみます。いつものお料理も、今回のぬか漬けも、惜しげもなく秘訣を教えていただいて感謝の気持ちでいっぱいです。
美味しくできるよう育てていきたいと思います。
いつも素敵なレシピとお手際を見せていただきありがとうございます。
鯛茶漬けの二膳目の器は、有田か伊万里のベロ藍ですか？綺麗な色ですね。
こちらこそ、いつもご視聴ありがとうございます☺️
おっしゃる通り、多分伊万里のベロ藍だとは思うのですが、きちんとした知識がないので確かなことが分からず🙏
ヒカさん、こんにちは。今回も心安らぐ動画をありがとうございます。
ニンニクの冷凍に教えていただけますか？
またヒカさんの真似をして、GLADのマジックラップを購入し、ニンニクを冷凍しました。でも、日が経つとニンニク自体の色合いが、購入した時の色合いとは異なりくすんできます。ニンニクは国産のニンニクを使いました。
色合いの違いを具体的に申しますと、今回の動画で冷凍したニンニクは購入時と変わらない象牙のような色合いです。私の場合は、水っぽく黄色みが増しくすんだ色合いです。
ニンニク冷凍作業は以前のヒカさんの動画で拝見していますので、同じようにマジックラップに包んでいるのですが、色合いの変化について何か思い当たる点がありましたから、伺えれば幸いです。
いつもご視聴ありがとうございます☺️
冷凍したニンニクですが、動画で象牙色に綺麗に見えたのは、まだ凍っている状態だからだと思います。
冷凍したニンニクを解凍すると、おっしゃる通り、黄色っぽくちょっと柔らかく、水っぽい感じになるのは、私のところでも同じです。料理に使えばお味や香りはそのままですが。
今回のようにコロッと刻まずに冷凍したものは、凍ったまますりおろしたり、スライスしたりするのがおすすめです。動画内でも凍ったまま切りました。冷凍庫から出して１、２分経てばスライスできます（あまりカチカチに凍らないので）。
解凍してしまうとすりおろし作業は特に難しいので。
ですので、H様の冷凍ニンニクは何も問題なく美味しいままだと思いますが、何かご不明なことがあればご遠慮なくおっしゃってください。
ヒカさん、
完全に解凍してからではなく、少し凍った状態でカットすれば良かったのですね。そういえば、以前の動画で、すりおろす時は凍った状態で仰っていたことを思い出しました‼️
ご回答に感謝です😍
追伸、マジックラップは、本当に使い勝手が良いですね💕
いつも色鮮やかで楽しい動画をありがとうございます😊
今回も使用している細めの白いヘラが以前から気になります。
どちらで購入できますか？
こちらこそ、ご視聴ありがとうございます☺️
卵サラダをドッカリすくっていたヘラは、百円ショップのseriaのものです。細くて使いやすく、とても気に入ってます✨
こんばんは🌙😃❗
今日も素敵な動画ありがとうございます❤️
ソースなす、ヒカさんの動画を見てからちょくちょく作るようになりました。茄子もウスターソースも好きではないのに、これ本当に美味しいですよね(*^￢^*)手抜きな作り方だしソースも控えめだけどハマってます(*^^*)
野菜育てるの大変ですが、収穫出来たときは幸せ感じますね。私も傷んだミニトマト土に埋めたら育ったので昨年は楽しめました。今年も奇跡を願いたいです←
毎日昼間は暑いです。身体には気をつけて過ごして下さいね。
コメント欄に「ソースなす」ラヴァーがたくさんいらして、嬉しい限りです☺️ 美味しいですよねぇ。昭和感がたまりません！
ミニトマト、実生で収穫まで出来たなんて素晴らしいです✨今年も奇跡の芽がでますように🙏
うちのトマト苗はほとんど植え付けましたが、予備で作った数本を捨てるのが忍びなくて、今日も植え場所を作ろうと畑を耕しておりました💦 おっしゃる通り既に夏の日差しで、気をつけないとな、ってしみじみ思いました。
ヒカさんいつも素敵な動画ありがとうございます。生わさびがない場合は市販チューブのわさびを利用されますか？差し支えなければどこのメーカーを使用されているか教えて頂きたいです🍀
カツ代さんレシピのソースナスを知ってから良く作ってます。簡単美味しくて最高です😋
はい！チューブも使いますが、ちょっと上等な食材の時はスティックタイプ（細いパックに1回分ずつ小分けになっている）なんかも愛用しています。メーカーさんを決めてはいないのですが、万城食品さんのものを買うことが多いです☺️
@@hika_kitchendiary お返事ありがとうございます🍀早速しらべみます！
ヒカさん、こんにちは
いつも、動画を楽しみにしています
手作りの紅生姜の作り方を教えて頂けたら、有難いです
どうか、宜しくお願いします🙇
いつもご視聴ありがとうございます☺️
紅しょうがですが、過去動画でご紹介しているので、よろしければご参考になさってください。（8分20秒くらいのところから）
czcams.com/video/NZMRaK_fvBA/video.html
と言っても、新生姜と梅酢を瓶に入れて漬けるだけなんです💦
早速、ありがとうございます
今夜、観させていただきます
いつも美味しそうなお食事、拝見するの楽しみにしております。
にんにくはクッキングシートに包んで冷凍するのですか？
ニンニクを包んでいたのは、GLAD（グラッド）の プレス＆シールという密閉力の高いラップみたいなものです。ちょっとお高いのですが、すごくよい状態で保存できるので、長期保存したいものや上等な食材の時に使っています。
@@hika_kitchendiary
なるほどです。参考になりました。
これからも動画楽しみにしています。
私もヒカさんと同年代ですが、親が今までしてきた事を普段通りしている事にホッとし、今後も続いてくれる事を願ってしまいます。
これから梅雨に入ると畑仕事も苦労が多いと思いますがお身体ご自愛ください。
ヒカさんの本気のふた口を見てみたい🤭
上下左右にかなり開口いたします👍
@@hika_kitchendiary 🤣
아름다운 동영상 감사하게 즐겨봅니다 한국어로 볼수 있어 더 좋아요.
기쁜 코멘트 감사합니다!
일본은 이미 여름 같은 날씨입니다🌻
初めてコメントします❤
ヒカさんの動画と巡り会い3年です。 ヒカさんのお料理 インテリア 全ての美学に影響されています。 レシピもノートを作り沢山溜まりました〜 質問ですが、いつもお使いの10センチ？位の取って付きのステンレスのミニざるはどのメーカーの製品でしょうか？
教えて頂けたら嬉しいです。
はじめまして、これまでたくさんのご視聴、ありがとうございます☺️ レシピノートまで！ すごく光栄です。
ご質問のザルですが、「工房アイザワ」さんの「ミニストレーナー（足付き」」です。
www.kobo-aizawa.co.jp/?p=3284
とても便利なサイズで私は３つ持っております☺️
即 返信頂き感動しました〜😍😍 早速 注文しました♪ ありがとうございました。🙏
こんにちは♪ 先日教えて頂いたミニストレーナー 早速使ってます。 又 お聞きしたいのですが、いつもお使いの横口ミニレードル 大さじのスプーン シリコンの白いナイフの様な形の物は何方のメーカーですか？
動画を観て、欲しい物を幾つか揃えました〜💓 毎日の食事の支度が面倒になってました。 ヒカさんの動画で反省しました😅 お道具を変えたり、揃える事で気分転換し、ヒカさんレシピを作りたい､､､😊
お忙しいところ申し訳ありませんが、宜しくお願いします🙇🙇
レードルはYUKIWAのもので30cc、大さじ小さじ（注ぎやすい形の）は栗原はるみさんブランドです。
シリコンの小さなスパチュラ（へら）は100円ショップのseriaのものです。楽しいお買い物ができますように☺️
ありがとうございました😊 早速調べてみます♪
한국어로 볼수있게 베려 감사해요 ㅎㅎ
자막에 대응하지 못한 점, 사과드립니다.
장래에는 더 많은 동영상으로 자막 대응을 위해, 노력할 생각입니다.🌻