Cochonaille

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  • čas přidán 18. 02. 2024
  • La journée cochonaille est devenue un moment marquant dans notre bande de Ripailleurs. Chaque hiver, on se retrouve et on passe un week-end à préparer et transformer nos porcs de Haute-Loire, dans la bonne humeur.
    C'est l'occasion de vider quelques quilles en préparant boudin, saucisses, saucissons, rillettes, terrines et autres jambons...
    Nous remercions notre fournisseur, partenaire, ami et voisin : Bert Boyaux, pour la fourniture des boyaux, épices et matériels nécessaires pour perpétuer cette tradition de nos campagnes françaises.
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