A MARGARINA É PLÁSTICA!!!

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  • čas přidán 25. 07. 2024
  • "A diferença entre o plástico e a margarina é de apenas UMA MOLÉCULA".
    "A #margarina foi inventada para engordar perus".
    "A #manteiga tem mais gordura saturada que a margarina."
    Essas e outras afirmações a respeito da margarina circulam pela internet e não é de hoje! Muitos boatos e mitos criados em torno desse alimento surgiram ao longo dos anos e fizeram muitas pessoas abominarem o produto.
    Neste vídeo, te contamos os detalhes de como foi criada a margarina, qual é a sua real composição e como ela se parece ou se diferencia da manteiga.
    Observação: este vídeo foi gravado na primeira semana de março, ANTES de termos qualquer medida de isolamento social no Brasil.
    Roteiro: Flávia Barbosa e Natasha Mezzacappo
    Revisão: Laura de Freitas
    Produção: Ana Bonassa e Laura de Freitas
    Edição: Ana Bonassa e Lucas Sousa
    Referências:
    GARCIA, Rita de Kássia de Almeida. FORMULAÇÃO DE GORDURAS PARA APLICAÇÃO EM MARGARINAS ZERO TRANS COM REDES NEURAIS A PARTIR DE GORDURAS INTERESTERIFICADAS. 2010. 117 f. Tese (Doutorado) - Curso de Tecnologia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas, Campinas, 2010.
    RODRIGUES, Juliana Neves et al. Caracterização físico-química de creme vegetal enriquecido com ésteres de fitosteróis. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, [s.l.], v. 40, n. 4, p.505-520, dez. 2004. FapUNIFESP (SciELO). dx.doi.org/10.1590/s1516-93322....
    GUILLÉN, M.d.; IBARGOITIA, M.l.; SOPELANA, P.. Margarine: Composition and Analysis. Encyclopedia Of Food And Health, [s.l.], p.646-653, 2016. Elsevier. dx.doi.org/10.1016/b978-0-12-3....
    What are interesterified fats and should we be worried about them in our diet? www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2...
    Butter vs. Margarine. www.health.harvard.edu/stayin...
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  • Zábava

Komentáře • 648

  • @AramatiPaz
    @AramatiPaz Před rokem +16

    "Você prefere margarina ou manteiga", com o preço da manteiga não é como se eu tivesse escolha.

  • @DomiMilani
    @DomiMilani Před 4 lety +164

    E é por isso que as "artes plásticas" são todas as artes relacionadas à forma (imagem) e não só a arte de fazer esculturas de Lego. kkkk Tiozão feelings.

    • @santelenna
      @santelenna Před 4 lety +11

      Kkkkk verdade. Quando falo que sou artista plástico, muita gente acha que faço arte com plástico...

  • @gilbertovieira2036
    @gilbertovieira2036 Před 4 lety +282

    " só um átomo de diferença "
    *Química orgânica* : eu sou uma piada para você?

    • @Alouka2001
      @Alouka2001 Před 3 lety

      Hahahahah

    • @GuhRiios
      @GuhRiios Před 2 lety +7

      um aluno do primeiro ano de ensino médio sabe mais do que esse "médico" que afirmou esse absurdo kkkkkkkk

    • @freudxavier
      @freudxavier Před 2 lety +7

      Gostei do comentário. Olha essas substâncias H2O e H2O2, somente um átomo de diferença. Beba a segunda. kkkkkkk

    • @freudxavier
      @freudxavier Před 2 lety

      @@GuhRiios Olha essas substâncias H2O e H2O2, somente um átomo de diferença. Beba a segunda. kkkkkkk

    • @chimerarj
      @chimerarj Před 2 lety

      Mesmo não entendendo de química deu pra percebee que um átomo já faz toda diferença. Kkk

  • @keilasampaio9863
    @keilasampaio9863 Před 4 lety +208

    Vocês poderiam falar mais sobre comidas? Tipo água com limão, carboidratos, açúcar e se tem ligações com câncer. Não é incomum achar médicos pelo CZcams fazendo associação desses alimentos com câncer.

    • @nuncavi1cientista
      @nuncavi1cientista  Před 4 lety +19

      Já fizemos Keila!!!! czcams.com/video/DzmQJJKvWkM/video.html&t

    • @battata1010
      @battata1010 Před 4 lety +7

      pra mim , passaram pano de chão pra margarina ...fizeram propaganda , e a margarina continua sendo algo estranho em nosso organismo...to phora phia.....

    • @keilasampaio9863
      @keilasampaio9863 Před 4 lety +16

      @@battata1010 o que exatamente na margarina é estranha para nosso organismo?

    • @palavrasdoventania5371
      @palavrasdoventania5371 Před 4 lety +7

      Tá louca amiga...cada um no seu quadrado. A formação delas não embasa elas a falarem de nutrologia.

    • @thaliabertolin969
      @thaliabertolin969 Před 4 lety +5

      Consulte um Nutricionistas povo!! Não vai só em CZcamsr que não são especialistas 😒

  • @DiegoGarcia1
    @DiegoGarcia1 Před 3 lety +132

    Queria contribuir com uma informação. Até o ano de 2013 que foi o ano que trabalhei na fábrica de uma das maiores empresas que fabricam margarina no Brasil, o oleo vegetal usado para fabricar a margarina era 100% óleo de soja, e o processo de hidrogenar ainda era utilizado, e acho difícil esses processos terem mudados, mesmo nos dias de hoje, pois encareceria muito o preço final do produto, outra coisa que é terrível é oleo sabor manteiga que é utilizado na pipoca do cinema, também fábricavamos lá.
    Então não comam margarina por favor!!!! Kkkk
    Comam manteiga, mas com consciência. Ótimo vídeo 😁

    • @diogogauss2465
      @diogogauss2465 Před 2 lety +9

      Manteiga custa caro, jovem.

    • @leticiasilvamelo1713
      @leticiasilvamelo1713 Před rokem +5

      Manteiga custa caro, e pra quem tem colesterol alto não é a melhor opção

    • @DiegoGarcia1
      @DiegoGarcia1 Před rokem

      @@leticiasilvamelo1713 te garanto que uma manteiga de qualidade e mais saudável que qualquer margarina!
      Pesquise sobre gordura hidrogenada, veja como é terrível para a suade, veja que praticamente todas as margarinas possuem ela em sua composição.

    • @carlacp8230
      @carlacp8230 Před rokem +15

      sempre foi de soja, hoje toda a indústria de processados só utiliza soja, maioneses, cremes, margarinas etc... tudo soja!
      No processo de hidrogenação era necessário aquecimento do óleo com um catalizador e um tempo de centrífuga para que o óleo atinja a consistência desejada. Nesse processo novo, a coisa é bem mais simples mas não menos pior, dispensa o aquecimento acima de 200 graus, que é a principal causa da produção da gordura trans, eles apenas adicionam ácido esteárico no óleo aquecido em temperaturas inferiores, isso reduz em muito o custo de produção, pq diminui a centrífuga e a temperatura e pq hoje o ácido esteárico é barato, um resíduo abundante.

    • @evelinegomes
      @evelinegomes Před rokem +7

      @@diogogauss2465 eu vejo margarina e manteiga quase no mesmo preço, fora as margarinas sabor manteiga, que é só pra confundir o consumidor. em promoção compro 200g de manteiga por 10, 11 reais.

  • @andreiacostadeazevedo1693
    @andreiacostadeazevedo1693 Před 4 lety +35

    Adoro vídeo de bioquímica ❤
    "A manteiga e a margarina são primas, mas não se falam" 🤣🤣🤣

  • @ivanocjr
    @ivanocjr Před 4 lety +51

    Parabéns. Dei aula (online) sobre lipídios nesta semana e já compartilhei o vídeo de vocês, muito bom, e recomendei o canal aos meus alunos!

  • @lyoshi
    @lyoshi Před 4 lety +20

    Melhor react... a cara de incredulidade da Laura vale o vídeo!

  • @mbcairo
    @mbcairo Před 4 lety +13

    A melhor explicação que vi até o momento sobre margarina e manteiga, sem defender nenhum lado, pura ciência. Parabéns.

  • @Arnoudbr
    @Arnoudbr Před 4 lety +58

    Like! Eu Mas não como margarina. Manteiga tem um sabor muito melhor!

    • @thaliabertolin969
      @thaliabertolin969 Před 4 lety +3

      E nutrientes né 😉

    • @lorena_9505
      @lorena_9505 Před 3 lety +2

      Siiiim!!! Manteiga é muito mais gostosa 😋

    • @lorena_9505
      @lorena_9505 Před 3 lety +3

      Nível de gostosura: Manteiga > azeite > margarina hehehe

  • @alefprange8840
    @alefprange8840 Před 3 lety

    Vocês são maravilhosos 💓
    Nunca parem de fazer esse trabalho, por favor❤️

  • @GuilhermeMatosBatista
    @GuilhermeMatosBatista Před 4 lety

    Vocês são d+! Parabéns pelo conteúdo, é muito bom!

  • @leonaardoc
    @leonaardoc Před 4 lety +69

    Meninas, parabéns pelo vídeo. só gostaria de fazer uma sugestão para, quem sabe, futuras abordagens do assunto. Faltou um pouquinho mais de esclarecimento que as boas margarinas são melhores para a saúde cardiovascular por terem baixas quantidades de gorduras saturadas e um bom balanço de insaturadas. As melhores até fazem propaganda dos ácidos graxos insaturados ômegas 3 , 6 e 9. Assim, ao comparar margarinas com a manteiga, seria comedido estratificar tudo em relação ao risco cardiovascular. Manteiga, por ser quase totalmente composta de saturadas, seria altamente danosa à saúde cardiovascular, mas as margarinas que ainda contêm trans (as mais baratas) são, decerto, muito piores que a manteiga. As margarinas sem trans e com boas gorduras insaturadas seriam melhores para a saúde cardiovascular que a manteiga, portanto. E claro, nada de consumo em excesso pois, seja manteiga ou margarina, têm altas quantidades de lipídeos que irão engordar deveras. Ou melhor, como eu gosto de falar, nenhum alimento engorda. O que engorda mesmo é a gente. LOL

    • @fernandaoscardouradovalent2500
      @fernandaoscardouradovalent2500 Před 3 lety +4

      Obrigada pelo complemento✍🏽✍🏽✍🏽

    • @viniciusalmeida5291
      @viniciusalmeida5291 Před rokem +8

      gente q viagem esse texto todo, o que o ser humano não faz pra justificar seus péssimos hábitos, né? Como é f0da ter o emocional confundindo nosso intelectual...

    • @Marcos.ribeiro94
      @Marcos.ribeiro94 Před rokem +5

      ​@@viniciusalmeida5291e o que o comentário falou de errado?

    • @cmds2223
      @cmds2223 Před 8 měsíci

      Vamos dividir os produtos. Manteiga = gordura saturada = origem animal = zero gordura trans = o organismo digere perfeitamente dependendo da quantidade + uso de óleo poliinsaturados e oleaginosas. 👍Margarina = gordura hidrogenada = origem vegetal lá no princípio dela = tem muita gordura trans = o organismo não a digere = contribui diretamente pra elevar o LDL colesterol = em pessoas que não ingerem no dia-a-dia: amendoim+ linhaça+ chia+ castanhas+ nozes+azeite de oliva+ gergelim... Não adianta a indústria "maquiar" e por ex. Criar a versão add de vitaminas, e trocar parte da gordura por "leite". Que vai dar ruim. Para o organismo e para todas as receitas!! Mas isto é a longo prazo... Compreendes?! Um abraço! 🌹

    • @ideacao2622
      @ideacao2622 Před 3 měsíci +1

      ​@@viniciusalmeida5291 oxi

  • @AryamOverlord
    @AryamOverlord Před 4 lety +8

    Maravilhosas! Trazendo conhecimento em linguagem acessível e desmontando mitos que foram construídos com base em achismos. Por mais pessoas como vocês

  • @Juliettbrightness
    @Juliettbrightness Před 4 lety +5

    Vocês são show! Adoro! Continuem aproximando a ciência e a população, afinal de contas, é do interesse de todos entender melhor o mundo que a gente vive.

  • @ledabee
    @ledabee Před 4 lety

    Amei voces meninas!! Muito legal a ciencia comentada dessa forma. Parabens!!

  • @SelmyMenezes
    @SelmyMenezes Před 3 lety

    Que vídeo maravilhoso! Vocês são ótimas!

  • @DanielDantas-br
    @DanielDantas-br Před 3 lety +1

    Sensacional a maneira como vocês explicam. Vocês tornam o conhecimento acessível. Valeu!

  • @Jp-re5sc
    @Jp-re5sc Před 4 lety +10

    Olá, boa tarde seria legal um vídeo de vocês contando um pouco da história de vocês durante a graduação, desafios e dificuldades de ser cientista no Brasil

  • @goldentripexperience
    @goldentripexperience Před 3 lety +1

    Meninas, vocês são sensacionais! Informação de qualidade! Sucesso sempre! 😉✌👏👏👏

  • @leonardoalmeida2862
    @leonardoalmeida2862 Před 3 lety

    Vou fazer um tutorial de todas as explicações que vocês deram e dar de presente pra minha mãe, ô mulher pra acreditar em tudo, parabéns e continuem com o ótimo trabalho de vocês.

  • @kevenaugusto2772
    @kevenaugusto2772 Před 4 lety +1

    Sensacional, como sempre 😍

  • @teintinu
    @teintinu Před 4 lety

    Mais um ótimo vídeo!!! Obrigado!

  • @vickysaudavel
    @vickysaudavel Před 2 lety

    Gostei demaiss!! Explicaram de forma simples, prática e fácil. Sensacional!!

  • @lurdesbatista8513
    @lurdesbatista8513 Před 3 lety

    Muito interessante gosto muito dos vídeos de vocês...compartilhei👏🏻👏🏻👏🏻❤😘

  • @elaine.werncke
    @elaine.werncke Před 4 lety

    Amei o vídeo, façam um vídeo sobre série e vídeos que vocês gostam? bjss

  • @adinaelfernandesdasilva1944

    muito bom video, deu uma saudade de voces duas no mesmo video kkk
    to so esperando essa pandemia passar pra ver a 2 parte do video The Goop Lab.

  • @ElianeLMota
    @ElianeLMota Před 4 lety

    Muito boa a explicação gostei muito. Estão de parabéns 👏👏👏

  • @francielemodelski1751
    @francielemodelski1751 Před 3 lety +1

    Adorei a explicação!

  • @lucianofabiano4935
    @lucianofabiano4935 Před 2 lety +1

    Show de bola ótima explicação, mais uma vez derrubando antigos mitos, eu como manteiga e margarina

  • @sourosseiro
    @sourosseiro Před 4 lety

    Vocês são ótimas, muito bom o formato do vídeo. Obrigado.

    • @sourosseiro
      @sourosseiro Před 4 lety

      e as pecinhas de Lego rebeldes kkkkk

  • @monicacardoso4636
    @monicacardoso4636 Před 3 lety +10

    Se a galera soubesse a diferença entre adjetivo e substantivo, não se confundiria nesse rolê! Pra gente ver que não só as cientistas das Biológicas são necessárias, mas as da Linguagem também! Beijos para todos os profs de Português que poderão utilizar esse vídeo em aulas, 😉

  • @aldaandrade7901
    @aldaandrade7901 Před 3 lety

    Descobri hoje esse canal, estou adorando a simplicidade , clareza e bom humor com o qual vocês tratam assuntos tão sérios e complicados. Agora, convenhamos: quem gosta de manteiga no pão no café da manhã, não vai comer esporadicamente, rssss... Azeite? Sim! Na salada, no arroz e feijão, etc. No pão? Não!! Pra mim não dá. Bjs. Gratidão.

  • @mariavarkulja1168
    @mariavarkulja1168 Před 4 lety

    Adorei conhecer vocês!

  • @Andre_Furtado
    @Andre_Furtado Před 11 měsíci +1

    Estou assistindo ao vídeo após a pandemia, se é que se pode dizer isso. Portanto, seria uma grande alegria encontrar com vocês por aí. Parabéns! 👏🏼👏🏼👏🏼

  • @gammendonca3805
    @gammendonca3805 Před 3 lety

    Ótima explicação, meninas! Eu troquei a margarina pela manteiga em 2014. Utilizo quando faço bolos e biscoitos. 😊👍🌸

  • @zecorreaneto
    @zecorreaneto Před 4 lety +1

    Onde vocês andaram por tanto tempo que não me apresentaram esse canal antes????? Que absurdo! Bom demais...

  • @marcospaulopaolino7419

    Muito bom! Sempre tive essa dúvida. Amei o vídeo, mais 1 inscrito!

  • @tiocaio5698
    @tiocaio5698 Před 4 lety +1

    Ótima explicação

  • @janainapaulasouza2071
    @janainapaulasouza2071 Před 3 lety

    Muito obrigada por tirar a dúvida eu já imaginava isso ... Tudo é bom quando é com moderação inclusive a margarina ...topppp

  • @layanaandrade5323
    @layanaandrade5323 Před rokem

    Amei a explicação!

  • @wadafielwawa
    @wadafielwawa Před 4 lety

    Mto bom o vídeo dessas meninas, like e mais um inscrito.

  • @isabelferreira5987
    @isabelferreira5987 Před 4 lety

    Vocês são ótimas!

  • @marciomjsm4ever
    @marciomjsm4ever Před 3 lety

    conheci vcs no flow.
    um inscrito até o fim rsrs
    abs!

  • @allanamorimfonseca
    @allanamorimfonseca Před 2 lety

    muito esclarecedor, valeu

  • @andrefeliciano3813
    @andrefeliciano3813 Před 4 lety

    Meninas, vocês são demais. Quem sabe assistindo seus videos eu entendo um pouco de quimica.

  • @suelisantos8034
    @suelisantos8034 Před 4 lety

    Olá meninas !! Gosto muito de vocês e da Irina,, sobre a margarina parei de comer porque me dá ânsia ❤️

  • @LaraMikaelyMoura
    @LaraMikaelyMoura Před 4 lety

    Video maravilhoso!! Amei sua camisa Laura 😍

    • @nuncavi1cientista
      @nuncavi1cientista  Před 4 lety +1

      Miga, a camiseta é da Chico Rei, ganhei de presente do meu irmão 🥰

  • @claudiamatos1857
    @claudiamatos1857 Před 4 lety +9

    Maravilhoso meninas!!! Botei pra minha mãe ver! Esses dias estava falando para ela q margarina é cheio de coisa q faz mal! Ainda mais para ela q já teve alteração de colesterol.
    Falando em composição... Eu vi q nessa margarina q vcs mostraram aí tem bht como conservante. Tem estudos q dizem ser cancerígeno. Mais um pedido!!! Tem como fazer vídeo sobre conservantes!?!?!?

  • @moedordenegacionistas1198

    Faz um vídeo falando sobre a ação dos cremes hidratantes.

  • @tatianalopes3040
    @tatianalopes3040 Před 4 lety +7

    Manteiga de verdade mesmo é só creme de leite e sal. Apenas. Algumas levam urucum pra dar cor. Esse rótulo aí tem um monte de "-antes" (aromatizantes, conservantes etc.). Prefiro a manteiga.

  • @rogeriojort3592
    @rogeriojort3592 Před 4 lety

    caramba que video maravilhoso, parabéns. Meu pai sempre passa azeite no pão mesmo, e eu quando passo algo é um pouco de manteiga só

  • @mariapaulaewald2074
    @mariapaulaewald2074 Před 4 lety +54

    Oi meninas, turupom? Só uma observação aqui: o regulamento técnico da manteiga diz que "a matéria gorda da manteiga deverá estar composta exclusivamente de gordura láctea", mas foi colocada uma imagem de um porquinho pra ilustrar. Só pra que as pessoas não se confundam, acho que seria bom frisar que na manteiga não vai gordura de origem suína. Beijos! Parabéns pelos vídeos!
    PS: manteiga rainha, margarina nadinha! Kkk

    • @nuncavi1cientista
      @nuncavi1cientista  Před 4 lety +13

      É, foi um erro do editor que a gente acabou deixando passar quando viu o vídeo editado :/

  • @KaioGracco
    @KaioGracco Před 3 lety

    Que canal show!

  • @ananoguerol9701
    @ananoguerol9701 Před rokem

    Meninas, vcs arrasam! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @Sam38175
    @Sam38175 Před 2 lety +1

    Bom ouvir informaçōes de especialistas, em meio a tantos charlatāes na internet.

  • @daniellelibano9995
    @daniellelibano9995 Před 4 lety +2

    Pelamor de Sagan! Amei! Vou aderir

  • @sandrabraz6292
    @sandrabraz6292 Před 4 lety +6

    Achei bem interessante e como disseram nos comentários abaixo, é preciso buscar informações com outros profissionais para poder escolher melhor o que consumir.
    Só sei que a manteiga vinda dos animais tem um certo "sacrifico" deles para nós fornecer essa iguaria.
    O novo mundo não comportará este tipo de coisa, pois pré supõem que as pessoas que irão habitar essa nova terra, serão mais ligadas com a natureza e os animais, bem como de maior valores éticos e moral mais elevada .
    Portanto por que não começarmos a mudar desde agora, buscando alternativas mais saudáveis e mais condizentes com este novo mundo?
    Precisamos sim de pessoas que nos repassem verdades daquilo que não conhecemos, como funcionam realmente as coisas, de forma séria, e não só para se enriquecerem ou levarem vantagens, o mundo já está cansado de pessoas assim.
    Se estas meninas simpáticas estão nesta linha, sucesso garotas, que tragam luz para a humanidade. 👏🏼👏🏽💞✨🙌🏾😀👍🏽🍀🍀🍀🌷✨

    • @marinadmelo3795
      @marinadmelo3795 Před 3 lety +4

      E por acaso vc não sabe q margarina também vai leite? Vc está enganada, quanto mais natural for sua alimentação, menos vc agride a natureza.. Pense! 😏😏

  • @liviabezerra9613
    @liviabezerra9613 Před rokem

    Amei o video!! Esse final, no meio da pandemia.. socorro!! 😂 AGORA, e a manteiga ghee??

  • @pcmvic
    @pcmvic Před 3 lety

    meu deus esse canal é perfeito

  • @annecaroline2762
    @annecaroline2762 Před 4 lety +1

    Meu bolso agradece. Meu cuscuz que gosto de comer com margarina, também. 😅🥰🥰

  • @robervaldo4633
    @robervaldo4633 Před 4 lety +11

    eu ouvi essa de que a margarina seria "feita de plástico" de alguma professora no 1o grau (atual ensino fundamental), lá na 2a metade dos anos 80...

  • @marinaabiad
    @marinaabiad Před rokem

    Meninas! Adoro vcs! Falando em polêmica, vcs tem algum vídeo falando sobre a polêmica da fosfoetalonamina sintética ?

  • @marizahirata
    @marizahirata Před dnem

    maravilhosas! minha fonte primária para dúvidas diversas ❤

  • @jf.dias.8707
    @jf.dias.8707 Před 4 lety

    Gostei do vídeo, bem instrutivo. Ganhou minha inscrição e like.

  • @andersonrettich
    @andersonrettich Před 4 lety +1

    Da vontade de ser amigas de vocês kkkkkk maravilhosas na apresentação eu amo um canal ❤️❤️✅

  • @filis8276
    @filis8276 Před 3 lety

    Muito bom!

  • @amandavasconcellos6253
    @amandavasconcellos6253 Před 4 lety +1

    Único tipo de react que presta

  • @guinter89
    @guinter89 Před 4 lety +52

    Lembrem... O ser humano se desenvolveu por milhares de anos sem indústria, então os alimentos quanto mais naturais e mais tradicionalmente usados pelos povos provavelmente mais o corpo humano deve estar adaptado a absorver. Comemos alimento industrializado por razões econômicas, pois provavelmente hoje sem a indústria não teríamos alimento para atender toda nossa população humana. Fica a sugestão, se possível coma coisas o mais naturais possíveis.

    • @lucasfoster7464
      @lucasfoster7464 Před 4 lety +2

      não compre, plante.

    • @Suyon
      @Suyon Před 4 lety

      @@lucasfoster7464 to ligado que tem pessoas com umas plantas diferenciadas

    • @micixin
      @micixin Před 4 lety +2

      @@lucasfoster7464 dependendo da planta é proibido hein!!!!

    • @syalves603
      @syalves603 Před 3 lety

      @@micixin 🤭

    • @diogogauss2465
      @diogogauss2465 Před 2 lety +7

      Façam o êxodo da cidade para o campo, vivam em sítios. Não demora, logo estaremos vivendo na copa das árvores, como nossos ancestrais mais remotos. Bobagem! Consumam tudo que tiver dentro do prazo de validade, só tenham moderação, pois é o excesso que faz mal. Se forem seguir os tais "especialistas", logo estaremos fazendo fotossíntese para sobreviver.

  • @alanasales1354
    @alanasales1354 Před 4 lety

    muito bom !!!

  • @claricelleite4282
    @claricelleite4282 Před 4 lety

    Legal!!!

  • @aleatoried4d3s
    @aleatoried4d3s Před 3 lety +1

    Obrigadaaaaa a reação de vocês é maravilhosa quando escuto esses 'cientistas de WhatsApp'

  • @rogeriasouza5976
    @rogeriasouza5976 Před 4 lety

    Eu também, Laura. Manteiga todo dia no café da manhã.

  • @quinhavieri2178
    @quinhavieri2178 Před 4 lety

    Ain, q saudadinha docês duas juntas!!! 😍

  • @danieltdp
    @danieltdp Před 3 lety

    Que canal legal! Como eu só achei agora?!👏👏👏

  • @npbdonvito
    @npbdonvito Před 3 lety +3

    seria legal se vcs fizessem um vídeo sobre óleos vegetais VS banha de porco que é algo bem polemico e divide opiniões.

  • @hilnarafontineles9711

    Adorei

  • @josenoce5767
    @josenoce5767 Před 2 lety +2

    Adoro os vídeos de vcs, mostro eles pra minha mãe qdo ela fala que agua morna com limão emagrece, ou que vacinas fazem mal. Esse com certeza é mais um que vou mandar pra ela.

  • @denisemoreira
    @denisemoreira Před 4 lety

    Prefiro manteiga também! Vcs são ótimas!

  • @marisivieiradealmeida9195
    @marisivieiradealmeida9195 Před 11 měsíci

    Poderiam fazer um vídeo sobre os óleos refinados? De que tipo de óleo é feito a margarina? Refinado ou não?

  • @rafaelesteves4307
    @rafaelesteves4307 Před 3 lety

    Gostei muito da informação, meu irmão não come mais margarina por conta das notícias falsas sobre a margarina!

  • @daianes_diary3206
    @daianes_diary3206 Před 4 lety +16

    Aqui em casa só comia Qualy, adorava, depois de um tempo comecei a consumir a manteiga de leite cru, que delícia🤤🤤🤤Mais saudável, mais saborosa! Margarina aqui nunca mais😉

    • @daianes_diary3206
      @daianes_diary3206 Před rokem +2

      @@rbg01 Continua comendo margarina então kkkkkkk pois eu vou continuar na manteiga😅☺️😉

    • @daianes_diary3206
      @daianes_diary3206 Před rokem +2

      @@rbg01 kkkkkkk eu vou rir moço pq não tem outra opção😅Minha alimentação é cetogênica (muitaaaa gordura boa) e meus exames estão ótimos! Então se informa melhor moço a educação é libertadora 😉

    • @ViniciusSSesti
      @ViniciusSSesti Před 11 měsíci

      @@rbg01 q comentário horrível, já parou para pensar q ela pode ter seus motivos individuais para preferir uma alimentação assim? se tu acha que isso é restritivo isso é problema teu e ela nunca disse que tá querendo emagrecerou que acha carboidratos vilões (?????)
      hipercetonemia? isso é IMPOSSÍVEL com dieta, pelo amor de deus, essa é uma condição que afeta diabéticos...

    • @daianes_diary3206
      @daianes_diary3206 Před 11 měsíci +1

      @@rbg01 meu índice de gordura corporal está ótimo moço 😉

  • @thiagoaguiar4650
    @thiagoaguiar4650 Před 11 měsíci

    Eu pesquisando sobre embalagem de manteiga e acho um vídeo que eu ainda não tinha visto dessas duas! Like e agora vou assistir!!

    • @thiagoaguiar4650
      @thiagoaguiar4650 Před 11 měsíci

      Até nos vídeos antigos vocês lêem os comentários!! ❤️

  • @Framosltr
    @Framosltr Před 4 lety +1

    Meninas, permita-me chama-las de meninas com todo o respeito. Sensacional. Vocês são fantásticas.

  • @karinalelis
    @karinalelis Před 4 lety

    Gente!!! Amei essas garotas!!!

    • @nuncavi1cientista
      @nuncavi1cientista  Před 4 lety

      Seja bem vinda Karina, se inscreve no canal e vem nos amar. Kkkkk ♥️

  • @patriciazupo
    @patriciazupo Před 3 lety +2

    Eu adorei! Realmente eu tinha parado de comer margarina. Mas.na vdd, manteiga é muito boa!

  • @skarls
    @skarls Před 4 lety +2

    Saudades de ver vocês juntas. #FicaEmCasa!
    Parecer Final: Consuma Manteiga! Numa torradinha não há melhor!! Além disso, é maravilhoso na culinária como um todo! Já provou uma carne na manteiga e alecrim? BAH!!! (Desculpe vegetarianos...)

  • @f.sirlenedemoura8979
    @f.sirlenedemoura8979 Před 11 měsíci

    Comecei a segui vcs meninas😊

  • @H2Odio_O
    @H2Odio_O Před 3 lety

    Mandei esse video pra minha mae

  • @lucianacaminha
    @lucianacaminha Před 4 lety

    O vídeo é muito bom! Muito esclarecedor! Minha mãe ouviu de uma amiga q ela deveria cozinha com banha de porco pq é muito mais saudável q outros óleos/gorduras! 🤦🏽‍♀️

    • @karolmacedo1201
      @karolmacedo1201 Před 4 lety

      eu tb já ouvi isso, e me falaram com tanta convicção que eu acreditei kkkkk

  • @gato-junino
    @gato-junino Před 4 lety

    Sou novo inscrito! 👏👏👏👏👏

  • @ericklopesfilho9387
    @ericklopesfilho9387 Před 4 lety +2

    Adorei o "pelo amor de Sagan" hahaha Parabéns novamente por outro vídeo maravilhoso desmistificando fakenews!

  • @amarulanet
    @amarulanet Před 3 lety

    Música de fundo do "Amigo Gringo".
    Excelente vídeo.

  • @joaoamneto
    @joaoamneto Před 8 měsíci

    Oi, adoro e vídeo de vocês e estou devorando todos.
    Fiquei em dúvida com relação ao consumo. Comparando, é melhor dar preferência a qual? Margarina ou manteiga?

    • @nuncavi1cientista
      @nuncavi1cientista  Před 8 měsíci

      Não importa se vc não consome muito. Mas se quiser saber qual o melhor, margarina tem menos gordura saturada, seria a menos pior pro coração.

    • @joaoamneto
      @joaoamneto Před 8 měsíci +1

      @@nuncavi1cientista Poxa, sempre escutei que manteiga é melhor por todo o procedimento que é mais "natural" (tenho medo de usar " " com vocês).
      Mas já pelo video notei que não era bem assim. Por isso veio a duvida.
      De qualquer maneira muito obrigado pelo tempo de vocês.

  • @biancamontenegro5332
    @biancamontenegro5332 Před 4 lety +3

    Eu tenho uma professora de bio cel na pós graduação que faz essa mesma analogia entre margarina e plástico. Ela disse que é a principal responsável pelo acúmulo de gordura abdominal e faz mal porque o tipo de ligação dela reduziria a fluidez das membranas

  • @sofiagoncalez2993
    @sofiagoncalez2993 Před 4 lety +14

    Meninas, muito legal a explicação sobre as moléculas e desfazer mitos é sempre ótimo. E no caso de vocês, divertido ahahaha
    Só queria deixar um alerta (ressalvando que não sou profissional de saúde): pelo que sei, a recomendação dos nutricionistas mais atualizados é retirar os produtos ultraprocessados da nossa alimentação. Então, esse pouquinho de margarina já seria ruim, ainda que existam muitos fatores que determinem uma "alimentação saudável". A questão da quantidade pequena ser ok vale, pelo que entendo, apenas para a manteiga.
    Fora isso, essa questão dos ultraprocessados vai muito além da biologia e da química, dai acho que poderia ser legal um debate com um profissional das ciências humanas que tenha experiência com acesso a alimentação, soberania alimentar e etc.
    Um abraço e parabéns pelo trabalho!

    • @nuncavi1cientista
      @nuncavi1cientista  Před 4 lety +20

      Oi, Sofia, tudo bem? Então, a Flávia, que fez a maior parte do roteiro é Cientista de Alimentos. Ela não encontrou informações que indiquem que a margarina *nunca* deve ser consumida, por isso falamos a respeito da quantidade no final. Alimentos minimamente processados são sempre muito melhores que os ultraprocessados, mas não quer dizer que consumir uma quantidade pequena de forma esporádica vá ser prejudicial.
      E obrigada pela sugestão de discussão ;)

    • @cmds2223
      @cmds2223 Před 8 měsíci

      Se você mesma utilizasse o leite pasteurizado (maior % de gordura), e decidisse fazer um pouco de manteiga em sua casa, você conseguiria?... Sim!! Então se vc mesma poderia ter feito e sabe (em tese) os ingredientes que interagem, podemos classificar o alimento resultante ou produto de Processado. 👍Ultraprocessado = qdo desconhecemos um ou outra etapa ou ingrediente químico "adicionado" = coadjuvante de tecnologia. Pronto, nesta lógica, você classifica como ultraprocessado. Certamente possui etapas complexas impossíveis de reproduzir, fora do ambiente laboratorial (dentro) das indústrias. 👍Concluindo: a área de saúde inclina-se a questões técnicas mais digamos "objetivas". A área de humanas a questões mais "subjetivas" = concretas mas do ponto de vista abstrato. 😉😘

  • @flaviabarata89
    @flaviabarata89 Před 4 lety +15

    Esse rótulo de margarina que vocês mostraram tá bem minimalista, os que vejo no mercado tem muito mais coisas, inclusive leite em pó! Tem um produto que gosto muito e é recente no mercado: manteiga de coco (óleo de coco com urucum e aromatizante), o que acham de analisar? Não sei se já tem vídeo de óleo de coco no canal :)
    Oba: produto vegano, opção muito parecida com manteiga (minha opinião).

    • @nidaveg
      @nidaveg Před rokem

      Amei, boa pauta!

    • @lidiabotelho1327
      @lidiabotelho1327 Před rokem

      Óleo de coco é composto em grande parte por gordura saturada, assim como a manteiga, o que aumenta o risco de doenças cardiovasculares.

    • @samuelsena28
      @samuelsena28 Před 10 měsíci

      Siga nesse caminho de comer margarina é achar que manteiga etc é tudo besteira e logo terá com câncer com sucesso

    • @Marcusrafaelfet
      @Marcusrafaelfet Před 6 měsíci

      Óleo de coco tem muita gordura saturada, quase 90%, ou seja, mais ainda do que a manteiga, então o consumo deve ser muito moderado. Não é aconselhavel pro consumo diário, em excesso, já que a gordura saturada aumenta o nível de colesterol ruim e pode levar a doenças cardiovasculares.

  •  Před 4 lety +1

    Essas meninas estão arrebentando

  • @Luizfranca15
    @Luizfranca15 Před 3 lety

    Vcs sāo lindas demais e super competentes !
    Mas os estudos sobre colesterol mudaram muito o ldl ruim apenas o oxidado pois colesterol é bom ... enfim podia rolar um video sobre isso bjsss

  • @mxxxmota
    @mxxxmota Před 4 lety +1

    Queria ter tido gente inteligente como vcs como professor de química.Eu certamente teria sido melhor aluna na matéria.