Tasty Coffee - лучшее производство по обжарке кофе в России? И можно ли жарить фильтр на Loring?
Vložit
- čas přidán 17. 07. 2024
- У Tasty Coffee пожалуй одно из лучших, если не лучшее, производство по обжарке кофе. Поговорим и об их системе контроля качества, и об их ростерах и не только. И что поменялось с моего приезда в конце 2019 года?
Видео с участием Tasty Coffee и обзоры их кофе: perfetto-coffee.ru/roasters/t...
Интернет-магазин Tasty Coffee: shop.tastycoffee.ru/
Промокод на скидку: perfetto
1 часть интервью с Михаилом Шаровым: • Интервью с основателем...
Тайминги:
00:00 Вступление. Территория фабрики.
01:36 Склад зелёного кофе.
05:49 Цех обжарки. Назначения ростеров.
13:27 Склад зелёного кофе. Работа с номерами лотов.
17:23 О выборе ростеров. Loring и Probat.
25:28 Перед цехом упаковки. QR-коды.
30:49 В цеху упаковки. Расфасовка кофе.
37:47 Сборка оптовых заказов в коробки.
38:41 О безопасности и надёжности ростеров.
47:08 Склад собранных оптовых заказов и сборка интернет заказов.
49:44 О линейке Milk Coffee.
52:59 Лаборатория, награды.
01:00:09 Тренинг-центр.
*************************************************
Поддержка проекта рублем:
Номер карты Сбербанка: 2202 2032 6409 1713
www.donationalerts.com/r/perf... - для других банков, в других валютах или других способов перевода или(Яндекс.Деньги, QIWI, PayPal и т.д.)
Спонсорская подписка: boosty.to/coffee-perfetto
*************************************************
Сайт: perfetto-coffee.ru/
Группа ВК: coffeehouseperfetto
Инстаграмм: / coffeehouse_perfetto
Почта: coffee-perfetto@mail.ru
Записи стримов: / @perfetto5699
Второй канал: / @perfetto113
Telegram: t.me/perfettocoffee
#tastycoffee #производство #кофе #индустрия #кофейныйбизнес #завод #фабрика #бизнес - Věda a technologie
Вот прям любо-дорого послушать Михаила. Так должен общаться любой суперпрофессионал своего дела. Спасибо огромное!!!
Это видео помогло мне ответить на вопрос почему Tasty Coffee стал лучшим для меня.
Оказалось все просто -ребята делают свою работу профессионально даже в мелочах.
По-настоящему приятно слушать настолько грамотного человека, знающего и любящего свое дело. Спасибо!
Повторно пересмотрел ролик и лишний раз убедился, что бизнес-модель, описанная Михаилом, от склада до персонала заслуживает номинации The best practice! Браво!!
Правильно подметили, что общее впечатление складывается о масс маркете... По моему мнению это лучшее что сейчас есть на рынке!!! Молодцы
спасибо за хороший обзор!!!приятно видеть хороших людей что сейчас редкость!!!Удачи вам настоящие !!!Суперские своего дела мы вас ценим и обожаем!!!
Такое отношение к своему делу вызывает доверие. И захотелось попробывать ваш кофе. Спасибо, что рассказываете
Подход к производству вызывает уважение. Спасибо за видео.
Tasty coffee наше всё! Очень качественное и крутое производство! Спасибо Михаилу за такой великолепный продукт и такое трепетное отношение к малейшим деталям! АНДРЕЙ, спасибо огромное - ждем следующих интервью с Михаилом и побольше тестов кофе от Тейсти!!!
P. S. очень интересно ваше мнение и оценка Бразилии Эльдорадо.
Как приятно вас слушать, господа. Правильная речь, отсутствие слов *паразитов*, спасибо Андрею за интервью. Замечательные родители и чудесные семьи вас воспитали. Люблю Тести, мы вместе с 2018 года, правда изменяю им иногда с Табера))) процветания профессионалам, всем вкусного кофе))))))
а что берете в Табера и для каких напитков, если не секрет?) Я просто я начале пути с российскими обжарщиками. ПРобовал Бравос -вообще не зашло ни логистика ни кофе. Сейчас один заказ от Тейсти у меня -начинаю пробовать и второй следом заказал. В основном капучино и латте в автомате. И отдельно варю в гейзере(но тоже молочку), очень редко в турке.
Теперь я знаю где и как готовится мой любимый кофе, спасибо друг.
Клааасс, люблю выпуски с Михаилом и TastyCoffee. Спасибо, Андрей.
После этого видео начал искать у них вакансии. И приятно удивлен их уровнем зарплат для небольшого города. Спасибо вам за вашу работу. А вам, Андрей, отдельный привет)
В очередной раз с удовольствием смотрю беседу с Михаилом. Спасибо.
посмотрел-послушал с удовольствием!!! это интересно!!! мне нравится эта фирма!!!
Михаил красавчик! Спасибо за видео!
Спасибо, Андрей! Это очень интересно! Прямо самому захотелось работать в такой компании!
Классный подход -обучение каждого. И миссия компании -делать классный продукт -молодцы!!!
Спасибо! Было интересно!
Спасибо за работу, за доступное кофе!
Спасибо, отличное видео.
Спасибо за хороший контент.
Кстати, верное замечание по поводу конкурсов и наград. Понятия не имел что сотрудники участвуют и выигрывают. На сайте не увидел сходу. Это конечно для меня лично вообще не имело роли при выборе обжарщика, но вот уже второй заказ мне вчера обжарили -жду прихода(и в прямом и в переносном смысле)))) И смотря ролики -просто прозреваю от подхода, от преданности делу, креатива, технологичности и тд и тп. Да еще и кофе от чемпионов(в каких то областях) ну огромная дополнительная плюшка. Еще такое замечание от обычного обывателя и любителя кофе(именно любителя -все эти ваши дескрипторы выделять не умею, я просто определяю -вкусно или нет), так что с точки зрения обывателя -хочется поддерживать таких людей, такие компании! И чувствовать что ты сам как бы причастен к чему-то классному, пусть и как покупатель. Но без покупателей этих ребят не было бы. Надеюсь мысль донес.)
Спасибо за ролик! Качество съемки выросло. Поменьше камерой водить из стороны в сторону желательно. Когда смотришь на механизмы хочется просто зафиксированную камеру, без резких мотаний в стороны. (это не упрек, а пожелание). Уровень в любом случае растет и это здорово! Удачи каналу и успехов Михаилу и его команде!
Tasty, спасибо за кофе! Михаил, просто красавчик!
Я не такой большой любитель кофе, но это всё звучит и выглядит так круто. Реально круто, что в России такое есть. Ребята молодцы
Спасибо! Упаковка стильная и информативная. Кофе вкусный и ароматный.
Очень технологично всё сделали.
Интересно. Организация производства достойна уважения.
Лайк не глядя👍
В этот раз заказал кофе для молочных напитков для супруги. Это хорошее нововедение, упрощает выбор ))
Разделение на молочку и немолочку крутая!
Жаль что мало какие кофейни заморачиваются с разделением настроек групп кофемашин и приходится вместо вкусного эспрессо пить то что под молочку идёт...
Может с этим разделением удастся раскачать лодку и будут варить нам и вкусный капуч и вкусный эспрессик)
Ну или в кофейнях одни белые пачки будут xD
Эх прикольная работа, интересная, я бы даже пошел на упаковку в такое место! Хотя терпеть не могу конвейерные работы.)
Нравится эта система с QR кодами, автоматизация залог успеха и масштабируемости!
Достижения Testy Coffee найти было не легки у них на сайте. Был приятно удивлён наличием у них достижений. Но мне ещё больше было приятно узнать что они не кичаться имм, а другие завидуя оборотами выпендриваются.
Лярд на кофе, молодцы. Не зря тарюсь)) Ява коллектив мне зашла.
Недавно первый раз заказал tasty coffe, очень приятная упаковка на вид. Жду не дождусь, когда весы придут для моей кофемашины, чтобы полноценно насладиться кофе
Я тоже недавно заказал иргачеффе и сулиму. И разочаровался. Попробовал и не увидел разницы. Уменьшил помол, почистил кофемашину и кофемолку. Ситуация улучшилась, но не сильно. Вряд ли буду заказывать еще. Первая дегустация иргачефе и пуравиды от Таберы была намного лучше/вкуснее. Буду заказывать теперь только у них.
@@yurikryukov7017 неистово плюсую за tabera
@@yurikryukov7017 Я думаю для меня мой заказ будет откровением, потому что до этого я только растворимый пил)
@@yurikryukov7017 вот один в один, взяли 4 пачки у Табера, 3 пачки у Роастинг и 3 пачки у Тэйсти. Что у Роастинг, что у Тэйсти из 3 пачек 2 были - пережареными, и абсолютно не вкусными, на всех настройках. А вот у Таберы все пачки были отличными, только в их кофе мы почувствовали дискрипторы из описания. Лежит еще 2 закрытых пачки от Сварщицы, надеемся что там всё не так плохо) А так Иргачефе гр2(в капчуино) и Перу(в эспрессо, на остывании прям ммммм) от Таберы пока что 2 топовых сорта из 10 попробованных. Забыл добавить что в Тэйсти мы еще 6 пачек чая взяли, и вот чай у них хорош и дешев)
Как же бесит меня то, что под роликом с таберой обязательно скажут тести лучше, а под роликом с тести, что табера лучше... А что под роликом с таберой то не пишете рекомендации для других... Устал я от этого...
Когда то был на старом заводе по изготовлению шоколада под Москвой. Небо и земля по сравнению с вашим производством. Было бы интересно к вам на экскурсию съездить.
Мне Tasty Coffee нравится. После просмотра первой части интервью сделал у них заказ. Поначалу кофе не зашел вообще, но после экспериментов с водой и способами приготовления подобрал оптимальный для себя вариант. В турке, френч-прессе так и не смог добиться приемлемого результата, в капельной просто идеально. До этого свежую обжарку и свежий помол не пил вообще. Погрузился в эту тему, случайно подписавшись на данный канал. Спасибо автору за работу!!
Почему в турке не получилось по твоему?
Спасибо за видео
Потрясающе
приятно видеть молодого грамотного технолога..интересно если 150т на складе зелёного это какое вложение?
Тести Молодцы!!!
При влажности 55 процентов человеку жить даже комфортней. Такой влажности в жилых помещениях обычно не бывает))
Козырные подвороты👍🏼👍🏼👍🏼
Делал два больших заказа у Тэйсти, первый в основном по фильтру, второй по эспрессо - жарят вкусно) При этом хорошие цены, тот же Иргачеф нат, хоть и 4 грейд, но так хорошо отобран и отфильтрован, видимо, что в шотах вкус прекрасный, а цена народная. Бесплатная доставка - это просто огромный респект) И кофе всегда супер свежий, из ростера кофе летит сразу в машину, видимо) Пробовал много обжарщиков, в том числе упомянутый RB (все сорта кофе были пережарены, на мой вкус). На мой личный вкус лучше жарит только CoffeeWave, если бы кофе последнее время месячной давности не приезжал то и не узнал бы о Tasty, а так узнал и буду заказывать и дальше) Кстати, Андрей, у вас не было вроде на обзорах кофе от CW, очень хотелось бы!)
И не будет
@@PerfettoCoffee но почему?)
@@Parrabolla не хочу
Если кто не знает, то СТМ - это собственная торговая марка)
Вааау! 👍👋
вкусный кофе, беру регулярно, магазинный рядом не валялся
тейсти наверное надо с таким объемом по снг уже выходить
Здравствуйте. Являюсь клиентом Тести кофе, сделал уже 4 заказа, и всегда доставка была практически на следующий день после отправки! (Доставка в Пикпойнт) Это что-то невероятное! Как говорил доктор Ватсон:- ну черт возьми, как??? Как это возможно??? Где Ижевск и где Ступино, городок на юге Московской области! Да мне из Тулы, а это около 100 км до меня, неделю а то и больше заказы идут из интернет магазинов, и не почтой а транспортной компанией и платной доставкой, а тут из города за 1000 км и бесплатно в течение суток. Вы на каком транспорте возите, ребята? Кто в курсе, как они это делают, объясните пожалуйста, иначе я не успокоюсь!)))
вот и мне из Рязани от Бравос заказ шел 10 дней, а это 200 км от Тулы, а от Тейсти пришел за 4 дня. А Ижевск, мягко говоря, немного дальше))
Лайк.
Не пойму, Тэсти кофе конкурсы уже не проводит?
прикольно
А вот отзывы на сайте и в инете не особо радужные, брак, прелость, камни)) тем не менее заказал для пробы, посмотрим🤣
Было интересно,но жаль что последние месяцы зерна для эспрессо стали слишком тяжёлыми, настраивать стало просто невозможно,еле еле находился баланс более менее хороший((((
Вообще без проблем… на днях настроил сразу же сан Хосе
Михаил растроился услышав о мнении о "масс маркете". Творца обидели.
Здравствуйте. Я вот не понимаю, почему у тести кофе нет автомата дозатора, а эту функцию выполняет специально обученные люди?
Я думаю дело в скорости. Один такой прибор скорее всего даже близко не справится с объёмом. А несколько возможно дорого. Но это лишь моё предположение.
@@PerfettoCoffee понял, экономическое обоснование
@@renatyunisov5133 не факт, что я прав
Фасовочная линия с огромным количеством ручного труда... безумие какое-то. С одной стороны конечно это рабочие места, а я уверен, в Ижевске с этим проблемы, но с точки зрения производства это прямо 19 век какой-то.
Вы многое не понимаете))
Если интересно, могу в сообщество скинуть ответ Михаила по этому вопросу
@@PerfettoCoffee конечно интересно
@@PerfettoCoffee что за сообщество? можно ссыль?
@@To_Se_Drugoe ссылку не приложить. Это вкладка на ютуб канале, такая же как главная или видео
Очень все классно сделано, но все равно последнее время стал покупать кофе Сварщицы, мне она стало нравится больше, чем от Tasty. Я думаю Tasty хорош в эконом и среднем сегменте, если уже хочется чего-то интересного, то Сварщица выглядит интереснее.
Интересно где он научился говорить по русски без акцента?
Это пищевое производство, почему они на фасовке работают в бейсболках, а не специальных чепчиках которые полностью обирают под чепчик волосы?
С волосками вкуснее 🤭🤭🤭
А где вы увидили фасовку ручную? Это фасовка пакетов в коробку была, а фасовка кофе в пакеты производится автоматической лентой фасовки)))
@@alexl7985 33 и далее) несколько раз видно на видео ручную фасовку из ведер после обжарки.
Эх
Жаль в Азербайджан не завозите
Что то на фоне фабрики Makbush, выглядит весьма коряво.
А ка тебе такое приготовление от Итальянки ?(Илон Маск) czcams.com/video/YchrUFpNQHM/video.html
не люблю, когда кидают ссылки на другие каналы
Ой, вот честно итальянцы это не авторитеты в кофе, скажем им спасибо за машины, мокки и прочее но развитие вкусный кофе получил за пределами Италии.
И радует что Россия в кофейном плане очень развитая страна!
А по ссылке, Илли в моке с молоком, в общем сильно на любителя, дрип пакет в разы вкуснее
Эта дамочка и пиццу сделала довольно так себе
Без масок, без головных уборов, без перчаток...
Михаил просто герой нашего времени , такое прекрасное производство замутил .
Потрясающе